"Matka on yhtä tärkeä kuin määränpää" korostaa Camille Goutal, joka määrittelee itsensä kameleontiseksi matkailijaksi. ”Tykkään jäädä pois syrjäytyneiltä raiteilta ja Sopeudun helposti: Haluan matkustaa perheen tai ystävien kanssa; majoittua mukavissa hotelleissa tai paikallisissa taloissa. Ratsastan paljon hevosella ja nautin tuntemattomien paikkojen tutkimisesta. Se on intohimoni löytää uskomattomia paikkoja, täynnä historiaa, joissa harvat ihmiset käyvät. Minulla on kotona monia matkaoppaita, jokaista maata varten minulla on oltava kolme tai neljä”, hän lisää.
Joten väistämättä juhlitaan 40 vuotta Goutal Pariisi Sen täytyy olla matkan juhla, samoin kuin kunnianosoitus hänen äitinsä tekemälle työlle, Annick Goutal, yhden maailman ensimmäisistä niche-hajuvesitaloista.
Annick Goutal Perussa vuonna 1978.
Siitä lähtien, kun ikoninen Eau d'Hadrien syntyi vuonna 1981, matkailu on ollut olemassa. Sisilian sitruunan, greipin, vihreän mandariinin, ylang-ylangin ja bergamotin tuoksut muodostavat symbolisimman mehun de la maison, joka on saanut inspiraationsa Toscanan maisemista ja keisari Hadrianuksen koettelemuksista, jonka Marguerite Yourcenar on kertonut kuuluisassa Hadrianuksen muistelmissaan.
Ja kulttuuri runous ja luonto ovat myös pilareita jotka ovat saaneet meidät tutkimaan aisteilla joitain erikoisimmista kulmista ilmapallosta: Ninfeo Mio tuo mieleen Ninfan puutarhan Roomassa; Eau du Sud, muistot perheen kodista Aix en Provencesta; Duel, Brocélianden metsä, Bretagnen; Sables, Annickin onnen hetkiä miehensä kanssa Korsikassa; Amber Fetish, Lähi-idän mausteiden, nahan ja esanssien markkinat; Matin d'Orage, Tokion puutarha.
Annick Goutalin talo rue de Boulangersilla.
"Pelkä niiden haistaminen saa sinut tuntemaan olonsa siirretyksi toiseen paikkaan", Camille kertoo. yrityksen johdossa vuodesta 1999. Ehkä L'Ile au Thé liittyy seikkailuihin eniten. Se syntyi Camillen pakosta hajustetoimittaja Isabelle Doyenin kanssa klo korealainen jejun saari, jossa he vierailivat teekentillä. "Näimme tulivuoria, valkoisia hiekkarantoja, tuulenpitämiä kallioita, mandariinilehtoja... Se oli erittäin hullu tutkimus, joka inspiroi meitä paljon."
Tuoksut voivat viedä meidät jopa maihin, joissa emme ole käyneet. "Se tekee hajuvedestä maagisen", Camille sanoo. Meillä kaikilla on mielessämme tuoksuja, jotka saavat meidät ajattelemaan rantaa, aurinkoa, metsää. Ne ovat olemassa kollektiivisessa mielikuvituksessa. Näin on esimerkiksi Mauritiuksen saaren inspiroima Songes, joka ikuistaa yhden merkittävimmistä hajumuistoistani. Kesti melkein viisi vuotta löytää tasapaino päivän ja yön, auringon ja kuun, kukkaisen ja mausteisuuden välillä.
Annick Goutal, joka oli ihmelapsi, pianisti ja malli ennen hajuvettä 80-luvulla.
Toinen esimerkki on Foret d'Or -kynttilämme, joka vie sinut välittömästi joulukuusen tuoksulle, lähellä takkaa." Miksi matkustaminen on niin tärkeää? "Paeta rutiinia ja löytää uusia kulttuureja. Se on mahdollisuus tavata ihmisiä ja löytää muita elämäntapoja. Se pitää minut hengissä."
Hajuvesien säilyttäminen taidemuotona on myös tärkeää, sillä siinä yhdistyvät historia, perinteet ja elämisen taide. ”Monet museot yrittävät säilyttää ja sublimoida tätä savoir faire jatkuva parantaminen säilyttäen samalla perinteiset tekniikat. Etelä-Ranskassa meillä on Grasse, appelsiinipuiden kaupunki ja hajuvesien syntypaikka, mutta myös muissa maissa – esimerkiksi Lähi-idässä – on tätä kulttuuria."
Goutal Paris -putiikki osoitteessa rue de Castiglione.
"Hajuvesi vetoaa aisteihin ja älykkyyteen", hän päättää. Samoin Camille pyrkii suojelemaan yrityksensä arvoja, lähinnä vapautta. ”Se, jonka äitini piti tehdä mitä halusi, milloin hän halusi. Seuraamaan vaistoasi. Hän työskenteli 15 vuotta luodakseen Ce Soir ou Jamaisin, pakkomielle syntyneen mestariteoksen. Hän antoi itselleen aikaa saavuttaa täydellisyyttä: villi vaaleanpunainen, houkutteleva ja luonnollinen. Haluan olla rehellinen sille, mitä hän välitti minulle: tarjota kauneutta ja tehdä se mahdollisimman hyvin.