Vastustaisitko pääsyä tänne?
Kolmen askeleen päässä Madridin Broadway, Luna y Estrellan jälkeen Calle del Pez on oikeutettu: ravintoloita, ajattomia baareja ja kirjakauppoja.
mikrokosmos antaa itsesi yllättyä sen kaupoista, keskustella seurakuntalaisena samalla kun maistelet oluttasi tai matkustaa New Orleans paistettujen vihreiden tomaattien edessä.
Kuten sanonta kuuluu: "joka ostaa Calle del Pezillä, tietää mitä kalastaa". Ja nyt lisäksi Pezillä on omaa puoluettasi.
** VIIMEISET KADULLA (SE EI PAHIN) **
Se kesti vähän LUKEMINEN . Maa numerossa 27 ** Cervantes y Compañía ** (se soittaa kelloa, rakas kirjahullu, koska se sijaitsi aiemmin Manuela Malasaña -kadulla), avoin tila, jota vain "vaivaa" kirjat, paperi, upeat sidokset ja se tuoksu niin ominainen.
Etusivulla näet uusimmat runoudet, tarinat, musiikkigenrelle ja kyllä, matkustamiselle omistettu tila . Jos nouset portaita ylös, törmäät graafisille romaaneille omistettuun alttariin ja jos uskallat mennä alas... voit eksyä gastronomisen kirjallisuuden luolien labyrinttiin, jossa on tiloja näytöksille, näyttelyille ja kokouksille. .. Lopuksi Eläköön Cervantes!
Ja mistä saan kahvin, hyvän kotitekoisen salmorejon tai suklaaseen kastetun mansikka-caipiroskan? Katkera (numerolla 2) haluaa olla se jokeri tai paikka olla (turvapaikka yhdeksästä aamulla puoleen kahteen yöllä).
Kaksi kerrosta, joista löydät: ilmaisen aamiaisbuffet (12 euroa) tai valikoiman luomukahveja aamulla; päivän maistelumenu, joka valloittaa (hinta 12,90, kolme alkupalaa, kaksi sekuntia, juoma ja jälkiruoka) ; tapaksia ja oluita iltapäivällä; kynttiläillallinen yöllä (salmorejolla on erillinen luku) ... ja cocktaileja . Voittava vaihtoehto malasañera-treffeille, suunnitelma ystävien tai sukulaisen kanssa (yllätys!) ilmestyy vierailulle.
Vaihtoehto (melkein) mihin tahansa vuorokauden aikaan
SINÄ VALITAT: PARAS HAURURIPAISIN TAI PARAS OMLETTI
The Zombie-baari (numero 7) on hyvälaatuisen hampurilaispaikan peto. Paikassa, jota pidetään yhtenä alueen parhaista, on a graffiti koristelu, korkkiseinät, riippuvat rullalaudat ja ei enempää eikä vähempää pelihallikone. Joten tavoite: a rikas ja alkuperäinen sivusto.
Toinen klassikko on **Fish Tortilla**. Tila on edelleen se, jonka tiesit, kun sen nimi oli "El 36 de la calle Pez", mutta nyt seinillä on kuvia musiikin mahtavuudesta, eikä ruokalistalla ole enää niin paljon paahtoleipää... ON OMLETIN AIKA.
Olennainen niistä tatia haudutetulla sipulilla ja heidän tryffelikroketit (kyllä, me rakastamme sieniä ja kyllä, ne ovat kymmenen suosituksia). Varoitamme, että koko tortilla riittää neljälle hengelle.
Oi kuinka rikas
HE KUTSOIVAT MINUA STREET...
Kuinka outo tunne kulkea sen kulman läpi Fish Street numero 8, ja nähdä Palencia tangot alhaalla. Olemus on edelleen läsnä kadun päästä päähän, ja kaikkialla Madridissa. Mutta Palentino ei ole enää siellä.
alkaen 15. maaliskuuta 2018, kuoleman jälkeen sen omistaja Chaste, Hänen sukulaisensa päättivät sulkea toimintansa, koska he eivät voineet ottaa baaria hallintaansa.
A surullisia uutisia monille, jotka ovat vuosia nauttineet oluistaan ja juomistaan 3 eurolla, pepitostaan tai aamuistaan Lolin, kahvien ja churrojen kanssa.
