Kansainväliset reseptit niin terveellisiä kuin helppojakin
Joogatunnit vapaa kahdeksalta perustaa kuntosali kotona tai vetää köyttä budjetin puutteen vuoksi.
Näinä karanteenin päivinä monet ihmiset, jotka he eivät ole valmiita uhraamaan fyysistä kuntoaan, eristyspäivien (ja ylimääräisen vapaa-ajan) tarjoamien erilaisten mahdollisuuksien valitseminen.
Sen sijaan muut, mieluummin tunnustaa se eivät tunne itseään tuottaviksi (ja mitään ei tapahdu), kun taas jotkut ovat valinneet pidä huolta ruokavaliostasi parhaana tapana kiertää ne istuvat vaikutukset.
Ideoita terveelliseen ruokavalioon
"Näinä päivinä on välttämätöntä jatkaa syö tasapainoista ruokavaliota: proteiinia Tarpeellinen pitää lihakset hyvässä kunnossa, hiilihydraatteja kohtaamaan päivän Energiaa Ja tietenkin, vihanneksia ja hedelmiä mitä he tuovat meille vitamiinit", Ravitsemusterapeutti Debora Rosillo kertoo Traveler.es:lle.
"Tämä on kuitenkin myös pidettävä mielessä auringon puute lisää D-vitamiinin kulutusta joita meiltä puuttuu joidenkin ruokien takia”, hän jatkaa.
“Rasvainen kala (lohi, tonnikala tai silli) ovat tärkeimmät D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet munankeltuainen, avokado, sienet tai vähemmässä määrin, meijeri".
Jotta tämä tarve ylläpitää tervettä rutiinia synnytyksen aikana, lisätään toinen etuosa: the ei voi matkustaa (ja että sinulla on oikeus olla surullinen siitä).
Puutteita löytyy seuraavasta maailman ruokien luettelosta yhtä terveellistä kuin helppo tehdä paras vastaus kerran antamiisi neuvoihin Orson Welles: ”Älä kysy, mitä voit tehdä heidän maassaan. Kysy mitä lounaaksi tulee."
**Munasäiliö (Sri Lankan) **
Kyllä, se ei ehkä ole luettelon "kevyin" ruokalaji, mutta voiko kukaan vastustaa tätä? rapea kulho, jossa on vieläkin maukkaampaa sisältöä?
Pidetään tärkein aamiainen saarella Sri Lankan, pannukakun eksoottinen versio on vieläkin ravitsevampi ja terveellisempi. Muotoile "säiliö" wok-pannulla ja tee seos riisijauhosta, hiivasta ja kookosmaidosta (yksi kahdestatoista superruoasta), kunnes sen aika on salametsästää oranssin kunniaa. Tietenkin vaadimme, parempi aamiaiseksi!
Egg Hopper, Sri Lankan tähden aamiainen
Vinkki matkustajalle: sopii Sri Lankan tyyliin sambalin tai minkä tahansa muun jauhetun chilin kanssa (yksi tunnetuimmista rasvanpolttajista).
Quinoa Tabbouleh (Libanon)
Jos maailmassa on salaatti, joka yhdistää heidät kaikki, se on epäilemättä taboulé. Tyypillistä Lähi-idän maille, kuten Syyria tai Libanon, tämä herkku koostuu sekoituksesta hienonnettua persiljaa ja minttua, tomaattia, oliiviöljy ja sitruunamehua johon on yhdistetty bulgur-, couscous- tai tässä tapauksessa kvinoapohja, ihanteellinen vegaaneille ja keliaakikoille.
Tuoretta ja terveellistä sekä täydellinen ruokalaji näihin (kauan odotettuihin) tuleviin rantapäiviin.
Vinkki matkustajalle: sinäkin voit lisää rusinoita, mustia oliiveja tai jopa taateleita makusi mukaan.
Poke: puhdas riippuvuus
Poke (Hawaii)
Tuhansia vuosia sitten Havaijin saarten kalastajat söivät lounaan perattua kalaa, merilevää, suolaa ja jopa limua, luonnollista laavauutetta.
Paljon myöhemmin tästä perinteestä kasvoi poké-nimellä tunnettu hula-hop-kansakunnan paras fast-good-lähettiläs maailmalle.
Joskus "dekonstruoiduksi sushiksi" kutsuttu poké menestys koostuu siitä, että yhdistät kaikki ne terveelliset jäännökset, jotka sinulla on jääkaapissa: kuutioitua raakalohia riisin, salaatin, edamamen, merilevän, kurkun tai jopa soijakastikkeella tai wasabimajoneesilla ripotetulla ananaksella. .
Vinkki matkustajalle: Jos et löydä edamamea, voit valita baby pavut.
açaí kulho
**Açaí kulho (Brasilia) **
Muutama vuosi sitten sadat instagram-käyttäjät alkoivat julkaista kuvia kulho, jossa on ekstra violetti väri.
Syy? Acai-kuume Amazonin palmuista uutettu hedelmä jonka vitamiinimäärä tekee siitä yhden kahdestatoista rekisteröidystä superfoodista.
