Die Rundbar: herkullista!
Sijaitsee piirissä seitsemän, Wienin hipsteriin alue, katu Zollergasse Se on kohtauspaikka sekä paikallisille että turisteille, jotka etsivät eloisia paikkoja, joissa he voivat maistella erilaisia ruokia ympäri maailmaa.
Ja se on, että sen muutaman metrin pituudessa ne keskittyvät kaupungin vilkkaimpia baareja ja ravintoloita. Käymme sen läpi ylhäältä alas.
Paikalliset kutsuvat sitä nimellä "wieniläisen gastronomian katu", ja siinä paikalliset, joilla on yli kolme vuosikymmentä muinaisuutta, elävät rinnakkain muiden, jotka ovat juuri avannut ovensa alle vuosi sitten.
Aloitamme reitin osoitteesta ** Terveyskeittiö** (numero 14), terveellisen ruoan temppeli. Mottosi? Terveellistä ja pikaruokaa, aina terveen elämän ylläpitämiseksi. Heidän reseptinsä on valmistettu laajasta valikoimasta luonnollisia ainesosia, jossa muna on yksi päähenkilöistä, kaikilta osin.
Kadulla, numero 8, jatkaa kuuluisa **Café Europa**, paikallinen yli 30 vuoden käyttöikä ja non-stop ruoanlaitto aamusta iltaan, joka sulkeutuu pikkutunneilla aamulla. Tästä syystä ei ole harvinaista löytää hyvä tunnelma kylmistä wieniläisistä iloista huolimatta, menitpä sitten päivälliselle tai maistelemaan jotakin heidän 250 cocktailia valikosta. Se on epäilemättä varma veto.
Naapurissa on paikallinen **Liebling** vintage sisustus, täysin erilaisilla huonekaluilla ja pöydillä, joka on myös aina vilkas, varsinkin aikana myöhäisen viikonlopun aamiaiset.
Vastapäätä sijaitsee ** Ganz Wien **, ehkä yksi kadehdituimmista terassinsa vuoksi keskellä katua – aina kun sää sallii –, jonne ihmiset jonottavat nauttimaan herkullisesta aamiaisestaan. Ja kun yö tulee, saatat olla onnekas ja saada a elävän musiikin konsertti.
Kadun viimeinen paikka, numero 5 ja ennen kävelykatua, on ** Kaffemik **. Se on pieni ja tyylikäs paikka silmiinpistävän sinisellä laskurilla, joka tarjoaa monipuolinen valikoima kahveja itsenäisiltä paahtimoilta. Hassua on, että joka kuukausi he esittelevät toisenlaisen ja järjestävät pienen maistelua.
MAAILMAN YMPÄRI
Tällä pienellä kadulla on tilaa myös kansainvälisen gastronomian ystäville. Aloitamme kulmasta, ** Gasthaus Sapa **, aivan Lindengassella.
erikoistunut ruokaan Vietnam, Sillä on laaja valikoima keittoja kaikenlaisista aineksista, vaikka sen suuri erikoisuus onkin riisipaperista valmistettuja rullia erilaisilla täytteillä jokaiseen makuun.
Numerossa 2 on ** Bao Bar **, joka nimensä mukaisesti on erikoistunut tämäntyyppiseen leipään. Suosittelemme, että valitset yhden heidän kahdesta bestsellerestään: jommankumman Kana Steirer wasabilla, seesamilla, hunajalla, punakaalilla ja kurkulla, tai niin sanottu "deluxe", avokadolla, limetillä, punakaalilla ja kimchi-kastikkeella.
Pizzariippuvaisilla on myös tila, ** Bross Pizza**. Se on kahden lapsuudenystävän perustama pieni paikka, jonka menestyksen kaava piilee yhdistä pizzat täyteläisiin bloody maryihin tai käsityöoluisiin.
Suosikki tai ainakin se, josta kaikki puhuvat, on L'Atomica, joka perustuu mausteiseen chorizoon – tuotu Espanjasta –, mozzarellaa, karamellisoitua punasipulia ja mausteinen kastike, jolla on erityinen koostumus.
LINDENGASSE, TOINEN HUIPPU GASTROKATU
Se risteää edellisen kanssa, ja sille on ominaista myös useita gastronomisia kohtia, jotka on otettava huomioon. Yksi niistä on ** Tart'a Tata **, nimenomaan numerolla 35, herkullinen ja erittäin pyydetty perinteinen ranskalainen leipomo joka jatkuvasti valmistamalla kakkuja ja leivonnaisia antaa herkullisen tuoksun, joka läpäisee koko ympäristön.
Epäilemättä se on täydellinen vaihtoehto, jos tunnet, että kehosi tarvitsee hieman makeutta. Kestää jonkin aikaa päättää sitruunatorttu, mustikkatorttu tai suklaatorttu, He ovat kolme vastustamatonta.
Huomionarvoinen on myös **Die Rundbar**, numero 1, pieni baari jonka estetiikka vie sinut takaisin upealle 50-luvulle, ja että sitä pidetään täydellisenä paikkana nauttia cocktail joka ilta tai nauttia sen vilkkaasta sunnuntaibrunssista.
Lopuksi Neubaugasse-kadun kulmassa on ** Rauch Juice Bar**, luonnonmehujen temppeli. Siinä voit myös ottaa hedelmäpirtelöitä erityisillä lisäaineilla ja vitamiineilla, tai kylmiä hedelmähauteita.
Välttämätön kokeilla sen kolmea erikoisuutta: Italian Kiss, Ruby Dragon tai omalaatuinen Adidas Runners Special.
AASIAlaista makua HIPSTER-AVARUUDESSA
Muutaman korttelin päässä tästä kadusta on ** Hotel am Brillantengrund** (Bandgasse, 4), joka tunnetaan nimellä polkupyöriä pienelle sisustusmyymälälleen, jossa järjestetään retkiä ja kaikenlaisia tähän lajiin liittyviä aiheita.
Se erottuu myös erinomaisesta keittiöstään filippiiniläisiä reseptejä – Pinoy-ruokaa, he kutsuvat sitä – itävaltalaisilla vivahteilla. Se on perheravintola, jossa sen omistaja Marvin Mangalino ja hänen äitinsä Ne ilahduttavat vieraita ja turisteja joka päivä.
Ne ovat hyviä esimerkkejä kala tarjoillaan valurautapannussa; heidän luonnolliset mehut virkistää, kuten meloni; the valikoitua riisiä ; filippiiniläinen pihvi nimeltä Bistek tai kuuluisa "Siopao"-hampurilainen , jonka resepti sisältää kananlihaa tai tofua kylvyssä tarjoiltuna.
AL RICO WIENER SCHNITZEL
Et voi lähteä Itävallan pääkaupungista syömättä sen gastronomian tunnetuinta ruokaa, kuuluisaa pihviä Wieninleike , yksinkertainen resepti, joka muistuttaa hyvin perinteistä eskaloppia.
kerro se tarina, joka oli keisari Frans Joosef I:n suosikkiruoka, varsinkin vasikanliha, koska nykyään se on laajennettu sianliha- ja kanaversioon.
Jo klassikkoravintoloiden ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) ja ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6) lisäksi on noussut palkintokorokkeelle ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), ravintola jossa voit nauttia fileen maukkaimman osan kanssa vasikanlihasta ja joka lisäksi tarjoaa mahdollisuuden ilmoittautua johonkin sen ruoanlaittokurssit tietää ensikäden ruoanlaittoon tarvittavat temput täydellinen Wiener Schnitzel.