Legendan mukaan sen ovelle koputtaminen takaa palaamisen Collioureen
Paremmat yhteydet Madridiin ja Barcelonaan kuin Pariisiin (neljä tuntia, puolitoista tuntia ja viisi ja puoli tuntia junalla), Ranskan departementti Itä-Pyreneet Se on saanut katalonialaiset matkailijat rakastumaan siihen jo jonkin aikaa.
Nyt hän katselee ja houkuttelee muita espanjalaisia käyttämällä nähtävyyksiä, kuten ympäröiviä luontomaisemia; horisontteja, jotka heiluvat äärettömän meren sinisen ja vihreän välillä ; gastronomia, joka on vastuussa tähtikokeista, jotka eivät epäröi lyödä vetoa innovaatioista samalla kun he käyttävät paikallisen tuotteen merkitystä lippuna; ja sinä ehtymättömän myötätuntoisen kansan, joka huokuu rakkautta maataan kohtaan.
Niin monen laadun joukossa annamme itsemme valloittaa Perpignan ja Collioure , kaksi ensimmäistä olennaista melkein loputtomasta luettelosta, jotka saavat sinut rakastumaan Ranskan kaakkoisosaan.
Rakkaus Etelä-Ranskaan alkaa Perpignin kaduilta
PERJANTAI-ILTAPÄIVÄ
Perpignanissa tapahtuu asioita. No, puhutaan kunnolla. Sanokaamme Perpignanissa se tehdään, koska asioita tapahtuu : toimintaa järjestetään, museoita vihitään käyttöön, teatteriryhmiä kutsutaan viettelemään vaihtoehtoisilla ehdotuksilla (rullalaudat ja näytteleminen? Miksi ei!), järjestetään konsertteja ja koetaan katua.
Tarkemmin sanottuna Avenue Maréchal Leclerc joiden jalkakäytävillä he nostavat sokeita joka päivä baareja ja ravintoloita, joissa on vihjailevia terasseja joka muuttaa kävelysi tällä kadulla iloiseksi ristin tieksi, jos haluat kokeilla niitä kaikkia, mikä todennäköisesti tapahtuu.
Neljätoista paikkaa täydentää neljätoista asemaa? On, on. Toistaiseksi uskallamme kahdella. Le Quartier , numeroissa 7-9, pitää siitä ulkopuolelta ja paljon muusta sisältä.
Heidän teollinen kuva , joka perustuu paljaisiin tiili- ja metallielementteihin baarissa ja huonekaluissa, se ei ole kylmä strategisesti sijoitettujen valopisteiden ansiosta, vintage yksityiskohtia , kuten kukkavalaisimia tai jostain kulmasta puoliksi revittyjä klassisia julisteita. Tapas, juustolaudat ja huuhtele kaikki hyvällä viinilasillisella. Nautinto oli tätä.
Juomat nautitaan sisällä tehdas _(numero 53) _, baari, joka on myös ravintola 360 asteen ehdotuksella, joka alkaa piristää aamuasi aamiaisillaan ja päättyy alkuperäiset viinipohjaiset cocktailit. Chin Chin!
Tämä paikka pitää ulkopuolelta ja paljon muusta sisältä
LAUANTAI
10:00. The Mallorcan kuninkaiden palatsi ja sen linnoitus on pidetty karkeasta ja raittiista arkkitehtuuristaan, oransseista katoistaan, yhdessäelon tarinoista, joita se asui tiettyinä aikoina ja ennen kaikkea näkymät, jotka se tarjoaa sinulle Perpignanin ylle tornistaan.
Sen rakentaminen alkoi 1200-luvun alussa ja päättyi pitkälle 1300-luvulle, mikä oikeuttaa sekoitus romaanisia ja goottilaisia elementtejä huoneissa josta eräänä päivänä oli Mallorcan valtakunnan huokauksen sydän.
