Hyvää ruokahalua!
Ohjaa itseäsi hajulla tutkiaksesi sen myyttistä satamaa ja löytää tuoreimmat kalat ja eloisimmat merenelävät, hemmotella silmiäsi sen turkoosilla vesillä ja tutustua Calanquesiin, joka on yksi maailman romanttisimmista ympäristöistä, kävellä sen etnisimpien kaupunginosien läpi ja nauttia. paras fuusiokeittiö katutasolla, hypätä päätävarrella kiusaukseen leipomoissaan ja älä unohda löytää uudelleen pastat , se pirullinen viina, jota ranskalaiset sekoittavat veteen ja siemailevat iloisin kasvoin tuntikausia paikan parhailla terasseilla. Nauti bouillabaissesta merelle päin ja anna tuulen saada unelma merirosvoista ja korsaareista. Näet Marseillen eri silmin.
Euroopan pääkaupungilla 2013 on monet kasvot, mutta jos haluat miellyttää vatsaasi, älä epäröi, tämä on sinun reittisi.
1. Löydä maailman paras bouillabaisse
Olet maistelemassa luultavasti maailman herkullisinta kalakeittoa. Kalastajan resepti, se valmistettiin alun perin heidän saaliidensa jäännöksistä. Nykyään Marseillen erikoisuus on keittiösi lippulaiva , sen huippuluokan kokkien suosima makujen laboratorio, ja epäilemättä myös ilmeinen vetovoima neuvottomille matkailijoille. Siksi on kätevää tietää pari asiaa: ensimmäinen ei halpa keitto Ole varovainen, mitä he tarjoavat sinulle alle 55 eurolla. Toinen on se, että voit nauttia siitä tyylillä ja tietysti kaikilla sen ansaitsemilla kunnianosoituksilla tilaa se 48 tuntia etukäteen . Valmistaudu rituaaliin nämä kaksi ideaa silmällä pitäen: se tarjoillaan kahdessa osassa, ensin tomaatilla, sahramilla ja fenkolilla elävöitetty liemi ja sitten kala. Koristeena krutonkeja, juustoraastetta ja rouillea, herkullista mausteista valkosipulia ja chilimajoneesia.
Jos haluat kokeilla sitä kaikessa loistossaan, varaa osoitteesta L'Epuisette , elegantti ja minimalistinen ympäristö, jonka terassilta on upeat näkymät merelle. Jos pidät enemmän kitschistä ja pidät tiloista, joissa aika näyttää pysähtyneen, kokeile ravintolaa ** Le Rhul **, joka sijaitsee tyypillisessä 40-luvun rantahotellissa, josta on myös näkymät Välimerelle.
Rikkaaseen bouillabaisseen rannalla
kaksi. Tule hulluksi sen kansainvälisen keittiön kanssa
Marseillen seikkailunhaluinen ja satamaluonne tihkuu tuulen mukana kaikissa sen kaupunginosissa, mutta epäilemättä on kaksi aluetta, joilla sen vuosisatoja vanhat vaikutteet loistavat parhaiten. The Vanha satama , sataman merenrantanaapurustossa ja sen ympäristössä Cours Julien -aukio , paratiisi miksauksen ystäville ja kadun etujoukko . Portissa vetoa Jäännöspuutarha , erittäin edullinen ravintola, jossa on armenialaisia, kreikkalaisia ja libanonilaisia vaikutteita. Hyppää sisään pelkäämättä heidän kebabejaan, mousakkaa, täytettyjä munakoisojaan ja tabboulehiaan. Jos haluat tietää, mitä valmistaa yhdessä Marseillen nuorimmista ja hauskimmista keittiöistä, tee varaus osoitteessa Cafe des Epices , Välimeren makujen mellakka onnellisesti tulkittu uudelleen. Sisään Cours Julien vetoa intiimiin Les Pieds dans le Plat , kodikas ravintola baski-ranskalais- ja marokkolaisvaikutteineen. samalla naapurustolla, Kantinette tarjoaa herkullista italialaista ruokaa, mukaan lukien risottoa, Parman kinkkua ja tietysti al dente pastaa.
Välimeren makuja tulkittu uudelleen
3. Nauti aamiaista yhdessä Euroopan legendaarisimmista satamista
The Vanha satama se on spektaakkeli ja koko oppitunti käytännön sosiologiassa. Epäilemättä paras paikka ymmärtää Marseillen merenkulun menneisyyttä ja sen määrätietoista kansainvälistä kutsumusta. Ihmisen liike on vaikuttava, ja jos haluat herätä hyvin aikaisin, vielä parempi. Tutustu hänen kuuluisaan Kalakauppa ja taistele lokkien kanssa ostoksistasi, tämän taistelun jälkeen olet valmis nauttimaan soturin lopusta hemmottelemaan itseäsi **ulkovalla aamiaisella La Caravellessa**, joka on aito merimiesten turvapaikka, joka on puoliksi piilotettu rakennuksen ensimmäiseen kerrokseen. näkymät satamaan. Paras vaihtoehto on hankkia pöytä sen terassille, ja jos pidät tunnelmasta, muista, että illalla La Caravelle muuttuu eläväksi baariksi, jossa ei ole pulaa live-jazz-konsertteja.
Meriturvapaikka, jossa voit maistaa parhaan aamiaisen
Neljä. Maista kaikkia maailman teelaatuja Teavorassa
Miten se voisi olla toisin, kaupungin merellinen ja kaupallinen menneisyys heijastuu vaivattomasti sen laajassa ravintolavalikoimassa. mutta sinun täytyy tietää paeta turistireiteiltä ja löytää täydellinen paikka pitää tauko paikallisten kanssa. Siksi tarjoamme sinulle Teavora , a hiekkalattia teehuone valkoiset, epäsuorat valot ja suuret silkkityynyt, jotta voit irrottautua hälinästä ja uudistaa henkeäsi millä tahansa sen herkullisilla teellä. Jos sinulla on myös makeansuu, toimi vaiston mukaan, heidän makeiset ovat tuhoisia.
Afrikkalainen rentoutuminen ranskalaisella hiekalla
5. Astu kiusaukseen heidän leivonnaisissaan
Sen sijaan, että syksy hyppää pää edellä äläkä ajattele mittakaavaa , ei ainakaan silloin, kun nautit kaikesta median käyttöönotosta, jolla monet konditoria-, suklaa- ja konditoriatuotteet moninkertaistavat mahanestettäsi. Suosittelemme kahta olennaista asiaa, Four des Navettes , Marseillen vanhin. Sen vuonna 1781 perustettu erikoisuus on navettes, veneen muotoinen keksi, jonka kaava on salaisempi kuin Coca Colan ja jota juhlivat myös marseillelaiset, jotka kantavat iloisesti mukanaan laatikon jokaisessa juhlassa. Et voi myöskään jättää väliin **Le Pain de l'Operaa**, joka on mielikuvituksen ja hyvän maun muistomerkki. Hänen sekoitukset ovat kuuluisia ja ovat palkittu , sekä sen hieno esitys.
Pudota (tai pikemminkin sukeltaa pää edellä) kiusaukseen
6. Matkustaa Italiaan vatsalla
Italialainen vaikutus on hyvin läsnä Marseillessa, eikä vain Marseillessa kulttuuria ja rakennuksia. La Casertane kantaa ylpeänä olemisen mainetta kaupungin paras italialainen ruokakauppa ja se on täydellinen ostaa kaikki tarvitsemasi ja järjestää improvisoitu piknik rannalla. Buffalo mozzarella Äskettäin tehty , pörröinen panna cotta, valmistettu pasta, ylelliset kastikkeet paikallisilla yrteillä ja paljon ideoita, jotta ulkoruokailusta ei puutu yksityiskohtia.
7. Löydä pastis uudelleen...
Kyllä, sillä espanjalaisille käsittämättömällä alkoholilla on paljon sanottavaa. ** Maison du Pastis ** he kunnioittavat häntä tyylillä . Yli 75 eri makua ja paljon ideoita niiden yhdistämiseen. Jos näet edelleen itsesi vahvana, älä lopeta yrittämistä heidän absinttinsa myös unohtumaton. Epäilemättä hyvä paikka ymmärtää hieman paremmin naapureidemme tapoja. Tietysti yritä elää tätä historian oppituntia auringonlaskun aikaan ja kotitehtäväsi tehtynä...
8. Humala Calanquesissa
Les Calanques on yksi Côte d'Azurin arvokkaimmista luonnonjalokivistä. Kivenheiton päässä Marseillesta, nämä 20 kilometriä upeat kalliot vartioivat valkoiset hiekkarannat ja turkoosi vesi . Avoin salaisuus, jota marseillelaiset arvostavat ja etsivät. He pakenevat aina kun voivat kävellä tai nauttia auringosta vuodenajasta riippuen. Mitä tahansa teetkin, he pääsevät sinne ennen sinua. Sen lisäksi, että luot itsesi uudelleen kaikilla puolivillien poukamien eduilla, tarjoamme sinulle unohtumattoman suunnitelman: Varaa illallinen meren ääressä ja katso, kuinka Välimeri värjäytyy mahdottomiin väreihin, joita kiven mustia repii . Sisään Calanque de Morgiou löytää herkullisia vene baari, aito kalaravintola ja klassikko, jos haluat jättää kumppanisi suu auki.
Calanque de Morgiou
9. Tanssi tähtien alla La Maronnaisessa, ruokaile Ventabrenissa
Marseillen yö on pitkä, hullua ja erittäin viihdyttävää , mutta monet haluavat aloittaa sen tanssimalla tähtien alla. Suunnitelma, joka Ranskana ei ole vapautettu vastaavasta hyvin organisoidusta illallisjuhlasta. Jos haluat ruokailla kuin markiisi ja juoda drinkin samassa paikassa, suuntaa askeleesi maroonnaise, hyvin lähellä Cap Croisettea. Toinen hyvä vaihtoehto, vaikka sinun täytyy kävellä 500 metriä, on Baie des Singes, Myös sisällä Lippis Croisette, lainattu loungebaari täynnä pehmeitä lepotuoleja missä antaa musiikin taikuuden sulautua hypnoottiseen aaltojen virtaukseen.
Cap Croisette -loungebaari
10. Nauti tuoreimmasta kalasta Cassis La Poissonneriessa
Hyvin lähellä Marseillea on Cap Canaille, Euroopan korkein kallio . Ja sen romanttisessa suojeluksessa, horisonttia vasten upealla kallioisella niemekkeellä ja linnansa voimakkaan siluetin saattajana, on pieni kaupunki Cassis Se on yksi Välimeren parhaiten säilyneistä salaisuuksista. Viineistään kuuluisa, joka on tärkeä osa archi eleganttia kir -kirkkoa, se on myös täydellinen paikka nauttia Côte d'Azurin vähemmän saastuneesta olemuksesta. Siksi ehdotamme, että nautit yksinkertaisen ja herkullisen aterian Poissonnerie , alueen asukkaiden suosikki kalaravintola. Kaksi veljestä, joista toinen kalastaa ja toinen kokki, johtaa kaikki meren hedelmät. Vaatimattomasta mutta hienosta sardiiniruoasta näyttävään bouillabaisseen. Hyvää ruokahalua!
_ Saatat myös olla kiinnostunut..._*
- Marseille pisteestä A paikkaan Z
- Ei autoa Las Calanquesissa
Cap Canaille