Elvis Presley ja Joan O'Brien elokuvassa Fists and Tears (1963)
Ota nyt Mr. Crawfish käteesi, hän näyttää hyvältä paistinpannussasi, jos paistat sen rapeaksi tai keität oikein, hän on makeampaa kuin sokeri, kun purehdit.
Tällainen hyperkalorinen säkeistö on Crawfishin kuoro, laulu, jolla King Creole aloittaa – ja mikä aloitus, yksi tunnetuimmista elokuvista Elvis Presley . Se ei ollut hänen ainoa pureskeltava hittinsä, Blue Hawaiin Ito Eats on muistettava, jättimäinen kesäyön unelma.
Etelämaalainen, ahmatti ja yksinkertaiset maut – sanotaanpa, että hän ei ole koskaan ollut gourmantti – rockin kuningas piti aina äitinsä Gladysin resepteistä kiinni. Hän antoi hänelle ensimmäisen kappaleensa, My Happiness, ja hän hymyili ensimmäisen hittinsä, That's Alright, Mama, menestyksen jälkeen, johon hän usein palasi, kun hän muisti sen lapsuuden, jossa oli vähän rahaa ja paljon maapähkinävoita Tupelon välillä. ja Memphis.
Vuosia myöhemmin se oli Mary Jenkins Langston vastaa uunin liekin pitämisestä elossa, jotta hänen pomonsa proustilainen impulssi – eikä vain kuppikakkuja – kulkemaan omalla painollaan. Mary Jenkins aloitti työskentelyn kokina Gracelandissa vuonna 1963 ja pysyi perheen luona vuoteen 1989, kaksitoista vuotta kuninkaan kuoleman jälkeen. Sinä aikana hän halusi jakaa suosikkireseptiensä kanssa, niiden unohtuvien ja sairaan ahmimisen lisäksi, jotka saivat mustevirrat virtaamaan hänen elämänsä viimeisinä päivinä. Vadelma-sitruunamarengit, valtavia pekonilla täytettyjä tortilloja, maissileipää ja naudanlihakeittoja sekä hapankaalia täynnä olevia hot dogeja, joissa etelän ruuanlaitosta oli jäljellä vähän.
Tämän jälkeen, ilman pitkiä puheita, valitse suosikki Elvis-levysi, lisää äänenvoimakkuutta ja kiinnitä esiliinasi. Aloita tanssi.
Elvis Presley banaanimaapähkinävoileipä
MAAPÄHKINAVOI BANAANIVOLEIVÄ
Ainesosat: 2 isoa banaania, 6 viipaletta valkoista leipää, voipuikko, kuppi maapähkinävoita.
Valmistelu: kuori banaanit ja muussaa ne hyvin. Sekoita ne maapähkinävoin kanssa. Paahda leipäviipaleet kevyesti ja voileipä seoksen kanssa. Voitele voileivän ulkopinta ja laita se parilalle, kunnes se on hyvin kullankeltaista. Leikkaa puoliksi ja tarjoile.
Anekdootti: Elvis halusi myös lisätä pekonia, toisen vielä vahvemman muunnelman tästä hyperkalorisesta reseptistä ja Osoitettu Cindylle ja Buck Scottille, Colorado Mine Companyn omistajille Denverissä. He saivat laulajan kahdenkymmenen voileivän kera, kun hän legendan mukaan lensi kahden ystävänsä kanssa yksityiskoneella Gracelandista vain heidän testaamaan niitä. Heille myös tunnustetaan luominen Fool's Good Loaf, toinen kuninkaan suosikeista
Lihaleipä, Elvis Presley
MUREKE
Ainesosat: 1 kilo jauhelihaa, 1 sipuli, 1 vihreä paprika (silputtuna), 2 valkosipulinkynttä, ½ kuppi murskattuja keksejä, 1 tölkki tomaattikastiketta. Kastikkeeseen: 1 tölkki tomaattikastiketta ja ½ kuppi ketsuppia.
