Kyllä, voimme kutsua niitä "gabachoiksi" halventavalla tavalla; mutta meillä on kateutta
Pohjoiset naapurimme ovat voittaneet 54 Nobel-palkintoa, kahdeksan Oscaria ulkomaisista elokuvista ja 563 olympiamitalia enemmän kuin me. Myös, sai seitsemän miljoonaa vierailijaa lisää UNWTO:n uusimpien tietojen mukaan. Siksi voimme katsoa niitä kateudella myös tällä alueella.
Mutta koska tämä inquina ei johda mihinkään, parempi Pankaamme merkille tämä joukko kysymyksiä, jotka liittyvät matkailuun ja gastronomiaan , tekee heistä myös maailmanmestareita.
Tämän Relais & Châteaux'n huone
GASTRONOMIA HOTELLIT
Sisään Ranska se kulkee kitalaen läpi. Itse asiassa 12 Ranskan 27 ravintolasta, joilla on kolme Michelin-tähdet, sijaitsevat alle 10 000 asukkaan kaupungeissa, mikä osoittaa, että rauhallisuus johtaa luovuuteen, mutta myös on gastronomisen matkustamisen kulttuuria, moottorin käynnistämistä makua etsimässä.
Rinnakkain tämän todellisuuden kanssa on pienten syrjäisten hotellien lisääntyminen, joiden mainetta ei mitata Booking- tai Tripadvisor-pisteissä, se perustuu muistiinpanoja, joita he saavat arvokkaimmilta kriitikoilta.
Siten ei ole hotelliyritystä, joka ei olisi perustettu keittiöstä ja että laatusinetit, kuten ** Relais & Châteaux **, ovat syntyneet tässä ympäristössä, yhdistys, joka perustettiin vuonna 1954 tavoitteenaan yhdistää kaikki maailman suuret gourmet-yritykset.
TALOT, JOTKA OVAT RAKKAutta
Toinen suuri ranskalainen panos hotellimaailmaan on Chambre d'Hotes , jotkut täysihoitolat, joissa voi olla vain viisi vuokrahuonetta, mutta ovat huomattavan paljon jokaisen omistajan karisma leimaa.
Koska sen lisäksi, että ne ovat mukavia tai hyvällä paikalla sijaitsevia majoituspaikkoja, ne erottuvat joukosta edelläkävijöitä matkailijan toivottamisessa ja hänestä huolehtimisessa koska toinen niitä määrittelevistä piirteistä on se, että isäntien on asuttava samassa kiinteistössä.
Hosting-taiteen edelläkävijät
Toisin sanoen, se on kuin palaisit isovanhempien kotiin, mutta valitset kokemuksen, olipa se sitten urbaani kartano, kuten Peonia at Home Mulhousessa; sisään designtalo, kuten La Belle Vigneronne Montagnacissa; tai sisään vanha limonaditehdas, jossa asuu kaksi viinintekijää, kuten Villa Limonade de Olonzacin tapauksessa.
MARKKINAT ILMAN TYHYTYMÄTTÄ
Espanjassa näyttää siltä, että olemme ohittaneet silmänräpäyksessä myrskyisiltä markkinoilta gastromarketeille. Siellä ei kuitenkaan ole lauantaita Rennes jossa sen historiallisessa keskustassa ei ole kokolattiamattoa Marché des Licesin kukilla ja tuotteilla tai jossa Kiva Älä ole liian värikäs Marché aux Fleursissasi.
Ja ei, ne eivät ole vaatimuksia turisteille koska suurin osa sen viehätysvoimasta piilee siinä, kuinka kunkin kaupungin tyylikkäimmät porvarit kävelevät ostaakseen juustoa tai hanhenmaksaa luotetulta maanviljelijöltään.
KAIKKI MAAN puolesta
Sinun täytyy palata 1411 löytää eduskunnan asetus, jolla sitä säänneltiin, minkä piti olla ehdot Roquefort-juustolle tämän nimen saamiseksi. Näin se luotiin ensimmäinen COC (ranskalaiset alkuperänimitykset), loistava tapa suojella kaikkia ainutlaatuisia ja poikkeuksellisia ruokia, jotka on tuotettu tietyissä olosuhteissa ja tietyllä alueella.
Roquefortin myötä syntyi ensimmäinen AOC
Sen oikeudellinen kehys ja lopulliset ehdot vakiintuivat vasta 1900-luvun alussa, jolloin syntyi maailman viite tässä suhteessa. Nykyään tämän suojan piirissä on 456 tuotetta.
Toinen esimerkki alkuperän kunnioittamisesta oli luominen vuonna 1855 Grand Cru Classée erottaaksesi ne laadukkaat viininpunaiset riippuen terroirista, jossa niiden viiniköynnökset olivat kasvaneet. Napoleon III:n idea, jonka viinin ystäväyhteisö hyväksyy nykyään edelleen ympäri maailmaa ja joka monissa D.O. Espanjalainen katso kateudesta.
ELÄMÄ JUNASSA
Ei, se ei ole Englanti tai Japani rautateillä, mutta Ranska oli 1980- ja 1990-luvuilla hyvin selvä maan kehitys oli riippuvainen suurten ja keskinopeiden junien kehittämisestä.
