La Albufera kätkee menneisyyden (ja joskus nykyisyyden) paljon hikeä, eeppisiä ja kyyneleitä.
Kun ilta-aurinko värjää suuren suolajärven vedet Albuferan luonnonpuisto, ilmeisesti elämä pysähtyy ja kuulet vain lintujen laulun ja kun ne ovat hiljaa, merituulen lyhyen kuiskauksen, joka haluaa hyväillä varovasti ruokoa, joka saattaa joitakin työn nähneitä kanavia auringonnoususta auringonlaskuun, ihmisistä jotka jättivät työkalunsa sivuun vuosikymmeniä sitten.
10 kilometriä Valencian kaupungista on yksi Iberian niemimaan tärkeimmistä rannikkokosteikoista. Ei vähempää kuin 21 000 hehtaaria maasta, jossa he asuvat erilaisia ekosysteemejä, vaihtelevat vapaimmasta ja villeimmästä Välimeren luonnosta laajaan ja loputtomaan riisiviljelmät - jotka vaativat itselleen kunniaa olla valencialaisen paellan kehto - kulkee neitseellisten rantojen läpi, joissa dyynit seisovat ylpeänä Välimerta vasten, joka on aina halunnut ottaa asiat rauhallisesti.
10 kilometriä Valenciasta, yhdestä Iberian niemimaan tärkeimmistä rannikkokosteikoista
BLASCO IBÁÑEZIN ALBUFERA, ESPANJAN NATURALISMIN PÄÄOSIA
Albufera de Valencia julistettiin luonnonpuistoon vuonna 1986. Sen historia ulottuu kuitenkin paljon pidemmälle ajassa.
Osa hänestä halusi heijastaa sitä kaikella mahdollisella karkeudella ja realismilla, suuri valencialainen kirjailija Vicente Blasco Ibáñez, yksi niistä klassisista espanjalaisista tapauksista, joissa mahtavia voittoja ulkomailla – hän oli kuuluisa kirjailija Yhdysvalloissa, jossa hänen teoksiaan mukautettiin elokuvateatteriin Apokalypsin neljä ratsumiestä ja verta ja hiekkaa – joita ei niin tunnusteta kotimaassaan.
Blasco Ibáñez, joka syntyi vuonna 1867, hän tunsi ja asui La Albuferassa, jossa työntekijät hajosivat sekä maalla että vedessä, viljellä riisipeltoja ja kalastaa Espanjan suurimmassa luonnollisessa laguunissa, joka on samassa mittasuhteessa kuin koko Valencian kaupunki.
Laguuni, jossa ei juuri ole jälkeäkään menneiden vuosien romanttisista kalastajista
Naturalismin taikuri ja edistäjä – kirjallinen tyyli, joka koostuu todellisuuden toistamisesta dokumentaarisella objektiivisuudella kaikilta osin, kauneimmasta synkimpään ja ankarimpiin. Hän heijasti täydellisesti tuon elämän ankaruutta teoksessaan Cañas y Barro (1902).
Kirjan toiminta tapahtuu palmu, kaupunki, joka on edelleen La Albuferan väkirikkain kaupunkiydin – jossa on vajaat 800 asukasta – ja jossa on edelleen menneen elämänsä jäänteitä.
Nykyään El Palmarin väestö elää pääasiassa matkailusta, mutta vähän yli vuosisata sitten maatalous ja kalastus olivat ainoat keinot ansaita elantonsa kasarmeja asuneille nöyrille ihmisille.
Vielä on pystyssä perinteisiä kasarmeja, mm Barraca dels Arandes. Kasarmit olivat Adobe-tiilistä rakennetut rakennukset, joissa oli eräänlainen harjakatto, tehty aidalla ja oljella.
LAGUUNI, KALASTUS JA RIISIKELLYT
Aivan El Palmarin ja sen kalanviljelylaitoksen rajojen vierestä – jossa he yrittävät saada talteen laguunin uhanalaisia lajeja – he alkavat laajat riisipellot.
Nero lähteä veneretkelle tällä vesitasolla
Hehtaareja ja hehtaareja satoa, jonka muslimivalloittajat toivat Iberian niemimaalle useita vuosisatoja sitten ja joka nykyään on Valencian gastronomian symboli. Ei turhaan, La Albuferan riisipellot ovat maakunnan suurimmat ja täällä paikallisten mukaan paellan käsite keksittiin.
