Maria Hervas on Amelia Castro.
Ruoanlaitto on jakamista, välittämistä, reseptien purkamista ja muuntamista, kunnes löydämme jokaisesta ruoasta ja jokaisesta meistä sen erityisen ja ainutlaatuisen ainesosan. Ainesosa, joka tekee meistä erityisiä. Clara BelmonteMichelle Jenner kirjoita tämä päiväkirjaasi. päähenkilö Castamarin kokki, Uusi sarja (ensi-ilta 21. helmikuuta Atresplayer Premiumissa), perustuu Fernando J. Múñezin homonyymiseen romaaniin, nuori nainen, joka kärsii agorafobiasta isänsä murhan jälkeen ja käy töissä. Castamarin palatsissa selviytymiskeinona ja hän löytää pelastuksensa uudelleen keittiöstä.
Keittiö, hyvä syöminen, ovat tämän sarjan selkäranka joka pyörii tämän Madridin laitamilla oletettavasti sijaitsevan palatsin korruption ympärillä. Yhden ja toisen hahmon juorut, jalot tai palvelukset, joita Clara haaveilee yhdistävänsä keittiön kautta. Tuossa gastronomisessa visiossa tunnistamme itsemme. Hahmon pelastus Castamarin herttua, Don Diego (Roberto Enriquez), esimerkiksi törmäät niihin ruokiin, joissa on tarkat ainesosat.
Boadillan palatsi on Castamar.
Siinä mielessä tämä historiallinen sarja (mutta kuvitteellisilla juoneilla) on sijaitsee noin 1720. Ja aika ja lähtökohta mukaan lukien kaksi haastetta: löytää täydelliset paikat ja toistaa ruokaa ja reseptejä hetkellisesti. Se oli valtakunta Philip V, ensimmäinen Bourbon, ja vaikka ehkä vuonna 1720 siirtymä itävaltalaisesta arkkitehtuurista ja makuelämyksistä ei ollut saatu päätökseen ranskalaiseen tyyliin, he valitsivat sarjassa jälkimmäisen, hienostuneemman ja koristeellisemman.
Sijaintipäällikkö Paco Úbeda, Hänen ensimmäinen tehtävänsä oli löytää palatsi enemmän tai vähemmän ajalta, joka toimisi viitteenä inspiroimaan taideryhmää ja toivottavasti siitä tulisi sarjan Castamar. He löysivät sen nopeasti, kuten Úbeda sanoo "kun on aika Madridissa, siellä on kaksikymmentä paikkaa". ja he valitsivat Infante Don Luisin palatsi Boadilla del Montessa, joukko kansallista perintöä, joka on tämän Castamarin julkisivu. Ja missä he voisivat myös ampua keskiportaat ja välittömät puutarhat.
Keittiössä.
Mutta Castamar on pilkottu tuhanteen paikkaan. Jälleen kerran näytön taikuutta. Sisätilat ovat sarjalle rakennettuja. Ja ulkopinnat on jaettu kaikkialle Madridin yhteisöön ja läheisiin provinsseihin. Näkymä ensimmäisestä luvusta, jossa palatsi näkyy taustalla ja tapahtuu kauhea onnettomuus Don Diegon vaimon kuolemasta, se ei ole Boadilla, se on Riofrion palatsi Segoviassa. Vaikka monet tämän kartanon asukkaiden ja vieraiden oletettavasti käyvistä kävelyretkistä kartanon ympärillä, luotiin uudelleen vuonna Maatila El Escorialissa. "Felipe II:n ajoilta peräisin oleva maatila, jossa veneitä tehtiin, mikä on tyypillinen kuvauspaikka", Úbeda sanoo.
Ja lopuksi he tarvitsivat palvelupation, sellaisen, jonka Clara näkee vain ikkunasta, koska hän pelkäsi ulos menemistä. "Ei ole palatsia, jossa on keittiötilat alakerrassa ja josta on näkymät patiolle, jossa on eläimiä", Úbeda sanoo. ”Joten kun kokki katsoo ulos ikkunasta kuvauksissa, ulkona näkemäsi luodaan uudelleen kuvauksissa. Talamanca del Jaraman charterhouse, toinen ampumisen klassikko”.
Hyvin maalaismainen aatelisto.
LISÄÄ PALATSIA
Castamar ei tietenkään ole ainoa palatsi hovissa. Herttua on erittäin hyvässä asemassa oleva mies, joka Felipe V itse vaatii hänen läsnäoloaan ja paluuta Madridiin, joten myös kuninkaallinen palatsi on edustettuna sarjassa. Mutta kuninkaallisessa palatsissa tai Alcázarissa on erittäin vaikeaa tai lähes mahdotonta ampua, ja he loivat sen uudelleen kahden tilan väliin: sisätilat ovat Fernan Nunezin palatsi, lähellä Atochaa, "toinen säännöllinen aikakauden tuotanto", Úbeda vahvistaa. Ja ulkopinnat ovat niitä Arcon herttuan maalaistalo El Pardossa, Madrid.
He ampuivat myös sisätilat Amerikan talo ja kohtauksiin uskonnollisissa tiloissa he käyttivät Uclesin luostari, Cuencassa; ja yksi niistä Pyhä Bartolomeus Lupianalainen, Guadalajarassa. Se on luostari, josta Clara oletettavasti tulee ja jota he myös näyttävät toiseksi uskonnolliseksi keskukseksi.
jaloja kävelyjä.
NAPATTU ITSE TEOSSA
Keittiö historian metaforana ja moottorina on tässä tapauksessa tärkeämpi huone kuin palatsin pääsali. Dokumentaatio sen rakentamiseksi sellaisena kuin se tuolloin olisi käynyt läpi Kuninkaallisen palatsin luokissa, ja ruoanlaitossa oli neuvoja ja tuntija silloin käytettyjen reseptien ja ruokatyyppien suhteen.
"Se keitettiin erittäin karkealla tuotteella", Selittää Mercedes-kanavat, Castamarin sarjojen suunnittelija. ”Tutkimme ruokaa ja näimme esimerkiksi sen perunaa ei syöty, ne annettiin eläimille." Paljon siipikarjaa, paljon lihaa ja kaikki nuo puutarhatuotteet saapuivat keittiöön hieman likaisena, "ei niin täydellistä kuin nyt", hän sanoo. Mutta myöhemmin he jättivät keittiön olohuoneeseen, mikä tekee heidän syömisestä jopa surullista. Pitojen koristelu oli toinen perustyö sarjassa, joka tavoittelee hyvää syömistä sosiaalisen tasa-arvon välineenä.
Michelle Jenner on Castamarin kokki.