Mökki yksityinen uima-allas, yksi Vaqueria Cantaelgallon taloista.
Koska kyllä, koska haluat, koska ansaitset sen, koska rakastat toisiamme, koska on viikonloppu, koska mitä me teemme kaksi päivää poistumatta kotoa, koska on aika katkaista yhteys, koska aurinko on vihdoin noussut , koska keräät vain vuoden tavoitteita, koska olet sen velkaa hänelle, koska hän oli sinulle velkaa, koska miksi ei...
On monia syitä yllättää kumppanisi näillä pakenee niin lähelle Madridia ja samalla niin kaukana pääkaupungin rutiineista. Romanttisimpien linnan tornin kynttiläillallisista uima-altaisiin unelmataloihin niille, jotka haluavat jakaa maagisia hetkiä oliivipuun varjossa.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (JARAIZ DE LA VERA, CÁCERES) **
La Veran alueella, kahden tunnin ajomatkan päässä Madridista, on viehättävä maaseutukompleksi, joka koostuu kahdesta erillisestä talosta ja kahdesta sviittityyppisestä huoneesta. katkaise yhteys luonnon keskelle ja anna itsesi hemmotella sen omistajan Soledad Pidalin huomiolla.
Saatat ajatella, että kolmen makuuhuoneen talo, jota kutsuttiin La Vaqueríaksi aikaisemman käytön muistoksi, on hieman iso teille kahdelle, mutta joskus suhteet vaativat hieman enemmän tilaa. Unohdat myös sisustuksen, kun löydät sen upea kuisti virkatuilla riippumatoilla, jotka on sidottu yksityisen uima-altaan eteen (690 €, kaksi yötä, vähimmäisoleskelu).
Jos silti etsit jotain intiimimpää ja kookkaampaa, sinulla on mahdollisuus varata mökkitalo, hieman pienempi ja myös oma uima-allas (520 €, kaksi yötä), tai mikä tahansa kahdesta erillisestä sviitistä jotka jakavat uima-altaan (400 €, kaksi yötä).
Viehättävä kuisti talossa La Vaquería, Vaquería Cantaelgallo.
Sinun ei tarvitse lähteä tästä kuuden hehtaarin tilasta, joka sijaitsee laaksossa Gredosin eteläpuolella ja täynnä oliivipuita, hedelmäpuita ja rehevää kasvillisuutta, koska sen omistaja Soledad Pidal järjestää eri maiden toiminnot, kuten hedelmätarhan sadonkorjuu tai hedelmien ja sienien poimiminen, sekä hillonvalmistus- tai kukka-asetelukurssit. Kuitenkin, jos haluat tehdä sen, Momfragüen kansallispuisto on 20 minuutin päässä ja alueella voit tehdä erilaisia reittejä jalan tai ratsain.
Ja jos haluat yllätyksen olevan vieläkin yllättävämpi, Voit myös pyytää Soledadia valmistamaan romanttisen illallisen kahdelle. Hän tekee varmasti poikkeuksen, koska ruokailijoiden vähimmäismäärä on yleensä neljä, ja vielä enemmän, jos selität hänelle, että et halua lähteä La Verasta kokeilematta sitä uskomatonta ruokakomeroa, joka syntyy yhdestä maailman ylistetyimmistä mikroilmastoista. niemimaalla.
"Se riippuu vuodenajasta, puutarhan tuotteista, mutta kaikki täällä on luonnollista ja ekologista. Ei mitään ostettavaa hedelmiä supermarketista, Vaquería Cantaelgallossa vedämme ne suoraan puista. Kuten se, jonka kanssa teemme aamiaishilloja", Soledad kertoo. Koska kyllä, tässä maaseutualueessa hintaan sisältyvät aamiaiset makeuttavat aamuja luonnollisuudellaan ja raikkaudellaan.
Luonnollinen ja luomuaamiainen La Vaquería Cantaelgallossa.
** HYVÄN RAKKAUDEN LINNIA (TOPAS, SALAMANCA) **
On niitä, jotka eivät tarvitse muuta kuin linnaa elääkseen romantiikkaa uupumukseen asti: heidän kanssaan huoneet holvikatot, sen sviitit yksityisissä torneissa, sen keskiaikainen historia on merkitty kiveen, sen legendat aaveista, sen tyypillinen vallihauta, sen viinitarhat ja äärettömät puutarhat...
Kaikilla näillä taikoilla Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) laskee alusta alkaen, ja he halusivat kuitenkin mennä askeleen pidemmälle. He tietävät uuden matkustajan maun elää aitoja kokemuksia kohteessa eivätkä he ole epäröineet suunnitella joitain herkullisia suunnitelmia, joilla saatetaan päätökseen oleskelu tässä 1000-luvun linnassa, joka kuului katolisille hallitsijoille 1400-luvulla.
Kaikkien joukossa yöpyimme heidän premium-lomallaan, joka sisältää yhden yön majoituksen ja aamiaisen Torreón-sviitissä. yksityinen illallinen gastronomisen menun kera tornin huipulla. Ja hovimestari mukana! (alkaen 338 €).
