Syö Laurel!
Mitä teet, kun laskeudut ensimmäistä kertaa kaupunkiin? Tutustu oppaaseen tai Internetiin käydäksesi sen suosituimmissa paikoissa. No, jos menet Logroñoon, kiinnitä huomiota, sillä tässä viimeinen ehdotamme, että menet museoihin (myös, mutta myöhemmin…).
**Ensimmäinen asia, joka sinun tulee tehdä, on mennä kasteelle sen kuuluisimmalle kadulle, joka tunnetaan myös nimellä "Elephant Path"**. Ja koska? No, koska ennen vanhaan ja nytkin ne, jotka joivat niin paljon, kiihtyivät. Niitä on vaikea kiistää, koska se on täällä, eikä missään muualla, missä **maistat parhaita viinejä, joiden alkuperänimitys on La Rioja**, viinien maa.
Sen tunnetuimmalla kadulla ja ympäristössä löydät historian korkein tankojen pitoisuus neliömetriä kohti. Parasta kaikessa on se jokaisessa on tähtivarras , että jos "cojonudo", "rikki", "avioliitto",... Mikä tarkoittaa sieniä, korvia, makkaraa, maurilaisia vartaita, paprikaa, oi mitä pippuria Riojasta!
Soitan hyvin lyhyen oluen, zuriton, mustan tai minkä tahansa kanssa. Olemme tehneet yhteenvedon tämän kadun parhaat puolet, jotta voit nauttia sen herkuista , sen hyvästä ilmapiiristä ja parhaiden asiantuntijoiden käsissä niille, joilla on onni nauttia siitä päivittäin.
Käymme vartaissa La Riojan ihmisten kanssa!
Soriano sienet.
MITÄ KYSYY JA MISSÄ
**1- Sieni- tai sienivartaat katkarapuilla El Sorianossa (Travesía de Laurel, 2) **
El Soriano on piristänyt vieraidensa elämää vuodesta 1972 lähtien. Tällä vartaalla ei näytä olevan paljon mysteeriä, mutta sen tekeminen niin hyvin on toinen tarina. Tuoreet grillatut sienet vartaassa leivänpalalle, joka voi olla myös katkarapujen kanssa.
**2- Grillatut sienet Bar Ángelista (Laurel street, 12) **
Numerosta 12 Laurel löydät tämän kuuluisa pincho vuodesta 1960. Kolme tuoretta sientä asennettuna leipäviipaleeseen ja päällä katkarapu, kaikki kylpee valkosipulikastikkeessa, jonka salaisuus pidetään lukon ja avaimen alla.
**3 - Sianlihanaamio La Tavinassa (Laurel Street, 2) **
Tämä paikka on baari, ravintola ja viinikauppa. Mutta juuri nyt meitä huolestuttaa vartaat, jotka löydät baaristasi. Suosituimmat ovat porsaan poski, täytetyt paprikat ja paprikafilee.
**4- maurien vartaat ja Ibérico de los Páganos (Calle Laurel, 22) **
52 vuotta tekemässä grillattuja maurilaisia vartaita hiilellä se on pitkä aika. Sen perunamunakas on myös kuuluisa täällä.
5- Juberan rohkeat (_Laurel Street, 18) _
Vuonna Laurel Street vuodesta 1980 aiot kokeilla parasta patatas bravaa, klassikkoa, joka ei koskaan mene pois muodista.
Perunamunaksi Bar Sebasissa.
**6- Seepiavartaus Mesón del Abuelossa (Laurel Street, 1) **
Syöt hyvin Mesón del Abuelossa, tässä Laurel Streetin paikassa on ruokia, kuten Musta vanukas Burgosista Tricio-pippurilla tai heidän piquillo-paprikat kuolla rakkaudesta, mutta jos menet et voi missata hänen seepiavartasta erikoiskastikkeella.
**7 - Mustan ja Valkoisen häät (Bretón de los Herreros katu, 48) **
La Laurelin vanhimmassa baarissa, jolla on 100 vuoden historia, aiot syödä sen tähtipinchoa: sardellien "avioliitto" vihreällä pippurilla ja. Siellä on myös vaihtoehtoja keliaakikoille.
**8- Charlyn pieni nenä (Travesía del Laurel, 3) **
Laurelin sydämestä löydät Charlyn paistettu porsaan poski , vaikka emme saa sanoa ei heille kotitekoisia kroketteja.
**9- Cidin sienet (Travesía del Laurel, 1) **
On välttämätöntä seurata sen myyttistä vartasta grillattuja sieniä hyvän viinin kera.
**10- Paistettuja vihreitä tomaatteja Taberna de Bacossa (Calle San Agustín, 10) **
Laurelissa on myös vaihtoehtoja kasvissyöjille ja vegaaneille, tämä Taberna de Baco on upea.
Sienikroketit Laurelissa.
**11 - El Cojonudo de El Muro (Laurel Street, 6) **
Berliinin muuri kaatui vuonna 1989 ja toinen luotiin Laurel Streetille 20 erilaista vartasta ; jos aiot kokeilla vain yhtä, pysy siinä "cojonudo", jauhettu chorizo viiriäisen munalla.
**12- Rotos de Los Rotos (San Agustín-katu, 8) **
Hänen erikoisuutensa, kuten hänen nimensä sanoo, ovat rikotut munat pehmeässä sämpylässä.
**13 - Perunamunallinen Bar Sebasissa (Albornoz-katu, 7) **
Et lähde Logroñosta syömättä lounasta perunaomeletti mausteisella kastikkeella.
**14- Kasteltuja raboja La Taberna de Correosissa (Calle San Agustín, 8) **
Postilla on a laaja valikoima vartaita kasvissyöjille ja keliaakikoille , lisäksi luomuviinit . Kaikki joka kuun 10. päivänä he juhlivat kasvishangoutia herkullisilla kasvisvartailla, kuten niiden kalmarirenkailla.
**15- Lasin valitusten valitukset (Calle Albornoz, 6) **
Tyypillinen Rioja-baari, jossa sen tähtipincho on Valitusvoileipä, kinkkuvoileipä grillatuilla sienillä ja sulatetulla juustolla.
Yliopiston kauppa.
**16- Uncle Agus in Uncle Agus (Travesía del Laurel, 4) **
Ja mikä on Agus-sedän vartaat? A Marinoitu maurilainen vartaasleipä salaisessa kastikkeessa.
**17- Vegan Bravas Gárgonich (Laurel Street, 14) **
Sen lisäksi Gargonito, sen naudanlihahampurilainen, päästä muiden yleisöjen luo a vegaaninen bravas . Elämä on täynnä kontrasteja Laurel Streetillä.
**18- Munakoiso sinihomejuustolla Casa Palissa (Laurel Street, 9) **
Tässä munakoisot sinihomejuustolla ovat yksi 10 käskystä lisää.
**19- Little Fox in the Drop of Wine (Calle San Agustín, 14) **
Sinun täytyy kokeilla yhtä Laurelin perinteisistä pinchoista: "zorropito", ulkofilee tai pekoni voileipä alioli-kastikkeella.
**20- Padrón-paprikaa Pulpería la Universidadissa (Travesía del Laurel, 9) **
Kyllä, täällä yrität paras galicialaistyylinen mustekala La Laurelissa mutta Padrón-paprikat La Riojassa Ne ovat herkkuja, joita et voi missata.
Älä koskaan tule pulaa padrón-paprikoista Riojanin pöydältä.