Valmistelu: esilämmitä uuni 180 asteeseen ja sillä välin Sekoita jauheliha muiden ainesten kanssa ja muotoile siitä kakku. Laita uunivuokaan 60 minuutiksi. Kymmenen minuuttia ennen poistamista lisää ketsuppiin sekoitettu tomaattikastike.
Anekdootti: Elviksen suosikki suuriin perhejuhliin. Gracelandin jouluillallisilla se oli klassikko.
Kotitekoiset keksit, Elvis Presley
Kotitekoiset Evästeet
Ainesosat: 4 kupillista jauhoja, 1 rkl leivinjauhetta, 1 rkl sokeria, ¼ kupillista leivinjauhetta, 1,5 kupillista piimää.
Valmistelu: esilämmitä uuni 220 asteeseen. Sekoita sillä välin kuivat aineet, lisää voi ja piimä ja sekoita hyvin. Levitä ¼ kupillista jauhoja laudalle ja vaivaa edellinen taikina lopun kanssa. Kauli se hieman yli sentin paksuiseksi levyksi. Leikkaa keksileikkurilla kuten haluat, enintään 10 senttimetriä. Laita voitelemattomalle uunipellille. Paista noin viisi minuuttia tai enemmän maun mukaan.
Anekdootti: he sanovat, että Elvis halusi paistaa niitä voissa jälkikäteen, vahvistamaton seikka. Mutta joo Söin ne mansikkahillon kanssa.
BBQ-kastike, Elvis Presley
ERIKOINEN GRILLIKASTIKKE
Ainesosat: 4 tölkkiä tomaattikastiketta, 1 rkl soijakastiketta, 1 rkl kuivaa sinappijauhetta, 1 rkl chilijauhetta, ½ kuppi etikkaa, kaksi siivua sitruunaa, 1 rkl ruskeaa sokeria, 2 rkl hunajaa, 1 rkl cayennea , 1 rkl peittausmaustetta (mausteet peittaukseen).
Valmistelu: sekoita kaikki ainekset ja laita ne kattilaan matalaan lämpötilaan 30 minuutiksi. Kaada kastike purkkeihin ja laita jääkaappiin käytettäväksi milloin vain haluat.
Anekdootti: mitä erikoista siinä on? Kokeile niin tiedät. Tätä reseptiä jaetaan edelleen vierailuilla Gracelandissa, koska Elvis nautti siellä yhdestä suosikkisuunnitelmistaan: grillaamisesta perheen ja ystävien kanssa. Todellakin, keittiö on suosituin paikka myyttisen talon opastetuilla kierroksilla.
Banaanivanukas, Elvis Presley
BANAANIVANUKKA
Ainesosat: 4 banaania, 8 munankeltuaista, 2 ja puoli kupillista sokeria, 100 grammaa voita, 6 kupillista maitoa, 2 rkl vaniljaa, 3 rkl maissitärkkelystä, paketti vaniljavohveleita.
Valmistelu: Sekoita suuressa kattilassa maito, keltuaiset, sokeri, maissitärkkelys ja voi ja keitä keskilämmöllä, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Lisää vanilja. Levitä vohvelit ja viipaloidut banaanit uunivuokaan. Kaada edellinen seos niiden päälle. Laita uuni lämpenemään ja vatkaa sillä välin keltuaiset kahdeksan ruokalusikallisen sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi, kunnes marenki muodostuu. Laita vanukkaan päälle ja paista 180-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Anekdootti: yksi Elviksen suosikkijälkiruokista. Kirjassa The Life & Cuisine of Elvis Presley, sen kirjoittaja David Adler, Hän kertoo, että Marion Cocke, sairaanhoitaja, jonka laulaja tapasi vastaanoton aikana, joutui osallistumaan Gracelandin puheluun päiviä ennen hänen kuolemaansa valmistaakseen hänelle sellaisen.