Yeatmanin ulkouima-allas
Porto on syntynyt uudelleen uuden sukupolven nuorten yrittäjien ja sitoutuneiden taiteilijoiden ansiosta saada parhaat irti kaupungista viime aikoihin asti unelias . Keskustasta (Baixa), joka oli kerran tyhjä ja laiminlyöty, on tullut vasta alkaneen vallankumouksen ydin. Kiertueella Portugalin toisessa kaupungissa olemme havainneet uusia sivustoja, joita et voi eikä saa missata.
1) Ravintola Kirja, syö kirjojen välissä
Hyllyt täynnä kirjoja, kirjoja ruokalistalla ja jopa kirjoja wc:ssä . Kirjallisuutta on läsnä melkein joka kolkassa tässä supertyylikkäässä ravintolassa, joka on yksi Porton "movidan" uusista paikoista. Ei ole yllättävää, että "Kirja" vie tilaa vanhassa kirjakaupassa (Avis), jossa André Ribeiron, yhden liikkeen omistajista, mukaan "isäni ja isoisäni ostivat kirjoja ja paperitavarat".
Hyvää musiikkia ja erinomaisia cocktaileja, caipirinha neilikan ja kanelin kera on ehdottomasti väistämätön ennen illallista. Pöydässä ruokalista tarjoaa hienostuneen tulkinnan perinteisestä portugalilaisesta ruoasta kokki Joao Mendesin käsissä: Turskalasagnea, vihreitä papukeittoa mustavanukkaisten lihapullien kera tai maitokermaa karamellin kera.
Jos on lauantai, suosittelemme heidän brunssiaan regionalistisella otteella, josta löydät niin tyypillisiä ruokia kuin "Tritas a la moda de Porto". Älä pelkää mutta tämän kaupungin asukkaita kutsutaan myös "tripeiroksiksi" johtuen jokseenkin järkyttävästä käytännöstä syödä eläinten sisälmyksiä , perinne, joka juontaa juurensa meriretkien aikaan, jolloin merimiehet hamstrasivat parasta lihaa jättääkseen kaupungin asukkaille vain... rohkeuden. (Rua de Aviz 10)
Kirjat jopa keitossa
2) Galleria Hostel : En halua mennä kotiin!
Maria, Costa Ricasta kotoisin oleva matkustaja, tuli tähän hostelliin viime kesänä viettämään kaksi päivää. Hyvä hinta ja erinomainen sijainti Artsin naapurustossa vakuuttivat hänet varauksenteon yhteydessä. Lisäksi hän tapasi kauniisti sisustettu tila, tilavat ja puhtaat huoneet, kulttuuritoimintaa yhteisissä tiloissa erinomaista ruokaa ja porukkaa nuoria, aina valmiita auttamaan ja juttelemaan hetken. Tulos? Maria viipyi lopulta 21 päivää. Kuten Barney Stinson sanoisi: "tosi tarina".
Se ei todellakaan yllätä meitä. Ja tämä uuden sukupolven taiteellinen hostelli on enemmän kuin miellyttävä kokemus. Se sijaitsee vanhassa rakennuksessa, joka on peräisin vuodelta 1906 ja jossa on aikoinaan asunut eksentrinen, ilmeisesti paronitar. Julkisivulla on tyypillisiä portugalilaisia laattoja. He ovat myös erittäin suositeltavaa, vaikka et pysy täällä, heidän illallisiaan (10 euroa viinin kanssa). Libyalainen kokki, ystävällinen kuten harvat muut, valmistaa ruokalista, joka sisältää alkupaloja, pääruoan ja jälkiruoan sormia imemään (Rua Miguel Bombarda 222).
Gallery Hostelin piha
3) Bar Baixa, portviinicocktaileja
Toinen uuden Porton kohtauksen pakollisista nähtävyyksistä . Kristallipallo tanssilattialla puhtaimmassa diskotyylissä, Coldplay-rytmejä ja vanhoja hittejä, jotka saisivat isoäitisikin liikuttamaan luurankoa. Musiikkivalikoimaan lisätään kappaleita "Duncan Dhu" ja "Dangerous Friendships" (uskomaton mutta totta). Baarialueella luodaan elegantti ja sensuelli pariisilainen boheemi tunnelma. Ja jo baarissa "pakollinen": Cosmo Porto, yhdistelmä portviiniä, cointreauta ja punaista hedelmämehua . Ja "mottona" talon päämotto: "Juo kohtuudella, maksa rehellisesti ja pysy ystävällisenä" (Rua Cândido dos Reis, 52).
