Voi Don, hän todella tiesi...
En tiedä kestääkö tämä enää kauan juomajuhlat vain siksi , koska meistä tuntuu siltä ja koska pidämme siitä. Ja ollaan rehellisiä: ne maalaavat karkeaksi juojalle - mutta mennään osissa. Mikset anna meidän juoda rauhassa?
"Jokainen, joka on juonut, tietää kuinka antaa humalassa anteeksi" , lause on suurelta Dalílta ja kuuluu Jumalallisia viinejä - se ei ole yllättävää...
Figuerasin viini oli lämmin Ampurdánin punaviinin perusteella , vähän niin kuin Toulouse Lautrec absintilla, Ernest Hemingway Kentucky Bourbonin kanssa jompikumpi Francis Bacon Dry Martiniksen kanssa Le Cockissa , "söin kolme martinia ennen illallista. Todellinen herrasmies, jolla on lapsen ruusuinen iho, koska hän oli hyvä ginin juoja”; Mikä valtava Bacon, brittiläinen "herrasmies" kuoli Juan Bravossa eräänä kuumana kesäkuun iltapäivänä, hän sulki itsensä eräänä päivänä Pradoon eikä koskaan odottanut ketään.
Hemingway Pamplonassa
Jumalan tähden, juodaan, se ei ole niin paha. Jos meistä (kaikista tuoreudestaan) tuntuu hienolta, että kriminalisoit sokerin, maitotuotteet ja tyydyttyneet rasvat; pizzaa, perunoita ja jopa viatonta croissanttia , mutta jätä cocktailimme, viinitarhomme ja jokainen baarimme rauhaan; Herranjumala mitä teemme ilman baarejamme? Lupaamme, ettemme pääse Cheever'siin, "Avioliittoni on lamakunnassa. Juon vodkaa aamiaiseksi."
Puhui kanssa Juan Tallon , syyllinen (syyllinen!) tuohon baariraamattuun Kunhan on baareja. Miksi juot, Xoan?
”Ajoittain elämä leviää pinnallisen vaiheen väliin, jolle juoma antaa elinvoimaa, tietyn muodon ja jopa Gracea. Se voi olla viikonloppuna tai arkisin. Juominen on hyvin inhimillistä toimintaa, johon älykkyyttä voidaan soveltaa, ja silloin se on hauskinta. Älä myöskään juo. Itse asiassa pidän molempien toimintojen yhdistämisestä. Sitä en ole suunnitellut. Nautin niistä vain, en tiedä miten tai miksi. Kieltäydyn tiedosta miksi juon. Se on viimeinen asia, jonka haluaisin selvittää. Voin hyvin näin, tietyn tietämättömyyden ikeen alla. Maailma on miellyttävämpi, vähemmän ankara niinä hetkinä, kun olen oluen, viinin tai tisleen edessä. Jopa minä voin yhtäkkiä olla hilpeä, sulkematta pois sitä, että olen myös hieman typerä. Seuraavana päivänä hänellä oli tapana pyytää anteeksi varmuuden vuoksi ”.
Sitä olen tehnyt jonkin aikaa tänä iltapäivänä, pyytää anteeksi ; Tunnen olevani tarkkailtu, he osoittavat minua sormella (katso tuota humalaista), sosiaalista kärsivää: juon alkoholia! Tapan itseni ja kaiken sen "mens sana in corpore Sano" -lauseen, muuten, Roman; ja roomalaiset joivat jopa vettä kattiloista, mutta hyvää.
Lyhyesti sanottuna, mikä sääli, ja armo, että niin monet chirigotero synonyymit "cogorza" : curda, pedaali, torrija, chuzo tai suosikkini, valovuosia muita edellä: melopea. On sanottava enemmän. me-lo-pe-a . Lyhyesti, varmuuden vuoksi.
Ei koskaan Niin vähän
Juttelen myös mahtavan cocktailbaarin kanssa: **Juan José Marcos, Es Castellin Lemon-baarin omistaja** (hän palasi Menorcalle vietettyään useiden baarien joukossa Waldorf Astoriassa New Yorkissa), olen selvä: ** Old Fashionedilleen hän rakensi asunnon Zurbanoon**.
"Kuten Ben Franklin sanoi: Ei voi olla hyvää elämää siellä, missä / ei ole hyvää juomista. Alkoholin kulutus on ollut osa yhteiskuntaa tuhansia vuosia ja alkoholijuomat ovat juurtuneet syvälle kulttuuriin, elämään ja ihmisten muistiin. Olemme myös mitä juomme ”.
En sano, että juominen parantaa meitä, mutta tunnen tämän kävelyn olevan liian lyhyt ja elämä on kauniimpaa Selosse käsissäsi.