Mene ylös, mene alas, mene sisään, mene ulos ja kävele. Hitaasti, ettet menetä vierailua kuningattaren kappeli . Sen yksityiskohtainen sisustus kiehtoo sinua, mutta se mikä saa sinut pysymään siellä akustiikka jolla se on varustettu. Niin pieni ääni kuin sinulla on, aloita laulaminen. Tulos saa sinut esittelemään itsesi seuraavan näytöillemme tulevan kykyshown castingeissa. (Hinta: 4 euroa).
kello 12 Jätä palatsi taaksesi ja kulje kaupungin läpi pastellivärisiä taloja pienillä parvekkeilla. Avaa silmäsi leveäksi paikallista kauppaa joka tulee vahvaksi vastustaessaan suuria ketjuja kaduilla, jotka edelleen kantavat niitä kerran miehittäneiden käsityökiltojen nimiä.
virtaa sisään Place de la Republique, ja sen ulkoruokatori, ja saavuttaa mausteiden kadun.
Perp n jaloissasi? Palatsista se tulee todelliseksi
Jatka hieman edelleen, kunnes tulet Plaza de -aukiolle Gambette mahtavat vartioivat Pyhän Johannes Kastajan katedraali , keskiaikainen goottilainen rakennus, jonka suunnattomuus saa jalansijaa, kun astut sisään sen sisäpuolelle: korkeat katot ja pylväiden puuttuminen sen ainoassa navassa.
vasemmalla puolellasi, San Juan El Viejon kirkko, josta kaupunki sai alkunsa.
Paradoksaalisesti hänen oikealla puolellaan Campo Santo, suuri kaupunkiluostari-hautausmaa , joka juontaa juurensa 1300-luvun alusta ja josta on nyt jäljellä valtava, täydellisesti säilynyt aitaus. Sen keskusesplanadia käytetään kuuluisan festivaalin aikana Visa kuvaa varten tehdä ennusteita. Älä huoli, sillä 1400-luvulla se lakkasi käyttämästä hautaustarkoituksia.
13:00. Tällä matkalla pöytä vaatii meitä aikaisin, eikä Perpignanin **ainoa Michelin-tähden ravintolaa kannata pitää odottamassa. La Galinette **, jonka uunien edessä on Kokki Christophe tulee , tarjoaa väitteenä valikossa näkyvän sesongin keittiön, runsaan ja erittäin kasvisruoan Saveurs de Saison (Hinta: 48 euroa, kuusi ruokalajia; 54 euroa, kahdeksan ruokalajia).
Tämä ehdotus muuttuu riippuen L'Hort , puutarha, jonka kanssa Comes varmistaa, että käytössäsi on laaja valikoima vihanneksia. "Se on hyvin monipuolinen. Siitä voimme löytää aromaattisia kasveja, jopa 260 sitrushedelmälajia, ikivanhoja hedelmiä kaikkialta maailmasta ja vihanneksia" , hän selittää Traveler.es:lle. _(23 rue Jean Payra. Puhelin: +33.468.35.00.90) _.
15:00. Kesäkuussa 2017 avattu Hyacinthe Rigaudin taidemuseo _(21, rue Mailly) _ tulee seuraava pysäkkisi. 1400 m2 tila, jossa sen pysyvä kokoelma on kävellä perpignanin taidetta , goottilaisesta nykypäivään. (Hinta: 8 euroa).
Perpignin ainoassa Michelin-tähdessä syöt tätä kaunista
17.30 San Juanin kaupunginosa ja sen kadut vievät viimeiset hetkemme kaupungissa. Nauti kävelystä, näkymistä ja älä missaa **Loge de la Mer -rakennuksen** ihailua. Se on rakennettu vuonna 1397, ja se toimi aikoinaan merioikeus josta tulee myöhemmin teatteri ja jossa tällä hetkellä toimii matkailutoimisto.
Sen yhteys mereen näkyy edelleen Plaça de la Logen kulmassa. siellä u n pieni rautainen purjevene rakennuksesta ulkoneva saa kaikki päät kääntymään taivasta kohti.
Sano hyvästit kaupungille ihailemalla ** El Castilletia **, joka on yksi harvoista jäännöksistä, jotka ovat jäljellä vanhasta muurista _(Plaza de Verdun) _.
Tämä rakennus ei voi peitellä monitahoista kutsumustaan: kaupungin pääportista 1300-luvulla siitä tuli 1600-luvulla vankila ja 20. luvulta lähtien Pohjois-Katalonian historiallisen museon päämaja, jossa Llama del Canigó, jolla San Juanin juhlat alkavat, ja kaupungin jättiläiset.
Voi, se on myös kaupungin symboli, jonka näkymä on täydellinen, jos se nähdään sillan toiselta puolelta, joka ylittää Basse-joki , Hänen jaloissaan.
Kun näet El Castilletin, tiedät olevasi Perpignissä
19.30 Tietoisina siitä, että hän on tuntenut meidät vähän, ja hyvästelimme Perpignanin paluuuhkalla, suuntasimme tie D914 ja myöhemmin D114 kohti Colliourea.
Meillä on 30 minuutin ero kaupunki, jonka valo kiehtoi favistiset maalarit.
20:00. Viisi minuuttia riittää jättämään laukut huoneeseesi osoitteessa ** Le Relais des 3 Mas **, kun tiedät, että muutaman metrin päässä sinusta, hotellin ravintolassa, baletti , kokki Frederic Bacquie luo herkkuja, jotka vievät lautasesi.
Mielessä ajatus: "Minun täytyy kestää tämä paikka" . Se viittaa vastuuseen tietää, että heidän ruokiaan maistetaan Välimeren rannoilla profiililla Collioure taustalla, joka antaa aina kasvavan spektaakkelin auringon laskiessa.
Et voi lähteä yrittämättä Välimeren kalmari iberian chorizolla, joka on kypsennetty alhaisessa lämpötilassa. Täydennä ruokalista merikrottilla, johon kuuluu kasvisklorofylli, mangoldravioli, vihreä mehu ja sokeroitu sitruuna.
La Balettessa ruoat ovat maisemien huipulla
SUNNUNTAI
9:00. Jos olet nukkunut Dalin huone , yksi 23:sta Le Relais des 3 Masissa, joka on pieni ja viehättävä neljän tähden hotelli Colliouren laitamilla. Olet herännyt merinäköalalla, jossa kaupungin majakka on kaukana.
Siitä eroon pääseminen on maksanut sinulle satukirjasänky katoksilla ja pehmeillä tyynyillä kaikkialla ja varmasti muistat edelleen hänen poreallas.
Elämä on vaikeaa, ja nyt sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin nauttia runsas aamiainen, joka on huolellisesti valittu buffetin herkkujen joukosta. mehut, leipä ja leivonnaiset ovat kotitekoisia. huomiota croissantit: ne ovat hienoja. Heidän kokki boulanger on vastuussa kokonautinnosta. _(Osoite: Route de Port-Vendres 66190 Collioure. Puhelin: +33.468.82.05.07) _.
10:00. Colliouressa ei tapahdu mitään ilman, että sen **linna** jää huomaamatta. Kohotettu valtavalle kalliolle on todistaja 7. vuosisadalla kaikesta, mitä tapahtuu kaupungissa, jonka merkitys merenkulun kaupassa olonsa vuoksi kasvoi luonnonsatama suuren syvänmeren lahden ansiosta, joka on suojattu tuulelta.
Se oli puolustusaukio, Mallorcan kuninkaiden kesäpalatsi, onneton vankila, jossa tuhannet espanjalaiset republikaanit pakenivat sotaa ja sen tulosta vuonna 1939, ja tänään se avaa ovensa asukkaiden ja vierailijoiden käyttöön ja nautintoon. Sen tiloissa järjestetään esityksiä ja näyttelyitä, ja jouluna sen keskuspihasta tulee valtava tori . (Hinta: 4 euroa).
Colliouressa ei tapahdu mitään ilman, että sen linna tietää siitä
kello 12 Colliouren aperitiivi maistuu anjovis. On todennäköistä, että et ota sitä vermutin kanssa, vaan viinin kanssa. ** Maison Desclaux .** asettaa kokemuspisteen, joka voidaan hankkia vasta viiden sukupolven työn jälkeen.
