Kunpa sen mukulakivikatuja olisi loputtomasti
Patones de Arriban turistivilskeen ja Patones de Abajon päivittäisen rauhallisuuden välissä tämän alueen asukkaat Sierra Norte de Madridin kunta, ulottuvilla pääkaupungista, 40 minuutin matkan päässä Burgosiin.
Sen läheisyys, upea luonto ja laaja luonnontarjonta joka viikko ne houkuttelevat satoja vuorikiipeilijöitä, moottoripyöräilijöitä, pyöräilijöitä, vaeltajia, luolatyöntekijöitä, valokuvaajia, mykologeja, elokuvapaikantajia ja matkustajia yleensä.
Mitä jos lisäämme mysteerin pienellä sateella?
PÄIVÄ 1: TERASSI JA EKOLOGISET hedelmätarhat
Lähdimme Madridista siihen rajaan asti, että sade ja intensiivinen työpäivä muuttavat tiet joka perjantain leiväksi ja pääsimme ajoissa syömään.
Toimintamme perusta tulee olemaan Maaseututalon melonit , vanha perheen aitaus Patones de Abajossa muunnetaan huolella ja huolella viehättäväksi majoitukseksi joka avasi ovensa juuri tänä vuonna.
Kun matkatavaramme on jätetty huoneeseemme, sade antaa meille mahdollisuuden nauttia Bar Manolon terassilla _(Avenida de Madrid, 78) _, aivan tien toisella puolella. Kyse on a suosittu paikka Madridin vuorikiipeilijöiden keskuudessa sekä tavata ennen nousua huipulle ja syödä lounasta matkalla alas jostakin voileipiä, annoksia, yhdistelmäruokia tai meidän tapauksessamme hampurilaisia.
Iltapäivä menee ohi kävelemässä hedelmätarhoissa, jotka vastustavat karjareitin ympärillä. Seurataksesi sitä käänny oikealle Parroquia de San Josén läpi kohti Ucedaa, kaupunkia, joka seisoo ylpeänä kukkulalla, jonka voit nähdä edestä.
Tie on täynnä kastanjapuut, mantelipuut, kvittenipuut ja arvokkaat neitseelliset viiniköynnökset, jotka muuttuvat punaisiksi syksyllä toisin kuin poppelien keltaiset.
Me tapaamme pian Cabarrus-kanava, sopeutumissuunnitelman alaisena, jotta voimme hyödyntää sitä jalankulku- ja pyöräilyradana, kunnes törmäämme Jaramajoki, jonka varjoisa ranta tarjoaa miellyttävän uimapaikan kesäkävelijöille.
Casa Rural Melones, perusleirimme
Paluumatkalla pysähdymme vierailemaan ** Tómate La Huertan** tiloissa, jotka ovat Natalian ja Simónin projekti, kaksi nuorta agronomia, jotka päättivät perustaa tänne. luomuhedelmien ja -vihannesten yrityksesi. Sen lisäksi, että hän pystyttää kioskinsa messuille lähes joka viikonloppu, kotiinkuljetus yksityishenkilöille, ravintoloihin ja kuluttajaryhmille.
Hänen vieressään ovat ** CSA Vega de Jarama ,** yhdistyksen jäsenten maat, joka on omistettu f. Luonnonmukaisen maatalouden ja kotieläintuotannon paikallisen tuotannon edistäminen joka jaksaa jakaa joka viikko yli 60 koria, joissa on kuusi kiloa kasviksia.
Kun yö tuli, muutimme Torrelaguna , josta ne, jotka haluavat löytää tunnelman syödä ja/tai juoda. Vaihtoehtomme on ** Taberna del Motero **, ja monet matkustavat alueella kahdella pyörällä. Parhaan rockin rytmiin annamme terassillasi tilityksen sinun valtavat anjovispaahtoleipää sinihomejuustolla, vuohensämpylää karamellisoidulla sipulilla ja tonnikalan vatsaa punapaprikalla.
Lopetamme illallisen kävelyllä aukiolla nähdäksemme kaupungintalon julkisivun ja kirkon kuunvalossa ennen nukkumaanmenoa.
Vinkkejä: jos voit, vältä viikonloppuja Patones de Arribassa
PÄIVÄ 2: MUSTA LIUSKEKIVI, TORREZNOS JA RUTUT
Vatsa täynnä luomutomaattipaahtoleipää, paikallista hunajaa ja kotitekoista sokerikakkua, olemme pian löytämässä kruunun jalokiviä: patoneja ylhäältä, kaupunki, jossa turistit ja vuorikiipeilijät vierailevat niin paljon viikonloppuisin sinun täytyy nähdä säännelty pääsy autolla.
Ne, jotka eivät nouse aikaisin, voivat pysäköidä Patones de Abajoon ja kävellä ylös (se kestää vain kaksikymmentä minuuttia). Ei kestänyt kauan selvittää, miksi se on niin täynnä: musta liuskekivi vuorten ympäröimä kaupunki, joka näyttää joltain Tim Burton -elokuvasta.
sisällä Turisti toimisto , joka on varustettu pysyvällä näyttelyllä ja alueen malleilla vanhassa San Josén kirkossa, järjestää opastetut kierrokset lauantaisin, sunnuntaisin ja pyhäpäivinä klo 12.00 hintaan 2,5 euroa.
