Päivitetty päivällä: 23.11.2021. Aika on tullut: he ovat täällä Jouluillalliset ja -lounaat 2021. Elinikäiset ystävät, töistä tulleet, kylältä tulevat, salilla olevat, parhaat ystävät... Koskaan ei ole liian aikaista – itse asiassa, pidä kiirettä – aloittaa suunnittelu Jouluillalliset ja lounaat!
Monia niistä ei voitu järjestää viime vuonna ja osa on ollut valmisteilla jo ennen pandemiaa, sen jälkeen tuo epäselvä "katsotaan, näemmekö toisemme". No, aika on tullut, koska Mikä olisikaan parempi aika kokoontua yhteen kuin joulu?
Oletko vielä päättämässä, mihin ravintolaan haluat mennä WhatsApp-ryhmässä? Suljettu valikko vai useita vaihtoehtoja, joista valita? Istua alas vai rento cocktail? Espanjalainen vai kansainvälinen keittiö? tai molemmat?
Älä panikoi! Tässä on luettelo ravintoloista, jotta jouluillalliset ja lounaat Madridissa menestyvät. Varaa nyt tai kadu sitä ikuisesti!
RAIMUNDA (Recoletos Walk 2)
Ravintolassa Linaresin palatsi Se on aina pääkaupungin 10 parhaan joukossa juhlimisen suhteen, joten suosittelemme varaamaan mahdollisimman pian. Raimunda ehdottaa näinä päivinä joulun tunnelman valloittamana neljää vaihtoehtoa: kolme menua 44, 55 ja 66 € sekä toinen cocktaillaji, joka koostuu valikoiduista välipaloista (50 €).
Kolme valikkoa alkavat cava-vastaanotolla, jota seuraa valikoima jakaa neljän henkilön kesken (joka vaihtelee hinnan mukaan) ja useita päävaihtoehtoja (kuten vasikan poski, kummeliturskan ulkofilee tai ulkofileetä sisältävä tartaari).
He kaikki myös ehdottavat kotitekoisten jälkiruokien maistelu ja pullo viiniä kahdelle hengelle ja 55 ja 66 euron hintaan lisätään myös salmorejo-alkupala.
Raimunda.
KAUPALLINEN KAHVI (Bilbaon liikenneympyrä, 7)
The Kaupallinen kahvi Se ei koskaan epäonnistu, varsinkin jouluna. Pohjakerroksen huoneessa, upea ja valoisa puu toivottaa meidät tervetulleeksi lounaalle tai illalliselle, jota et unohda.
Tilaisuutta varten Comercial-ravintola tarjoaa useita suunnittelemia joulumenuvaihtoehtoja sen kokki Pepe Roche kanssa perinteistä ruokaa joka luonnehtii paikkaa päähenkilönä.
Menut sisältävät jaettavat ruoat, pääruoat, jälkiruoat ja juomat; valita 55€ väliltä (esimerkiksi salaatti, kummeliturskakuutiot ja naudan sisäfilee), 65 € (mukaan lukien turskakonfit ja naudan sisäfilee) tai 75 € (alkupaloissa Iberian kinkkua ja salpicónia ja selässä meribassia ja pääosassa vanhan lehmän ulkofileetä).
Kaupallinen kahvila.
PICALAGARTOS (Grand Via 21)
mikä sen parempi paikka katolla keskellä Gran Víaa josta nauttia jouluvaloista ja korkeasta gastronomisesta tarjouksesta? Picalagartos Sky Bar & Restaurant tarjoaa kaksi erikoismenua Jouluaatto ja uudenvuodenaatto , jonka on suunnitellut kokkisi Manuel Berganza. Lisäksi hän on valmistautunut kaksi menua ryhmille (kaksi kasvisvaihtoehtoa) jotka ovat saatavilla tammikuun 9
The ryhmämenut (50 ja 60 €) sisältää ruokia, kuten turskafriilejä mustavalkosipulikastikkeella, haudutettuja nuoria vasikan poskia sipulilla tai piikkikampela sisään beurre blanc.
The Jouluaaton menu (90 €) sisältää neljä alkuruokaa (kuten hanhenmaksa lisuksineen tai hummeri lehtitaikinabrossi ), pääruoat (esim ankka lakattu hunajalla ja laventelin kukalla kastanjoilla ja kuivatuilla aprikoosilla, jälkiruoka ja viini).
varten uudenvuodenaatto (210 €) ovat laatineet menun, joka koostuu useista alkupaloista (kuten Iberian kinkku tai vanha lehmä carpaccio ), pääruoat (esim Ryhmittelijä Vizcaya-kastikkeella ja karitsan lapa), jälkiruoka, viini ja tietysti Uudenvuodenaaton viinirypäleitä ja juhlatarjoja.
