Jose Maria de Fonsecan palatsi
Ehkä se johtuu siitä, että samaan aikaan tunnemme olevamme vieraassa paikassa ja yritämme puhua toista kieltä, mutta periaatteessa yhtä mukavasti kuin kotona nojatuolissa. Kolmen perusasioiden lisäksi ( Lissabon , Portti Y Algarve ), naapureillamme on vielä paljon paikkoja yllättää meidät. Onneksi (ja yllättäen) ne säilyttävät upeita paikkoja ja ilman keinotekoisuutta , jossa matkailu ei ole tuhonnut, missä nähdä kauniita asioita. Yksi niistä on Azeitao , yli "cascais" ja "estoriles" . kyllä, mitä kuuluu laatat ja kakut ja juustot ja rannat ja viinit … ja se sijaitsee puolen tunnin päässä Lissabonista: nämä ja muut ovat syitä, miksi Azeitão on vierailun arvoinen.
SIJAINTIAN MUKAAN
Vain puolen tunnin päässä Lissabonista, kuten olemme jo sanoneet, vuonna hämmästyttävä Serra da Arrabidan luonnonpuisto : 35 kilometriä vuoria välillä Sesimbra ja Setubal ja jo sen juurella Atlantin valtameri. Halusitpa sitten ajaa, kiivetä, kävellä tai uida, arvostat maisemaa, joka on yksi maan ainutlaatuisimmista.
Serra da Arrabidan luonnonpuisto
JUUSTOSI
Omalla nimellä: Azeitao juusto , jonka suojattu DO kattaa myös muissa sierran kaupungeissa tuotetut ( Palmela, Sesimbra ja Setubal ) . Se on juustoa raaka lammas , lieriömäinen ja litteä, samanlainen kuin Serra da Estrela, joka on valmistettu eri puulajeista (raejuusto, tuore, intensiivinen tai pehmeä juusto). Ja se leviää. Kyllä se leviää. Näissä upeissa maalaismaisissa leivissä, joita myydään Portugalissa!
Azeitão-juustoa levitetään näiden upeiden portugalilaisten leipien päälle
QUINTA DA BACALHÔA:lle
Koko alue vuosisatoja sitten houkutteli varakkaita perheitä, jotka rakensivat tänne kesäasuntonsa. Mutta kukaan ei pidä upeasta Quinta da Bacalhoa (1500-luvulla), joka kuului Portugalin kuninkaalliseen perheeseen ja on totta kohokohta kansallinen. He tekevät opastettuja kierroksia joka päivä (paitsi sunnuntaisin) sen sisätiloihin, joissa on taideteoksia, puutarhoihin, järveen, viinitarhoihin ja labyrinttipuutarhaan. Parin kilometrin päässä heillä on myös viinitila jossa he valmistavat kuuluisia viinejä.
Quinta da Bacalhoa
Kellarit täynnä Quinta da Bacalhôan laattoja
PORTINHO ARRÁBIDA RANNALLA
Kaikki tämä rannikko on todellinen löytö rantojen kannalta ( Coelhos, Galapos, Galapinhos… ) . Pysyäksemme yhdessä, valitsimme tämän kirkkaan veden lahden kokoelma (ja kylmä), jossa meri ja vuoret elävät rinnakkain samassa tilassa. Hänen edessään on Pedra da Anixan saari , jossa sinun on lähestyttävä sukelluslaseilla. Pidä silmällä, sillä tällä alueella on paljon golfinho (eli delfiini espanjaksi)
Portinho Arrabida
KAKUllesi
Jatkamme ruoalla ja tässä tapauksessa koko Setúbalin valtuustossa tehdyllä makeisella; yksi lieriömäinen, valmistettu munasta ja sitruunasta ja ripoteltu kanelilla. Sitä myydään kahdessa leipomossa kaupungin aukiolla.
laattojen kautta
Ne eivät voineet puuttua laskusta, ja juuri täällä, Bacalhôan palatsissa, se alkuperäisiä laattoja 1500- ja 1600-luvuilta , yksi ensimmäisistä renessanssin näytteistä maassa. Sen vieressä on a käsityöläinen laattojen tehdas joka käyttää edelleen esi-isien tekniikoita tuotannossaan ja toistaa vanhoja malleja (ei vain tyypillistä portugalilaista bluesia ja valkoista, vaan myös latinalais-maurilaista tyyliä). Se on avoin (ilmaisille) vierailuille oppiakseen koko tuotantoprosessista.
Perinteinen laattojen valmistusprosessi
PAISTETTUJA SUKAKAA VARTEN
Setúbalin niemimaan alue on kuuluisa koko Portugalistaan kalaa ja äyriäisiä , mutta erityisesti sardiinit paahdettu (niille on jopa omistettu veistos Setúbalin kaupungissa) ja sen kunniaksi paistettua seepia , maukasta ja mureaa, tarjoillaan paistettujen koipien kanssa.
MUSKITTIIN
Setúbalin muskatti Se on toinen tuote, jolla on alkuperänimitys alueelta (ja jälleen vähemmän mainetta kuin portit tai madeira). Kaunis rakennus Azeitãon keskustassa, jossa yritys sijaitsee Jose Maria de Fonseca , on tullut a mielenkiintoinen museo joka selittää tämän juoman koko historian alueella. Ensimmäinen osa on näyttely julisteita, valokuvia ja koneita , ja toisessa näet kellarit, joissa muskatelia valmistetaan: valkoista ja roséa (jälkimmäistä harvemmin ja asiantuntijoiden arvostamana). Tämä yritys oli myös ensimmäinen, joka pullotti pöytäviinejä, kuuluisa Piriquita.
Jose Maria de Fonsecan Moscatel
SUNNUNTATORIIN
Samalla kaupungin aukiolla sunnuntaisin a mukavat markkinat , paratiisi niille, jotka nauttivat shoppailusta kirpputorit (mutta edulliseen hintaan, ei Lontoossa tai Pariisissa). He myyvät kauniita käsintehtyjä pajukoreja, antiikkisia massiivipuuhuonekaluja, roomalaisia vaakoja, kaikenlaista keramiikkaa ja jopa kokonaisia vinyylikokoelmia (0,50 per vinyyli). Se sanoi, sinun täytyy tulla.