Tavallinen asia on tulla aikaisin aamulla, Kävele yhdellä sen tarjoamista lukuisista reiteistä ja hemmottele itseäsi palkitsevalla kunnianosoituksella yhdessä sen lukemattomista ravintoloista.
Aika on loppunut meiltä, joten käymme omin päin kaikissa **sen bukolisissa kulmissa (on ehdotettu reittiä selittävine paneeleineen)**, pesuhuoneesta sen puimalattialle, joka kulkee uunien jyrkän kadun läpi.
Heidän torreznonsa ovat klassikko tässä paikassa
Kylmä alkaa tunkeutua luihin, joten katsomme kodikkaaan Ravintola Las Eras _(Calle de Las Azas, 29) _ juomaan viiniä takan lämmössä (kesällä voimme tehdä sen kadehdittavalla ja värikkäällä terassilla). Kasvissyöjät löytävät sen ruokalistalta suurimman määrän vaihtoehtoja koko kaupungissa.
Aperitiivi jatkuu Royal Tavern, joka on kuuluisa herkullisista torreznosistaan. Kaikki jättää tilaa suositulle lautanen muruja , jonka löydämme minkä tahansa ravintolan päivän ruokalistalta.
Takaisin aukiolla vierailemme ** El Trasgossa, puukaiverruksiin erikoistuneessa käsityöliikkeessä.** Aiomme kuitenkin maistaa heidän makkaralajikkeet ostaa lopuksi neljä: mustikoita (silmiinpistävin maku ja näky), saksanpähkinöitä, sinihomejuustoa ja tattia.
Ruoan voimakkuus vaatii siestaa ja vaikka iltapäivä onkin noussut sateisena, emme välitä, sillä olemme varanneet paikan heidän tarjoamaansa ** keramiikkapajaan maalaistalossamme**, joka on avoin kaikenlaisille julkinen (se ei ole välttämätöntä).
Ricardo opettaa meille eri tekniikoilla ja savityypeillä, kuinka tehdä ruukut, että meidän on jätettävä sinne kuivumaan, kunnes ne menevät uuninsa läpi (voimme palata hakemaan niitä milloin haluamme). Tästä huolimatta, hänellä on jo paljon tehtyä, jotta voimme istuttaa oman kaktuksen (heillä on mittaamaton määrä kasvihuoneen ja muun talon välillä) eivätkä lähde tyhjin käsin.
Ja yön tullessa hälinä vaihtuu hiljaisuudeksi
Olemme viettäneet iltapäivän vaivaamalla ja koristellessa olentojamme, joten olemme valmiita syömään illallista paikallisten tuotteiden pohjalta. El Trasgon makkaroita täydentävät täydellisesti **luomu tomaattisalaatti, Quesería Jarameran nappijuusto ja El Gran Cardenal -viipale** (alun perin Torrelagunasta), jotka kaikki on huuhdeltu Bailandera käsityöoluet.
Sateen ansiosta voimme suorittaa matkan taianomaisimman toiminnan: yökävely Patones de Arribaan. Lähes täysikuun valon valaiseman pikakuvakkeen avulla voimme välttää tien lähes kokonaan ja kulkea kallioon rakennettujen akveduktien alta tuskin kahdenkymmenen minuutin nousuun.
Saavumme keskiyöllä katsomaan kuinka loitsu on haihtunut: turistit ovat kadonneet, kaupat ja ravintolat ovat kiinni ja muutamat kaupungissa asuvat asukkaat odottavat uutta päivää tulisijojensa lämmössä. Hälinästä on tullut hiljaisuutta, vaunuista kurpitsaa.
PÄIVÄ 3: HUIPPUT JA SÄILIÖT
Toistamme aamiaisen aikaisin aamulla kiirehtiäksemme tunteja ennen väistämätöntä paluuta. Viemme auton osoitteeseen Atazarin kaupunki , jossa aikoinaan asuivat samannimisen säiliön työntekijät.
Sieltä suuntasimme Genaron polku (GR 300, merkitty aina sinisillä tikkuhahmoilla) päästä kuuluisaan Cancho de la Cabezaan vain tunnin reitillä (Perinteinen vaihtoehto on saapua Patones de Arribasta neljän maaliskuussa). Pientä palomuureja lukuun ottamatta se kulkee aina polkupyörien ja jopa maastopyörien suosimassa polussa.
El Atazarin tekojärvi
Parhaat palkinnot äärettömät panoraamanäkymät Sierra de Guadarramaan, Guadalajaran vuorille, Atazarin tekojärvelle (ja kaupunkiin) ja muulle Alto Jaraman yhteisölle.
Paluu auton kanssa, läheisyydessä Reguerillon luola (tällä hetkellä suljettu) ja kiehtovat kaivot, pysähdymme osoitteessa Oliivi Pontooni , käytöstä poistettu pato, joka aikoinaan hillitsi Lozoya-joen vedet ja on nyt suosittu valokuvaajien suosiossa, jotka haluavat hyödyntää sen poppelien keltaisuutta, niittyjen vihreyttä ja kallioiden harmaata, täynnä kiipeilijöitä.
Ennen paluun aloittamista toistamme Bar Manolossa lähteäksemme sen tähtiruokien hyvän maun kera: marinoitua lihaa, tomaattilihaa ja grillattua korvaa.
Ottaa ilmaa ennen paluuta asfaltille