Kultainen portti toivottaa matkustajan tervetulleeksi ja herättää hänessä oudon deja vu -tunteen.
Täydellisen ja inspiroivan ensimmäisen vaiheen jälkeen käynnistämme moottorimme päästäksemme Kalifornian huippukaupunkiin... Yhdellä matkalla on monia loputtomia kaupunkeja. Ja melko harvat, tämän ehdon lisäksi jättävät matkustajaan väistämättömän euforian ja vaikutelman tavanneensa hänet vuosia sitten. Se tapahtuu San Franciscossa.
Kun yrität keksiä oikeita sanoja, menneiden elämien viittaukset pyörivät ylä- ja alamäkeä: vastakulttuuri, Facebook, kansalaisoikeudet, Google, Jack Kerouac, homopääkaupunki, ekologia, Airbnb, LSD, "rakastu äläkä sota", Allen Ginsberg, hipsterit… hipsterit? San Francisco on tietysti myös sitä.
Ja kuten sumu, joka kätkee läheisyytensä, tässä leijuu maksiimi: tule ja käynnistä hulluimmat ideat. Koska ennemmin tai myöhemmin heistä tulee maailman esimerkki.
NOB HILLISSA EI OLE VAIKKO UNELTA
Auringonnousu ja näkymät Pohjois-San Franciscoon ei ole niin kaukaa haettu, jos löydät itsesi The Scarlet Huntingtonin ylimmästä kerroksesta, nob Hillin grande dame ("snobin" supistuminen: selvennyksiä on paljon) . Ja jos tiedämme myös, että tällä naapurustolla ilmiömäiset kartanot kilpailevat San Franciscon upeimpien hotellien eleganssin kanssa, tämä entisöinnin ikoni on itsessään. lopullinen kokemus.
Homeric-kunnostuksensa jälkeen vuoden 2017 paras hotelli CN Travellerin amerikkalaisen lehden lukijoiden ja Preferred Hotels & Resorts -merkin jäsenenä kunnioittaa menneisyyttään. pitää punertavan julkisivun pystyssä -Golden Gaten rikoskumppani - tiimi, joka on viettänyt vuosikymmeniä moitteettoman palvelun ja tyylin, joka on pyhitetty Kiinan ja Singaporen itämaisille jälkille, kärjessä.
Nob Hillin huipulla sijaitseva sen naapurit ovat Gracen katedraali, joka on yksi Yhdysvaltojen merkittävimmistä goottilaisista monumenteista. Ulkopuolelta tyylillinen kunnianosoitus Pariisin Notre Damelle ja todellinen ilo sisälle tultuaan kuunnella urkujen melodiaa, joka on soinut vuodesta 1934 lähtien.
Tietysti, jotta voisin liikkua pidemmälle, mennä ylös ja alas jyrkkiä katuja kuin pieni lintu, täynnä värikkäitä viktoriaanisia asuntoja, Ei ole muuta vaihtoehtoa – ja enemmän rohkeutta – kuin turvautua köysiradalle.
On melkoista seikkailua päästä SF:n vanhalle köysiratajärjestelmälle, jonka ajoneuvot antavat paljon hermostunutta naurua, satunnaista huutoa ja tuntea vatsan kurkistavan ulos kurkusta juuri sillä hetkellä, jolloin yksi noista raitiovaunuista kirjaimellisesti romahtaa alas Taylor St, kohti Fisherman's Wharfin satama-aluetta tai California Streetiä tai Kearny St. -katua kohti toista adrenaliinihauskaa: upeaa SFMOMAa, museota, joka voi salpaa henkeäsi esimerkiksi sydämellisen rakkauden julistuksella René Magrittelle ( lokakuun 28. päivään asti) tai jättää sinut rikki puolen tunnin "menen vain katsomaan" jälkeen arvokkaassa museokaupassa.
Tämän välttämättömien taiteellisten mullistusten jälkeen kadun toisella puolella sijaitseva Yerba Buena Center of the Arts (YBCA) järkyttää niiden omaatuntoa, jotka ovat lakanneet uskomasta kulttuuri muutoksen katalysaattorina ja aikakautemme nykytaiteen röyhkeydessä. Ja se on ART (siis korkeassa laatikossa).
San Franciscossa vanhalla SF-köysiratajärjestelmällä ajaminen on yhtä vaarallista kuin hauskaa.