Perinteinen valencialainen paella – riisiä, ekstra-neitsytoliiviöljyä, raastettua tomaattia, makeaa paprikaa, sahramia, suolaa, vettä, kanaa, kania, vihreitä papuja ja johanneksenleipäpapuja (isoja valkoisia papuja) – ja muuta riisiä niitä voi maistella El Palmarin hyvissä ravintoloissa korostaen La Cambra Dels Sentitsiä, Bon Airea ja La Albuferaa.
Riisiruokien lisäksi yksi La Albuferan ravintoloiden kysytyimmistä kulinaarisista tarjouksista on ankeriaan allipebre (valenciaksi all i pebre). Eräänlainen kalamuhennos, joka tehdään kastikkeella, joka vie järkeä. Itse asiassa täällä on useita kalanviljelylaitoksia, joissa kasvatetaan ankeriaita, joita laguunissa oli aikoinaan erittäin paljon.
Laguuni, jossa Entisaikojen romanttisista kalastajista ei ole juurikaan jäljellä jälkeä. Jotkut yksinkertaisista puuveneistä - tunnetaan nimellä albufferit – ovat löytäneet elämälleen uuden merkityksen käyttää turistien kuljettamiseen kanavien ja suuren laguunin läpi.
Täällä elämä näyttää pysähtyneen
Kiertueella lisäksi paikallinen henkilö selittää millaista elämä siellä oli ennen ja mitä kalastustekniikoita käytettiin. Ehkä hän kuuli sen isovanhempiensa kertomista tarinoista, jotka vuorostaan olisivat kuulleet kertovan ne omin voimin. Tai ehkä hän on yksi viimeisistä romantikoista, joka elää edelleen kalastuksesta ja maanviljelystä La Albuferassa.
Oli miten oli, valtavassa suolaisen veden laguunissa he jatkavat purjehtimista ne leveät ja vanhat puuveneet, mukana turistipurjeveneet yhdellä mastolla, jossa kolmion muotoinen latinapurje nostetaan.
Nämä purjeveneet lisääntyvät auringonlaskun aikaan, kun vierailijat päättävät nauttia niin romanttisella tavalla, yksi Espanjan kauneimmista hämäristä.
RANNAT JA LINNUT KESKEISESSÄ LUONNONYMPÄRISTÖSSÄ
Purjeveneiden ohella flamingot vaaleanpunaisella turkilla he nokkivat ruokansa valtavan suolaisen laguunin mutaisella pohjalla, jonka keskisyvyys tuskin saavuttaa yhden metrin.
Flamingojen lisäksi löytyy monia muita lintuja, jotka pesivät La Albuferassa tai että he vain kulkevat sen läpi levätäkseen hetken loputtomissa muuttoliikkeissään. Ja se on, että tämä paikka on unelma ornitologeille, koska se on julistettu Lintujen erityissuojelualue (ZEPA) vuonna 1990.
Tämä paikka on unelma lintutieteilijöille, sillä se julistettiin lintujen erityissuojelualueeksi (ZEPA) vuonna 1990
Täällä voit nähdä punasorkat, lusikkanokka, sinisorsat, harmaahaikarat, squacco haikarat, marmoroidut tavit, tiirat ja tietysti lokit, aina läsnä, kun meri on niin lähellä.
Välimeri, jonka aallot leimaavat laajat ja kauniit hiekkasärkät La Albuferan kolme rantaa: Saler-ranta, La Devesa-ranta ja La Garrofera-ranta.
kaventaa niitä, dyynien järjestelmä jotka ovat ankkuroituja maahan näille Välimeren osille tyypillisten mäntyjen ja pensaiden juurien ansiosta.
Pääset käsiksi tähän kauniiseen tulosteeseen täydellinen reittiverkosto, jota ihmiset käyttävät sekä jalan että pyörällä. Rauhallinen tapa löytää luonnon kauneus paikasta, joka piilee nykyisen viattomuutensa ja rauhallisuutensa takana menneisyys, jossa on paljon hikeä, eeppistä ja kyyneleitä.