Picalagartos Sky Bar & Restaurant.
ZIELOU (Chamartínin asema, s/n, ullakkokerros)
Mitä tulee hauskanpitoon, Zielou Se on aina yksi, mutta mikä hieno idea. Ravintola sijaitsee Chamartínin aseman katolla on valmistanut kaksi ruokalistaa, joissa sen keittiötä määrittelevä modernius sulautuu täydellisesti jouluperinteeseen.
Tila on sisustettu tilaisuuteen hyvin erikoisella tavalla, luovasti jouluinen tunnelma, intiimi ja avantgarde, kulmat cocktaileja varten, varattu ja upea terassi.
Ensimmäinen menu (78 €) Se alkaa laajalla valikoimalla alkupaloja (kuten tammenterhokinkku focaccialla, hummerisaam savustettu majoneesi tai Tudela-salaattisydämet). Pääruoana kummeliturska 65º ja häränhäntätryffeli. Juhla päättyy suklaamille-feuilleen lotuskeksijäätelöllä.
Toinen menu (67 €) sisältää alkupaloja (kuten katkarapukroketit ja kampasimpukat liekillä), pääruoat (kalmari josperilla haudutetun bimin kanssa, madras currya ja Bilbaon ja Black Angusin ilmaa) ja jälkiruoan.
Molemmat valikot sisältävät leipä, kaksi virvoitusjuomaa, kahvi ja lasi (toinen menu sisältää myös eksklusiivisen cocktailin) ja on saatavilla joulukuun aikana säännöllisten lounas- ja päivällisaikojen aikana.
Se tarjoaa myös erikoismenun uudenvuodenaatto (180 €) , suunnitellut Kiko Solis, herkkujen kanssa, kuten Daniel Sorlut -osterit, shanghai-tyylinen merikrotin ulkofilee, cebón-filee Taco tai vastustamaton suklaa.
Zieloun suklaamoulantti.
TATEL (Paseo de la Castellana, 36)
Tatel on yksi Paseo de la Castellanan – ja koko Madridin – mustista. Syöminen tai ruokailu Tatelissa on menestyksen tae ja tästä syystä se näyttää meistä ihanteelliselta vaihtoehdolta juhlia ystävien, työtovereiden tai perheen kokoontuminen Mitä olet odottanut niin kauan?
Tänä jouluna Tatel on valmistanut yhdistelmän haute cuisine ja upeita esityksiä joka lupaa yllättää meidät. Hänen kunnianhimoinen ohjelmansa on näyttää viikon jokaisena yönä sekä aterioiden yhteydessä ja aterioiden jälkeen lauantaisin ja sunnuntaisin.
Lisäksi hän on laatinut kaksi hyvin erityistä ehdotusta Jouluaaton ja uudenvuodenaaton illalliset.
varten Jouluaatto (240 € menu ja avoin baari) , päämenu sisältää alkupaloja (kuten 100 % Iberian tammenterhokinkkua tai tonnikalatartaaria kananmunien ja olkiperunoiden kera), merikrotti katkarapuemulsiolla ja poulard appelsiinikurpitsasoseella. Lopuksi hän palvelee kuuluisaansa juustokakku. Kaiken tämän mukana laaja valikoima valkoisia, punaisia, makeita viinejä ja samppanjaa.
Sisään Uudenvuodenaatto (350 € menu, avoin baari ja juhlat) , Tatel on valmistanut vierailleen uskomattoman näytä ja menu, joka koostuu seuraavista: alkupaloja (kuten Sorlut No3 osteri tai valkoinen katkarapu), kolme pääruokaa (meren keitto, kummeliturska viherkastikkeessa ja ulkofileessä) ja jälkiruoka. Tulee myös olemaan cavaa, makeita viinejä, punaisia, valkoisia ja ranskalaista samppanjaa.
Molempina iltoina tulee olemaan Lasten menu (120 €) ja vegaaninen menu (160 € jouluaattona ja 220 € uudenvuodenaattona).
Tatelin herkullinen ulkofilee.
FOUR SEASONS HOTEL MADRID (Sevillan katu, 3)
Viime syyskuussa hän juhli heidän ensimmäinen vuosipäivä , mutta melkein heti kun hän syntyi, Neljä vuodenaikaa Siitä oli jo tullut välttämätön pääkaupungissa. Tänä vuonna joulu läpäisee jälleen hotellin joka kolkassa, mukaan lukien tietysti sen gastronominen osa , joka liittyy houkutteleva aikataulu joiden kanssa voit nauttia tästä maagisesta ajasta.
