Kyllä, se on oliivitarha ja hedelmätarha keskellä Madridia.
Näiden oliivipuiden varjossa Napoleon istui Luultavasti valittaakseen, kuinka hän hävisi kääntämättä vapaussotaa takaisin. Vuosisataa myöhemmin, Jose Castillejo, juristi, pedagogi, Institución Libre de Enseñanzan opetuslapsi, yksi niistä miehistä, jotka uskoivat tämän maan edistämiseen kulttuurin ja tiedon avulla Hän osti nuo samat oliivipuut paenessaan Madridin hälinää, mutta menemättä kovin pitkälle.
Nuo oliivipuut kuuluivat tuolloin Chamartín de la Rosan kaupunkiin, ja nykyään ne ovat edelleen Välimeren keidas keskellä Chamartínin naapurustoa, lähellä Plaza de la Castillaa, paratiisi, jossa hetken hengität tarinoita etkä polta.
Veitsellä leikattu tammenterhoinen Iberian kinkku Olivar de Castillejossa
Se siitä Castillejon oliivitarha, puutarha, jossa on yli sata vuotta vanhoja oliivipuita (irtisanomisen arvoinen) että tänä kesänä se avataan uudelleen yleisölle erittäin houkuttelevalla kulttuuri- ja gastronomisella tarjouksella.
Sen omistaa ** Castillejo Foundation, ** sen virallisen omistajan perilliset, ja se on luotu nimenomaan tämän ainutlaatuisen paikan säilyttämiseksi Madridissa. Se on yksi niistä paikoista, joita sinun on hyödynnettävä saadaksesi tietää, kun sen vihreät ovet avautuvat. Oliivipuiden alla, kiviruusujen, luutojen, rosmariinin ja syreenien joukossa, autojen melu lakkaa kuulumasta ja läheisen Paseo de la Castellanan korkeat rakennukset ovat tuskin näkyvissä. Siksi, Se on täydellinen paikka kesäyösuunnitelmalle. Yksi niistä, joka näyttää unelmalta.
Luulet, että et ole enää kaupungissa...
Se on avoinna 14. kesäkuuta 14. syyskuuta; joka iltapäivä se tarjoaa ensin klassisen musiikin konsertteja Estrella Damm -lavalla ja sitten illallisen.
Konsertit (ja jotkut illat, näytelmät) alkavat klo 20 ja niiden päätyttyä (melkein aina varauksesta) voi mennä Olivarin päähän, jossa vanhan säleikön ja oliivipuiden alla olevat puupöydät on muutettu Malquerida, vain öisin avoinna oleva ravintola, joka on suunniteltu kevyille ja kesäisille illallisille.
Eli tuoreita ruokia jaettavaksi, lyhyt kävelymatka kansainvälisen ja modernin keittiön läpi. Alkaen burrata puhvelin kanssa meloni carpacciolla, tammenterhoilla ruokittu Iberian kinkku veitsellä leikattuna, leivonnaiset ja juustolevy... ja päättyen _sweet&ch_ili kana milanesitas, cochinita pibil tacos guacamangolla tai pihvitartare parmesaanin ja sinappijäätelön kera.
Napoléon saattoi nojata tähän oliivipuuhun.
MIKSI mennä
Koska jos et tiennyt tämän paikan olemassaolosta Madridissa, sinun on löydettävä se. Ja jos tiesit, haluat tulla takaisin.
LISÄOMINAISUUKSIA
Puutarhassa on yksi kulma lisää, yksi myös ulkona, mutta intiimimpi sitä ympäröivän kasvillisuuden vuoksi, joka on muunnettu puutarhaksi. Voll Damm -tila, käytettävissä yksityistilaisuuksiin jopa 100 henkilöä.
Kevyitä ja kansainvälisiä ruokia.
Konsertin jälkeen alkaa illallinen.
*Artikkeli julkaistu 24.7.2018 ja päivitetty 21.5.2019
Osoite: C/ Menéndez Pidal, 3B Katso kartta
Puhelin: 663 95 90 50
Ajoittaa: Konsertit klo 8-21.30. Illalliset klo 21.30-24.00. Suljettu sunnuntaisin ja maanantaisin.
Lisätiedot aikataulusta: [email protected]
Puoleen hintaan: 25 € / Konsertit 10 €