Jäljitetään reitti kaikkien sen koordinaattien läpi
"Koska pidämme juustosta, pidämme ruoasta ja pidämme kartoittamisesta" , näin he selittävät Traveler.es:lle osoitteesta TasteAtlas syistä, jotka ovat saaneet heidät luomaan tämän herkullisen kartan.
He eivät tiedä kuinka monta juustoa on yhteensä, vain sen, että he yrittävät täyttää kartan jokaisen sentin ja että sen päivitetyn version (joka kattaa koko maailman) voit mennä konsultointi verkossa.
Karttaaksemme yhden suosikkisyyllisistä nautinnoistamme, ”Meillä on pieni mutta tehokas tiimi tekijöitä ja suunnittelijoita jotka tekevät tarkkoja hakuja TasteAtlasille käyttämällä paikallisista ja maailmanlaajuisista lähteistä ne laskevat
"Yritetään löytää mikä juusto on paikallisesti suosituin. Googlella on yleensä tällaisia vastauksia. Suosion lisäksi muita kriteerejä ovat asiaankuuluvien todistusten lukumäärä, kuten eurooppalaiset alkuperänimitykset tai ** Slow Food Ark of Taste **. Ja sitten on esimerkiksi tapauksia, kuten Sardiniasta kotoisin oleva Casu Marzu, joka on ainutlaatuinen ja täytyy laittaa kartalle”, he selventävät.
”Ei ole ongelma löytää hyvää ruokaa, ongelma on se kartalla on rajoitetusti tilaa, joten sinun on päätettävä, mikä ruoka on etusijalla . Se on vaikeaa ja aina on joku, joka suuttuu meille”, he sanovat tästä projektista, joka on omistettu paikallisten raaka-aineiden, perinteisten reseptien ja aitojen ravintoloiden keräämiseen, säilyttämiseen ja edistämiseen ympäri maailmaa.
Kun otetaan huomioon nämä kriteerit ja minkä tahansa kartan alueellinen rajoitus, Espanjan kartta näyttäisi tältä:
Onko sinun suosikkisi?