BEAT-AIKAN jäänteitä
Kuten POETRY on City Lights Books. Runous, inspiraatio, vallankumous... Julmuutta täynnä olevat kustantajat, kirjalliset nerot, järkevät rokkarit, visionäärihipit ja Beat-sukupolven fanit tiesivät sen, jotka jätti jälkensä North Beachille. Alue on säilyttänyt legendan nimbuksen, joka vapauttaa fanien innostuksen osoitteessa 261 Columbus Avenue.
Se ei ole vähempää. Historiallinen kirjakauppa symboloi kansalaisoikeusliikettä sen perustamisesta lähtien vuonna 1953. Ja sen perustaja, New Yorkin kustantaja ja kirjailija Lawrence Ferlinghetti, Beat Leaguen tunnustettu jäsen, haastoi maailman (ja paikalliset lait) julkaisemalla runokokoelman, joka on nostettu kulttiluokkaan nimeltä Hänen kollegansa Allen Ginsbergin huuto.
Voitettujen taisteluiden jälkeen City Lights Booksista tuli vuosikymmenestä toiseen kapinallinen kaiutin beatnickien ei niin hulluille julistuksille, joiden käytökset purjehtivat kirjallisina kirjakaupoissa ympäri planeettaa. Vastakulttuuri tunkeutui seksuaalista tahoa janoavaan maailmaan, psykotrooppisen kokeilun ja kulttuurisen anarkian lukemattomista näkökohdista.
Kaikki tämä tapahtui ilman lepoa Golden Gaten kaupungissa. The Beat Generation (niin kutsutun hipsterin edelläkävijä, tietysti monin vivahtein) ja hippilaumoista, jotka tulvivat San Franciscossa rakkauden kesä vuonna 1967 henkilöllistyi miljoonien vuosina 1920–1950 syntyneiden nuorten kaipaukset. Vielä nykyäänkin temppelit, kuten City Lights Books, säilyttävät sitoutumisensa kapinaan tekemällä joukkoviisauden aseiden käyttö: kirjat.
Samalla vastuulla ja tietyillä luvalla nostalgisesti Beat Museum edistää Jack Kerouacin tai Neal Cassadyn viestiä argumentein: ensimmäiset painokset, toimitukselliset harvinaisuudet, lähetykset tai kuvat jotka kuvaavat liikettä, joka vastustaa nykyään vastakulttuurisen romantiikan ja vanhan rock-koiran apatian puolivälissä.
Beat-museossa on ensipainos, joka julkaisee harvinaisuuksia, kirjeitä ja historiallisia kuvia.
SEKÄ RATSASTUS, RATSASTUS, MISSIO JA CASTRO
Eniten Instagram-lähetetyt kaupunginosat San Franciscossa ovat eläneet yhdessä kiistattomassa harmoniassa siitä lähtien, kun sen nykyajan asukkaiden esi-isät päättivät asettua viktoriaanisiin taloihinsa jo 1950-luvulla. Jotkut väittävät, että Castron tulevaisuus luotiin toisen maailmansodan aikana: Yhdysvaltain armeija muutti San Franciscon sotilaita, jotka olivat osoittaneet merkkejä homoseksuaalisuudestaan.
Myöhemmin monet Castron latinalaisperheet joutuivat muuttamaan esikaupunkiin. Ja silloin homoyhteisö asettuivat hylättyihin asuntoihinsa eräänlaisessa vapaaehtoisessa eläkkeellä. Castrosta tuli pian esimerkki kohteliaisuudesta ja aktivismin ja seksuaalisen suvaitsevaisuuden symboli (se varjostaa vierailun GLBT-historialliseen museoon). Virhe, joka houkuttelee edelleen miljoonia lesbo-, homo-, bi- ja transseksuaalivieraita, piilee urbaanissa tilanteessa, jossa suvaitsevaisuus, ylpeys ja luonnollisuus tärisevät.
Kenties Harvey Milk ei ajatellut samalla tavalla , kun hän huomasi kasvotusten varhaisen kuolemansa kanssa vuonna 1978 . Aktivisti oli ensimmäinen amerikkalainen virkamies, joka tuli ulos kaapista, ja poistumatta historiallisesta Twin Peaks Tavern -kulmasta. Ei ole outoa löytää tämä naapuruston tunnus ja sosiaalisten oikeuksien liikkeen keihäänkärki Harvey Milk Plazasta, samannimiseltä metroasemalta, sateenkaari verhoilu suojaristeyksissä, sen suurten talojen lipuissa ja ylpeiden asukkaiden silmissä, jotka huutavat joka kesäkuussa.
