Sabina Clubhouse avaa Ibizalle saaren kesäyömme uuden "paikan olla"
Tänä perjantaina 10. heinäkuuta avaa ovensa yleisölle a uusi kulinaarinen ehdotus joka lupaa merkitä ennen ja jälkeen luksusremontin Ibiza. Sabinan klubitalo on gastronominen osa, joka liittyy sabina projekti , a eksklusiivisten ekologisten huviloiden asuinkompleksi jotka on vihitty saaren länsiosassa.
Anton Bilton, Glyn Hirsch ja Agustin del Pino he ovat aivot tämän kunnianhimoisen työn takana, jonka päivänvalon näkeminen on kestänyt yli viisi vuotta. Mikä alkoi vuonna 2015 nimellä Sabina Estates tällä Iso-Britanniasta ja Espanjasta kokemusta omaavien kiinteistöalan ammattilaisten tiimin ansiosta vasta tänä kesänä 2020 he pystyivät lopettamaan vaiheen 1, joka sisältää 13 huvilaa, ravintola ja muu kompleksin infrastruktuuri.
He ovat kutsuneet koko tilan rakentamiseen ja suunnitteluun arkkitehdit ja suunnittelijat hajallaan ympäri maailmaa luodakseen ainutlaatuisen paikan, josta on etuoikeus nauttia. Siitä on tulossa yksi Euroopan tähän mennessä vaikuttavimmista asuinrakennushankkeista. Kaikki tämä seuraamalla ja aina kunnioittaen ympäristöä ja saarta niin paljon luonnehtivaa filosofiaa..
Tällä hetkellä vain harvat etuoikeutetut voivat nauttia koko kompleksista kokonaisuutena, mutta muusta onnekkaat paikalliset ja matkailijat he voivat nauttia pienestä palasta paratiisia iltapäivisin ja Ibizan yöt kanssa Sabinan klubitalo (loppupäivä on vain omistajien käytettävissä), ravintola, jonka sisustuksen on tehnyt arvostettu suunnittelija Lazaro Rosa-Violan.
Sabinan klubitalo
SABINA: KESTÄVÄ JA AINUTLAATUINEN
Perustajat, joilla oli jo vankka kokemus kiinteistöhankkeiden käynnistämisestä, eivät miettineet kahdesti heti, kun tämä tontti 17 hehtaaria (sijaitsee 20 minuutin ajomatkan päässä Ibizan lentokentältä) oli saatavilla saarella. Se oli täydellinen sivusto visiolle, jonka he aikoivat luoda ekologisesti keskittynyt yhteisö, joka kunnioittaa ympäristöä , aiheuttaa vähäinen vaikutus sen kehitykseen.
"Tila on vakiinnuttanut erittäin korkeat standardit ekoinnovaatioilleen , mukaan lukien heikentynyt visuaalinen vaikutus huviloita, geotermistä energiaa , vedensuojelualoitteita ja erinomaisia energiatehokkuus . Ja tietysti myös Sabina Clubhouse -ravintola ylläpitää näitä arvoja”, hän kertoo Traveler.es:lle Anton Bilton, yksi Sabina Estatesin perustajista.
Suunnitteli yhteensä kahdeksantoista tunnettua arkkitehtia , (joiden joukossa on joitain Rolf Blakstad, Jordi Carreño tai Jaime Romano ) Sabinan jäsenille tulee pieni kaupunki. Yhteisö, josta ei tule pulaa kylpyläpalveluista, tennis- ja paddle-tenniskentistä, keilahallista, kuntosalista, diskosta, lastenkerhosta ja jopa amfiteatterista, ja tietysti upeasta ravintolasta, joka avautuu myös yleisölle illan tultua.
Sabina Clubhouse avaa Ibizalle saaren kesäyömme uuden "paikan olla"
"Sabina on mukana Idyllinen viljelysmaa merinäköalalla ja jokaisen huvilan suunnittelussa oli ehdottomasti otettava huomioon maisema. Ibizaa ympäröivän luonnonkauneuden inspiroimana jokainen arkkitehti ja suunnittelija on suunnitellut omansa yksilöllinen suunnittelutulkinta ”, he osoittavat itse kompleksista.
Nimi valittiin tarkoituksella, koska se oli a pyhä puu edustaa luonnon jumalallista olemusta. Tämä kuvastaa projektin kauneutta ja sen saavutettua henkistä ympäristöä.
LÁZARO ROSA-VIOLANIN SAPAKKA
Jos meidän pitäisi määritellä Sabina kolmella sanalla, nämä olisivat: rentoutumista, kestävyyttä ja kauneutta.
Joukkue takana Kyyhkynen , yksi saaren aidoimmista ja rakastetuimmista ravintoloista, vastaa Sabina Clubhousen käyttöönotosta. Sen perustaja Amit Segev on valinnut huolellisesti kokin, Shahar Tamir , jonka kokemukseen kuuluu ravintola noma Kööpenhaminassa , jota pidetään pohjoismaisen keittiön symboliisimpana ravintolana ja yhtenä maailman parhaista.
Klubitalolla on 2100 m2 ja sen on suunnitellut Rolf Blakstad , Ibizalle asennettu kanadalainen arkkitehti, joka on intohimoinen ibizalaisen arkkitehtuurin alkuperästä. Hän on yhdistänyt ibizalaisen perinteen perustan nykyaikaiseen tyyliin.
Lázaro Rosa-Violán on suunnitellut Sabina Clubhousen
Sisustussuunnittelussa heillä on ollut arvostettu espanjalainen suunnittelija Lázaro Rosa-Violan, jolla on takanaan laaja ammattiura. " Sekä Lázaro Rosa-Violán että Shahar Tamir ovat taiteilijoita : ovat luoneet a kaunis ympäristö uskomattoman suunnittelun ja kulinaaristen taitojensa yhdistelmällä”, sanoo Anton Bilton, yksi Sabina Estatesin perustajista. Yhdistelmä tekijöitä, joissa mikään ei voi mennä pieleen!