Valikkosi Jouluaatto (350 € menu ja paritus) koostuu erilaisista alkupaloista (esim ostereita vaahdolla samppanja tai savustettu ankerias), kylmäalkupala pate en croute ja kotitekoista suolakurkkua ja toista kuumaa punakatkarapu amontillado , jonka välillä valita paahdettua piikkikampelaa tai tryffelettyä poulardia , esijälkiruoka, jälkiruoka sekä valikoima nougatteja ja vohveleita.
Voit myös lopettaa (ja aloittaa) vuoden isolla tavalla Uudenvuodenaaton gaala hotellilta (menu ja pariliitos 1 300 €), nauti Joulubrunssi (250 €) tai juhlia Kolmen kuninkaan päivä (120 €).
Joulu Four Seasonissa.
DANI BRASSERIE (Sevillan katu, 3)
Poistumatta Four Seasonsista, menemme Dani's Brasserie , ravintola Danny Garcia sijaitsee hotellin seitsemännessä kerroksessa joka ylpeilee siitä, että sillä on yksi parhaista näkymistä pääkaupunkiin ja joka tarjoaa kahdeksan erilaista menua (95 € - 395 €) kolmelle tietylle päivämäärälle: Jouluaatto, joulu ja uudenvuodenaatto.
Joulumenusta ja uudenvuodenaattona tulee versio Kasvipohjainen. Lisäksi heillä on myös lasten ruokalistat Kaikki esillä nimellä maistelumenu useilla vaiheilla, mukaan lukien jälkiruoka.
Dani Brasserien sisustus.
MRS LIGHT (Montera, 10-12)
Sijaitsee kahden askeleen päässä Puerta del Solista ja Gran Víasta. Doña Luz on yksi pääkaupungin suosituimmista katoista, sekä kesällä että talvella, koska se on sopeutunut 21 infrapunalämmityspisteeseen, kestämään alhaisia lämpötiloja.
Näitä lomia varten Doña Luz tarjoaa meille kaksi menua ryhmille (50€ ja 55€) koostuu valikoimasta jaettavia alkupaloja, pääruoasta (kuten turskaa makean sipulin kera tai grillattua ulkofileetä) ja jälkiruoasta. Sisältää avoimen baarin lounaan tai illallisen aikana.
Ja jos haluat juoda rypäleitä katsomalla suoraan Puerta del Solin kello , Doña Luz on laatinut ruokalistan uudenvuodenaatto (195 €) joka sisältää ruokien, kuten häränhäntäraviolien tai vasikan posken, lisäksi kaksi lasillista, 12 onnen viinirypälettä ja juhlalahjoja.
Donaluz.
BARRACUDA MX (Valenzuela Street, 7)
Uusi tila Robert Ruiz Madridissa on hänen henkilökohtaisin projektinsa, ja sen myötä hän on lähtenyt löytämään meidät Tyynenmeren keittiö joka herättää enemmän intohimoa Mexico City.
Tämä joulu tarjoaa meille kaksi menuvaihtoehtoa 65€ ja 75€ , jotka sisältävät alkupaloja (esim chicharron guacamole ja vihreä ceviche), ankanlihatacot, pääruoat (kuten meribassi à la carte ja grillattu luuydin) , jälkiruoka (heidän vastustamaton tres leches ranskalainen paahtoleipä), juoma ja margarita.
Mitoitettu meribassi guajillo-chilimarinadilla ja vihreällä poblano-chilimarinadilla.
TIRSON 5. PÄIVÄ (Tirso de Molina -aukio, 5)
The taverna joka ilmentää puhdasta henkeä par excellence ei voinut puuttua pääkaupungin jouluna. Sen menu tarjoaa herkullisia tyypillisiä Madridin tapaksia, ruokia ja muhennoksia ja tänä vuonna hän palaa kaksi joulumenua (33 € ja 44 €).
The valikko 1 tarjoaa valikoiman jakamisvaihtoehtoja (esim bravas-perunat, torreznos ja fetén-kroketit ) ja useita päävaihtoehtoja, joista valita (kuten turskan viipaleita tai fileoitua naudan ulkofileetä) ja jälkiruokia.
