Mistä löytää Euroopan perinteisimmät kakut?
The makea ne nostavat meidät korkeimpaan onneen ja saavat meidät unelmoimaan Willy Wonkan paratiisista. Matkustaminen on myös paikalliseen gastronomiaan tutustumista ja tiedämme siitä jonkin aikaa, ja enemmän, jos kyse on kakuista. Tässä on luettelo kansallisista makeisista: mistä niitä löytää ja mistä maistaa.
Me juhlimme kansainvälinen kakkupäivä Yhdysvaltoihin ja teemme sen parhaalla tietämyksellämme, osoiteluettelon ja tyypillisiä eurooppalaisia kakkuja . Olet ehkä haaveillut tästä monta kertaa, joten teemme siitä totta Holidun, loma- ja asunto-hakukoneen, tekemän reitin ansiosta.
Tässä paras ajomatka ikinä: kaupunki, kakku. Mistä aiot aloittaa?
Sacher-kakku Wienistä
1. Wien: Sachertorte tai Sacher Cake
Hyvät suklaamiehet, tässä on legenda. The pussi kakkua r syntyi vuonna 1832 tärkeällä hoviillallisella, joka oli uskottu oppipoikalle Franz Sacher . Tarina kertoo, että kokki oli sairastunut, joten hänen oli tarjottava ruokailijoille sopiva jälkiruoka. Eikä mikään mennyt pieleen...
Voit kokeilla sitä Café Sacherissa, joka on yksi paikoista, joka on pystynyt keräämään perinteisen reseptinsä. Voit polttaa heidän kaloreitaan tutkimalla belvederen puutarhat tai päästä Gustav Klimtin "Suudelma".
Pariisin sitruunakakku
kaksi. Paris: Tarte au citron tai sitruunakakku
Tämän kakun aitouden tunnustamisesta on kiistaa. Kuuluuko se Ranskalle, Englannille vai Amerikalle? Totuus on, että se on erittäin suosittu Pariisissa, erityisesti Leuka , ranskalainen sitruunoiden kaupunki, jossa he tekevät siitä herkullisen.
Voit maistaa tätä herkkua Gérard Mulot -konditoriassa noin 4 eurolla/annos. Jos kadut sen syömisen jälkeen, suosittelemme, että teet fantastisen kävelyn Merkki tulossa Montmartre ja Tuileries'n puutarhat.
Taivaan pekoni Lissabonista.
3. Lissabon: Toucinho do Céu tai pekoni taivaasta
Se on yksi Portugalin rakastetuimmista ja perinteisimmistä kakuista. Erityisen suosittu Guimarãesissa, Murçassa ja Trás-os-Montesissa. Muuten, älä sekoita niitä t taivas ocinillos Espanjalaiset. Nämä valmistetaan sokerista, jauhetuista manteleista ja paljon munankeltuaisista.
Voit alistua heille Pastelaria Faruquessa, joka on vastapäätä luostari Odivelas missä keksittiin Toucinho do Céu . Suosittelemme, että ostat muutaman ja menet käymään luostarissa ja värikkäillä kaduilla Alfaman naapurustossa.
Zürichin pähkinäkakku.
Neljä. Zürich: Bündner Nusstorte tai Walnut Tart
Esittelemme sinulle perinteinen sveitsiläinen kakku , jonka leipuri keksi vuonna 1926 Faust Pult . Täydellinen ilmaus karamellisoidusta saksanpähkinäkakusta, joka on peräisin Grubundenin kantoni , maan kaakkoisosassa.
Palan pääset maistamaan Teecaféssa, joka oli sen vanha kahvivarasto Schwarzenbachin perhe , koko toimielin asiassa. Voit polttaa kaloreitasi (jos haluat) patikoimalla ja nauttimalla näkymistä Uetlibergin vuori , Lähellä kaupungin keskustaa.
Victoria Sponge kakku Lontoosta.