Tämän lähtökohdan mukaan TGV (meidän AVE), nopea palvelu, joka se kattaa 12 prosenttia Ranskan väestöstä.
Tärkein osa tätä kehitystä oli kaikkien asiaankuuluvien kaupunkikeskusten yhdistäminen TGV-asemaan , jolloin ei ole osaston pääomaa, jota ei yhdistä nopea tai keskinopeus tie. Lopulta mitä Ranskassa ei ole Extremaduraa tai Asturiaa rautateiden eristäytymisen kannalta.
Eguisheim
MONIPALKITUJA kyliä
Yksi silmiinpistävimmistä asioista, kun saavut viehättävään kaupunkiin Ranskassa, on määrä sinettejä ja tunnustuksia, jotka voidaan pitää hallussa.
Tunnetuin? Olla osa maan 158 kaunein kylä tai saada La Fleur d'Or (korkein palkinto) Kukkakaupungit ja kylät -kilpailussa, joka perustettiin 1950-luvulla edistämään puistojen ja viheralueiden luomista kunnille.
Mutta näiden Eguisheimin kaltaisissa kaupungeissa kerättyjen palkintojen lisäksi tässä järjestelmässä erottuu siitä, miten se saa jokainen kylä voi olla ylpeä yhdestä näkökulmasta, Itserakkauden edistäminen, joka loppujen lopuksi on perusta toisista pitämiselle.
KESKIAJAN KESKITTÄMINEN
Seos šovinismi ja estetiikka , kaksi tämän maan olennaista piirrettä, on saanut hyvin harvat ranskalaiset kyseenalaistamaan, mitä hyvä kaveri teki. Viollet-le-Duc 1800-luvulla on laillista.
Carcassonne
Tämä tuottelias arkkitehti oli vastuussa rakentaa uudelleen Carcassonne, Notre-Damen katedraali tai Roquetailladen linna. Jaloja tehtäviä, joissa on mutta: liiallinen mielikuvitus Eugènen, joka lisäsi alkuperäiseen goottiikkaan joitakin omia parafilioitaan, kuten gargoyles tai kartiomaiset katot, jotka on peitetty liuskekivellä.
Viollet-le-Duc ei tietenkään ollut ainoa syyllinen. 1800-luvulla Ranska oli päättänyt suunnitella uudelleen kaiken keskiaikaisen perinnön täyttämällä ** Bordeaux'n ** Médocin väärillä linnalla ja edistää uusgoottista tyyliä joka tarttui ennen kaikkea niihin kaupunkeihin, joissa ei ollut muinaista katedraalia, kuten Nantes, Valenciennes tai Nancy, joissa on mahdotonta erottaa lähimenneisyyttä kaukaisesta menneisyydestä.
Seurauksena on joukko upeita monumentteja ja a esimerkillinen kyky tehdä romanttisesta nostalgiasta oma mielikuvitus näyttämättä mitä se on: pastissi.
KULTTUURIN HAJAUTTAMINEN
Tämä virstanpylväs on Ranskassa hieman tuore, mutta se kannattaa tarkistaa ja kopioida. Viime vuosituhannen alusta gallialainen kulttuuri on siirtynyt pikkuhiljaa pois pääkaupungistaan päästäkseen eri kulmiin.
Tämän prosessin johtajia olivat Pompidou-keskus ja Louvre, kun he päättivät avata sivuliikkeen Metziin ja Lensiin. On maan perinnön sumuttaminen Sillä on toinen loistava esimerkki, kuten MuCem de Marseille, keskus, joka juo juomia pääkaupungin populaaritaiteen ja perinteiden museon kokoelmista. Milloin Reina Sofia tai Prado kaukana taidekolmiosta?
MuCem, Marseille
FRAC JOKAILLE ALUEELLA
Vuonna 1982 perustettu ** Regional Funds for Contemporary Art ** (lyhenne FRAC) on esimerkki hyvistä käytännöistä kulttuuriasioissa.
Heissä nuorten töitä on esillä jotka ovat joko syntyneet alueella tai kehittäneet luomuksiaan tähän maahan liittyvän leitmotiivin ympärille.
Kaikki yhteensä, koko maassa on jopa 23 tällaista laitosta Se on samanlainen kuin Centre-Val de Loiren johtaja Abdelkader Damani johdolla, aitoja viitteitä kansainvälisessä taidemaailmassa.
O-P-E-R-A-S
Jokainen, joka kävelee läpi Nizza, Nantes, Bordeaux tai Lille äläkä ylitä itseäsi sen suurten näyttämöjen edessä, sinulla on helvetti.
Täällä lavastuskulttuuri syntyi vallan symboliksi tullakseen katedraali, joka jokaisen modernin ranskalaisen kaupungin täytyy olla. Siinä määrin, että Lyon vahvistaakseen kosmopoliittisuuttaan tilasi Jean Nouvelin kunnostamaan suuren musiikillisen temppelinsä.
