suklaata ja lisää suklaata
Saatat olla pakkomielle sen puhtaudesta, jolloin tulet tappamaan tummaa suklaata, jossa on 90 % kaakaomassaa, etkä tyytyä alle 70 %:iin. Saatat saada sinut hulluksi sen suloisesta välinpitämättömyydestä ja siitä absurdista pistelystä, joka näyttää saavan sinut hyvälle tuulelle. Ei ole väliä missä fyysisessä tai henkisessä sotkussa olet: he ovat endorfiinit, joita syntyy, kun käytät sitä ja on myös mahdollista, että se tuo sinulle runsaasti luonnollisia antioksidantteja, eli ikuisen nuoruuden eliksiiriä. Synkkä ilo, jonka olemme velkaa Amerikan mantereelle ja joka on levinnyt ruutia muulle maailmalle.
1. MEKSIKO
Mayan suklaa on yksi puristien halutuimmista . Aluksi, koska maya-sanan valossa xocoatl monet puolustavat, että tällainen vallankumouksellinen tuote syntyi täällä. kokeilla sitä Tabasco vanhanaikainen, juokseva, mutta paksu ja pippurilla maustettu. Sitten voit käydä joissakin niistä suklaatilat ja vie vierailu loppuun antamalla sen aromin seurata sinua alusta loppuun.
Oaxaca on toinen erinomainen paikka ottaa endorfiinikylpy. tunnetaan “suklaakaupunki” , näet, että sen katuja läpäisee riippuvuutta aiheuttava kaakaon tuoksu ja monet kaupat, jotka tuottavat sitä suoraan. Täällä voit myös kokeilla sitä ruoan lisänä, kuten esimerkiksi joidenkin myyrien kanssa . Paras paikka aloittaa on La Soledad, perinteinen pieni kauppa, joka on täynnä houkuttelevia lajikkeita.
Oaxacan suklaata
kaksi. BELGIA
Suklaa tuli jäädäkseen vuonna 1912, kun Jean Neuhaus keksi praliinin –suklaakaramelli, johon on sekoitettu kermaa, pähkinöitä ja sokeria – joka antaa tuotteelle alkuperäisen ja erehtymättömän ilmeen. Loppu on historiaa. Belgiassa on enemmän suklaakauppoja neliömetriä kohden kuin missään muussa maassa maailmassa ja siinä on erilaisia tyylejä ja ehdotuksia, jotka saavat sinut itkemään ilosta. Neuhaus noudattaa perustajansa perinnettä ja muita klassikoita, joita löydät myös joka käänteessä. Pidä silmällä Godiva-, Leonidas- tai Guylian-ikkunoita.
Neuhaus suklaata
Jos vahvat tunteet ovat sinun juttusi, olet myös onnekas. Olemassa koko sukupolvi uusia mestarisuklaa, joka yllättää sinut . Se alkaa Pierre Marcolinista, joka on onnistunut valloittamaan belgialaisten sydämet erityisesti Brysselissä sijaitsevassa liikkeessään. Marcolini tunnetaan suklaan kauhulapsena. ja se on kuuluisa imetystä suklaasta, kultalankojen käytöstä ja siitä, että sen kauppa näyttää koruliikkeeltä. Älä myöskään missaa Dolfinin luomuksia, joissa on enemmän kaakaotahnaa kuin muissa, jopa 88 % ja paljon vähemmän rasvaa . Jos haluat mieluummin antaa ruokahalun viedä itsesi pois ja haluat tuoksun olevan oppaasi, tee teemakävely monet käsityöläiset suklaavalmistajat kauniissa Bruggessa, vierailustasi tulee unohtumaton.
Suklaan "enfant terriblen" suklaata
3. SVEITSI
Pieni alppimaa on näkyvästi ylpeä läheisestä suhteestaan suklaan kanssa. Tarina, joka juontaa juurensa 1875, jolloin se sekoitettiin maitoon ja 1879 , milloin Rudolf Lindt hänelle tuli mieleen sulattaa se luovuttaen maailmalle sulanut suklaa . Sen jälkeen on satanut paljon, ja aina luksusta rakastavat sveitsiläiset ovat loistaneet suklaata niin, että monet heidän suklaapapereistaan näyttävät taidegallerioista. Zürichistä löydät upeita. Varo Sprunglin herkullisia tryffeleitä ja yhtä luovia ikkunoita. Genevessä älä missaa Chocolaterie du Rhonea, jossa on yli 50 erilaista suklaata. Voit moninkertaistaa ilosi varaamalla lipun osoitteessa Suklaajuna, joka yhdistää Montreux'n ja Brocin . Tässä keikkailevassa kaupungissa et voi missata Maison Caillieria, joka on täydellinen herkulliselle kiertueelle ja lähtemiseen paras maku suussa.
