Seitsemän viinirakkautta Harossa, La Riojassa
...Ja heillä kaikilla on ehdotus sinulle hauskanpitoon tämän _wineloverismon kanssa._*
Täällä, Espanjassa, meillä on yksi kulmista, joka yhdistää viini, kulttuuri ja matkailukohde maailman silmiinpistävin. Kyllä, ja ehkä sinä, juomari, enofiili, turisti , et edes tiedä sitä.
Se on Harossa, La Riojassa, ja sen nimi on Barrio de la Estación . Miksi se on niin silmiinpistävää? koska se on a ainutlaatuinen, elävä ja potkiva kokoelma viisisataa vuotta vanhoja viinitiloja , jotka elävät sopusoinnussa kaksi muuta, jotka syntyivät 1900-luvulla.
Tämä yhteenliittymä, joka on kerätty vain yhdelle neliökilometrille, mahdollistaa a kävellä espanjalaisen viinin historian läpi joidenkin sen tärkeimpien todistajien näkevät seinät ja pullotelineet, jotka vartioivat hiljaa toistamattomia viinejä.
Haron kadut, La Rioja
Mutta kaikki ei juo, ja täällä voit nauttia Riojan maisema joka ympäröi tätä maan nestemäisen maantieteen olennaista nurkkaa, joten annan sinulle ideoita, jotta voit pitää hauskaa tässä viinin teemapuisto mikä hän on Station Quarter.
Hämmästy menneisyyden ja tulevaisuuden arkkitehtoninen fuusio Lopez De Heredia - Viña Tondonia . Ei vain kiertue on lähes myyttistä maanalaisia luonnoksia , jossa on viinejä, joita halutaan huutokaupoissa ympäri maailmaa, mutta jo pinnalle vieraillessaan myymälässä, itse asiassa osasto, jonka on luonut Zaha Hadid "jalokivikauppiaana" toisesta modernistiseen tyyliin ja puusta rakennettuun vitriiniin, jonka viinitila tilasi… viedäkseen sen yleisnäyttelyyn Brysselissä vuonna 2010.
Ja sitten tietysti syö tononia pienellä terassillasi.
Lopez de Heredia - Viña Tondonia
Sukella a pulloteline yli sataviisikymmentä vuotta CVNE:ssä. Ja hän itkee raivosta, koska ei pysty avaamaan omaansa Sadan vuoden portti , joka varastoi vanhoja vuosikertaa viinitilan perustamishetkestä 1879 aina sata vuotta myöhemmin.
Äläkä unohda pohtia studion rakentaman tynnyrivaraston upeaa kattoa Gustave Eiffel rakennuksen poikki kulkevilla hihnoilla, jotka jättävät kokonaan pois pylväät, missä viinitilan tähti nyt säilytetään, Keisarillinen reservaatti . Hämmästyttävää... ja enemmän, jos luulet, että se suunniteltiin vuoden alussa kahdeskymmenes vuosisata.
Tutustu **miten terroiria tulkitaan Gómez Cruzadossa**. Tämä pieni suuri tuntematon naapurustossa on yksi vanhimmista ja tiedostavimmista hänen tarinansa täynnä ylä- ja alamäkiä kannattaa taukoa (lasi kädessä, tietysti) .
Mutta lisäksi Gómez Cruzadolla on 2000-luvun filosofia ja jalat maassa , ei koskaan paremmin sanottu, koska et voi lähteä sieltä kokeilematta niitä terroir-viinejä , valmistettu viinirypäleistä ainutlaatuisia ja erityisiä viinitarhoja.
Ja kuka tietää, jos pääset liian lähelle heidän ohjaajiaan, David ja John Antony , he vievät sinut silti syömään kyljyksiä yhdelle vanhoista viinitarhoistaan.
Terroir tulkittiin uudelleen
Opi mikä se on raastele viiniä La Rioja Alta S.A.:ssa. Täällä voit pitää hauskaa tietäen, kuinka viini valmistettiin vanhoissa sammioissaan, jotka ovat täydellisesti säilyneet, vaikka niitä ei enää käytetä. katsoa mailaa livenä , menettely, jonka tarkoituksena on puhdistaa tynnyreissä lepäävän viinin sedimentit ja jonka käyttäjät suorittavat käsintehty kynttilänvalossa.
ne tuoksut tuli vielä nuorena Ne saavat sinut sylkeä, joten kannattaa varata perinteinen ateria, jonka on valmistanut loistava kokkitiimi ja joka tarjoillaan rauhallisessa ruokasalissa: Rioja-tyylinen peruna, musta vanukas… ja hyvä Viña Ardanza Miksi muuten?
Syötä klassisinta nykyaikaa sisään Bodegas Bilbaínas - Viña Pomal. Tämä viinitila sijaitsee aivan junaratojen vieressä ja on käynnistänyt kauniin projektin, jossa on mukana nuoria luojia… joilla on vähän tai ei mitään tekemistä viinin kanssa.
Ja se on, että sarja tatuoijia lähtee jälkeläisten tynnyrit pyrografoitu hänen teoksillaan , jotka ovat saaneet inspiraationsa niitä ympäröivästä viinistä. Aitoja puutaideteoksia, jotka ovat todiste siitä, että kyllä, viini voi myös inspiroida uraauurtavia ja moderneja mieliä.
Jos haluat viettää toisen ajan, kysy sen cavasin manuaalinen purkaminen, aito spektaakkeli, kauppa lähes sukupuuttoon.
Naapuruston moderni
**Lennä Riojan viinitarhan yli Mugan kanssa**. Yksi upeimmista kokemuksista ja sopii vain viinin ystäville ilman huimausta on lentää ilmapallolla ympäröivän maiseman yli. Station Quarter : viinitarhat, kukkulat, pienet kylät, upea Sierra de Cantabria taustalla…
Ylellisen kapteenin kanssa Oscar Ayala, ladatun ilmapallon ohjaimissa Cava Conde de Haro (mikä on upeaa korkeuksissa), voit päästää itsesi viettämään aikaa ja ymmärtää, miksi tällä maalla on erityinen magnetismi. Jos pelkäät korkeutta, voit tehdä retkiä sisään segwayt tai juo lasillinen Erikoisvalinta omiin tiloihinsa rakennettujen valtavien puisten altaiden välissä.
imeä viinin rakastaminen sisään RODA viinitilat . Naapuruston nuorin (täytti juuri 30) ei ole unohtanut sitä tosiasiaa, että viinitarha määrittelee eniten hänen viiniensä luonnetta, ja hän on lanseerannut hauska retki hevoskärryillä Perdigóniin, sen lähimpään viinitarhaan.
siellä voit välipala upealla maisemalla tai voit palata viinitilalle ja tehdä sen yhdessä alueen kauneimmista kolkista (se on yksi suosikkipaikoistani naapurustossa, en ole puolueeton): viinitilalla Ebron vieressä oleva veto . Vuoden 2010 Roda (tilauksesta...), juustoa ja iberialaista lihaa ja... anna maailman pysähtyä.
Asema-alueen maistelu . Viiniä "ammattilaisille": **ensi 16. kesäkuuta järjestetään Asema-alueen maistelun kolmas kierros **, päivä, jolloin seitsemän viinitilan ovet avataan maistamaan kahta parasta viiniä kummaltakin. (jotkut ensimmäistä kertaa) ja ovat valmistamia tapaksia Francis Paniego (El Portal de Echaurren) ja Ignacio Echapresto (Moncalvillo Sale).
_*Lainataan Colectivo Decantadoa, joka jos ei, moittii meitä (tai veloittaa meiltä tekijänoikeuksia...) _