Asiantuntijatason brunssi
He eivät ota vastaan varauksia ja se on aina täynnä, varsinkin viikonloppuisin. Aina sanominen on ehkä liiankin jyllää, jos se otetaan huomioon Zenith Brunssi & Cocktailit avattiin Valverde-kadulle vuonna Madrid kuukausi sitten. Nämä 30 päivää ovat kuitenkin riittäneet, jotta hänestä tulee brunssi joka saa sinut jättämään huomioimatta punaiset linjasi, ne, jotka muina aikoina ovat estäneet sinua jonottamasta päästäksesi muodikkaisiin paikkoihin ja että nyt, kun kyseessä on nautinnollinen juhla, niitä ei ole olemassa.
Saattaa tuntua siltä, että odotus on kestänyt ikuisuuden, mutta hänen saapumisensa Madridiin ei todellakaan ole ollut toivomisen varaa: kaksi vuotta siitä, kun hän aloitti seikkailunsa Portti ja yksi sen jälkeen kun tein sen Lissabon .
Zenith Pannukakku
Sinun täytyy kasvaa pään kanssa, mutta kun puhumme yrittämisestä aseta brunssi samalle tasolle kuin muut päivittäiset ateriamme , hyvä osa työstä on tehty, ainakin se, joka liittyy tuon mehevän fanien legionin vatsojen ja sydämien valloittamiseen ja makean ja suolaisen yhdistämiseen tunteina, jotka ilmeisesti eivät kosketa. Voiko TripAdvisor sijoittaa sinut joukkoon maailman 14 eniten instagrammittavaa ravintolaa , Auttaa myös. Vaikka tässä meille on tärkeää, miltä lautaselle tuleva tuntuu, ei miltä se näyttää kuvissa.
Ja istuminen tuntuu hyvältä. Niin kauan kuin voit voittaa sen ensimmäisen päättämättömyyden hetken, joka ilmenee, kun käyt läpi kirjeen, joka lähtee pannukakkuja paahtoleipää, ranskalaisen paahtoleivän läpi, smoothieita, salaattikulhoja tai nyökkää portugalilaisia ruokia, kuten francesinhaa.
Voit ohittaa juoman ja sulkea pois, mitkä ruoat ovat kyllä ja mitkä eivät, samalla kun maistelet niistä erikoiskahvit (karamelli osoittaa tapoja) tai tee sama kanssa sen appelsiinimehut, limonadi ja detox.
Jos olet jatkuvasti päättämätön, lyö vetoa klassikkoon sellaisena kuin he ovat kananmunat benedictin tapaan haudutettuna paahdetun leivän päällä, avokadolla, ruohosipulilla ja hollandaise-kastikkeella, jotka ovat lähellä täydellisyyttä, jos lisää onnellisuutta rapean pekonin muodossa.
Kaikki bageliin!
Voit myös uskaltaa innovoida hieman (joko, mitään ei tapahdu) omallasi Zenith-munat: haudutettua ja paahdettua veden päällä leipäpaahtoleipää, rapeaa kinkkua, avokadoa, kirsikkatomaattia, ruohosipulia, rapeaa sipulia ja hollandaisekastiketta.
avautua muille maailman keittiöt voi olla myös vaihtoehto testaamalla omasi kanan tapioka cheddarjuustolla, avokadolla, kuivatulla tomaatilla, oreganolla ja salaatilla.
Lisäksi kirjeessäsi on vaihtoehtoja gluteeniton ja vegaaninen. Ja mitä vaihtoehtoja. Heidän vegaaninen paahtoleipä vegaanisella juustolla, sekoitus lehtiä, kirsikkatomaatteja, sieniä, avokadoa, kuivattua tomaattia, oreganoa, mansikoita ja mango-ananaschutneya Se on runsas, kevyt ja erittäin, erittäin maukas.
Makea hetki maalaa pannukakkuihin, kuten metsän hedelmä mansikkacoulisin, mustikkahillon ja kotitekoisen vaniljajäätelön kanssa; jompikumpi jossa on kotitekoista dulce de lecheä mansikoiden, kotitekoisen granolan ja vaniljajäätelön kanssa. Älä anna "dulce de leche" -hetken hämätä, koska se ei ole läheskään niin raskas kuin kuvittelet.
Jos se saattaa näyttää sinusta siltä, voit aina vähentää rasitusta yhdellä cocktaileistaan. Koska jos paikan nimessä on sana Cocktails, se ei johdu pelkästään siitä, että se näyttää hyvältä ja näyttää hyvältä. entä a Porto Zenith ? Siksi päästä lähemmäksi, jopa hengessä, sen alkuperäpaikkaa ja nauttia a Valkoinen portviini, appelsiinimehu, mango ja sitruuna ja passionhedelmä.
Oreo ranskalainen paahtoleipä
MIKSI mennä
koska todella on asiantuntijatason brunssi jossa ainesosista huolehditaan ja monipuolisuudesta panostetaan menussa, joka sisältää elementtejä, jotka eivät normaalisti liity klassiseen brunssiin, mutta unohtamatta, että myös perinteiset ovat mukana.
Lisäksi, ja jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka tarvitsevat sijoituksia ja listauksia, vain kuukaudessa on saavuttanut TripAdvisorin ykköspaikan Madridissa.
LISÄOMINAISUUKSIA
Zenith Brunch & Cocktaileja valmistavan tiimin ystävällisyys ja tehokkuus.
Luonnonvaloa kauniissa tilassa, koristeltu teollinen tyyli (mitä me edelleen pidämme paljastetuista tiilistä), josta tulee kodikas heidän sille antamansa kosketuksen ansiosta kasveja ja vintage-sisustusesineitä . viestejä kuten 'Rikkoa sääntöjä' jompikumpi "Pysytään täällä ikuisesti" neonvaloilla kirjoitettu antaa sille roistopisteen.
Vanhat maut elävät rinnakkain uusien makujen kanssa
Osoite: Calle Valverde, 28 Katso kartta
Puhelin: 91.212.42.99 (varauksia ei hyväksytä)
Ajoittaa: Viikon jokaisena päivänä klo 9.00-19.00