Siitä asti kun Lázaro Rosa-Violán STUDIO Muista tämän kunnianhimoisen projektin ensimmäiset askeleet: ”He ottivat meihin yhteyttä suoraan Sabina Estatesista ja sovimme tapaavani studiossa. He esittelivät meille idean, samalla kun he välittivät näkemyksensä meille, ja totuus on, että meidän ei tarvinnut paljon miettiä sitä, ehdotus kiehtoi meidät alusta alkaen tai", he kertovat Traveller.es:lle. Kaiken kaikkiaan he ovat huolehtineet ravintolan ja yhden huvilan sisustussuunnittelu.
Lázaro Rosa-Violánille ravintola on yhteys ja yhteys Ibizan henkeen ja kauneuteen , mutta se on myös koko Sabina Estates -kompleksin hermokeskus. ”Halusimme välittää saaren valoa, rauhaa ja puhtautta, raikas paikka, mutta ennen kaikkea se oli koko kompleksin sydän. Tila, jossa paikan energia ja yksinkertaisuus voitaisiin havaita. Yritämme heijastaa tätä kaikkea sen materiaalien, tekstuurin ja värien kautta hyvin yksinkertaisella mutta huolellisella tavalla”, he kertovat itse tutkimuksesta.
Sabinan baari
Lopputulos? Ympäristö, jossa loisto ja hienostuneisuus yhdistyvät paikallisten ibizalaisten materiaalien luonnonkauneuteen: kestävää puuta ja kiveä , yhdistettynä kalkittuihin seiniin, pellavakuvioihin ja luonnollinen kasvillisuus . Kaikki tämä arvostetun sisustussuunnittelijan sinetillä.
"Kun olet juonut huoneessa Art Deco -vaikutteinen pyöreä baari , voit halutessasi syödä kodikkaassa tulivalaistussa sisustuksessa tai nauttia ulkoilmaruokailusta pergolien alla, joista on näköala 25 metrin suolavesiallas ”, kutsuu tuleva ruokailija Anton Bilton.
"Uskomme, että alkuperäinen ideamme on pystynyt toteutumaan ja myös sen toteutus on ollut moitteeton, tunnemme olevamme täysin samaistuneita lopputulokseen", he kommentoivat Lázaro Rosa-Violán STUDIOlta. Ja totuus on, että valokuvat tilasta puhuvat puolestaan. Täydellinen erillisalue nauttia Ibizan-illasta parhaassa seurassa.
Allas tai täydellinen ympäristö
GASTRONOMINEN EHDOTUS
Suunnittelun lisäksi a erinomainen gastronominen tarjous odottaa meitä heti, kun ylitämme aitauksen portit. Sabina Estatesista he toivovat, että tästä tulee saaren kulinaarinen piste. Päivän aikana se tarjoaa jäsenille ja asukkaille rennomman menun, kun taas se on iltapäivisin ja iltaisin, kun se on avoinna muulle saarelle, jolloin he tarjoavat luovemman menun.
"Alunperin Tel Avivista, pääkokistamme Shahar Tamir on matkustanut ja työskennellyt ympäri maailmaa laajentaen ymmärrystään ainesosista ja perinteisistä kulinaarisista tekniikoista. maissa, joihin kuuluvat Amerikka, Australia, Kööpenhamina, Costa Rica, Englanti, Intia, Nepal, Thaimaa, Singapore ja Sri Lanka”, Anton Bilton kertoo.
Kirje sisältää Välimeren paikallisia ruokia vaikutteita eri puolilta maailmaa, jotka ovat innovatiivisia, ravitsevia, kiehtovia, tuoreita ja hienostuneita. ”Ne vaihtelevat kotitekoisista hapanpizzoista Tuhannen vuoden peruna , ikivanha ruokalaji, jossa paikallista ibizalaista perunaa suolataan merilevässä kolmen kuukauden ajan ja kerrostetaan ohuilla siivuilla. kovettunut villi meribassi , kirnupiimän, yrttien ja merileväöljyn kylvyssä”, hän jatkaa.
Gastronominen ehdotus läheisyydestä
Arvojen mukaan luonnon ja kestävyyden kunnioittaminen jota he ajavat Sabina Estatesista, ravintola ei ollut erilainen, ja sille on myös ominaista seurata samaa polkua. ”Shahar Tamirin (Executive Chef) henkilökohtaisen intohimon kestävään kehitykseen lisäksi Sabinan ruoanlaitto saa laadukkaita luomutuotteita paikallisilta viljelijöiltä ja keräilijöiltä ja työskentele kanssa mahdollisimman vähän muovia ”, kommentoi Anton Bilton.
Mitä tulee sivutuotteet ja jätteet joka tuotetaan keittiössä, ne kierrätetään, muunnetaan kompostiksi tai biopolttoaineeksi suojella saaren haavoittuvaa ekosysteemiä.
”Olemme varmoja, että asiakkaamme saavat erittäin positiivisen kokemuksen. Haluamme, että Sabina Clubhousen ytimessä on ihmiset, jotka ympäröivät heitä kauniilla mutta rennossa ilmapiirillä ja tarjoavat heille laadukasta, herkullista, kestävästi tuotettua ruokaa, joka edistää hyvinvointia ja sosiaalisuutta ”, toteaa Sabinan perustajaosakas.
Osoite: Calle Motril s/n, Kaupungistuminen Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (Baleaarit) Katso kartta