Tapaammeko Mussossa?
jos olet nähnyt Olipa kerran... Hollywoodissa , joka tunnetaan myös yhdeksäntenä elokuvana Quentin Tarantino , sinulle on jäänyt monia hienoja hetkiä ja olet tuntenut todellista nostalgiaa siitä, että olet voinut matkustaa ajassa ja vaeltaa läpi 60-luvun lopun Hollywoodin , kamera-assistenttina, televisiosarjan toissijaisena tai ravintolakokina kuvaamiseen. Mitä tahansa olla osa tätä romantisoitunutta elokuvateollisuutta.
Oletetaan, että sinulla ei ole pienintäkään halua työskennellä elokuvissa, ja sinulla on kuiva mytomania, se, joka tekee vapaa-ajasta miellyttävämpää, kun selaat elokuvia, musiikkia tai historiaa koskevia lehtiä.
Lyhyesti sanottuna ihminen ansaitsee erittäin hyvän elantonsa työskentelemällä muiden asioiden parissa, jotka ovat kaukana valokeilassa, ahdistuneisuus- ja itsetuntokriiseistä, kuten onnettoman näyttelijän kärsimät. Rick Dalton, jota näytteli Leonardo DiCaprio yhdessä hänen koko uransa hauskimmista rooleista.
Musso & Frank Grill, Hollywoodin vanhin ravintola
Jos haluat matkustaa ja vierailla ne paikat, jotka on ikuistettu valkokankaalle, olet luultavasti astunut paljain jaloin Trevin suihkulähteen lähelle yli puolenyön, pitäen silmällä yövartijoita pysäköidyssä autossa tai Huutoi äänettömästi Katz's Delissä Meg Ryanina elokuvassa When Harry Met Sally kun kumppanisi on äänittänyt sinut tarinoita varten.
Olet ehkä jopa saavuttanut maksa 70 dollaria aamiaisesta Chateau Marmontissa siltä varalta, että törmäät Sofia Coppolaan , kertoa hänelle ajasta, jolloin menit Tokion Park Hyattin baariin, kuten Bill ja Scarlett, ottamaan "wisukin" ja että lauloit Enemmän kuin tätä karaokessa neljän korttelin alapuolella Shinjukun neljännessä kerroksessa. .
Jos etsimäsi on aito pala Hollywoodista Sunset Boulevardilla oranssin auringonlaskun värjättyä, **Musso & Frank -pihviravintolassa – Hollywoodin vanhimmassa ravintolassa –** oli aina osasto (puoliympyrä), joka odotti sinua pihvin ja Dry Martinin kera.
siellä se on edelleen Charlie Chaplinille varattu pöytä -joka söi siellä joka päivä ikkunan ääressä ja jonka istumapaikan lunasti vuosia myöhemmin Steve McQueen- pitkäikäisten meksikolaisten tarjoilijoiden, kuten Manny Aguirren, kanssa punaisessa takissa mustilla käänteillä, odottamassa palvelemaan sinua, aina samalla hyvällä asenteella huolimatta siitä, että he ovat nähneet useita hiljaisia öitä useiden vuosikymmenten aikana.
Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) ja Cliff Booth (Brad Pitt) Musso & Frankin ulkopuolella
Ja kiitos ylennyskuvasta, jonka Quentin on antanut hänelle hänen oletettavasti "toiseksiviimeinen" elokuvansa, Satavuotisjuhlavuoden aikana voimme olla varmoja, että heillä on paljon asiakaskuntaa jäljellä palvelemaan näitä tarjoilijoita, joiden edessä meidän ei pitäisi itkeä.
Hyveellinen ohjaaja ja käsikirjoittaja teki sen jo puolestamme Pulp Fiction -elokuvalla, jonka ansiosta emme voineet olla toistamatta sitä. olla "pahan miehen tyrannia" joka kerta kun pistimme pannukakkutornin vaahterasiirapin kanssa 1950-luvun ruokalassa, joko Palm Springsissä, kuten Kings Highwaylla Ace-hotellissa, tai Tommy Melsissä Madridin Gran Víalla.
Nyt voit valita sääli sinua Musso & Frank Grillin takaparkkipaikalla kuin olisit valmis näyttelijä tai teeskentele konekiväärinatseja pääruokasalissa – kuten Al Pacinon esittämä taiteilijapäällikkö – kun voitelet kurkkusi kuuluisalla Whisky Sourilla ennen kuin tilaat pihvin perunoiden kanssa. Tiedän, että he ovat taitavia valmistamaan termidorihummeria siltä varalta, että olet syönyt havaijilaisen hampurilaisen Big Kahunasta samana keskipäivänä etkä tee mieli toistaa vasikanlihaa.
Ribeye pihvi perunoiden kanssa
kun herrat Joseph Musso ja Frank Taoulet avasivat tilat vuonna 1919 , sai inspiraationsa tyypillisistä New Yorkin pihviravintoloista, kuten kuuluisasta Williamsburgin Peter Lugerista, ja sen perustamisesta lähtien sitä pidettiin alkavan elokuvateollisuuden sadon kerman kohtauspaikka , jossa kirjailijat, tuottajat ja suuret tähdet voisivat kokoontua nostamaan projekteja liikkeelle.
Se oli käytännössä toinen koti kaikille niille tähdille, joilla oli sopimus isojen studioiden kanssa, jotka paransivat heidän yksinäisyytensä pitkän kuvauspäivän jälkeen. niiden upeiden tarjoilijoiden seurassa, jotka muistivat jokaisen nimen ikään kuin ne olisivat heidän veljiään.
Ravintolan virallisilla verkkosivuilla he kertovat tarinan siitä, kuinka legendaarinen fettucine Rooman Alfredon ravintolasta ilmestyi heidän ruokalistalleen, kiitos siitä, että Douglas Fairbanks ja Mary Pickford pyysivät italialaista kokkia antamaan heille reseptin viedäkseen Musson kokille kun he palasivat häämatkaltaan Italian pääkaupungista.
Sen siirto vuonna 1927 Joseph Carissimille ja John Mossolle ei vaarantanut laitoksen perintöä , Jos ei päinvastoin. Mosson jälkeläiset jatkavat ravintolan johtamista ja ovat aina ymmärtäneet sen historiallisen arvon elokuvan Mekassa.
oleminen kahden askeleen päässä Kodak-teatterista , Oscar-iltana täytyy olla todellinen show ottaa yksi heidän pöydästään, katsomassa selluloidititaanien sisääntuloa jotka pitävät mieluummin rauhallisesta illallisesta Elton Johnin gaalan jälkeisten juhlien liiallisen juhlimisen sijaan.
Päivä, jolloin menin Mussoon, noin seitsemän vuotta sitten, oli tiistai ja siellä oli vain neljä pöytää varattuna, ja tunnelma oli melko hillitty, mutta Tunnistin heti kylpyhuoneesta tulevan miehen yhdeksi toissijaisista jonka olet nähnyt useaan otteeseen, mutta jonka nimeä et koskaan kirjannut krediitteihin. En voinut edes nimetä yhtä elokuvaa, jossa näin tämän vanhemman näyttelijän.
Mutta Musso & Frank eivät pettäneet. Hänen Whisky Sour oli maukasta, liha oli mehukasta ja on totta, että jopa hitaalla yöllä tapasin puoliksi tunnistettavan näyttelijän. Nyt kun kolme Hollywoodin legendaarisinta näyttelijää on kuvattu hänen katon alla, loisto hallitsee jumalien hämärässä.