Palentino on poissa, mutta emme unohda sitä. Se on aina ajaton tila kaupungin muistoissa.
Kommentit aiheesta kuinka tehdä hyvä munakas , ebolavirus, vuoroaikataulu, millainen hyvän pacharánin pitäisi olla, juhlat edellisenä päivänä, lapset ja kriisi sekoitettuna voileipiin ja kahviin.
miksi nähdä Catro Herrezuelo Kahvien (1 euro), pienten pullojen (1,20) tai juomien laittaminen kolmella eurolla oli Madridissa tyypillisempaa kuin karhun ja mansikkapuun kanssa valokuvaaminen.
TEATTERIT JA HOTELLIT
Kohtauksella on myös paikkansa reitillämme, koska esirippu nousee sisään Bishop Teatteri _(Pez, 10) _, ainoa Madridissa, jonka huoneessa on baari, ja voiton teatteri _(Kala, 17) _.
Muutaman metrin alempana kuulemme: ”Se on jatkuvassa liikkeessä oleva naapurusto joka haluaa tehdä itsenäisen tarjouksen ”, kertoo sisustussuunnittelija Luis Delgado Hotelli Abalu _(Pez, 19) _ ja sen asuntoversio sisään Abalu Suites Madrid _(Kala, 32) _.
Hän on suunnitellut 16 huonetta, jotka ovat kaikki erilaisia ja joihin kylpyhuone on integroitu. Valmistaudu yllättymään: "kelluvat" sängyt, vaatekaapin sisällä trooppiset kasvit, Portobello-yöpöydät , elokuvaprojektori, poreallas sängylle päin, Thaimaasta tuotu segmentoitu munan muotoinen kivikylpyamme...
Poreallas, josta on näkymät "kelluvalle" sängylle Hotel Abalússa
TÄMÄ KATUN PIEKEÄÄ SINUT päästä varpaisiin
Pezissä tapahtuu jotain mitä hänen tektoniset levyt ne eivät lakkaa törmäämästä, saa meidät värähtelemään, avautumaan ja sulkeutumaan, esittelemään itseämme uudet kasvot joka kuukausi, aiheuttaa lähes tahattomasti tunnetta olevan kaupungissa kaupungissa.
Jos olet yksi niistä, jotka etsivät alkuperäisiä merkkejä, tämä on sinun paikkasi. Jos olet vanha mies, paikkasi on hieman alempana, ** Kinda Kinksissä ** (numerolla 16), täältä saat kesän parhaat painetut paidat ja kiinnitä huomiota niiden aurinkolasimalleihin. VICE.
Katumaisema, jossa luovuus tulvii näytteiden ikkunoihin värejä Almacenes Los Telaresista _(Pez, 5) _ kahden baskimuotoilijan Olatzin ja Anan luomuksiin. Trakabarraka _(Kala, 36) _.
Miten se voisi olla toisin Madridin sydämessä, vintage-myymälä ei voisi puuttua. Heritage & Rare on parin vintage-fanien vuonna 2015 perustama myymälä, joka uskoo vahvasti vanhan vaatteen toiseen elämään.
Hieman TAIDEA
** La Fiambrera ** (numerolla 7), paikka, joka piilottaa yllätyksiä jokaiselle hyllylle, kuten tupperastiat (jossa on herkullisia asioita sisällä). Voisimme ostaa lahjan, hemmotella itseämme taiteellisen paheen kanssa tai jopa nauttia näyttelystä sen seinillä . Vietimme.
Kirjoja, kellarikonsertteja... mitä muuta? **Zoom Edition** on valinnut Pezin pystyttämään telttansa. Täällä, kadun numerossa 1 voimme saada kiinni valokuvauksen numerot 1 Espanjassa.
KAHVI, KAHVI, KAHVI
Callez Pezin ykköspisteestä löydät ** Yeast Motherin** aivan erityisen pienen luomuleipomon kulman. Joka päivä niitä tehdään omassa pieni työpaja kaikki tuotteet yrittäen näin palauttaa hyvä leivän maku, tuttua ja suoraa kohtelua asiakkaan kanssa.