Parhaat tryffelit Sveitsissä
Neljä. PARIISI
Jos suklaa on yhteinen nautinto kaikkialla Ranskassa, pääkaupungissa suklaakaupat ovat aistillinen ilo, jota ei kannata jättää väliin. Aloita kiertue Patrick Rogerista, Ville Lumieren pahasta pojasta, ja nautit hänen provokatiiviset tapansa ja kieroutunut huumorintajunsa.
La Madeleinen myymäläsi esittely
Se jatkuu klassikolle, Pierre Hermélle, tunnetuimmalle käsityöläiselle. Älä missaa heitä suklaaherkkuja , pimeimmästä suloisimpaan. Se jatkuu Jean-Paul Hévinin kanssa, joka on yksi kansainvälisesti tunnetuimmista, erityisesti hänen suklaa tikkari , ja älä unohda vierailla Chloé Chocolatissa, jonka kaikki raaka-aineet - puhtaudeltaan 85% - tulevat bolivialaisesta El Ceibo -osuuskunnasta. Siellä sen lisäksi, että nautit heidän ehdotuksistaan, voit varata mestarikurssin tai teemakierros Pariisissa, jonka päähenkilönä on suklaa a.
Herkkää suklaata Pariisista
5.**NEW YORK**
Koska niiden raaka-aine on hyvin lähellä, makeiden asioiden maku erittäin korostunut ja elämä erittäin kiihkeä, ei pitäisi yllättää, että halutuin New Yorkin suklaata olla rauhan ja harmonian paratiisi jossa voit lämmittää kehosi ja sielusi höyryävän kupin tai täyteläisen kuppikakun rakkaudelle. Maista tunne sisään Magnolia leipomo , pieni laitos 50-luvulta, erittäin Sex and the City -tyyppinen ja älä unohda pyytää punainen samettisuklaakuppikakku . Jos haluat antaa itsellesi kuuman kunnianosoituksen Max Brenner , jossa voit juoda erinomaista suklaata tai valita sen tryffeleistä – Martini's on sen arvoinen - ja heidän fonduensa.
Max Brennerin suklaapizza
6. ESPANJA
Klassikko churroja suklaalla Se ei vähennä mitään, kun on kyse kuolleen ihmisen kasvattamisesta, ja jos ei, kerro se yökyöpeleille, jotka ovat pitkään valinneet tämän hoidon palatakseen järkeviksi ihmisiksi. Jotain, mikä toimii myös keskellä iltapäivää tai heti ylös noustessa, se riippuu mausta. Barcelonassa voit lyödä vetoa Cacao Sampakasta, joka on paljon modernimpi ja värikkäämpi. Uskalla kanssasi mausteseoksia ja anna kitalaen ohjata sinua ilman ennakkoluuloja.
Suklaata churroilla herkullisella tavalla
7. WIEN
Tässä maailmassa on kakku, jota sinun ei pidä missata. ylistetty Sacher-kakku samannimisestä hotellista. Kunnianosoitus suklaalle, joka ei kerry eikä väsy. Luotu vuonna 1832, kirjoittanut Franz Sacher Se teki hänestä niin kuuluisan, että vuosia myöhemmin hänen poikansa pystyi avaamaan kansainvälisesti tunnetun Hotel Sacherin, aikakauden teoksen, jossa on edelleen kaikki viehätys ja ylellisyys 1800-luvun lopun yksityiskohtien ansiosta. Kokeile kakku kylmällä kermalla sen viehättävissä huoneissa ja hemmotella itseäsi matkalla ajassa taaksepäin.
Tunnetuin kakku hotelliesanssilla
8. TOSKANA
Varma. Italialainen suklaajäätelö voi sulattaa osan aivoistasi Ainakin väliaikaisesti, mutta se on ollut sen arvoista. Kokeile herkullisia ehdotuksia Suklaalaakso, Pohjois-Toscanassa, joka on kuuluisa siitä, että se ei käytä tuotteissaan kasviöljyjä. Hemmottele itseäsi Vestrillä Firenzessä ja muista maistaa tummaa suklaata ja sisilialaista appelsiinijäätelöä. Sanaton ilo.
_ Saatat myös olla kiinnostunut..._*
- 16 suklaakauppaa, jotka ansaitsevat matkan
- Suunnittelija suklaa addikteille
- Suunniteltu suklaa addikteille (osa II)
- Bryssel: suklaan valtakunta uudistuu
- New Yorkin viisi parasta suklaata
- Mast Brothers: veljekset, parta, suklaa ja design New Yorkissa
- Kulttuuritalvi (ja kuuman suklaan kanssa) Pariisissa
- Näin churroa kastetaan Espanjan ulkopuolella
Herkullisimmat suklaat Toscanasta