Istuu Benllocin seurakunnan kirkon ovella
Vielä on kartoittamattomia alueita maamme matkailun näkökulmasta. Plane de l'Arc, sisään Castellon, Se on yksi niistä. Roomalainen kaari, joka antaa sille nimensä, on nykyään liikenneympyrässä. Se on edelleen järkyttävää, täytyy sanoa, mutta loppujen lopuksi se on myös rakennettu risteykseen, Augustan kautta, Hispanian pisin roomalainen tie, joka yhdisti Pyreneet Gadesin kanssa (eli Cadiz).
Tämän tien vanha asettelu kutoo seitsemän kylää (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés ja Vilanova d'Alcolea) tästä laakso, joka on yhdensuuntainen Välimeren rannikon kanssa ja erottaa siitä vuorijono, joka lähtee Peniscola siihen asti kun Benicassim . Sisämaan ovat La Planan kaupungit, joissa aika (ja mikä tahansa matka) kuluu eri tahtiin.
Vilafamésin vanha kaupunki, keskiaikainen kaupunki Plana de l'Arcissa Castellónissa.
Hyvä tapa aloittaa alueen tutkiminen on kiertää sitä pyörällä. Voit vuokrata sellaisen Ecokm pyörä ja jätä itse tai anna yritysten pitää La Saria jompikumpi Viu Kokemuksia. Näet, että se on maatalousalue, jolla Mantelipeltoja on runsaasti. He korvasivat viiniköynnöksen vuosikymmeniä sitten, mutta nyt viinitarhat palaavat vähitellen entiselleen.
Muut elementit, jotka ovat myös osa Maaseudun maisema de la Plana de l'Arc on säilynyt, vaikka nykyään ne ovat menettäneet tehtävänsä, jota varten ne suunniteltiin. tarkoitan pesulat, kuten se Kolmen putken lähde, Benllocissa. Se on äskettäin kunnostettu ja se on näyttävä, ja sen kaksi valtavaa kiviallasta pitävät reunojen laatat erittäin sileinä ja niin kiiltoina, että naisten kädet ovat antaneet sille vuosisatoja hankaaessaan vaatteitaan. **
Hiljattain kunnostettu Fuente de los Tres Cañosin pesutupa muistuttaa meitä näiden muinaisten kohtaamispaikkojen tunnelmasta.
Vesi, muuten voi olla yhteinen lanka retkillesi tälle alueelle. Näiden pesualtaiden, suihkulähteiden ja kaukaloiden lisäksi voit seurata Sénioiden reitti. Senia on vesipyörä, hydraulinen laite, jonka avulla vettä voidaan ottaa kaivosta. Arabit kehittivät näiden instrumenttien suunnittelua ja mukauttivat ne yksinomaan kastelukäyttöön.
Kaikkialla Plana de l'Arcilla löydät nämä vesipyörät, mutta erityisesti Vall d'Alban kaupungissa, jossa on kuuden kilometrin reitti, jonka voit kävellä tai pyöräillä ja sen avulla voit tietää, kuinka nämä tehtaat toimivat ja mitä muita elementtejä rakennettiin suhteessa puutarha- ja kastelukulttuuri, kuten kaivot, padot, kanavat, vesisäiliöt tai vesisäiliöt.
Senioiden eli vesipyörien reitti johtaa sinut 6 km vesipolkuja pitkin.
Reitti alkaa kaupungin sisäänkäynniltä, missä oli Pou Amplen lepopaikka, risteys, johon kaivottiin kaivo veden toimittamiseksi paikallisille karjalle ja muuttoliike, ja missä sekä eläimet että paimenet, jotka tulivat alas vuorilta Mestaruus.
Kaivo on edelleen täällä reunakiveneen ja kaikkensa, mutta se, mikä on kadonnut, ovat monet kastelupaikat, joita sillä oli ennen. Tässä samassa paikassa se jatkuu Senieta, toinen kaivo, joka on tässä tapauksessa tarkoitettu ihmisravinnoksi, ja tietysti vesipyörä: Senia del Rosso. Sieltä reitti kulkee viljeltyjen peltojen läpi, Regalin jälkeen, puro, jossa kasvaa viikunapuita, ruokopellot tai erilaisia kasveja ja puita, vastaa pohjamaan läpi virtaavasta vedestä.
Vall d'Albassa syöt niin hyvin. Cal Paradísin kokki Miguel Barreralla on Michelin-tähti.
Mutta Plana de l'Arcin alue Sillä on myös osa rannikkoa, joten veden teema jatkuu meren rannalla Cabanes, joko sen rannoilla tai alueella Prat de Cabanes-Torreblancan luonnonpuisto, kapea rannikkokaistale soita ja suita, joka on Castellónin maakunnan kosteikkojen pääalue.
Tässä lähellä, sisään suolatorni, Löydät myös yhden alueen linnoituksen vartiotorneista. Torre de La Sal, kuten muutkin, rakennettiin rannikolle 1400- ja 1500-luvuilla varoittamaan merirosvojen saapumisesta, mutta sen sijainti (ja tietysti sen nimi) liittyy myös muinaiset suola-astiat, jotka olivat olemassa täällä Rooman aikoina , sekä kanssa Peñíscolan suolavero, keskiajalla feodaaliherralle maksettu vero.
