Heidän ateriansa ovat myös flirttailevia, mutta eivät kerättyjä: ne ovat runsaita ja tietysti herkullisia.
terassille Maybean Cafe, strategisella paikalla yhdellä niistä kaduista, jotka näyttävät pitävän aina vähän raitista ilmaa hihassaan, se on kokenut, kerätty ja tyylikäs. Heidän ateriansa ovat myös flirttailevia, mutta eivät kerättyjä: ne ovat runsaita ja tietysti herkullisia.
Maybean Cafen luojat eivät aio kilpailla esmorzaretin kanssa, joka Valenciassa on uskonto, mutta he aikovat esitellä muita vaihtoehtoja paikallisten ja vierailijoiden maun valloittamiseksi. Brunssilla, mutta terveellisellä ja laadukkaalla brunssilla on kaupungissa uusi temppeli.
Hänen luokseen on mentävä nautinnollisella asenteella, tyhjällä mahalla ja rennolla hengellä, sellaisella, jolla voit hemmotella itseäsi tuntikausia sellaisilla ruoilla kuin vegaaniset vohvelit haudutettua kananmunaa, muussattua avokadoa ja kotitekoista hollandaisekastiketta; tai kotitekoisella hummuksella, paahdetulla bataattilla hienoilla yrteillä ja kikherneillä. Myös päätöksentekokyky on saatava toimintavalmiiksi.
Brunssi, jota haluat kokeilla Valenciassa
Kahvin ja appelsiinimehun lisäksi nämä vegaaniset vohvelit saapuvat saattajana chia-vanukas kotitekoisella granolalla ja hedelmillä sekä utelias energiapalloilla.
"Ne ovat pieniä palloja, mutta täynnä ravintoaineita, erityisesti proteiineja ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Ne on tehty pähkinät, mutta niissä ei ole lisättyä sokeria, joten saat yhdellä purauksella kaiken energian, jonka pähkinät tarjoavat, ilman, että sinun tarvitsee huolehtia prosessoidun sokerin kielteisistä vaikutuksista”, kahvilan vastuuhenkilöt kertovat Traveler.es:lle.
Maybean Cafe on pyhiinvaelluspaikka myös hyvän aamiaisen ystäville sen paahtoleipää, kakkuja, smoothieita, erikoiskahvia, jonka mikropaahtajat ovat paahtaneet kaikkialta Espanjasta ja sen tuoretta lehmänmaitoa. Huomio yksityiskohtiin: "Käytämme kasvisvaihtoehtona korkealaatuinen kaurajuoma, erikoispainos barista, Minor Figuresilta, emmekä veloita lisämaksua, koska uskomme, että velvollisuutemme on olla syrjimättä niitä, jotka valitsevat vaihtoehtoja "perinteiselle" maidolle eettisistä tai terveydellisistä syistä.
Kaiken kaikkiaan Maybean Cafe on pyhiinvaelluspaikka kaikille, jotka etsivät terveellisiä ruokailuvaihtoehtoja. ”Filosofiamme koostuu vastuullisesta ja terveellisestä ruoanlaitosta ilman prosessointia tai lisäaineita, jotka perustuvat aidon ruoan konseptiin. Ruoamme ovat tuoreita, yleensä sesongin tuotteista. Valmistamme ruoat täällä raaka-aineista, kastikkeet ovat kotitekoisia ja lisäksi jälkiruoamme ovat kasvispohjaisia, ilman jalostettuja sokereita ja tietysti samassa paikassa”, he selittävät.
Hummus Bowl, joka perustuu kotitekoiseen hummukseen, paahdettua kurpitsaa, luomutricolor-quinoaa, paahdettuja kikherneitä, kirsikkatomaatteja, cashewpähkinöitä ja hienoa yrttikastiketta
Itse asiassa yksi heidän suosituimmista ruoistaan on kanakulho, loistava yhdistelmä paistettua kanaa, tuoreita yrttejä, bataattia, avokadoa, parsakaalia, kirsikkatomaattia, fetajuustoa, saksanpähkinöitä ja maapähkinäkastiketta.
"Mielestämme se johtuu siitä, että se antaa sinulle yli puolet päivittäisistä ravintoaineista vain neljänneksellä kaloreita, mikä tekee siitä täydellisen ruokalajin tasapainoisessa ruokavaliossa. Lisäksi maapähkinävoikastikkeemme antaa sille hämmästyttävän käänteen."
He selittävät olevansa Maybean Cafessa flexitaristit ja että tästä syystä heillä on sekä liha- että kalaruokia sekä erilaisia kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja. Vaihtoehto Chicken Bowlille? hummuskulho, perustuu kotitekoiseen hummukseen, paahdetuun kurpitsaan, luomutricolor quinoaan, paahdetuihin kikherneisiin, kirsikkatomaatteihin, cashewpähkinöihin ja hienoon yrttikastikkeeseen. “Yhtä ravitsevaa ja herkullista.”
”Uskomme sen yhteiskunnassa, jossa pikaruoka on nuorten etusijalla Ruoan kestävä tulevaisuus on terveellistä ruokaa." Siksi Maybean Cafe valitsi sijainnikseen Algiros, opiskelijoiden ja nuorten naapurustossa.
Viihtyisä kahvila, jossa asiakaspalvelu on etusijalla
avattiin yleisölle vuonna lokakuu 2020, kun vieraanvaraisuuden trendi oli alentaa blindeja nostamisen sijaan. Ja he tekivät sen, koska he uskoivat ja panostivat konseptiin, konseptiin viihtyisä kahvila jossa asiakaspalveluun ei liity pelkästään terveellisen ruoan tarjoamista, vaan myös välitä heistä ja anna heille parasta mahdollista hoitoa . Mukana koiraystävällinen herkkyys.
Osoite: Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 Katso kartta
Ajoittaa: Maanantai, keskiviikko, torstai, perjantai, lauantai ja sunnuntai: klo 10.00-17.00. Tiistai suljettu.