Castron kaupunginosa San Franciscossa on esimerkki kohteliaisuudesta ja aktivismin ja seksuaalisen suvaitsevaisuuden symboli.
Missionin tapauksessa on hyvä idea ottaa pulssi kävelemällä Dolores Parkissa, joka on kahden kaupunginosan välinen symbolinen raja, ja vierailla SF:n vanhin rakennus: 1776 Mission Dolores. Vanha latinalainen naapurusto tiivistää avantgardin ja "aina askeleen edellä" SF:n muodonmuutoksen (gentrifikaation) niin sanotun nollakilometrin.
Vaikka suurin osa hipsterit ja teknologia-alan johtajat viettävät (muutama) vapaa tuntinsa pyhiinvaellus parhaisiin ravintoloihin ja klubeihin Mission, hänen taiteellinen perintönsä erottuu ulkoilmassa, vuonna yli 400 seinämaalausta hajallaan historiallisilla kujilla, kuten Clarion Alley ja Balmy Alley, tekevät oikeutta kapinalliselle, mutta lempeälle naapuruston, joka pystyy viettelemään Banksyn itsensä. Nyt palkinto suurikokoisista herkuista menee MaestraPeacelle, joka sijaitsee viehättävän Naisten rakennuksen toisella puolella.
Tässä vaiheessa on kätevää ottaa selvää, kuinka "viimeisin" hengittää Valencia Streetillä: tiloissa, jotka eivät ole tyylikkyyttä, kuten Four Barrel Coffee, jossa kahvia on eniten (ja vähiten) ; Le Pointissa saat tartunnan stylisti Pauline Montupettin intohimosta; ja Gravel and Goldissa feminismiä Gravel and Gold -suunnittelijakollektiivin putiikissa. Lopuksi katsokaa täydellinen kalenteri klassikoista ja riippumattomista viitteistä elokuvateatterissa, jonka me kaikki haluamme naapurustollemme: Roxie Theater.
Jos sinulla on vielä mielikuvitusta jäljellä, yllätä itsesi yrittäessäsi selvittää, mikä 826 Valencia tarkalleen on: luokittelematon merirosvokauppa? Tai rintama yhdistykselle, joka rahoittaa alakoululaisten nerokkaita mieliä?
Ja jos et vieläkään ole maistanut Missionin meksikolaisia juuria tässä vaiheessa päivää kokeilla onneasi missä tahansa sen taqueriassa. Tai vielä parempaa, valitse El Faroliton tacoista tehty laukaus: ne on tarkoitettu ristinmerkin tekemiseen. Jos yö on häikäisevä, Valencia-katu "piilottaa" kadonneen arkkinsa Lolóssa, herkulliseen ravintolaan, jota johtavat kokki Jorge Martinez ja hänen vaimonsa Lorena Zertuchea, joka huokuu makua ja rohkeutta vanhojen autojen ovilla tai tuhansilla papereilla koristeltujen seinien välissä. veneitä. Valitse mikä tahansa hänen kortissaan, niin onnistut. Ja huomautus, jos seuraat sitä Lorenitan kanssa Agave-baarissa.
Golden Gate -silta nousee aamusumusta vuodesta 1937 lähtien.
Eli jos olet tisleistä. Oluen ystäville opettele purjehtimaan muinainen Kalifornian panimokulttuuri yhdellä Anchor Brewing Companyn, San Franciscon lippulaivapanimon vuodesta 1896 lähtien, tarjoamista retkistä.
San Franciscon hyvästit eivät kuulu kenenkään vaativan matkailijan suunnitelmiin. Mutta jos se on tehtävä, se on tehtävä suurella tavalla: ylitettävä aamusumun muuri, joka peittää kaupungin helakanpunaisen tunnuksen, Golden Gate -sillan, joka on vuodesta 1937 lähtien yhdistänyt Golden Gaten salmen.
Katso taivaalle, joka on sumuinen, tyydyttääksesi joitain ensisijaisia toiveita. Hetki pohdiskelulle, joka saa meidät ilman parannuskeinoa ja epäröimättä antamaan meille viimeisen hemmottelun meren edessä. The eksklusiivinen Sausalito-taideretriitti ansaitsee muutaman tunnin keskustelun.
