Elävää musiikkia, avoin taivas, näkymät Barcelonaan ylhäältä, hyvä tunnelma ja brunssi. Eihän se paljon muuta vaadi ollakseen onnellinen viikonloppuna, eikö niin? Näin ollen teemme lyhyen yhteenvedon uudesta ehdotuksesta Majakkaravintola , joka sijaitsee samannimisen boutique-hotellin katolla.
Kaupungin sydämessä, Ronda Universitatissa, tuskin ennustaa, että Casa Luz -hotellin arka ovi vie sinut katolle, joka on täynnä valoa, kasveja, korkeat puukatot, herkullinen ruoka ja koristelu. Lazaro Rosa Violan , joka saa sinut ajattelemaan, että olet pienessä keitaassa samassa kaupungissa.
Herkullinen kalatiradito.
NEW YORKISTA INNOPETTAMA BARCELONA GASTRONOMIA
Vastaa Casa Luzin keittiöistä, Thomas Abellan , Alegría-ryhmän omistaja ja luova johtaja, tarjoaa a yksinkertainen gastronomia, erittäin Barcelona , sesongin ja laadukkaan tuotteen ohjaama, johon kuuluu myös luonnollinen viinilista ja suurkaupunkien inspiroimia cocktaileja.
”Casa Luzilla on laajempi tarjonta Bar Alegríaan verrattuna sen koosta johtuen; meillä on grilli, hyvä baari ja kellari voidaksemme tehdä laajemman tarjouksen, jonka avulla voimme laajentaa mahdollisuuksia. Se on yksinkertaisempi, puhtaampi, tuotepohjaisempi gastronominen tarjous”, kokki korostaa Traveler.es:lle.
A la carte -ravintola on lisätty uusi brunssimenu , josta voit nauttia joka sunnuntai. Se on "klassinen brunssitarjous, jossa on Lähi-idän kosketus, kun ajatellaan new york brunssi , koska asuin siellä vuoden, ja rakastin sitä tunnelmaa, joka kaupungissa vallitsi sunnuntaisin.
Heidän munansa Benedict.
Katso kuvat: Barcelonan ravintolat viikon jokaisena päivänä
Brunssi alkaa jaetulla alkupalalla : pitaleipää, hummus, tzatziki, guacamole tortillalastuilla, ostereita ja munakoisokroketteja sekä makeita ja suolaisia pääruokia, kuten klassinen ranskalainen paahtoleipä, klubivoileipä, cesar-salaatti ja benediktinmunat. Niihin on lisätty laajat lisukkeet, joiden tarkoituksena on täydentää ateriaa perunalastut , savulohi Katolla savupaja , savustettua voita paahtoleivän kera, haudutettuja tai munakokkelia vapaan kananmunia.
Cocktailit on myös Tomásin suunnittelema, ja ne ovat perinteisiä, jotka sopivat tämän tyyppiseen brunssiin. ei puuttuu mimosa, bellini, verinen mary…
New Yorkin juustokakku Casa Luzilta.
Ruokalista päättyy herkullisiin kotitekoisiin jälkiruokiin . "Meillä on New Yorkin juustokakku, banoffee ja a jäätelö voileipä grillattu". Pysähdymme hieman pidemmäksi banoffeen, ehkä kaupungin vähiten tunnetuin, vaikka ei, jos olet matkustanut New Yorkiin. Tämä kakku ilahduttaa niitä, jotka ovat riippuvaisia siitä paahdettua banaania ja vastustamaton muru, kermavaahto ja toffee.
Casa Luz -ravintola on avoinna koko viikon, myös aamiaisella ja illallisella. ”Lopun viikko on grilli-, kalatori- ja puutarhatuotteisiin perustuva menu. Suunniteltu aina jakamaan tapas-filosofiaa, mutta ruokiin, jotka ovat hieman tuoreempia ja hienostuneempia kuin klassinen tapas.
Saatat pitää myös:
- Barcelona niille, jotka jo tuntevat Barcelonan
- Uusia ravintoloita Barcelonassa avataan tänä syksynä
- GoXO, Dabiz Muñozin ensimmäinen pikaruokaravintola (ja haute cuisine) Barcelonassa