The valikko 2 Se sisältää myös käynnistimen, joka perustuu Salmorejo vuohenjuustojäätelöllä ja rapealla yuccalla. Sen neljä ehdotusta jaettavaksi ovat: tomaattisalaatti tonnikalan vatsalla, rapeat sienet ali oliin kanssa, pannulla paistettua simpukkaa ja ribeye-kroketteja. Se tarjoaa myös useita pääruokia ja kotitekoisia jälkiruokia.
Molemmat valikot sisältävät tervetuliaisjuoma ja viini, hanaolut ja virvoitusjuomat.
Torreznos, castiza-tähti.
TORCUATO (61 Serrano Street)
Viimeinen avaus Tehdasryhmä hänen nimensä on Torcuato ja hän on ABC Serranon katolla. Tilan on suunnitellut Leal Pepe , kutsuu sinut matkustamaan läpi Keittiömestari Sergio Fernandezin keittiö ja sitä he ehdottavat meille jouluksi: matka maailman makujen läpi.
Torcuato tarjoaa kaksi menua (50€ ja 65€) , molemmat koostuvat alkupaloista (yksi annos jokaista neljää henkilöä kohti), valikoimasta pääruokaa, jälkiruokia ja juomia (vesi, kahvi ja pullo viiniä jokaista kahta henkilöä kohden).
The 50€ menu sisältää alkupaloja (kuten kirsikkasalmorejoa, kasvi-artisokkia tai paahdettua porsaan saamia), valittavana pääruokia ( rapeaa riisiä Iberian salaisuudella , nuudelit gratiinikimchillä ja tonnikalalla tai paahdettua meribassin ulkofileetä ) ja jälkiruoka.
The 65 € menu alkaa a:lla tervetuloa cocktail , jota seuraa alkupaloja (joista löydämme punaista tonnikalatartaaria tai pihvitartaaria ), pää valita (vaihtoehdoilla, kuten meribassi papillotessa tai kypsytetty picaña ) ja kaksi jälkiruokaa.
Torcuato.
KUORI (Fernando el Santo 4 ja Recoletos 10)
Itsestäsi huolehtiminen ja itsestäsi nauttiminen samaan aikaan on mahdollista. Tehdä se poissa kotoa kuori , joka tänä syksynä on avannut toisen paikkansa Madridissa, Zest Almagrossa. Jotta et menetä itseltäsi tänä jouluna mitään, mutta et myöskään tunne syyllisyyttä, ne ovat kehittyneet kaksi valikkoa, Zest NoËl ja Zest Xmas.
Zest NoËl (45 € tai 35 € ilman lasia) Se sisältää jaettavia alkupaloja, joista valita (fetuccini konjack, Norjalainen lohi tai kevyt lasagne rasvattomalla entrecotella ) ja jälkiruoaksi, kurpitsa- ja mantelijauhomunkkeja , peitetty 85 % suklaalla, ja paistettu kurpitsajuustokakku.
Zest Xmas (60 € tai 45 € ilman lasia) sisältää: jaettavat alkupalat, valittavissa olevat pääruoat (risotto sienillä, vuohenjuusto ja karamellisoitu sipuli, Boletus ja katkarapu cannelloni tai teriyaki juttu ) ja jälkiruoka.
Kinkku- ja tryffelikroketit.
SUSHITA RYHMÄ (useita paikkoja)
Vielä vuoden verran, Grupo Sushita palaa joulumenuillaan, jotka ilahduttavat ystäville Japanin fuusiouniversumi , koska ne sisältävät the myydyimmät valikosta sekä tuoreita ja uudistettuja ehdotuksia.
Jokaisella valikolla on väli kolme ja viisi alkupalaa jaettavaksi, kaksi alkupalaa jaettavaksi ja jälkiruoka niille, jotka haluavat päättää illan makealla kosketuksella. Lisäksi se sisältää kaksi juomaa per henkilö (olut, viini, virvoitusjuoma tai vesi + luomukahvi/tee).
Vain vaatimus? Ole a vähintään 6 henkilöä palvelemaan näitä meheviä ja omaperäisiä ruokalistoja alkaen 35 €; tai 45 € jos lisäalkupala lisätään.
Jokainen ryhmän ravintola hengittää ainutlaatuista identiteettiä ja siksi sillä on tilaisuuteen suunniteltu erilainen menu.