Alempi baari
4) Santiago-kahvi tai kuinka nostaa kolesterolitasoa
Tämä kahvila niukasti sisustuksineen ja ystävällisine palveluineen ei ole uusi eikä mullistanut mitään (sikäli kuin tiedämme), mutta se on ehdottomasti katsottava klassikko. Lukuun ottamatta "suolia", ystävälliset ihmiset Porton kunnioittavat ennen kaikkea “francesinha”, valkoisen leivän paahtoleipä, joka on täytetty erilaisilla makkaroilla ja lihalla , peitetty gratiinijuustoviipaleilla ja kastellaan mausteisella kastikkeella. Normaalisti perunalastujen kera tämä ruokalaji on todellinen kaloripommi, mutta kuten näissä tapauksissa usein tapahtuu, herkullinen. Café Santiago on ylpeillyt vuosien ajan paras koko kaupungissa . Jono ovella ja enemmän kuin uskollinen seurakunta näyttävät tukevan tätä mainetta. (Rua Passos Manuel 226)
5) Bombarda-ostoskeskus, vaihtoehtoiset ostosmahdollisuudet
Täältä et löydä Zarasia tai HM:ää, vaan valikoiman myymälöitä itsenäisiä portugalilaisia suunnittelijoita, vintage-putiikkeja ja viileää vaihtoehtoista tunnelmaa . Älä missaa portugalilaista kulttibrändiä, Storytaylorsia, joka on jopa voittoisa Pariisissa stylistien João Brancon ja Luis Sanchezin ansiosta. Huomio, taukoa varten etsi Pimenta Rosa -ravintola, jossa on upea terassi ja luomuruokaa. (Rua Miguel Bombarda, 222)
Kampaaja Bombarda-ostoskeskuksessa
6) Luis Buchinho, räätälöity muoti
Luis Buchinho, yksi karismaattisimmista ja kansainvälisesti tunnetuimmista portugalilaisista suunnittelijoista, on toinen niistä, jotka ovat vastuussa Baixan alueen elvyttämisestä. naisten vaateateljee . Mahdollisuus räätälöidä mekkoja ja tiettyjen kappaleiden tilaaminen muilla väreillä tai kankailla ovat osa hänen filosofiaansa, mikä antaa jokaiselle naiselle ainutlaatuisen vapauden räätälöidä vaatteitaan kunnioittaen, kyllä, luojan leimaa. (Rua Jose Falcao, 122)
7) Lentokone B, taide ja marssi
Vanhassa tekstiilipajassa toimiva Plano B on yksi Porton innovatiivisimmista klubeista. Itään monitieteinen tila Se vihittiin käyttöön vuonna 2007, ja sillä oli selkeä tavoite: luoda uusi viihde- ja kulttuurikeskus Baixan alueelle. Retrokoristeinen Plan B on jaettu kahteen kerrokseen: yläkerrokseen huone taidenäyttelyille ja kahvila, jossa on Wi-Fi . Alaosassa eri huoneet tarjoavat todella eklektistä ohjelmaa teatteriesityksineen, genren monipuolisimman musiikkiesityksiä, kokoontumisia ja elokuvajaksoja. (Rua Candido dos Reis 30)
8- Rota do cha, teetä ja kirjallisuutta
Tämä Artes em Parte -rakennuksessa sijaitseva Tea House tarjoaa yli 300 erilaista teetä nautittavaksi zen-ilmapiirissä. Puutarha, upea ja täynnä pieniä yksityiskohtia, kutsuu pohdiskelemaan ja "levottelemaan" tuntikausia vaikka lukiessani kirjaa. Sen ystävälliset omistajat ovat vakuuttuneita mahtavan teen ja hyvän luennon välisestä voimakkaasta liitosta. Niin paljon, että he tarjoavat maanantaista perjantaihin utelias vaihto: vanha kirja tai jonka asiakas on jo lukenut vastineeksi kupillista teetä . (Rua Miguel Bombarda 457 Arts in Parts Building)
Yksi Yeatmanin altaista
9) Hotel Yeatman, viinin ystäville
Jätämme Baixan alueen väkijoukot taakse hengittämään hieman Duero-joen rannoilla ja henkeäsalpaavista näkymistä löydät ylellisen Hotel Yeatmanin, alueen ensimmäisen viinille omistetun hotellin. Ja se on, että kaupunki, jossa viinikulttuuri on osa sen olemusta, ei voisi olla tekemättä tällaista laitosta.
Hotelli sijaitsee Vila Nova de Gaian historiallisessa keskustassa kellarien vieressä, joissa arvostettua Port-viinaa on kypsytetty tynnyreissä vuosisatojen ajan. Viini on Yeatmanin ehdoton päähenkilö: maistajaiset, valikoima portugalilaisia ja eurooppalaisia viinejä, jotka jättävät sinut sanattomaksi, ja baari , "Dick's Bar" erittäin "brittiläinen" maistaa hyvää portveja illan tullessa. Älä unohda kylpylä, jossa asiantuntevat viiniterapeutit vakuuttavat sinut viinihoitojen eduista: viini- ja hunajakuorinta tai viinikylpy. Huomaa: Vaikka se on viiden tähden hotelli, Yeatman on melko edullinen.
Yksi Yeatman-hotellin huoneista