Matka Marrakechista Tokioon.
Perhe jatkaa kasvuaan. Nyt niitä on lukuisia. ** Grupo Sushita ** lisää seurueeseensa viidennen paikan. Monsieur Sushita, Barrio de Salamancassa, hän saapuu viimeisenä, ja klaanin nuorimpana hän on seikkailunhaluisin, eniten matkustellut, se, joka laskeutuu vielä suuremmalla halulla yllättää.
Kanssa Sushi-kahvilat (kolme eri paikoissa Madridissa) löysivät täydellisen kaavan japanilaiselle perusruoalle vaikutteilla muista Aasian maista, ihanteellisen tasapainon houkuttelevan ruokalistan ja entistä houkuttelevamman tilan välillä. Sisään rouva sushita he panostavat kovemmin, ylivertaisella koristeella, joka käärii vieläkin sulavamman ruoan, japanilaisen, kuten aina, ranskalaisilla silmäniskuilla. Ja nyt, Monsieur Sushita seuraa tätä linjaa ampuessaan tähän mennessä vaikeinta: lisää fuusiota, uutta sisustusta, muita vaikutteita.
Couscous ja sämpylät, gastronominen matka.
Monsieur Sushita on matka Japanista Marokkoon, Thaimaasta Havaijille pysähdyksellä Perussa. vastaanottaa kanssa katettu terassi korkealla katolla joka kuljettaa sinut Marrakechin puutarhaan: peilit, kasvit, sohvat, dramaattiset lamput, jotka tulevat Positanon vanhasta Café de Napolista. Ja sisällä reitti jatkuu kankaiden, enemmän kasvillisuuden, eklektisten huonekalujen, nostalgisten kulmien välillä eloisille ryhmäillallisille tai intiimeille aterioille pariskunnalle.
Sisäänkäynti puutarha on sen suuri voimavara.
Kun valikko on tuulella, se laittaa kakun päälle, laajentaa rajoja ja avaa ikkunoita uusiin maailmoihin. Vielä enemmän tutkitulla lavastusella. Ryhmän kokit ovat pyrkineet siihen Monsieur Sushita on hyvin erilainen kuin veljensä.
Se on havaittavissa sisällä selkeitä marokkolaisia ruokia, kuten cous cous tajine katkaravuilla tai ankka confit -leivonnainen omena coulisilla. Ja toisissa, joissa silmäniskuja vaihdetaan Japanin ja arabikulttuurin välillä, kuten kikherne ja edamame-hummus linssileivän kanssa.
Itämainen-trooppinen baari.
He säilyttävät Sushita Groupin suuret menestykset, kuten punainen katkarapu tempura makealla chilillä tai rapea tonnikalapizza tryffeliviipaleilla. Ja tietysti pitävät tuo kunnianosoitus raa'alle kalalle missä suurin osa sen menestyksestä piilee. On klassikoita, mutta myös matkustamisesta on vaihtelua nigirisissä, hammaskivissä, makissa, kuten peräisin keltainen hamachi tiikerimaidolla. Ja suuri sisäänkäynti, Havaijin huomautus ja myös terveellisen ruoan aallon kanssa poké-kulhot: lohi ja kvinoa tai tonnikala ja riisi.
Laaja valikoima rullia, jotka kulkevat Japanista Peruun.
MIKSI mennä
koska olet jo pitänyt niistä Cafe Sushita ja Madame Sushita, Monsieur Sushita on tapa pidentää japanilaisen keittiön romantiikkaa ja matkaa. Myös, katettu terassi Aluksi aterian arvoinen.
LISÄOMINAISUUKSIA
Avaa ja toistamme, että siirtomaa-unelmien patio kutsuu sinut vaikka ottamaan nokoset ihanan aterian jälkeen.
Täälläkään he eivät pakene poké-muotia.
Osoite: C/ Velázquez, 68 Katso kartta
Puhelin: 91 831 80 81
Ajoittaa: Maanantaista keskiviikkoon klo 13-00:30; Torstaisin ja sunnuntaisin klo 1H asti; Perjantaina ja lauantaina klo 2 asti.
Puoleen hintaan: 35 €