Vain muutama siveltimen veto: vanha puusatama, joka 1950-luvulta lähtien ja vaatimattomien vuokrien ansiosta koki selkeän heräämisen kourallisen boheemeja ja taiteilijoita saapuu jotka miehittivät "arcas" tai asuntoveneitä. 2000-luvulla Sausalito jakaa viehätyksensä tuoreeseen kalaan, kuten Fishiin, ja niihin, jotka eivät enää ole niin karuja, asuntolaivoja.
Arcas tai asuntoveneet Sausaliton boheemilla alueella San Franciscossa.
KUN PARIS ANTUI KALIFORNIAN VIINEILLE
Wine Country on Kalifornian viinin kuningatar. Mitä ihmettä, Yhdysvalloista. Itään hedelmällinen alue Napan ja Sonoman laaksojen välissä puolen planeetan sybariittien kunnioitus on kiistanalainen (toinen media ei ole vielä löytänyt sitä).
Sen maantieteelliset ja ilmastolliset ominaisuudet ovat yksinkertaisesti upeat: loivia rinteitä, jotka ovat täynnä vanhoja tammia, kylpevät Kalifornian auringonpaisteessa ja istutettu loputtomilla viiniköynnösriveillä, joiden juuret ovat Ranskassa (pinot noir, cabernet sauvignon, chardonnay…), saksassa (riesling) ja jopa espanjassa (tempranillo ja albariño).
Ja kehystääksesi postikortin, punapuut hallitsevat metsiä naapuri, jonka joet ruokkivat savimaata, jossa on runsaasti kalkkikiveä ja mineraaleja, joista ei ole mitään kadehdittavaa vanhalla mantereella vallitseville.
Napa ja Sonoma. kaksi laaksoa. Kaksi tapaa ymmärtää viiniä. Kaksi naapuria, jotka täydentävät toisiaan ja ihailevat salaa toisiaan. Loppujen lopuksi ne ovat osa Kalifornian viinien ihmettä. Jos palaamme historialliseen tosiasiaan, loisto tulisi perässä Pariisin tuomio, käännekohta Kalifornian viininviljelyalalle.
Toukokuussa 1976 yhdeksän ranskalaista viinintekijää kutsuttiin kalifornialaisten viinien sokkomaistajaiseen. Vastoin odotuksia tulokset olivat tuhoisia: amerikkalaisten viinien pisteytys syrjäytti gallialaiset armottomasti. Siitä lähtien viinitilat lisääntyivät – näiden kahden alueen välillä on yhteensä yli 600 –, mikä teki sekä tuotteen että maan hinnan kalliimmaksi, ja syntyi tämä tärkeä viini-, matkailu- ja gastronominen keskus, joka historian ironisella tavalla. , juomia ja paljon ranskalaista perinnettä. Sen nähtiin tulevan.
Yksityiskohta joistakin viinipulloista Benzinguerin viinitilalla Sonomassa, Kaliforniassa.
Kuinka nauttia sen viehätysvoimasta alle kolmessa päivässä? Pienellä ilolla ja stoilaisuudella. Viinitiloja on monia. liian monta. Jos kunnianhimo ei lamaanna sinua, nouse aikaisin lämmössä Napan laakson etuoikeutetun kulman ensimmäisestä valosta, kuten esim. unelma mökki upeassa Carneros Resort & Spa, alkaen Suositut hotellit ja lomakeskukset, erinomaisesti viiniä tuottava fantasia, jossa voit "eksiä itsesi" verkostoon 100 eksklusiivista mökkiä ja asuntoa viinitarhojen keskellä: eksyä todella heidän äskettäin uudistettuun Spa at Carnerosissa, varaa kivoja pikniktarvikkeita The Marketiin, seurustele paikallisten kanssa vilkkaassa Boon Fly Caféssa tai ota vaahtokylpy Hilltop Dining Roomin aikuisten uima-altaassa, josta on panoraamanäkymät viinitarhoja.
Tule, juodaan. Sonoma on edelleen eurooppalaisten asiantuntijoiden suosikkeja spontaanisuutensa, edelleen maltillisten hintojensa ja hahmo, joka tunnetaan täällä nimellä Slow-noma. Osio, joka kattaa osuuden Sonoman ja Santa Rosan välillä ja joka jatkuu Glen Elleniin, on esittely yli neljä tusinaa viinitilaa, joissa zinfandel ja syrah hallitsevat ylintä . Niistä erottuvat Benzingerin ohjatut kierrokset (ilman varausta), jotka ovat kuin koko laakson paras viininviljelyn mestarikurssi. Valtatie 12:n varrella Wellington Winery rakentaa maineensa viiniköynnösten 1892 Zinfandeleihin sekä Grenacheen, Merlotiin ja Cabernet Sauvignoniin, jotka saavat asiantuntijat itkemään.