Joulun menu Sushita Club (60 €) sisältää lohi nigiris, erityinen kalifornia makirulla tai mausteinen tonnikala makirulla , muiden joukossa. Pääateria, Lohitartaari tai Josper-naudan kylkiluita ja mien pastaa tai jasmiiniriisiä kuningasrapulla ja kampasimpukoilla.
rouva sushita, Monsieur Sushita ja Michelangelon Sushita Cafe Kumpikin tarjoaa kaksi menua (35 € ja 40 €), joissa voit maistella heidän kuuluisaa ankkaa, rapea pizza punaisen tonnikalaviipaleilla, mojito nigiri, tuore mien pasta currykatkaravuilla, rapeat sienilastut tryffeliviipaleilla tai punainen katkarapu tempura makealla chilillä.
The Alberto Aguileran Sushita Cafe ja yksi niistä CC Parquesur He tarjoavat 30 euron menun, jossa on talon rypälemehuja, kuten haudutettua lohi makikääröä tai tonnikalatatakia.
Joulu Sushita Groupissa.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
Hiljattain avattu Rosewood Villa Magna on valmis lyömätön gastronominen tarjous näille päivämäärille sen eri tiloissa. Myös puutarhassasi tulee olemaan kahdeksan metriä korkea joulukuusi.
The Kastilialaiset hiillos , joka sijaitsee hotellin sydämessä ja jota johtaa Amalio Meadows on erityinen menu Jouluaatto (330 €), joulu (120 €) ja uudenvuodenaatto (425 €) , jossa Las Brasasissa järjestetään gaalaillallinen elävän musiikin kera. Tähtiruoista erottuvat paahdettua hanhenmaksaa, Fisterre-naudan sisäfilettä tai Wellingtonin hirven ulkofileetä.
Sisään Uusi vuosi ja kuninkaat tarjoaa kevyemmän vaihtoehdon nimeltä Laajennettu menu (120 €) , jossa on valikoima kaloja ja äyriäisiä, kuten amerikkalaista hummeria merilevämajoneesilla, lampaan lapa tai sieni- ja tryffelirisotto.
Amós, kolmen tähden Jesús Sánchezin ravintola tarjoaa myös Cantabrian parhaat puolet joulutarjouksella kolmen erikoismenun kautta Jouluaatto (387 €), uudenvuodenaatto (487 €) ja Kings (157 €). Aterioiden joukossa erottuvat meriahven ulkofileetä, turskan fritteriä tai perunahiehon häntää kaasutetulla salottisipulilla. Ehdotus hengittää Kantabrian keittiön luonnetta ja olemusta intiimissä ympäristössä juhlimaan ystävien tai rakkaiden kanssa. Näihin menuihin kuuluu kellari- ja juhlaherkkuja.
Omalta osaltaan leivonnainen Kerma tarjoaa siitä erikoispainoksen Iltapäivätee (52 €) 15.12.-6.1., molemmat mukana (klo 15.00-19.30) suunniteltu talon pienimmille perinteisten jälkiruokien kera. Myös, Joulupukki tulee 24. joulukuuta täyttääkseen läsnä olevien toiveet. Puolestaan 3.-6.1., molemmat mukaan lukien, perinteiset suklaata munkin kanssa
Kastilialaiset hiillos.
BAAN (Villanueva-katu, 2)
“Kaakkois-Aasian keittiön uusi koti Madridissa” , näin Baan esittelee itsensä, josta olemme kertoneet teille useaan otteeseen sen avaamisen jälkeen. Todellakin, Baanin porttien läpi kulkeminen tarkoittaa jatkamista matka Thaimaan ja Vietnamin makujen, aromien ja tekstuurien läpi, Koreassa, Intiassa, Filippiineillä tai Kiinassa pysähdyksillä, joita kaikkia johtaa kokki Victor Camargo.
Jotta eläisimme mitä eksoottisimman joulun, Baan ehdottaa kaksi menuvaihtoehtoa (75€ ja 85€) jotka sisältävät neljä alkupalaa (kuten raaka corvina tai täytetyt nyytit), neljä pääruokaa (kuten Iberian porsaan neula pulla thit tai dan dan nuudelit), jälkiruoka, juoma (olut tai viini) ja cocktail.
Baan (Villanueva-katu, 2)
BOBY (San Millan Street, 3)
Itään asturialainen ravintola on keittiö valmiina juhlimaan joulua upealla juhlalla menneiden makujen ystäville.
Se ehdottaa kahta joulumenua, Bob-menu (39 €) ja La A -menu (49 €), jotka sisältävät valikoiman alkupaloja jaettavaksi keskellä (kuten paahdettua lakonia tai Asturian omeletti), pääruoat, joista valita ja joitain jakaa kahden kesken (kuten suuri cachopo de tenera , naudan sisäfileetä tai Asturialainen papupata ) ja valikoima jälkiruokia.