Tämä vuonna 1903 perustettu myymälä, joka on sekä tuotantopaja että näyttelytila, toimii pääosin anjovis suolassa . Voit maistaa niitä, viedä kotiin niin monta purkkia kuin katsot sopivaksi ja vierailla näyttely, jossa vanhat tölkit ja Colliouren maalareiden aikoinaan piirtämät tarrakokoelmat kiehtovat. Vintage vastustaa makujemme keskuudessa. (3, Rue Nationale. Puhelin: +33 468.82.05.25) .
13:00. Istuimme pöytään 5. Peche nauttia ehdotuksesta “Välimerellinen-katalaani, fuusioitu japanilaisiin makuihin” mikä tekee meistä Masashi Iijima.
Tämä japanilainen kokki hakee inspiraatiota luomuksiinsa "tapaamisissaan loistavien kokkien kanssa ja ennen kaikkea kiitos alkuperäni, kulttuurini ja sen keittiön hienovaraisuus”.
Lopputulos? Audacity monissa hänen luomuksissaan , kuten mi-cuit tonnikalan antrecote, jossa on paistettua hanhenmaksaa Nori-merileväkuorella. _(16 rue de la Fraternicé. Puhelin: + 33.468.98.09.76) _.
Hämmentyneenä käveleminen maalarien naapurustossa ei ole eksymistä
15:00. Colliouressa on se hyvä puoli, että tähän kaupunkiin voi rakastua ilman, että joudut kiirehtimään poistamaan tärkeitä monumentteja loputtomasta luettelosta. Anna itsesi käydä sen katujen läpi.
Teemme sen ollaksemme maalareiden naapurustossa värikkäineen taloineen, mukulakivikatuineen, kaikkeen tunkeutuviin kukkiineen ja yllätyksiinsä myyttisten favististen maalausten jäljennöksiä niitä inspiroivissa paikoissa ne, jotka vahvistavat meille ajatuksen siitä, että olemme löytäneet paikkamme maailmassa.
Jotta tästä tulisi totta, legenda kertoo että jos haluat palata Collioureen, et voi lähteä koputtamatta sen majakan oveen, joka seisoo yksin laiturin päässä.
Tämä rakennus korvaa aiemman majakan, joka on muunnettu **Notre Dame des Angesin kirkon kellotorniksi**, jossa vierailu on sen arvoinen jo pelkästään antaakseen kuvan ilmaisusta "arkkitehtoninen ja taiteellinen tilkkutäkki" _(Plaza de l' Eglise) _.
Ja ei, et tietenkään voi lähteä Colliouresta käymättä runoilija Antonio Machadon hauta. ikivihreä kansi kukkia ja viestejä, toivottaa vierailijan tervetulleeksi hautausmaan sisäänkäynnille, joka sijaitsee Ranskan alueella noin 20 kilometriä rajasta. osa veljesmurhasodan historiaa, joka ei ole vielä ollut 100 vuotta vanha.
"Anna inspiraation napata sinut töihin"
18.00 Viimeinen olut (kynä) juodaan etsiessään paikallista olemusta, ainakin jos olemme turistikauden ulkopuolella. ** Les Templiers ** _(12 Quai de l'Amirauté) _, jossa paikalliset kokoontuvat pelaamaan pelejä, on sellainen baari, joka näyttää olleen siellä ikuisesti. Ainakin koko elämämme. Se avasi ovensa 1900-luvun alussa ja perheessä on jo kolme sukupolvea, jotka ovat tehneet töitä sen ylläpitämiseksi.
sen seinillä, vanhojen maalausten peitossa , ei ole vapaata tilaa. Sama koskee hotelli sijaitsee saman rakennuksen ensimmäisen ja kolmannen kerroksen välissä.
He sanovat, että vanhan majatalon omistaja hyväksyi sen siellä yöpyneet taiteilijat maksoivat hänelle maalauksilla kun he eivät voineet tehdä sitä rahalla. Sen baari ei myöskään ole kaukana, se on vanhan laivan rungon virkistys.
Seuraa @mariasanzv
Collioure, kaupunki, jonka valo kiehtoi fauvistimaalarit