Sen nimi on Taiyaki, ja se on uusi jäätelöllä täytetty kala, joka laskeutuu Madridiin
Kuulostaako sinusta japanilaisesta? Tämä merilaji on peräisin sieltä. ovat uudet pehmeä jäätelötäytteinen kala (tyyppi Sandy), jotka ovat tulleet mullistamaan jäätelömaailman.
Sen nimi on Taiyaki, ja se on uusi jäätelöllä täytetty kala, joka laskeutuu Madridiin
Elämme sateenkaarien, merenneitopaahtoleipien, yksisarvisten pirtelöiden, sushiritojen rinnakkaismaailmassa... Olemme lapsia ja jokaisen ilmaantavan (hullun) trendin uskollisia seuraajia. Are milleniaalit Y valtavirtaa . Se mitä tarvitsimme jatkaaksemme sukeltamista kaiken uuden metsästäjien meressä, on saapunut.
Taiyakien alkuperä juontaa juurensa nousevan auringon maahan. Itään japanilainen makea syntyi a makea papukakku (azuki-pavut), jota syötiin jälkiruoaksi, mutta pian mahdollisuudet nähtiin pikkukaloilla. Aasiasta hän meni New Yorkiin, missä hän alkoi täyttää itsensä jäätelöllä. Ja nyt se on saapunut Madridiin.
Veljet Luis ja Miguel Aliff sekä heidän kumppaninsa Giuseppina Palladino ovat ** La Peceran ** luojia, paikka, jossa voit tukahduttaa tämän kaupungin korkeita lämpötiloja ilman satamaa tai merimiehiä. Saatuaan tietää tuotteesta New Yorkissa he ajattelivat Madridilla oli mahdollisuuksia. ”Olemme tehneet muutoksia alkuperäiseen japanilaiseen reseptiin mukauttaa se espanjalaiseen makuun ja makuun. Halusimme tehdä jotain hienostuneempaa pehmeällä jäätelöllä. Meidän taiyakis ovat peräisin vanilja tai suklaa ja heidän vatsassaan on yllätys piilossa, Nutella ”, kommentoivat nämä kolme yrittäjää, jotka ovat yhdistyneet perheenä yrityksen kärjessä.
Ne ovat kauniita, ne ovat silmiinpistäviä ja parasta, ne ovat erittäin hyviä. Asia on helppo, valitset haluamasi kalapohjan (vohvelin ja pannukakkujen puolivälissä), jäätelön tyypin ja täytteet. Heillä on kaksi kiinteää jäätelöä vaniljaa ja suklaata ja kaksi toista, jotka pyörivät uusilla mauilla **(nykyisin ne ovat matcha ja suolainen karamelli) ** Kaikki tämä on suunniteltu tilojen viereisessä pienessä keittiössä.
Jotkut esimerkit ovat Coco Fish suklaalla, paahdetulla kookospähkinällä, Maissihiutaleet ja Nutella tai kyyhkynen kala vaniljalla, makealla popcornilla, suklaalla ja suolakaramellikastikkeella. Vaikka epäilemättä kortin kuningas on yksisarvinen kala : vohveli, valkoinen suklaa, juustokakku ja (oi luoja) hattara. "Tylsemmille" tai vähemmän rohkeille heillä on myös klassiset kylpyammeet ja kartiot, jotka koristavat ja maustavat samalla innolla kuin taiyaki.
La Peceran vaa'at
Toinen plus on paikallinen . "Halusimme, että vaikka kokemus La Pecerassa oli lyhyt, se ei lakkaisi olemasta houkutteleva" Tästä syystä he uskoivat sisustussuunnittelun studiolle Mika Moka ja tulos on uskomaton. Seinät kalan suomujen muodossa 360 asteen kokemukseen, jota voi elää ja nauttia sellaisena "kala vedessä".
La Peceran tiloissa
LISÄOMINAISUUKSIA
Heillä on myös pieni juomamenu, jota he aikovat lisätä uusilla viitteillä. Voit nauttia appelsiinilla täytetyn cappuccinon, matcha latten tai chai latten. Ja kiinnitä huomiota, koska he antoivat meille vinkin: kesäksi he valmistavat jotain erittäin hauskaa juotujen jäätelöiden kanssa.
MIKSI mennä?
Koska trendeistä riippumatta tämä yhdistelmä on voittava hevonen. Taiyakit_ ovat todella hyviä. Ja koska jos haluat ladata sen sosiaalisiin verkostoihisi (sanoimme jo olevansa valtavirtaa), siinä on ihanteellinen seinä, jossa voit vangita jäätelösi ja jakaa sen maailman kanssa.
TIEDOSSA
Osoite: Velard, 2
Ajoittaa: Maanantaista perjantaihin klo 14.30-22.30 ja lauantaisin ja sunnuntaisin klo 13.00-23.00.
Täällä taiyakit on valmistettu vaniljasta ja suklaasta