Babylonstoren granola resepti
60 kilometrin päässä Kapkaupunki se löytyy Babylonstoren , maatilatyyliä kapin hollantilainen sitä ympäröi 3,5 hehtaaria alkuperäisiä kasveja ja eläimiä, joista se on peräisin Babel , vanha talli, joka on muutettu ravintolaksi.
Siellä filosofiaa noudatetaan kirjaimellisesti maalta pöytään, käyttämällä ainesosia, jotka tulevat maatilalta pöytään ja jossa aamiaisaika on yksi odotetuimmista hetkistä.
Babylonstoren luomuaamiainen
The artesaanileipä - ruis-, siemen- tai gluteeniton - tuoksuu edelleen puulta ja mukana on neitsytoliiviöljyä, kotitekoista hunajaa ja hilloa sekä omassa juustotehtaassa valmistettua voita ja juustoa.
Kun pääset jogurttiin, älä unohda lisätä guava, herukat tai fenkoli ja päivän sadosta riippuen pöydältä löytyy myös ohraa, kurpitsaa ja niiden kasvihuoneen versoja.
Juomaksi ei ole parempaa kuin juurikasmehu ja inkivääri. Jos et tiedä miksi valita, kysy kokin aamiainen, herkullinen valikoima samana aamuna kerättyjä tuotteita.
*Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 112 (joulukuu)**. Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai verkkosivustoltamme) ja pääset ilmaiseksi Condé Nast Travelerin digitaaliseen versioon iPadille. Condé Nast Travelerin lokakuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella.