Donosti for donostiarras
Sinun täytyy olla hullu kirjoittaaksesi a Donosti for donostiarras -pari baskiystävää on kertonut minulle: **Donosti ei ole Madrid**. Mutta elämässä täytyy kastua, ja niin monta kertaa ulkomaalainen katse (minun) voi nähdä yleisten paikkojen ulkopuolelle.
Donosti, sitä kaupunkia ei voida erottaa pitkäksi aikaa. Ja La Conchan rantaa tai Peine de los Vientosia on helppo rakastaa, mutta Ulían ja Monte Igeldon väliin piilossa oleva paratiisi tarjoaa silti yllätyksiä ja suojaa matkustajalle: koska matkustajalla ei ole mitään tekemistä matkailijan kanssa. turisti. Tänään pakenemme turisti , ja teemme sen käsi kädessä donostiarran kanssa, joilla on alkuperänimitys, hyvät miehet ja naiset Xabi Alonso, David de Jorge tai Maddalen Marzol. #AupaDonosti
** COFFEE IRUBI SAN MARTÍN STREET **
Ystävällinen aamiainen tässä kahvilassa alessandra bianchi jossa kaikki on rauhaa, täysjyväkahvia ja vastaleivottuja leivonnaisia. Kirjoja, lehtiä, oikeaa leipää ja perinteisiä baskileivonnaisia. Ja myös, kuten Maddalen huomauttaa: "se on hiljaista, hinnat ovat mitä niiden pitäisi olla, he ovat aina ystävällisiä ja kahvi on ihanaa". Kuinka me aina pidämme kahviloista.
Näin hyvä, erittäin hyvä päivä alkaa
BAARI ANTONY
Baskimaan gastronomian suuret klassikot San Sebastianissa: Juan José Castillo Urepel, Panier Fleuri ja Casa Nicolasa . Juurikin Jose Ramón Ezkurdia, joka oli Urepelin pääkokki, komentaa nyt patoja Antoniossa, pienessä bistrossa kolmen askeleen päässä rakkaastani ** Hotel María Cristinasta **. Se on utelias – loistava Antonio puhuu minulle myös baarista Xabi Alonso : "Se on baari, jossa olen käynyt paljon, he tekevät kaiken hyvällä maulla ja rakkaudella. Keinon heittämisestä, lohen leikkaamisesta tai gin tonicin valmistamisesta . Alakerrassa on pieni ruokasali, jossa on 4-5 pöytää.
Donostiarran suosikkibaari
Ja koska olemme täällä, pyydän lisää sen kulmista jalkapalloilija Toulousesta (paljon gourmet kuin kuvittelet).
HYVÄ PACO
”Näyttää siltä, että hän ei ole muuttunut 30 vuoteen nyrkkeilymestarin valokuvien myötä, ja se tekee hänestä erityisen ja rakastetun. Gabardina-katkaravut ja lihapullat ovat ihania ; Se on ihana perhe ja myös ystäväni pienestä pitäen."
IBAI
“ Se on temppeli siitä, mikä on hyvää markkinoilla , he laulavat kirjeen sinulle ja parasta on antaa heidän ruokkia sinua. Tryffeliruoat, ankeriaat ja piikkikampela ovat suosikkejani.
BERNARDINE VIINIKELLARI
Ja viimeinen suositus: " La Bernardina vanhassa naapurustossa : heillä on menu, jossa haluat kokeilla kaikkea, et voi jättää väliin punakatkarapu carpaccio a".
kirkkauden puremat
SE ON HYVÄ
En ole syönyt parempia hampurilaisia Donostissa . Olen jo nimennyt ne yhdeksi 25 parhaasta hampurilaisista Espanjassa (tuo ihana numero 13: tuplahampurilainen paistetun sipulin, kananmunan, pekonin, juuston ja naudanlihan kanssa laatumerkinnällä " Euskal okela ”) ja siinä se on kanssani David de George : "Va Bene, paikallisin paikka ja se, joka tekee San Sebastianista eniten vaikeaa". Eläköön Venäjä!
Hampurilainen paistetun sipulin, kananmunan, pekonin, juuston ja naudanlihan kanssa
ja sitten ne ovat rakastamamme kirjakaupat -kuten ** Garoa ** tai San Sebastianin kirjakauppa Plaza Bilbaossa – ja tavalliset pintxot: Txepetxan sardellit, Borda Berrin risotto tai perunamunaksi Bar Néstorissa. Habanito Casa Vergarassa tai Larios de Joaquín Fernándezin gin ja tonic Dickensissä tai siideri Gartziategissa. Donosti ei lopu koskaan...
Seuraa @nothingimporta