San Telmo -museon ravintola, täydellinen ensimmäiselle kahville ja ensimmäiselle kulttuurimatkalle
KLO 10 Kahvi maidolla
Kuten muualla Espanjassa, baareissa tarjoillaan vahvaa, hyvin paahdettua kahvia , mikä tekee tällaisesta espressosta kuumalla maidolla jotain jännittävää. Kokeile sitä upean ja hiljattain avatun tilan kahvilassa San Telmon museo (Plaza Zuloaga, 1).
11 AM. Vesi
Vastoin kaikkia odotuksia, vesi ei ole mautonta . Tämän osoittavat asiantuntijoiden tekemät maistajaiset, kasvavan määrän ravintoloiden vesimenut ja 18 erilaista tarjontaa. Lukas Gourmet _(Pza. Julio Caro Baroja, 1) _.
klo 12.30 Txakoli
Itään kuohuviini syntyy Getarian viihtyisän kalastajakylän kukkuloilla . Vieraile yhdessä kävelykadun baareista ja yritä saada tämä palkkio, joka on niin San Sebastianista ja joka vaatii tiettyjä taitoja sen heittämiseen ja niin edelleen. parantaa virkistystäsi.
Valkoviini välipalan kera Bokadossa
13.30 valkoviini
Se uskomus, joka leijui ilmassa "paras valkoinen on punainen" on melkein kiistetty suurten kansallisten viinitilojen tietoisen ponnistelun ansiosta. Vuonna baski maa , ovat tehneet saman ne, jotka kuuluvat TEHDÄ. Rioja Alavesista a. Nauti drinkki terassilla bokado _(Paikka Jacques Cousteau, 1) _.
14.30 punaviini
Suoraan sanottuna on erittäin vaikeaa olla löytämättä pintxo-baaria, joka tarjoaa valikosta ainakin pari kunnollista viiniä . Perinteisimmät punaviinit La Rioja Alavesan alkuperänimitys ne säilyttävät tyypin verrattuna muihin ensimmäisiin, jotka 100 % Tempranillon lisäksi valmistetaan muuttamalla rypäleiden määrää, kuten esim. Syrah, Grenache, Mazuelo tai Graciano jotka tuovat uusia ja yllättäviä vivahteita. tarkista se tuhat maistelua , modernien viinien temppeli _(Zabaleta, 55) _.
KLO 7 ILTAPÄIVÄLLÄ Kaivaminen
Katalonian kuohuviinillä on yleisönsä Baskimaassa. Suosittelemme paahtamaan a kevyt ja kuiva cava Juvé & Camps chill out of Helmi , josta on näkymät sen rauhalliselle rannalle (Paseo de la Concha, s/n).
Tuore olut iltapäivällä La Espigassa
19:45 Ruoko
Mikään ei ole kuin hyvin vedetty kylmä hanaolut. . Ota yksi kaupungin klassikoista: Piikki , jonka valkoisilta kaakeloiduilta seiniltä on näkymät keskustan kävelykadulle _(Calle de San Marcial, 48) _.
21.00 Siideri
Väriltään vaaleanvihreä, maultaan hapan ja samanasteinen kuin olut, siideri on osa baskimaan gastronomiaa. Tammikuusta huhtikuuhun Donostian asukkaat kokoontuvat sagardotegiakiin (tai siideritaloja) varten yhdistä ne tortillan, grillatun lihan, chorizon ja juuston kanssa . Aterioiden välissä ruokailijat voivat vierailla kellareissa, jotka ovat täynnä puutynnyreitä, joiden hanat täyttävät tyhjät lasit. Zelaia on perhe sagardotegi joka noudattaa tiukasti perinteisiä siiderintuotannon periaatteita _(Martindegi, 29, Hernani) _.
22.30 Katxi
Se on noin 750 ml:n muovikuppi, joka yleensä sisältää kalimotxo, sekoitus, joka nostaa gourmettien hiukset pystyssä : puoliksi pöytäviiniä, puoliksi Coca-Colaa ja jäätä. Ehkä tarjous ei ole niin houkutteleva kuin tunnuscocktail, mutta todistamme, että sillä on uskollinen yleisö.
Sagardotegiak Irigoienissa tarjoillaan lihaa ja kotitekoista siideriä aidoksi San Sebastianin myöhäiseksi lounaaksi
23.00 laukauksia
Totuus on, että ei ole oikeaa aikaa kuluttaa tämä juoma lasikupissa, jonka mitat ovat lilliputtilaiset joka yleensä sisältää erittäin kestävää viinaa. Voit kokeilla sitä "ruoansulatuslääkkeenä" hyvän aterian jälkeen tai yöllä, juomien välissä. Perinteenä on juoda se yhdellä kulauksella ja, jos mahdollista, seurassa. Erittäin moderni yökerho ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ on ihanteellinen paikka lyödä laukausta.
klo 12. Kuppi
Kadulla, joka erottaa historiallisen keskustan vanhan osan, viskimuseo , pieni kaksikerroksinen baari, jossa sinut otetaan erittäin hyvin vastaan, aivan kuin olisit tavallinen. Nimen lisäksi, täällä perinteisesti valmistettu cocktail on gin tonic tarjoillaan valtavassa ilmapallolasissa _(Alameda del Boulevard, 5) _.
KELLO 2 AAMUYÖLLÄ. allekirjoitus cocktail
Se ei ole sama kuin yhdistetty . Viime vuosina luku baarimikko on noussut baarimikon taiteen alkemisti . Siksi paikan löytäminen, jossa voit maistaa upean cocktailin, viimeistelee tämän nestemäisen päivän. Rentoudu ja nauti luomuksista, joita he valmistavat Dickens Cocktail Bar _(Alameda del Boulevard, 27) _.
Tämä raportti julkaistiin lehden numerossa 49 Condé Nast Traveler.
Päätteeksi omat cocktailit Dickens Cocktail Barissa