Calle Pezin alkua kohti löydämme klassikon Ruskea taskulamppu (_Numero 4) _. Täällä he tarjoavat aamiaisen, joka ei jätä nälkäiseksi, monipuolinen lounas- ja illallismenu, jossa juusto erottuu monien ruokien lisänä. Et voi lähteä kokeilematta heitä munakokkelia jauhetuilla chorizo- tai valkosipulisienillä ja hanhenmaksalla.
Siellä on kahvila, joka on jo valloittanut eniten kahvia tuottavien makujen sydämet, jotka kävelevät Pez Streetillä: ** HanSo Café ** _(Pez, 20) _, projekti, joka syntyi Userassa - naapurustossa, joka keskittyy suurin kiinalainen Madridin yhteisö - ja joka pian sen jälkeen muutti tälle naapurustolle tehdäkseen omansa erikoiskahveja ja niiden aasialaisvaikutteisia kakkuja , kuten se, jossa on **matcha-teetä** ja kermaa. Toinen rulla.
Pakollinen pysähdys mihin tahansa aikaan päivästä
JUNANMATKA NEW ORLEANSSI
Ei ole ihme, että New Orleansin keittiö, joka on synonyymi musiikilliselle, etniselle ja kulttuuriselle yhdistelmälle, sopii niin hyvin Pez, 15:een. Gumbo , korjaa lautasliina ja tilaa **Fried Green Tomatoes**, Seafood Gumbo, Andouille and Okra tai mustapippuri valkosipuli French Quarter Shrimp. Puhdasta Louisianan kreoliruokaa, kyyneleen pudottamiseksi.
Paistetut vihreät tomaatit, YUM
VIRKISTÄMISEEN
Jacob ja Vanessa ovat pariskunta ja perustajat Nordikos, ja ovat muuttaneet tarkoituksensa todeksi: tuoda intensiivisiä makuja metsän hedelmiä Pohjoismaista Madridiin.
Kauppa on sekoitus ainesosia ruotsiksi, norjaksi ja tanskaksi. Ja se on se, että kävelee Espanjan perinteisimmässä ja innovatiivisimmassa naapurustossa, jossa on artesaanipylväs Nordic Essence, Se on virkistävän siisti idea.
JATKAVAT vatsan TÄYTTÖÄ
Voit nauttia ruokia raaka ... ehkä, ja vain ehkä, kohtaamme parhaat Madridin porkkanakakku ? Kova kilpailu on tullut ulos Mur-kahvila , esimerkiksi.
Kolme italialaista kumppania (erittäin läheisen ** Aió **:n omistajat Corredera Baja de São Paulossa) ovat yhden Malasañeroksen mielenkiintoisimman ensiesityksen takana.
Myönnämme sen: olimme aivan rakastuneita lope _(numerolla 29) _, sen intiimistä, romanttisesta ilmapiiristä, sen hitaasti kypsennetystä lihasta, joka nousi tuohon trukkiin ja nosti aromit huoneeseen... Voi Lope Lope...
Nykyään tämä paikka on miehitetty jumpperi , jonka erikoisalaa (kotiruoanlaitto, tavallinen äiti) on saanut meidät rakastumaan uudelleen. Heidän päivän menunsa (10 €) suositeltua enemmän.
Leivontapöytä vanhassa Campassa...
VIIMEINEN PAAHTI
Otamme viimeisen ennen kävelyn päättymistä, eikä meiltä puutu vaihtoehtoja: ** Grama Bar ** (numerolla neljäkymmentä) melko edullisilla oluilla tai mojiton kera Iso kala (numerolla kuusi).
Numerossa 8 on ADCBar, paikallinen, jolla on "rollo" tyypillinen Malasañan kaltaiselle naapurustolle. Täältä voit viedä sinut muutaman oluen tai muutaman juoman hyvällä hinnalla.
Ja jatkaaksemme matkoja, astuimme sisään Matkustaja _(Pez, 16) _ päästäkseen yhteen niistä junista, jotka menivät pohjoiseen, kun nautimme cocktailin juustolaudan edessä . Harjoittele parasta asentoasi Cary Grant kun katselet kuinka maisema heijastuu seinille.
Kaikki Pezin junaan!