Upea Carneros Resort & Span uima-allas, jossa on viinitarhojen keskelle istutettuja mökkejä ja asuntoja.
Muutaman minuutin päässä nauti nautinnoista australialaisen Chris Loxtonin viinitilalla, josta on ainutlaatuiset näkymät hänen shirah-viinitarhoillaan, "jolla on vahva persoonallisuus" ja nainen nimeltä Lisa, joka levittää elinvoimaa: "Olen työskennellyt Chrisin kanssa jo vuosia, kenelle Hän on välittänyt minulle rakkauden viininviljelyyn." Tämän naisen anteliaisuus tarkoittaa a maistelu, jossa käsitellään aarteita, kuten: 2015 Pinot Noir Griffin's Lair, 2013 Cabernet Shiraz ja voimakas 2013 Syrah Estate, jonka poimimme tuntia myöhemmin päivällisellä tähtien alla. Lisa on oikeassa: "Sonoman viehätys on aliarvioitu, mutta se säilyy."
Angela Channing on toisen (rauta)rouvan nimi, joka 80-luvulla asettui kartalle Toscanan laaksoon , tai fiktiivisen nimen Napan viinialue antoi myrskyisä Falcon Crest -tiimi.
Televisiodraama, joka kertoi viinintuotantoon omistautuneen perheen petoksista, käsitti erotiikkaa ja, olkaamme rehellisiä, glamouria vaatimaton maatalouslaakso, joka on pyhitetty Espanjan lähetystyön kirkolliselle perinnölle. Vuodesta 1968 luonnonsuojelualueeksi julistettu sen 174 neliökilometrin viinitarhoja vierailee vuosittain lähes viisi miljoonaa kävijää, jotka pysähtyvät palatseiksi muunnetuissa viinitiloissa, suunnittelijakartanoissa, kitsch-linnoissa, taidegallerioissa ja Michelin-ravintoloissa.
Näkymiä australialaisen Chris Loxtonin viinitilalta Sonomassa, Kaliforniassa.
Napan kaupunki muuttuu mielenkiintoiseksi viikonloppuna, kun se esittelee parhaita vaatteitaan ** Oxbow Public Market -markkinoilla ja tarjoaa hienoja maistajaisia** gourmet-yleisölle suunnattujen tuoretuotteiden myyntikojujen välissä.
Nyt parasta tapahtuu tiellä. Sen shiraz-, cabernet sauvignon- tai zinfandel-viinitarhat ovat tuhoisan kauniita. Kuten Barcelonan suunnittelema Artesa Vineyards & Wineryn viinitila.
Täydellisesti integroitunut luonnolliseen ympäristöönsä, Codorniún pääkonttori Kaliforniassa ylpeilee poikkeuksellisista viinitarhoista, eleganssista ja tietysti näkymät San Pablon lahdelle: "Näinä päivinä, jolloin sumu antaa aselevon, voimme nähdä San Franciscon", sanoo Artesa de Sangre Gallegan presidentti Susan Sueiro hymyillen, joka myös ylpeänä julistaa "Californian Tempranillo and Albariño" -viinitarhojen menestystä. Sueiro toteaa: "Perhe rakastui Carneroksen etuoikeutettuun sijaintiin".
Artesa Vineyards & Wineryn viinitila, Napa, Kalifornia.
Sieltä kaksikymmentä minuuttia erottaa meidät Darioushista Silverado Trail -reitillä. Tämän ainutlaatuisen persialaisen palatsin juurella, jossa on korkeat pylväät, suhisevat suihkulähteet ja Le Corbusier -kalusteet, Ryan Ruhl hymyilee lasillisella kehuttua shiraziaan. Ruhl ojat paahtoleipää kanssa: "Viini on osa kokonaisuutta. Sillä on väliä, ja paljon, seura, ympäristö, hyvä parisuhde ja jopa huumorintaju. Ja täällä me luomme sen mikrokosmosen, jotta viini ylläpitää kaikkea sitä onnea. Vähän lisättävää.
Hedelmiä Oxbow Public Marketissa, maistelua ja gourmet-tuotteita, Napan kaupungissa Kaliforniassa.