Juoda, molemmat sisältävät lasi tai keppi vastaanotossa, kahvia ja ruokaa kaksi tuoppia olutta tai pullo siideriä ja viiniä (Rioja tai Rueda).
La Bobian cachopo.
HONGKONG 70 (Toledo Street, 28)
Se on yksi suosituimmista kiinalaisista ravintoloistamme Madridissa ja kunnianhimoisin veto Bellaciao Group (Ninja Ramen, Running Sushi Osakassa). Paloma Fang johtaa projektia ja on henkilökohtaisesti vastannut kehittämisestä Hongkongin joulumenu 70 (28 €) , joka sisältää 9 ruokaa jokaista kahta henkilöä kohden.
Ensimmäiset neljä ruokaa ovat: katkaravulla ja parsalla täytetty gluteeniton riisipasta, Xiao pitkä bao iberialaista sianlihaa ja räjähdysmäinen liemi, Rapu Siu Mai katkarapujen ja mäti- ja riisipastalla täytettynä broilerin ja tryffelin kera.
Kuusi toista kurssia sisältävät: valita 2 tyyppistä paahdettua HK-tyyliä, Mausteisella mausteella paistettua kiinalaista vauvakukkakaalia, riisivuoka kantonilaisen makkaran ja savustetun iberian sianlihan kanssa, Sekoitettuja riisinuudeleita naudanlihalla ja kampasimpukoilla kuoressa XO-kastikkeen kanssa). Juoma ja jälkiruoka eivät sisälly hintaan.
Hongkong 70.
SANTERRA (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
Sisään Santerra Group , tuotekeittiö on keskeisellä sijalla ja sen toteuttaa poikkeuksellisella tavalla kokki Miguel Carretero tiimiinsä.
Omistaa neljä vaihtoehtoa ryhmävalikko (65-80€) , jossa on ruokia La Temporada -listalta, joka vaihtelee vuodenajan ja ravintolaan saapuvien tuotteiden määrän mukaan. kaikki sisältävät alkupaloja, jaettavia alkupaloja, pääruokia ja jälkiruokia , sekä ehdotus lähdeviitteistä kellari hintaan sisältyvän menun mukana.
Miguel Carretero valmistaa kaikki ruokansa kunnianosoitus laidunnukselle ja perinteelle, nykytekniikalla, mutta selkeä inspiraatio maalaistalon muistosta.
Siten löydät talon ikonisia ruokia, kuten palkinnon voittaneen kinkkukroketin Paras kinkkukroketti K-F 2018 ja marinadi , joka voitti Kansallinen suolakurkkukilpailu K-F 2020.
Santerra.
TASQUITA THE EIGHTS (Paseo de la Castellana, 117)
Kastilialaisten uusi taverna on nimeltään Ochoas ja se on työtä Tombo Group (Cokima) , jonka tavoitteena ei ole mikään muu kuin palauttaa kaiken elämän baarin tunnelman mutta yksityiskohtaisemmalla gastronomialla. La Tasquita Los Ochoa ehdottaa kaksi menua ryhmille tänä jouluna (35€ ja 45€), molemmat juomien kanssa aterian yhteydessä.
Kaksi menua sisältävät valikoiman jaettavia ruokia, kuten kampasimpukoita tai puolinestemäisiä Iberian kinkkukroketteja . Lisäksi 45 euron menu tarjoaa kaksi pääruokavaihtoehtoa, joista valita Grillattu corvina tai täytetty vasikan cachopín. Molemmat menut sisältävät jälkiruoan (julma juustokakku ensimmäinen ja tämä sekä kotitekoinen sitruunapiirakka toinen).
Tasquita Los Ochoas.
SA BREEZE (Menendez Pelayo Avenue, 15)
Sa Breeze Se ei ole vain välttämätön kauniilla saarella, se on myös Madridissa. tämä nurkka Ibizalainen keittiö Perustanut Esther Bonet ja Pere Vendrell Siinä on meille valmiina neljä ryhmämenuvaihtoehtoa, jotka vaihtelevat sen valmistuksessa käytettävien tuotteiden mukaan ja joita voi maistella huoneessa, korkeat pöydät ja terassi.
Nämä valikot ovat: välipala (35 €) , jossa on useita jaettavia ruokia ja jälkiruoka; Ryhmämenu Discovering Ibiza (48 €) , jossa on jaettava alkupaloja, valittava ruokalaji ja valittava jälkiruoka; Ibizan maistelumenu (60 €) ; ja Puhdas välimerellinen menu (100 €) , jossa on jaettavia alkupaloja, valittavissa oleva pääruoka ja jälkiruoka.