Pou de Becan maatilamatkailuravintolassa kaikki mitä kokeilet on Km 0:sta.
Keskiaikaisia ja aikaisempia aikoja ovat monet tämän alueen oliivipuista. Joillakin yksilöillä, joita voimme nähdä näissä rivitaloissa, ei ole mitään kadehdittavaa viereisen Maestrazgon tunnetuimmalle. Ne ovat suuria puita, joissa on kiertyneet rungot ja oksat kotoperäiset lajikkeet, kuten farga, canetera, sevillenca tai borriolenca jotka antavat erilaisia öljyjä ja joita et todennäköisesti ole vielä kokeillut, joten älä epäröi hankkia pullo.
Ja tämä vie meidät gastronomiseen osioon. Sisään stipendi pou, a maatilamatkailu Vall d'Alban vuorijonon osassa, voit maistaa, tarkalleen, erilaisia öljyjä alueelta. Nico vastaa tästä liiketoiminnasta, joka perustuu kosketukseen luonnon, perinteiden ja alueen perinnön kanssa ja niistä nauttimiseen erityisesti gastronomian kautta. Siksi noudata hitaan ruoan filosofiaa ja sen keittiö perustuu sesonki-, läheisyys- ja kilometri 0 -tuotteiden valmistukseen. Valmistaudu intensiivisten makujen yllätykseen!
Susana kävelee töihin ja tekee myyttistä punaista cocaansa Forn Ca Pedrossa.
Samankaltaisella filosofialla, mutta luovemmalla keittiöllä ja avantgarde-trendien sisällä, löydät kaupungin keskustasta, Cal Paradise. Astiat tämän Michelin-tähden ruokalistat ne mukautuvat kunkin vuodenajan tuotteisiin, mutta on joitain, jotka Kokki Miguel Barrera ei voi vetäytyä, kuten Penjar-tomaatti sardiinien ja grillatun valkosipulin kera. Älä myöskään missaa leipää, jonka he tekevät itse.
Tuotteista öljyjen lisäksi ei kannata jättää väliin nougatia ja marsipaania Agut nougat, Benllocissa, jossa on myös Forn Ca Pedro. Kaikki täällä on käsintehtyä ja tulee puuuunista, jossa Susana tekee vanhoista perinteisistä resepteistä otettuja makeisia ja cocaja . Tähtituote on punainen koksi, paprikakola, joka on yksi niistä asioista, joita et koskaan kyllästy syömään, tiedäthän...
Masía Pepissä Centelles-viinitila on yksi niistä paikoista, joissa voi olla, ilman muuta, ja missä maistaa viinejä.
Benllocin ja Vilanova d'Alcolean väliltä löydät Mas de Randerin viinitila, avoin myös viinimatkailulle; ja sisään Les Coves de Vinroma sinun täytyy vierailla Tot de Poble -juustotehdas, jossa Óscar ja Mayte tekevät upeita juustoja, joita voit kokeilla maistajaiset-maistajaiset jonka he järjestävät ja jossa ei ole outoa, että rakastut johonkin vanhan kaltaiseen, tietysti johonkin normaaliin, sillä muutama vuosi sitten se voitti toisen palkinnon Paras juusto Espanjassa.
Kaiken tämän lisäksi sinun pitäisi tietää, että Castellónissa on gastronominen tuote, joka on melkein uskonto: kulta he kutsuvat sitä kerma koska sitä valmistettaessa ne polttavat osittain alkoholin (rommi, brandy tai konjakki), sokerin, kaksi kahvipapua ja (alueesta riippuen) palan sitruunankuorta. Sitten kahvi lisätään ja tarjoillaan erittäin kuumana. Nautitaan hitaasti, kuten jokaisesta tämän matkan elementistä...
1400-luvun palatsissa on mielenkiintoinen MACVAC, uskomaton nykytaiteen museo.
Vilafames Se on matkasuunnitelman viimeinen pysäkki. Ota rauhallisesti, koska nähtävää on paljon, ja lisäksi, koska kaupunki on kukkulan päällä, sinun täytyy kiivetä kukkuloille. The linna, silmiinpistävällä pyöreällä tornillaan ja punertavilla seinillä se viimeistelee historiallisen kokonaisuuden, jossa katujen keskiaikainen ulkoasu on säilynyt, mutta jossa on myös gootti- tai barokkiarkkitehtuurin rakennuksia, kuten Palau del Batle, upea 1400-luvun palatsi, johon on päätynyt yksi maan viehättävimmistä museoista, Nykytaiteen museo Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Kaikki alkoi 60-luvun lopulla, kun taidekriitikko ja esseisti Vicente Aguilera Cerni ehdotti pormestarille monografisen nykytaiteen museon perustamista. Ensimmäisessä näyttelyssä oli vain 15 teosta. Nykyään kokoelma koostuu joistakin 700 teosta johtavista kansallisista ja kansainvälisistä avantgarde-taiteilijoista, kuten Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar tai Juan Genovés, monien muiden joukossa. Kierros lisää vetovoimaa, koska rakennuksessa on säilytetty kaikki vanhan palatsin huoneet, joten siitä tulee a valtava labyrintti jossa jokainen uusi huone (kaikki erilainen) kätkee odottamattomampaa työtä kuin edellinen. **Jos joku luulee, että yllätykset Plana de l'Arcissa olivat ohi... **