Antaaksemme kunnianosoituksen budjettiasi rikkomatta
Käytä tätä anglofiilisten sanojen peliä löytääksesi erittäin edullisia viinejä, joiden takana on viinitilat, jotka tuottavat joitakin niistä kriittisesti arvioidut etiketit …ja markkinoille. Tietysti sinulla ei ehkä ole varaa noihin myyttisiin viineihin, mutta nämä, vaikka ne antavat sinulle päähänpisto , varmasti kyllä.
LEGENDE BORDEAUX SAINT EMILION 2016
Perhe Rothschild , rahoitus- ja pankkiliiketoimintaa lukuun ottamatta, on yksi viinimaailman tunnetuimmista dynastioista, ja hänen sukunimensä on monien merkkien takana, joiden hinta on nelinumeroinen, kuten esim. Chateau Lafite jompikumpi Château Latour , yläosat Bordeaux kuului dynastian eri haaroihin.
Mutta jos nämä viinit antavat tuskin muuttumatonta arvovaltaa, muut omilla aloillaan tuotetut viinit ovat arvoltaan ja hinnaltaan monipuolisempia, ja perusviinit, joita valmistetaan suurempia määriä, palvelevat rahoittaa , muun muassa niille mahtaville viineille.
Siksi Bordeaux'hun kannattaa tutustua yhdellä punaisella, jossa on Rothschildin sinetti, ja sen hinta on kaksinumeroinen: Legenda Saint-Émilion , puhdasrotuinen Bordeaux, jossa on kaksi Ranskan alueen symbolista viinirypälettä, Merlot ja Cabernet Franc . Punainen, jossa on rauhallinen tasapaino, jossa Merlot hallitsee, balsamico, pyöreä, ympäröivä, tyylikäs. Ja se on, että luokkatunnilla aloitat alhaalta Sen hinta?: 25 euroa.
MANDOLAS 2016
Ja eurooppalaisesta saagasta myyttisimpään härännahkojen varastoon: Vega Sisilia , talo, jonka viinit ovat peräisin Ribera del Duero ne huutokaupataan maailman parhaissa viinihuutokaupoissa ja se myy pullojaan kiintiöissä.
No, jos Ribera on sen kotitalo, vegasicilieros-lonkerot ovat levinneet koko Espanjaan alkuperäisestä kotimaasta, jossa ne ovat myös Leijona , nykyaikaisemman leikkauksen, asti Sonni (missä heillä on varasto Pintia , joka tuottaa yhden viinin) ja Rioja , tässä onnistuneessa yhteisyrityksessä toisen haaran kanssa Rothschild.
Mutta rajojemme ulkopuolella Vega Sicilia on kasvattanut viiniensä arvovaltaa myös sisällä Tokaj, Unkari , josta hän osti varaston Oremus 90-luvulla ja missä se on uudistunut ensimmäisen kanssa kuivattu tokaj historiasta
Se on tämä valkoinen viettelijä, ns Mandolat , edullisin valikoimasta, joka ylittää useita satoja euroja , jos puhumme heidän legendaarisista etiketeistään, kuten Ainutlaatuinen . Mutta se huolellisuus yksityiskohdissa, se siisteys viimeistelyssä, joka on ominaista Vega Sicilialle, löytyy jo tästä mineraalisesta, mausteisesta ja villin valkoisesta. ja joillekin 20 euroa voit saada sen kotona.
PRIORATIN POLIT
Alvaro Palacios on Espanjan tähtiviinintekijä, mukava kaveri, jolla on a lahjakkuutta poikkeaa tavanomaisesta löytää poikkeuksellisia viinitarhoja ja tuottaa viinejä, kuten poikkeuksellisia Prioratin Eremitaaši , joka nykyään on saavuttamaton punainen, joka ylittää tuhat euroa pulloa kohden. JOMPIKUMPI faarao , yksi viimeisistä ja taputti "100 pistettä" Parker, sukunimi, joka on nostanut tämän ainutlaatuisen (ja herkullisen, täytyy sanoa) mencía del Bierzo Espanjan suurten punaisten palkintokorokkeelle.
Palacios on viisas mies, ja jokaisen, joka pitää viinistä, on tiedettävä työnsä: kauniita viinejä, määritelty, tarkka, jotka kertovat asioita. Tästä syystä, jos pennittömällä taskulla ei ole varaa mihinkään toppeihinsa (jotka maksavat hieman enemmän kuin tämän maan minimipalkka, se ei ole mitään), Palacios-etiketti voidaan juoda Priorat tiet , punainen suunniteltu 80-luvun lopun prioraattien tyyliin, joka toi tämän kauniin alueen Tarragona Huipulla: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena ja Syrah tasapainoisessa välimerellisessä sekoituksessa, voimakas, joka on alle 20 euroa, voit maistaa sitä eleganssia, jota Palacios viljelee kaikissa viineissään.
PSI
Olet varmasti jo kuullut pingus , tuo saavuttamaton viini, jota erittäin lahjakas tanskalainen valmistaa Ribera del Duerossa. Pingus on mahdollisesti ollut yksi niistä nykyajan viinimyytit joka on aiheuttanut eniten melua kansainvälisillä foorumeilla ja joka myy nyt osan sadosta etukäteen, eli kauppa solmitaan ostajan kanssa viinin ollessa vielä tynnyrissä (menettely, joka tuodaan myyntiin en primeur arvostetut Bordeaux-viinit ), joten siitä tulee vielä enemmän halun kohde sen vuoksi puute.
Mutta jos Pingus on viini, jota monet voivat vain toivoa, PSI , vaikka se ostettaisiin ystävien välisellä mikrorahoituksella (se maksaa muutaman 30 euroa ), on saavutettavissa oleva luksus melkein jokaiselle itseään kunnioittavalle viinin ystävälle. tuo punainen ei aloittelijoille , joka on äänekäs ja monimutkainen, mutta valtavasti viettelevä ja avaa oven luonteeltaan valloittavaan Ribera del Dueroon, tuohon Riberaan, josta haluat juoda yhä enemmän.
VALKOINEN saarnaaja
Riojan enfant terrible on nimeltään Benjamin Romeo , vapaa ja huolellinen viininviljelijä, joka on saavuttanut saavutuksen " 100 parkkeria ” hänen viininsä kahdella peräkkäisellä vuosikerralla Laskuri , punainen eivät sovellu kaikille yleisöille Että tyhjentynyt heti kun se tulee markkinoille ikään kuin se olisi Dulceidan viimeinen katse. Mutta onneksi tavallisille kuolevaisille Romeo, oi, Romeo!, tekee a valkoinen joka on noin 20 euroa ja on fiksu ostos siellä, missä niitä on.
Bodega Contadorin tontilla
On nimeltään valkoinen saarnaaja ja se koostuu Garnacha Blancasta, Viurasta ja Malvasíasta, jotka Riojan valitsee viinitarhoistaan, raikas, jännittävä viini, jossa on paljon valkoisia hedelmiä, tuoretta, villiruohoa, yksi niistä, jotka uskalla lopettaa pullon (jakaa se, kiitos). Kerron myös pienen salaisuuden: vuoden 2017 sato sisältää osan rypäleistä tontilta, jolla Romeo tekee yksi suosikkivalkoisistani (ja yksi parhaista Riojan valkoisista), kuinka mukavaa nauraa (maksaa noin 40 euroa, melkein tupla)… Jätän sen tähän.
ARANA VIINIPARHA
Ajantasainen Riojan klassismi on muodissa, ja La Rioja Alta ja sen upeat (tai erittäin upeat, riippuen siitä, miten sitä katsoo) reservit ovat pakollisia jokaiselle viinin ystävälle, joka haluaa ansaita rakkaidensa kunnioituksen. Viinit, jotka ylittävät tai noin sata euroa ja että ne ovat loistava resurssi vanhempi lahja tai punaisina nauttia niistä päivistä itsensä kunnianosoitus.
Mutta jos haluat jotain arkipäiväisempää, löydä klassikko ja moitteettomasti tehty Riojan kaltainen Aranan viinitarha se on onnea, punaista, joka ei koskaan petä, ja mikä parasta, pidät siitä enemmän aina kun avaat pullon. Vuoden 2009 kaltaiset vintaget ovat lyömätön alku tutustua perinteiseen Rioja-tyyliin moderni arvostelu, johon palata hermonsa ja hedelmäisen ja eloisan luonteensa vuoksi. Myös, ei nouse 15 euroon , ei huono varaukseksi Barrio de la:sta Haron asema.
RECAREDO TERREIT
Recaredo kriitikot ja fanit pitävät sitä nimellä suuri cavan talo Espanjassa (huolimatta siitä, ettei kuukausikaan ole kulunut siitä, kun se on ilmoittanut ** eroavansa alkuperänimityksestä**, joten se ei voi laittaa "cavaa" etiketteihinsä), kiitos ennen kaikkea kuohuviinille kuten sen Turo D'en Mota , ehkä tarkin nestemäinen ilmaus tämän viinitilan filosofiasta: Xarel•lo kartanosta, yhdestä vuosikertasta ja hurjan pitkällä lepoajalla pullossa, joka on ansainnut sen muutaman uskollisen.
Turó ansaitsee kunnioituksen niiltä, jotka ovat onnekkaita juomaan sitä jokaisen vuosikertansa aikana. Mutta koska kaikille ei ole jotakin, on parasta valita viinejä, kuten maanpäällinen , sen "perus", joka on tehty cava-rypäleiden trilogialla (Macabeo, Xarel•lo ja Parellada, kaksi ensimmäistä lähes 50 %, jälkimmäisen pienellä panoksella), virkistävä mutta monimutkainen, jonka rakenne on suussa, seurausta hurjasta ikääntymisprosessista 60 kuukautta.
Viisi vuotta odottanut viiniä, joka on lähellä 20 euroa , joka on peräisin biodynaamisesta viinitarhasta ja on valmistettu rakastavalla käsityönä, joka on talon tunnusmerkki. Olet myöhässä kokeilla sitä.
Terrerit, hyvä ostos