Värikäs liittolainen yhdistettäväksi jogurtin, muiden punaisten hedelmien, kuten mansikoiden tai vadelmien, banaanin, kookosraasteen kanssa ja jopa ripaus **mantelimaitoa. **
Vinkki matkustajalle: Sinä voit lisää suklaata sekä unsseina että raastettuina. Jos se sisältää myös **yli 70 % puhdasta kaakaota, sitä ei pidetä syntinä. **
Sitruuna-kana kuskussi (Marokko)
kävellä soukin läpi, innostaa mausteiden aromia tai jopa ostaa maton, joka jossain vaiheessa kuljettaa sinut muihin kaukaisiin maihin.
Marokon kulttuuri on mahdollisesti yksi maailman ikonisimmista, ja suuri osa tästä viehätysvoimasta johtuu sen herkullisesta keittiöstä: pastelli, kakku pähkinöistä ja kanelilihasta; hunajaan kastettuja makeisia chebakia mutta erityisesti sen monipuolisuus couscous
omaan versioon sitruuna-kana kuskussi ei saa missata pistoa persiljaa, oliiveja ja paistettua sipulia tarjoillaan tyypillisessä saviruukussa.
Vinkki matkustajalle: Mukana ruuan kanssa rikas maurilainen tee perustuu tuoreeseen minttuun.
Siunattua sitruunakana kuskussia!
Kalatacot (Meksiko)
Meksikolainen gastronomia ei ole vain yksi harvoista Unescon tunnustamista maailmassa, mutta sen vaihtoehdot ja yhdistelmät ovat (melkein) rajattomat.
Tällä kertaa valitsimme kuitenkin vähemmän tunnetun version yksi sen tunnetuimmista ruoista: kalatacot.
Mikään ei ole parempaa kuin tyypillisen taco-taikinan keittäminen riisin kanssa ja sekoittamisen tekeminen silputtu kala (esim. kummeliturska) yhdistettynä kaaliin, pico de galloon ja ripaus smetanaa. Paras "himo" tähän karanteeniin.
Vinkki matkustajalle: Mukana nachoja, joissa on jopa 50 ainesosaa.
**Liman syy (Peru) **
Tiedämme, että perulaisen ruoan mainitseminen ilman cevicheä on lähimpänä pyhäinhäväistystä.
Tällä kertaa sukeltamme kuitenkin tähän laajaan gastronomiaan pysyäksemme yhdessä sen herkuista: Liman syy, tyypillinen pääruoka Machu Picchun maasta joka koostuu höyrytetystä perunapiirakasta keltapippuria, keitettyä kananmunaa, mustia oliiveja ja ripaus sitruunaa.
Sitten se täytetään maun mukaan: hyvin kanssa avokadoa, silputtua kanaa tai tonnikalaa. vai niin! Ja ripaus majoneesia.
Vinkki matkustajalle: The katkaraputäyte se on meidän suosikki.
Oletko kokeillut Liman syytä? No, on aika!
**Ribollita (Italia) **
Niinä sateisina kevätpäivinä, keiton valitseminen on aina erittäin suositeltavaa. Mitä et ehkä odottanut, on se, että se tuli pizzan ja pastan maa. Toscanan alueelle tyypillinen ribollita on herkku palkokasvien ystäville. papuja vanhentuneen leivän kera, mustakaalia ja erilaisia vihanneksia.
Vinkki matkustajalle: Jos et löydä mustakaalia, voit korvata sen lehtikaalilla.
**Vihreä papaijasalaatti (Thaimaa)**
Myös tunnetaan nimellä "som tam", tästä salaattista luoteeseen Thaimaa ja naapuri Laos on yksi terveellisimmistä ja helpoimpia valmistaa.
Murskaa papaija huhmareessa ja lisää chili, valkosipuli, tomaatti, härkäpavut ja limen mehu. Jos pysyt nälkäisenä, voit ottaa sen mukaan thai-tyylinen grillattua kanaa (tunnetaan nimellä kai yang).
Vinkki matkustajalle: Tarjoile kylmänä ja käytä syömäpuikkoja, sillä syöt hitaammin.
Coca Boba (Espanja)
Emme tietenkään unohda maatamme, saati jälkiruokaa. Tai joka tapauksessa, paras liittolainen välipaloille.
Koska meille, jotka kasvoimme espanjalainen levante, coca boba on edelleen se yksinkertainen kakku joka kuljettaa meidät lapsuuteen; kesäiltapäiviin yayan kanssa kastamalla paloja viileään horchata-lasiin.
Ribollita
Reseptin yksinkertaisuuden vuoksi "bobaksi" kutsuttu "coca" koostuu a sitruunankuoren, kananmunien, jauhojen ja sokerin yhdistelmä (korvataan stevialla, terveellisimmille), jonka versio kaakaojauheen kanssa voi tehdä eron.
Vinkki matkustajalle: Jos haluat vieläkin terveellisemmän jälkiruoan, voit aina leikkaa appelsiini viipaleiksi ja ripottele päälle limetin mehua, appelsiinia ja kanelia. Jos sinusta tuntuu kapinallisemmalta, meillä on Espanjan parhaan juustokakun resepti. Jälkiruoka on aina neuvoteltavissa.