Ja mikä parasta, seuraavana aamuna – olipa se sitten auringossa makaamassa riippumatoissa kirjaa lukemassa, uima-altaassasi, nauttia piknikistä puutarhassasi tai leikkiä piilosta valtavassa vihanneslabyrintissasi Ranskalaistyylinen – punasirkkua ei tule, koska tarina ei ole ohi.
Ja miksi ei romanttinen illallinen keskiaikaisen linnan vartiossa?
** TOMILLARESTEN TALO (CANDELEDA, ÁVILA) **
Kuvittelet herää rakkaansa viereen ja että ympärilläsi on ranskalaisia huonekaluja, antiikkia , rikkaat kankaat ja takka? No, sinulla on kaikki tämä ja lisäksi näkymät Pico Almanzorille (kyllä, muistat oikein, keskusjärjestelmän korkein), jos varaat Gredos-huoneen Casa de los Tomillaresista.
"Minua ei inspiroinut mikään ja kaikki samaan aikaan, olen yksinkertaisesti tehnyt sellaisen talon, jonka halusin. Lopputulos on laajan kokemukseni sisustussuunnittelijana", sen omistaja kertoo. Carolina Sanchez Vadillo, joka on vastannut lehdille tyypillisen ranskalaisvaikutteisen sisustuksen suunnittelusta. Ja tämä koristeellinen maku näkyy tämän kahdeksan makuuhuoneen maalaistalon jokaisessa yksityiskohdassa, joka sijaitsee Candeledassa, Ávilan kaupungissa lähellä Toledon ja Cáceresin maakuntia (alkaen 185 €; Gredos-huone: alkaen 319 €).
Tällainen on La Casa de los Tomillaresin lumoava puoli, että tulee aika, jolloin Et enää muista, oletko Sierra de Gredosissa vai provencelaisessa huvilassa. Ja se on, että ranskalainen olemus on merkittävä ympäristöissä, mutta myös keittiössä, koska Carolina on Cordon Bleu -kokki (itse asiassa talvella hän opettaa tunteja kotona).
Idyllinen Gredos-huone La Casa de los Tomillaresissa.
"Aamiaiset perustuvat voicroissanteihin, artesaanipaahtoleipiin hillolla tai tomaatilla ja kinkulla, vasta leikattua hedelmäsalaattia, vastapuristettua mehua ja kotitekoista brownieta ja sokerikakkua" , Carolina kertoo muistuttaen samalla, että puutarhassa ja hyvällä säällä nauttiminen on idyllinen suunnitelma, jos menet kumppanisi kanssa.
Kuten myös illallinen ulkona ja kynttilänvalossa niiden ruokien kanssa, joita tämä monipuolinen omistaja tarjoaa asiakkailleen ravintolan lyhyellä mutta maukkaalla ruokalistalla. "Suosittelen niitä kaikkia, koska niitä on niin vähän, ne ovat erittäin herkullisia, koska emme anna tuotteen koskaan menettää laatua: väärennetty boletus creoso risotto, makeiset leivät parmesaanivaahdolla marinoituun kaniin, poikkeaa kaikista tuntemistasi marinadeista, sillä liha on pehmeää ja täysin murentunut ruokailijan asioiden helpottamiseksi...", päättää Carolina (menu: 49 €, viini erikseen).
Erittäin pitkälle kehitetyt reseptit, jotka eroavat La Casa de los Tomillaresin toisesta ruokalistasta, kylmäruokalistasta, joka ei vaadi kulinaarista tekniikkaa: juustolautanen, kinkkulautanen, salmorejo...
Ja jos haluat jatkaa tilan jakamista ennen lähtöä mikä tahansa talon herkkä koriste-esine, älä epäröi ostaa sitä, ne ovat kaikki myytävänä jossa Carolina määrittelee valtavan 700 m2:n näyttelyn. Tai vielä parempaa, palkkaa sisustaja kloonaamaan tämä maalaistalon tunnelma omaksesi.
Ei, se ei ole Toscana, se on La Casa de los Tomillares Sierra de Gredosissa.
** TRIVIO RAVINTOLA (CUENCA) **
Jos sinulla on yhtä vaativa pariskunta kuin Chicote, tiedät luultavasti jo ulkoa kaikki Michelin-oppaan ravintolat (no, ne, joita heidän tiukkojen varausaikataulujensa ansiosta voit kokeilla). Siksi sen aika on mene hieman pois perinteisestä ja yllätä hänet, mutta todella, yhdellä noista gastronomisista salaisuuksista jotka toimivat niin paljon journalistisissa piireissä ja gastronomisissa kriitikoissa. Tule, ne, joille menisimme lounaalle minä tahansa sunnuntaina.
Tämä koskee Cuencassa sijaitsevaa Trivio-ravintolaa, jossa Jesús Segura, joka oli ilmestyskokki Madrid Fusiónissa 2012 ja voitti tähden edesmenneelle Ars Naturalle, harjoittele paljon henkilökohtaisempaa ja juurtuneempaa ruokaa jossa hän päivittää suurella tekniikalla alueen perinteisiä makuja.
