Kenttä on aseistettu uudelleen (että se katoaa)
Venetsian joutsenten hölynpölyllä voisi ajatella, että tämä pandemia on ehkä kyseessä täydellinen tilaisuus tietyn luonnollisen tasapainon saavuttamiseksi alallamme , meidän maatalousmaata ja meidän primäärisektoriin liittyvä taloudellinen ja sosiokulttuurinen ekosysteemi ; että tämä kurssi (kursiivilla: kurssi) rakkautta alaan että niin monet kauniilla aikakauslehdillä täytetyt sivut merkitsisivät todellista parannusta alalla, joka muuten oli jo vastustuksensa rajalla: no ei.
Näyttää ilmeiseltä, että hyvän osan yhteiskuntaa tunteita on lähempänä maaseutuuniversumia ja että huoli planeettasta johtui ilmastokriisistä (ei voi olla sattumaa Kiss the Earth: Regeneratiivinen maatalous olla yksi Netflixin katsotuimmista dokumenteista; on muuten välttämätön) on vilpitön, mutta… Olemmeko todella tietoisia Espanjan maaseudun todellisuudesta? Sillä jos ei, pelkään, etten tule tuomaan hyviä uutisia.
Ja siitä huolimatta, että maataloussektori menee kuin laukaus pandemian yhteydessä (koko vuoden 2020 aikana se onnistui kasvattamaan BKT:ta 4,7 % maailmanlaajuisesta kriisistä ja niin monien muiden alojen punaisista lukuista huolimatta) on yhä harvemmissa käsissä: 7 % maatalouden makroyrityksistä monopolisoi puolet tuotannon arvon noususta , joka alkaen Farmers and Ranchers Organisations COAG:n koordinaattori he kutsuvat "Espanjan maaseudun uberisaation" ja joka asettaa yli 345 000 maanviljelijää köysiin . Mutta… kuinka me päädyimme tänne? Selvittääksesi (tai kokeillaksesi) sinun tarvitsee vain tarkastella tiettyä esimerkkiä, syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden tuotantoa Espanjassa ja tapausta Murcia, joka on Espanjan tärkein tuotantoalue 6 364 hehtaarin pinta-alallaan, 46 % kansallisesta kokonaismäärästä ja 68 % kansainvälisestä viennistä , ja lähetykset ulkomaille ovat kasvaneet tuottavasti 75 % vuodesta 2010 ja 30 % vuodesta 2014.
Kuulostaa hyviltä uutisilta Murcialle ja viininviljelijälle, eikö niin? No, ei niinkään, koska markkinoinnin aluetta tuottaa kolme suurta yritystä sijoitusrahastojen käsissä: Moyca Grapes SL, El Ciruelo SL ja Fruits Esther SA , joka hamstraa ympäri 85 % tämän tuotantoalueen rypäleistä . "Totanassa tuotettujen syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden tuottaman lisäarvon tulee palata alueen kaupunkien taloudelliseen ja sosiaaliseen kehitykseen, ei päätyä läpinäkymättömälle tilille Caymansaarilla lihottamaan Kalifornian yksityisen eläkerahaston tuloslaskelmaa. "kuka puhuu Rubén Villanueva, COAG:n viestintäpäällikkö panee sormensa ongelmaan: "Tasapainoisessa yhteiskunnassa paikallisen tuotannon ja kaupan tulisi toimia rinnakkain suurten kaupallisten ketjujen ja verkkokaupan kanssa . Ja niin sen pitäisi olla myös tulevaisuudessa, vaikka viime vuosien kehitys ei tee meistä liian optimistisia tässä suhteessa.
ESPANJAN MAASEUDUN YMPÄRISTÖN LOPPU, KUIN ME SEN TUNEMME
Ratkaisu ei ole yksinkertainen ja tarjoaa useita prismoja, mutta se näyttää ilmeiseltä ananaksen valmistus on yksi pilareista, jotka pysäyttävät tulevan : a paradigman muutos tuotantomallissa johon suuret sijoittajat (usein ei-maatalouspääomalla) hakevat yksinomaan taloudellista tuottoa luomatta sosiaalista rakennetta, eikä maaseutuväestön ja ympäristön ylläpitämistä (ja saada jalansijaa perinteisten maanviljelijöiden kustannuksella). Se on trendi, joka johtaa meidät väistämättä Espanjan maaseutuympäristön loppuun, jossa vanhempamme ja isovanhempamme kasvoivat Mitä ala voi tehdä, Rubén?