Mitä löydämme näistä valikoista? Huolellinen keittiö, jossa on monia ibizalaisia muistoja, jossa voimme maistella erilaisia ruokia talonpoikasalaatti ja katkarapu quesadilla kermainen kalmariisi ja hummeripata läpi grillattu piikkikampela, Bullit de peix Sa Brisa -tyyli Aalto Ibizalainen punainen katkarapu.
Kaikki valikot sisältävät viinejä (eri valikkohinnan mukaan), oluet ja virvoitusjuomat.
Maalainen matrioshka salaatilla.
LÄNSI PALATSIA (Plaza de las Cortes, 7)
Sijaitsee kokonaisuudessaan valon maisema (julistettu tänä vuonna kulttuurihyödykkeeksi), Westinin palatsi ottaa joululomat erittäin vakavasti ja on valmistautunut laajan ohjelman tapahtumia ja juhlia.
illallinen Jouluaatto (260 €, sisältää juomat) , joka tapahtuu hotellin kupolin alla, suorittaa kokki, Joseph Luke ja mukana tulee elävää musiikkia.
Varten Uudenvuodenaaton suuri gaala , hotelli on taas luottanut kokkiin Paco Perez , jonka ehdotus on oikeutettu Mar D'Amunt ja se on kunnianosoitus hänen kotimaalle, Alt Empordalle. Gaalan hinta on 650 € per henkilö ja sisältää illallinen, pariliitos ja vuorottelu klo 21.00-5.00. (vain juhlat, 250 €).
Joululounaalle, uudelle vuodelle ja loppiaiseksi, hotelli on järjestänyt erikoisversioita tunnetuistaan Ooppera ja brunssi , joka tarjoaa laajan buffetin huolellisella valikoimalla mereneläviä, lihaa, kalaa sekä suolaisia ja makeita miniatyyrejä , johon liittyy esitys ooppera kupolin alla (175 €, sisältää juomat).
Westinin palatsi.
ARGANDAGRILLI (Madrid Avenue, 47, Arganda del Rey, Madrid)
“Ravintola kaikille” , näin esittelee itsensä La Parrilla de Arganda, pienen gastronomian ammattilaisperheen perustama ravintola, jossa Espanjalaista ja perinteistä ruokaa.
varten Joululounas ja uudenvuodenaatto, He ovat valmistaneet kaksi ruokalistaa, joista jokainen on maukkaampi. Lisäksi pienimmille laitos tarjoaa myös a erityinen lasten menu
The Joululounas (59 €) alkaa useilla jaettavissa olevilla alkupaloilla, jota seuraa kaksi vaihtoehtoa pääruoaksi (turskafilee tai haudutettu vasikan poski ) ja valikoima kotitekoisia jälkiruokia ja joulumakeisia. Lounas sisältää myös vettä, virvoitusjuomia tai olutta, Nuviana Chardonnay -valkoviiniä, Viña Pomal Reserva Rioja -punaviiniä ja ANNA de Codorniú Brut Reservaa.
The uudenvuodenaatto (109 €) Se alkaa tervetuliaisaperitiivilla, joka seisoo ennen itse illallista. Menu sisältää: hummerisalaattia, merikrottia ja katkarapuja mehuineen, grillattua galicialaisen lehmän sisäfilettä ja jälkiruoaksi, kuuma kermapannukakku, Gin Tonic -hyytelö sitruunasorbetilla ja lopuksi klassisia joulumakeisia. Hintaan sisältyy myös erilaisia virvoitusjuomia ja viinejä ja tietysti Onnen viinirypäleet.
Argandan grilli.
A'OLLO Y LE TAVERNIER (Mesonero Romanos Street, 13)
A'Ollo-ravintola ja katolla Le Tavernier muodostavat gastronomisen tarjouksen INNSiDE kirjoittanut Meliá Madrid Gran Vía , joka ei voisi olla herkullisempaa.
Sijaitsee hotellin katto (upeat näkymät Gran Víalle) Le Tavernier tarjoaa neljä menua: Caravel (25 €), Galleon (35 €), Fregatti (40 €) ja vegaani Corvette (35 €). Niistä löydät herkkuja mm Galicialainen naudanliha carpaccio , savustettua sardiinifocacciaa tai Betanzos-minimunakasta.
A'Ollo tarjoaa meille galicialaisen joulun menuineen Brétema (45 €), Orballo (50 €), Treboda (65 €) ja vegaani Néboa (50 €) , jotka tarjoavat ruokia, kuten päivän piirakan, Lorbé-sinisimpukoita, Galicialaistyylinen kampasimpukka tai kummeliturska 63º.