"Muisto ja yllätys" ovat tuntemuksia, joilla kokki leikkii resepteissään: Punainen keltti, trisoto, colleja ja vesikrassi pesto, pinjansiemeniä ja rypäleen siemenöljyä, shio kojilla marinoitua Iberian höyhentä, palsternakkaa, hasselpähkinää ja kuivattua hiivasosetta, Kasviksia kolmessa käymisprosessissa...
Useiden menuvaihtoehtojen lisäksi (perinteinen: 32,50 €, kuusi ruokalajia; Trivio: 45 €, yhdeksän; ja maistelu: 65, 15 €) , on erittäin monipuolinen Bistrot Bar, jossa se yleensä innovoi yksinkertaisemmilla ehdotuksilla mutta yhtä maukkaita, kuten riisin, ranskalaisen paahtoleivän tai "Juernesin" meksikolaisen tapaa.
** AIR OF BÁRDENAS (TUDELA, NAVARRA) **
Siihen asti kun seitsemän erilaista kokemusta, joilla yllätät kumppanisi tarjoaa tämän palkitun design-hotellin, joka sijaitsee Bárdenas Realesin luonnonpuistossa, joka on yksi maantieteemme vieraimmista aavikkomaisemista. Siellä on gourmet, joka sisältää alueen tuotteita (65 €), romanttinen kynttilöitä, suklaata ja mansikoita (55 €), hieman eroottisempi cava, hierontaöljy ja kynttilät (70 €) ... tai kaikki sekoitettu ja personoitu makusi mukaan, sinun tarvitsee vain kysyä sitä varauksen yhteydessä.
Viehättäviä yksityiskohtia, joista voi nauttia huoneessa (alkaen 200 €), yhdessä sen kuuluisista kuutioista (alkaen 291 €), sen sviittien instagrammittavissa ulkokylpyammeissa (noin 400 €) ja nyt, äskettäin, Bárdenasin kuun tukikohdassa ja sen futuristisissa kuplissa tähtinäkymillä (noin 300 euroa).
Yksi Bárdenasin kuun tukikohdan kuplista, josta on näkymät tähdille.
Maaginen yö on se, jossa elät tässä uudentyyppinen majoitus, joka seuraa yksinkertaista ylellisyyttä johon Aire de Bárdenas on tottunut meidät. Ja seuraavana aamuna sinua odottaa punertava suunnaton aavikkomaisema, joka julistettiin biosfäärialueeksi vuonna 2000.
Barranco de las Cortinas -polku Bárdenas Realesin luonnonpuistossa, joka on yksi Navarran tärkeimmistä nähtävyyksistä, tarjoaa ilmaisen pääsyn, ja se on täydellinen paikka jatkaa vaihtoehtoista kuunmatkaa. Uskomatonta ja yksinkertaista samaan aikaan, voit tutustua siihen yksin (myös pyörällä) tai tilata sen opastetuista kierroksista hotellilta Yhdessä asiantuntijoiden kanssa, jotka selittävät paikan kasviston, eläimistön ja geologian (on mahdollisuus tehdä se Segwayllä).
Toisen maailman maisema Bárdenasin luonnonpuistossa.
** AUGUSTÓBRIGA (CACERES) **
Sen, minkä roomalaiset ovat yhdistäneet, älköön ihminen (2000-luvun) erottako. On onni, että Augustóbrigan roomalainen arkeologinen alue (joka esiintyy 3. vuosisadalla jKr.) säästyi Cáceresin Valdecañas-säiliön vesiltä. Tämän ansiosta pääset seuraavalle lomallesi kävele ja ota romanttisia selfieitä temppelihahmon vaikuttavan rakennuksen alla, jota kutsutaan yleisesti Los marmoriksi (Vaikka se on rakennettu graniitista, sen sanotaan loistaneen pylväitä peittäneen lasipalastukkon ansiosta).
No, enemmän kuin onnea, se oli velvollisuus Espanjan vesivoimalaitokselle, jonka oli pakko tehdä siirrä se kivi kiveltä kadonneesta Talavera la Viejan kaupungista sen nykyiseen sijaintiin, Bohonalin kunnassa, Tejo-joen rannalla, koska sen kaksi tunnuskuvallisinta rakennusta oli suojeltu, koska ne julistettiin historiallis-taiteellisiksi monumenteiksi vuonna 1931.
Päästäksesi tähän pieneen palaan niemimaan historiaa (alle kahdessa tunnissa) sinun on poistuttava Madridista A-5-tiellä Badajozia kohti ja liittymästä 171 kohti Peraledaa ja käännyttävä sitten Guadalperarin moottoritielle ja nouseva EX-118:lle Peraledasta. de la Mata ja saapuvat lopulta Augustóbrigaan.
Tejo-joen rannalla lepää rakennus, joka tunnetaan nimellä Los Mármoles, roomalaisesta Augustóbrigan kaupungista.