New Orleans Musical Food Trail
Viisi iltapäivällä , saapuvat New Orleansiin kulkittuaan soisten alueiden läpi, joissa he asuvat etelän villin pedot , kaikki, minkä hurrikaani Katrina pyyhkäisi armottomasti pois yli 10 vuotta sitten. Nykyään kaupungista on onneksi vain vähän jälkiä jäljellä tuosta autioitumisesta, vain osa niistä kirjoituksista, jotka he kirjoittivat taloihin osoittamaan, oliko sisällä uhreja. ne jäävät muistutukseksi selviytymisestä, eivät katastrofista.
Kaupunki tänään, kevättilassa, 30 asteen kosteudessa , hengitä helpotuksesta ja jatka juhlia. Jazz Fest (22. huhtikuuta - 1. toukokuuta) on yksi parhaista ajoista vierailla siellä, koska sen kaduilla, baareissa ja puistoissa ei ole vain jazzia, vaan siellä on kaikenlaista musiikkia (Snoop Dogista Stevie Wonderiin, menossa Pearl Jamin kautta), ja ihmiset ja gumbon ja paistetun ravun tuoksu. Kaikki sekoitettuna ympäristössä, joka on vähemmän villi kuin Mardi Grass.
Älä lähde New Orleansista maistamatta gumboa
Klo 17.30 sisäänkirjautuminen kaupungin uusimpaan hotelliin, Ace-hotelliin, joka on viimeisin lisäys vuosituhatremonttiin. Arts Warehouse District , jonka aulassa ja baarissa, kuten alkuperäisessä Portland-ketjussa on tapana, järjestetään festivaalin aikana – tai loppuvuonna – parhaita bileitä ja jälkibileitä. Saadaksesi voimia matkasta, juoma, josta on näkymät sen katolla, jossa on uima-allas , tämän 1928 art deco -rakennuksen ylimmässä kerroksessa, josta näet koko keskustan.
Kello seitsemältä illalla, sen jälkeen, kun on kävelty gallerioissa Varastoalue , nähdä asiat niin kauniina ja instagrammita kuin The Grove Street Press, illallinen, joka on nyt olennainen klassikko uudessa Nawlinsissa tässä naapurustossa, Cochonissa. Riippumatta siitä, kuinka nälkäinen olet, sinun tulee syödä sianlihaa siinä muodossa, missä se tällä hetkellä ruokalistalla on. Näinä päivinä, se on louisiana-sianlihaa kuorilla, kaalilla ja suolakurilla . ilo Ja alkupalaksi ostereita grillin ripauksella tai debyyttinä hyvin eteläisen ruoan kanssa, paistettu alligaattori.
Paistetut osterit: täydellinen alkupala
Laske sika, kiertelevä ylös ranskalainen kortteli , New Orleansin hermokeskus. Sen siirtomaamenneisyyden keskus, jossa kaduilla on gallialaisia nimiä, käännös menneisyydestä, joka on vielä espanjalaisempi. Kuuluisa Bourbon Street , oli tietysti Bourbon Street . Sinun on mentävä sinne nopeasti, ellet halua käyttää värikkäitä kaulakoruja ja juoda jättimäisistä muovimukeista, päästäksesi suoraan Irvinin Mayfield Jazz Playhouseen, Royal Sonesta -hotellin baariin, jossa Irvin Mayfield soittaa joka keskiviikko, ja loput iltaisin on ylellinen jazz-ohjelma.
Haalistu mustaksi. ensi huomenna . Valmistaudu päivään, joka on täynnä musiikkia ja täytä yksi parhaista New Orleansin aamiaisista vuodesta 1946 lähtien. Brennan'sissa. Benedictin munat, jotka menevät suoraan Top 3 -listallesi. Kahvin ja sokerin kypsennettyä porsaanlihaa, siellä valmistettuja muffinsseja ja hollandaiseen sopivaa viinikastiketta, "tämä patriarkka ja perustaja Owen Brennan, Sr piti siitä."
Täydellinen brunssi alkaa Benedictillä
11.30. Uudelleenaamiainen. Koska jos. Ja koska olet New Orleansissa ja on rikos lähteä sieltä yrittämättä joka kerta beignettejä Cafe du Mondesta. Hännästä huolimatta. Vaikka ostat ne mukaan, se on aina paljon nopeampi.
Uudelleen aamiainen... ja lounas ja illallinen...
Ladattu beignettejä , päällystetty tomusokerilla, mene läpi Bywater ja Marigny, Frenchmen Street ja Esplanade, jonne turistit eivät uskalla saapua, ja talojen värit kohoavat. Jos sinulla on nälkä, seuraa askeleitasi uudelleen ja sisään Decantur Street kokeile alkuperäistä muffulettaa osoitteessa Keski ruokakauppa , he keksivät vuonna 1903 tämän voileivän kolmesta lihasta, provolonista ja oliivipastasta.
Seuraa kadulta löytämiäsi jazzkojuja ja päädy sisään Treme , David Simonin HBO-sarjassaan esittämä kaupunginosa, joka on kaupungin afroamerikkalaisen ja kreolikulttuurin keskus. Huhti-kesäkuun välisenä aikana, jos ohitat torstaina, juokse kohteeseen Louis Armstrong Park, jossa järjestetään **Jazz in the Park** -festivaali, ja musiikkia on kuunneltava koko iltapäivän oluen ja toisaalta kulhoisen gumboa.
Louis Armstrongin puisto
19.30. Päivän ja matkan viimeinen illallinen. Kunnianosoitus ** MeauxBarissa**. Upeita cocktaileja. Ja moitteeton ranskalainen menu kokilta Kristen Essig muistella taas hieman kaupungin menneisyyttä päivittämässä sitä tässä eteläisessä ympäristössä. Varaa mieluiten illalliselle ja jätä aina tilaa suklaakakullesi.
20:45 Paluu hotellille, viimeinen kävelymatka ranskalaisen korttelin läpi . Toinen pakollinen musiikillinen pysähdyspaikka, olipa se kuinka turistista tahansa: Säilöntähalli . Jazz-instituutti vuodesta 1961 pienessä vanhassa paikassa, jossa valot eivät koskaan syty. He antavat kolme esitystä joka ilta (klo 8, 9 ja 10), sinun täytyy saapua hieman ennen jokaista, jotta voit seistä jonossa, maksaa 15 dollaria päästäksesi sisään ja hikoilla hieman sisällä.
Seuraa @irenecrespo\_
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Paljon enemmän kuin paistetut vihreät tomaatit: gastroreitti New Orleansin läpi
- Kuinka he kastavat churroa Espanjan ulkopuolella
- Gastronominen roadtrip Yhdysvaltojen halki (ensimmäinen osa)
- Gastronominen roadtrip Yhdysvaltojen halki (toinen osa)