“Maatalousalan mobilisointi ja aktiivinen osallistuminen on avainasemassa kollektiivisesti ja yksilöllisesti vaikuttaa kaikkiin päätöksentekoelimiin (osuuskunnat, kasteluyhteisöt, paikalliset, alueelliset, kansalliset ja ylikansalliset hallinnot...) mutta myös jäsentää kriittisiä ja refleksiivisiä liittoutumia yhteiskunnan kanssa … On tärkeää kommunikoida ja pitää yhteyttä kansalaisiin , välittää ja tiedottaa roolistamme ympäristönhoidossa, terveydessä ja ruoassa, kulttuuriarvoissa maaseutualueiden autioitumista vastaan”, ei tunnu helpolta yritykseltä saavuttaa sitä, mikä näyttää ainoalta tieltä. Ja se on sitä Z-sukupolven tulee olla se sukupolvi, joka yhdistää uudelleen maaseutuun, maaseutukulttuuriin ja maaseudun historiamme arvoon , "priorisoivat arvon eikä niinkään hintaa ruoan kulutuspäätöksissään".
JA NAINEN?
puhun myös Inmaculada Idañez, COAG Women's Arean osavaltion johtaja, maaseudun naisten liiton (CERES) puheenjohtaja ja joka työskentelee Almeríassa ja kasvattaa Raf-tomaatteja: ”Me naiset olemme edistyneet vain vähän, ja monet ovat edelleen varjossa; Me kaikki työskentelemme pelloilla, mutta harvat meistä nauttivat perusoikeuksista, kuten tilan omistajasta, sosiaaliturvan maksamisesta tai osuuskunnan jäsenyydestä … ehdottomasti, meillä on velvollisuuksia, mutta ei oikeuksia ”. Näkymät eivät ole paljon paremmat. edustuksen ja pariteetin suhteen : "Ennen kuin me naiset ole elimissä, joissa päätökset tehdään, mikään ei muutu, se on minulle selvää: järjestelmä on hyvin maskuliinisoitunut”.
KULUTTAJAN VASTUU: SINUN VASTUULLASI
On hienoa, että julkaiset kauniita kuvia Instagramissasi ja että Maan päivänä liityt vastaavaan hashtagiin, mutta joko me muutumme hieman radikaalimmaksi paikallisen kulutuksen varauksettomassa tuessamme tai viljelijän verenvuodatus ei lopu, Villanueva on samaa mieltä: " Paikallinen, läheisyys ja kausiluonteinen kulutus on osa ratkaisua tuottavan kankaan aktivoimiseksi kulutuksesta ja luoda kestävämpiä yhteisöjä, jotka kestävät paremmin kriisejä. Katso etikettiä, yritä vähän tietää tuotteiden alkuperä Tietäen, ovatko ne kausiluonteisia, paikallisia, on tunnollisimpien kuluttajien yleinen pohdiskelu: mutta matkaa on vielä paljon.”
Inma ei ole paljon optimistisempi: "Meidän on välitettävä yhteiskuntaan primäärisektorin merkitys Ja kaikista ihmisistä, jotka tekevät kovasti töitä saadakseen pöydät täynnä terveellistä ruokaa, kyllästymme huutamaan sitä, mutta se ei tule: jakeluketju ryöstää meidät , meillä on hallitus, joka ei priorisoi tai puolusta primäärisektoria, vaikka sen pitäisi olla ehdoton prioriteetti; itse asiassa, meillä on YK:n lokakuussa 2018 hyväksymä talonpoikien oikeuksien julistus : mutta Espanjan hallitus pidättyi äänestämästä äänestyksen aikana.
Toinen prismaratkaisu: ravintoketjun laki joka edistää arvon tasapuolista jakautumista tuotantoketjussa, mutta se ei ole läheskään riittävä maatalousalalle; sen hyväksyminen oli alku , mutta ala vaatii: "Mitä pyysimme, ja pyydämme lainsäädäntö auttaa tasapainottamaan ketjun eri lenkkien neuvotteluvoimaa tehdä kauppasuhteista avoimempia ja viime kädessä rakentaa tehokas elintarvikeketju ensimmäisestä linkistä, luoda arvoa eikä tuhota sitä”.
Tulevaisuus? Maamme maatalouselintarvikesektorilla on suuri nykyisyys ja lupaava tulevaisuus, se on myös keskeinen innovaatioekosysteemi ja digitaalinen muutos, joka on jo todellisuutta : viimeisimmän raportin mukaan JuniperResearch teollisuudesta agrotech , näiden markkinoiden arvo se kasvaa tänä vuonna saavutettavasta noin 9 000 miljoonasta dollarista arviolta 22 500 miljoonaan vuonna 2025 (+150 % neljässä vuodessa). Mutta emme voi jättää huomiotta maanviljelijöitämme tai maaseutuun liittyvää sosiaalista kattoamme tai monia huollettavia perheitä. Koska tulemme aina katumaan.