American Bar, vuoden 2017 paras baari
”Jokaisella on pyhä paikka, turvapaikka, jossa hänen sydämensä on puhtain, mielensä kirkkain, missä he tuntevat olevansa lähempänä Jumalaa tai rakkautta, totuutta tai mitä tahansa, mitä he palvovat. Hyvässä tai pahassa pyhä paikkani oli Steven baari."
Se on yksi koetinkivistä kourallinen loistokkaita sivuja, joilla se alkaa Suurten toiveiden baari , ensimmäinen Pulitzer-palkinnon romaani J. R. Moehringer. Tunnustus kuuluu: tämän vuoden olennainen kirjani, joka on kuolemassa ja ehkä myös paras viidestä viimeisestä.
Moehringer puhuu (ja in) eksyneiden ja hauraiden miesten baari että Sabinan tavoin he eivät koskaan inhoa "viimeistä juomaa tai seuraavaa baaria"; mutta se on paljon enemmän, se itse asiassa on Oodi selviytymiselle ja eheydelle (tässä) maailmassa, jota emme ymmärrä , joka on meille päivä päivältä vieraampaa – meille jää vain se ripaus tutusta ja kuulumista, jota baarissa niin usein tapahtuu: ”Kuten rakkaustarinat, baarit riippuvat herkästä sekoituksesta ajan, kemian, valaistuksen sattumaa. , onnea ja – ehkäpä tärkeintä – anteliaisuutta. Ensimmäisestä hetkestä lähtien Steve julisti, että Dickensissä kukaan ei tunteisi olevansa jätetty ulkopuolelle."
Factotum
Baari sentimentaalina ympäristönä, kotimaana ja turvapaikkana ; maa, jossa lippuja ei tarvita (jokainen baari joka puolella maailmaa on kyseisen maan suurlähetystö jonka ainoa kieli on dialogi ja pari juomaa ), koska ainoa lippu on lämpö.
Se palkitsee joka vuosi, ja vain kolmen vuoden ajan, ** Maailman 50 parasta baaria ** valikoimassa, joka, emmekä ymmärrä tätä, ei sisällä yhtään kansallista baaria 50 parhaan joukossa (he lipsuvat ** Salmón Guru ** Madridissa ja paratiisi vieressä Kuiva Martini Barcelonassa, 50-100), ei todellakaan ole paikkaa ** Angelitalle, Del Diegolle, Residencelle tai Solangelle**?
Lyhyesti sanottuna vuoden paras baari on jo legendaarinen ** Savoy-hotellin amerikkalainen baari, jossa baarimikeinä toimivat Ada Coleman, Harry Craddock ja Peter Dorelli **, jossa on niin monien still-kuvien tuoksu toiselta tuotantokaudelta. Hullut miehet . Olemme tyytyväisiä.
Olemme iloisia, että baari on edelleen (hieman) maailman keskipiste, baari, joka auttaa meitä koskaan unohtamaan Juan Tallónin tulenkestävää totuutta ( "Niin kauan kun on baareja" , Chalk Circle): "Kaupunki, joka menettää kyvyn kutsua kokous baarin ympärille, on kuollut kaupunki. Ei haittaa, onko sillä vielä asukkaita. Ihmisenä se on ruumis."
** [Lista 10-1: vuoden 2017 parhaat baarit]**