INTERAKTIIVISET PIONEERIT
Ensin tuli Lumières, sitten Méliès ja sitten Futuroscope. Ranskan ja liikkuvan kuvan suhde on historiallinen ja tuottelias, ja tämä huvipuisto sijaitsee kaupungissa Poitiers leikkisin esimerkki ihmisen visuaalisen havainnon rajoista.
Lille ja sen ooppera
Tämä ei kuitenkaan lopu tähän. Tässä tilassa näkyvä visuaalinen ja näyttelykehitys on ylittänyt rajansa ja sen teknologinen ja käsitteellinen vaikutus näkyy muissa paikoissa, kuten Cité du Vin Bordeaux'ssa tai Le Hameau Duboeuf Beaujolais'ssa.
VUOSKULTTI
Heti kun maasto jyrkkenee äkillisesti, Ranska tuo esiin villeimmän ja epävieraanvaraisimman puolensa hillitty kunnioitus sen huippujen valloittamista kohtaan ja kaikille niille, jotka avasivat tien sen saavuttamattomimmille huipuille.
Kunnioitus, joka kääntyy patsaat, kuten Jacques Balmatille ja Horace Bénédict de Saussurelle Chamonix'ssa ja myös erittäin mielenkiintoisessa alppiympäristön elvyttämisessä ja universaalisaatiossa. Ja Chamonix'ssa itsessään on köysirata kaikille yleisöille, joka nousee Aiguille du Midille (Mont Blancin paras näköalapaikka), kun taas Pyreneillä Pic du Midi on lakannut olemasta tähtitieteellinen observatorio tullakseen likimääräiseksi. viihdyttävä taivas. Toinen esimerkki tästä on vulcania , teemapuisto Massif Centralissa, jossa tulivuoret ja geologiset ilmiöt niistä tulee jotain hauskaa unohtamatta informatiivista osaa.
Tähtiobservatoriosta koskettaa taivasta
KUKKUSTA MYYTTIIN
Ja sitten on kierros , maailman pyöräilyn myyttisimmäinen vaihekierros ja todellinen turistiilmiö eri syistä.
Ensimmäinen, koska se on muuttanut kesäillat näyteikkuna vaikuttaville gallialaisille linnoille, laaksoille ja rannikoille jotka ovat valloittaneet monia faneja kilpailun ulkopuolella.
Toinen, varten vetää tuhansia ihmisiä kouruille kannustamaan Mont Ventoux'n, Alpe d'Huezin tai Tourmaletin rinteillä heinäkuun aikana.
Ja kolmas, koska teit nämä paikat matkailukohde, jota ei voi ymmärtää ilman tämän urheilun vaikutusta ja sen juoksijoiden eepos. Lyhyesti sanottuna maailmassa ei ole mitään vastaavaa, jossa tällä tavalla sekoittuu intohimo hikeen, mytomania kilometreihin ja maisemat eeppiseen.
JIEN VALLOITTAMINEN
Kyllä, okei, korkeampi sademäärä auttaa paljon, mutta Ranska on lisännyt suuriin määriin kaksi erottuvaa yksityiskohtaa.
Toisaalta jokimatkailu mikä on merkinnyt sitä, että suuret luonnonvirrat, kuten Seine, Rhône tai Loire, tai keinotekoisia virtauksia, kuten Canal du Midi, ovat täynnä risteilyaluksia (enemmän tai vähemmän) hyvällä maulla ja helposti ajettavilla vuokraveneillä.
Toulouse katsoo Garonnea
Toiselle, luontainen kyky tehdä joenrannoista maaginen ja esteettinen paikka , eikä vain vanhimmissa kaupungeissa, kuten Lyonissa tai Strasbourgissa, vaan myös suhteellisen äskettäin esiintyneissä jokien uomissa, kuten Nantes-Saint-Nazaire-akselilla tai Garonnen rannoilla, kun se kulkee Chartronsin läpi Bordeaux'ssa ja Toulousessa.
UUSI ALUEELLINEN JÄRJESTYS
Kukaan ei menettänyt hermojaan, kun Ranska neljä vuotta sitten päätti organisoida itsensä uudelleen alueelliseksi siirtyä 22:sta 13:een (autonomiset yhteisömme) .
Suuri etu? Merkittäviä hallinnollisia säästöjä vaikuttamatta siis historiallisiin alueisiin, jotka säilyttävät turisti-identiteettinsä, kuten Alsace (nykyisin Grand Estille kuuluva) tai Provence (integroitu Provence-Alpes-Côte d'Azuriin). Nimittäin, vähemmän kuluja luopumatta loistavista kohdebrändeistäsi.
MEIDÄN EI TARVITSI PUHUA PARIISISISTA TÄSSÄ ARTIKKELASSA
Ja lopuksi, että tämä muotoutumassa oleva hajauttaminen mahdollistaa artikkelin kirjoittamisen Ranskasta ilman, että sen pääkaupungista tarvitsee puhua, esimerkki charmin atomisoinnista että Espanjassa sitä ei pitäisi soveltaa sekä valtion tasolla että alueellisella tasolla esimerkeissä, kuten Barcelonan maakunnassa.