5. Lontoo: Victoria Sponge
Miten se voisi olla vähemmän, kuningatar Victoria hänellä on oma kakku, koska hän rakasti syödä sitä kuninkaallisiin teejuhliinsa. Tämä englantilainen kakku kannattaa tarjoilla vadelmahillon ja kermavaahdon kanssa, koska se antaa sille herkullisen pörröisen kosketuksen.
Park Room at Grosvenor house on paikka kokeilla sitä. tunnet olosi sisään 'Kruunu' ja sinulla on parhaat näkymät Hyde-puisto . Kun olet valmis, voit kävellä hiljaa sen läpi kuninkaallinen observatorio ja jatka eteenpäin Greenwich , naapurustossa Kaakkois-Lontoossa.
Rooman Caprese-kakku.
6. Rooma: Caprese-kakku
Italialaisten kyky makeisissa on kiistaton. Vaikka valinta on vaikeaa, meille jää caprese kakku , perinteinen jälkiruoka caprin saari . Legenda kertoo, että itävaltalainen prinsessa, naimisissa napolin kuningas Halusin sellaisen sacher kakku mutta kokki ei tiennyt reseptiä, joten hän päätti valmistaa kakun manteleilla. Tuloksena oli tämä kakku ilman jauhoja, täydellinen keliakialle.
Voit kokeilla sitä Said dal 1923:ssa, myyttisessä kahvilassa suklaan ystäville . Mitä voit tehdä seuraavaksi? Vieraile Vatikaanin museo ja pohtia sen parhaita freskoja.
Tukholman prinsessakakku.
7. Tukholma: Prinsesstårta tai Prinsessakakku
Sen yleisin väri on vihreä ja sen alkuperäinen resepti on vuodelta 1929. Jenny Akerström , sen luoja, oli johtajatar prinsessat Margaretha, Märtha Y Astrid , tämän reseptin uskollisia seuraajia. Näin se nimi päätyi "Prinsessakakku".
Hän on niin kuuluisa Ruotsissa, että syyskuun viimeinen viikko omistetaan hänelle. Maistaaksesi suosittelemme vierailemaan klassisessa Tössebagerie t:ssä, joka avattiin vuonna 1920 ja tunnetaan kuninkaallisen perheen kakkujen valmistamisesta.
Lopeta tämä suloinen treffi kävelemällä Monteliusvägen , nauttiaksesi Tukholman parhaista näkymistä.
Santiagon kakku.
8. Santiago de Compostela: Santiago-kakku
The kuuluisin kakku Espanjassa , peräisin Santiagon tie juontaa juurensa vuodelle 1577, vaikka se oli vuonna 1828, jolloin resepti ilmestyi ensimmäisen kerran. Huomio: mantelilla ja ilman jauhoja.
On mahdollista, että paras on isoäitisi, mutta voit kokeilla sitä (myös erittäin maukasta) Museo del Pan Gallegossa Madridissa, Mercedes Moran talo Santiago de Compostelassa tai San Paio Antealtaresin luostari.
Berliinin juustokakku.
9. Berliini: Käsekuchen tai juustokakku
Sen alkuperä on Kreikasta, mutta saksalaiset rakastuivat siihen 1500-luvulla. Reseptejä on monenlaisia, vaikka klassikoilla on oltava Quark juusto.
Maista sitä Café Einsteinissa, kahvilassa wieniläiseen tyyliin sijaitsee Villa Henny Porten . Lopussa voit kävellä ja kiivetä 300 porrasta Siegessäule.
10. Varsova: Napoleonka tai Millefeuille-kakku
The napoleonka , tunnetaan myös Kremówka , on kiillotettu kermakakku valmistettu kahdesta kerroksesta lehtitaikinaa, täytetty kermavaahdolla ja koristeltu tomusokerilla tai tomusokerilla. Mitä muuta voisit haluta?
He sanovat, että Paavi Juan Pablo II hän söi noin 18 annosta vedolla. Lukulluksessa voit maistaa tätä lähes taivaallista kakkua ja polttaa sen sitten kiipeämällä 42 kerrokseen. Kulttuuri- ja tiedepalatsi Varsovasta. Melkein ei mitään!
Napoleonka Varsovasta.