Sekä Le Tavernier- että A'Ollo-menuilla on helmeilevä galicialainen Martín Códax viimeisenä paahtoleipää varten, ja sitä voidaan täydentää heidän laajalla valikoimallaan cocktaileja ja juomasekoituksia. Lisäksi on mahdollisuus lisätä juomia 20 euroa enemmän per henkilö (vesi, virvoitusjuoma, olut tai viini).
Cantina A'Ollo (Mesonero Romanos Street, 13)
SIELUN PUUTARHA (Arturo Soria Street, 207)
Sielun puutarha on maaginen ympäri vuoden mutta jouluna sen sopeutunut terassi ja viherhuone loistaa enemmän kuin koskaan Arturo Sorian sydämessä.
Näitä päivämääriä varten heillä on kolme erikoismenua ryhmille (65, 70 ja 75€) vaihtoehdoilla, kuten grillattua iberialaista sianlihaa , ankan confit ananaschutneylla tai xata ulkofilee perunaparmentierilla ja villiparsalla.
kaikki sisältävät jälkiruoka, kahvit, vesi, virvoitusjuomat, olut ja viini ja lisäksi ne tarjoavat useita valinnaisia palveluita, kuten: juomasekoituksia, premium-juomasekoituksia ja avoin baari (vähintään kaksi tuntia).
Heillä on myös kaksi menua yrityksille tiistaista perjantaihin , 55 € ja 60 € ja 25. joulukuuta heillä on erikoismenu Joululounas (85 €).
Lohitartari munakoisohummuksella ja merisalaattitempuralla.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
Tämä on vuoden ensimmäinen joulu Hard Rock Hotel Madrid Y Sessions-ravintolasi tarjoaa meille erilaisia menuja juhlien nauttimiseen ainutlaatuisessa tilassa ja käsi kädessä parhaan musiikin kanssa.
Heidän Cocktail (50–70 €) , joka on suunniteltu niille, jotka haluavat kokeilla monenlaisia ruokia, ja siinä on kolme eripituista ja erityyppistä ruokalistavaihtoehtoa: Kulta (60 minuuttia), suitsuke (90 minuuttia) ja mirha (2 tuntia). Niissä kaikissa on kylmiä ruokia, lämpimiä ruokia, aikansa tyypillisiä jälkiruokia ja viinikellari.
Hard Rock Hotel Madrid kunnioittaa klassisimpia joululauluja pöydän ääressä istuen rentouttavamman aterian saamiseksi kolmella Pöytämenut (65 € - 95 €): Bell over Bell, White Christmas ja Silent Night. Kaikki kolme sisältävät viisi ruokalajia, jälkiruoan ja viinikellarin.
Tarjous täydentyy kahdella suljetulla ruokalistalla Jouluaattona (120 €) ja uudenvuodenaattona (210 €).
Hard Rock Hotel Madrid tarjoaa myös erilaisia vaihtoehtoja avoin baari, standardi tai deluxe, ja eri kestoisin ja kustannuksin (40 € - 65 €).
Hard Rock Hotel Madrid.
VINCCI HOTELLIT (useita paikkoja)
Mikä tahansa Vincci Hotels -ketjun Madridissa tarjoama majoitus – Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum ja Vincci The Mint – Se on hyvä vaihtoehto, jos haluat lounaan tai illallisen ystävien kanssa ja vaikeuttamatta elämääsi, koska he huolehtivat kaikesta! Sinun täytyy vain mennä ja nauttia.
The Hotelli Vincci Soma tarjouksia kolme ruokalistaa (35 €, 45 € ja 55 €), joulucocktail (44 €) , sekä erilaisia vaihtoehtoja tapahtumien järjestämiseen: perus avoin baari (14 €/tunti), premium avoin baari (17 €/h), mobiilidisko (dj 2 tuntia 650 €) sekä viihdettä ja esityksiä (tarkista budjetti). Valikkosi Hyvää yötä on hinta 70 € ja Uudenvuodenaatto , alkaen 115 €.
The Hotelli Vincci Soho ehdottaa kaksi menua ryhmille 48€ ja 55€ ja Vincci Rahapaja esittää kolme ehdotusta: El Patio (50 €), El Portal (55 €) ja The Mint Tasting (60 €).
Jouluaaton illalliseksi voit valita ruokalistan Vincci Soma (70 €) , tai se Vincci Soho (99 € aikuiset ja 40 € lapset).
Vincci Capitol.