Fede poimimassa kukkia Daylesfordissa
Federica, Fede ystäville, manageri vuosia Federica & Co. -talo, pieni hotelli Novalesissa, Cantabriassa, vastustamattomalla tyylillä ja luotu lepäämään, ruoanlaittoon ja jopa hankkimaan koriste-esineitä, joita hän itse valitsee matkoillaan.
Jokin aika sitten hän alkoi miettiä matkojen järjestämistä Espanjan ulkopuolelle uskollisten seuraajiensa kiinnostuksen liikuttamana. ”Se tapahtui kotonani hauskan illan aikana kahden hyvän ystävän kanssa. Herkullisen illallisen jälkeen syntyi idea, joka on toteutunut tällä ensimmäisellä matkalla”, Fede kertoo.
Jos jotain luonnehtii tätä naista, se on sielu ja huolenpito, jonka hän panee kaikkeen, joten matkan suunnittelussa yhteistyössä Geographic XXI:n kanssa pohditaan paikoista, joihin aiot mennä.
Vaikka se kuulostaa odottamattomalta, tämän ranskalaisen verta omaavan roomalaisen valitsema ensimmäinen kohde oli Englannin alue, johon hän tuntee erityisen yhteyden.
Federica istuu Amanda Brooksin myymälän ovella
**"Minulle oli kerrottu Cotswoldsista** ja jostain syystä se oli aina ollut kiinnostunut. Vaikka olen roomalainen, Rakastan sadetta, pohjoista ja bukolisia maisemia. Ehkä hänellä on piilotettu viikinkipuoli! Kun tutustuin alueeseen, minussa oli jotain, mikä heräsi”, hän tunnustaa.
Hänen innostukseensa tämän matkan järjestämisestä lisättiin se on uppoutunut ensimmäiseen fiktioromaaniinsa ja, kuten hän kertoo, "näistä maisemista saan inspiraatiota. Sen goottilainen arkkitehtuuri ja mysteeri antavat tarinalleni merkityksen. Samaistun myös paljon Wuthering Heightsin hahmoihin ja Olen intohimoinen anglosaksiseen kulttuuriin, sen kirjallisuuteen ja kansanperinteeseen.
Toinen tämän alueen näkökohta, joka saa sinut kiinni, on hänen slowlife-filosofiaansa , jonka uskollinen seuraaja Fede on. Kilometrejä täynnä olevaa luontoa, vapaasti laiduntavat eläimet, lukuisat luomutilat, paikalliset käsityöläiset ja maanviljelijät, tiet, joihin tuskin mahtuu kaksi autoa, hotellit joissa on vähän huoneita ja paljon hiljaisuutta. Kunnes hän tuli...
Bukolisia maisemia, sadetta ja tietysti Hunter-saappaat
PÄIVÄ 1
Saavuimme perusleirillemme, ihana Lyon Arms Hotel, Broadwaylla , kahden tunnin matka Lontoon lentokentältä. tunnetaan taiteilijoiden kylä , on Feden valitsema paikka kolmesta selkeästä syystä: se on merkittävä persoonallisuus, kaunis tarina ja erehtymätön englantilainen leima.
Sieltä siirrymme pieneen ja viehättävään Snowshill , lampaiden ympäröimänä, seurata Sudeleyn linna, kirottu paikallisten mukaan kaikista sitä kohtaamista onnettomuuksista, joiden loputtomissa puutarhoissa ei koskaan kyllästy valokuvaamaan.
Ei ole kaukana Varastoi maailmassa , yksi vierailluimmista kaupungeista, koska se sisältää amerikkalaisen Amanda Brooksin putiikki , joka jätti työnsä muotimaailmassa New Yorkissa asettuakseen tänne. ”Pidän siitä, koska se elää johdonmukaista elämää, joka perustuu filosofiaan, johon samaistun. Se onnistuu myös antamaan maaseudulle tietynlaisen eksklusiivisuuden yksinkertaistamatta kuitenkaan.” Faith selittää.
Pylvässänky Lyon Armsissa
Samassa kaupungissa on ** The Porch House , yksi Englannin vanhimmista majataloista**, jossa, vaikka se ei väitä olevansa kaunein, on "sielu", yksi italialaisten suosikkisanoista. – On mukava astua maahan jonka läpi suuret persoonallisuudet ovat kulkeneet yli kahdeksansataa vuotta”.
Kuten Cotswoldsissa, pimeää aikaisin, iltapäivisin nautitaan takan ääressä kupin teetä ja hyvää luettavaa , jotain "hyvin tempini", Federica usein käyttämä ilmaisu, kuten hän tapasi kuulla sen isoäitiltään, ja joka tarkoittaa olla erittäin mukava.
”Rakastan englantilaista elämää, koska se on hyvin sisätiloissa. Koska sää ei yleensä ole hyvä, he kokoontuvat tulen edessä ja vastaanottavat kotona, joten he kiinnittävät enemmän huomiota koristeellisiin yksityiskohtiin.
Cutter Brooksin myymälän etuosa
PÄIVÄ 2
Se valkenee sumussa Emily Brontën huippukokousten puhtaimmalla tyylillä. Parempi sää... mahdotonta. Suuntasimme kohti Broadwayn torni , jossa, kuten Fede selittää, "on ihanaa pohtia sen kauneutta ja satojen kuupeurojen kauneutta. Toisessa kerroksessa on mielenkiintoinen pieni näyte William Morris -kokoelmasta jota rakastan".
Sateessa saavuimme Chipping Campden , jossa se piiloutuu ** Hart Gold & Silversmiths , pieni sata vuotta vanha kultaseppä, jossa he luovat ainutlaatuisia ja täysin käsintehtyjä kappaleita tilauksesta.** ”Kun kävelet sen ovista, näyttää siltä, että sinut siirretään toiselle vuosisadalle. Jopa paperilaskut roikkuvat pyykkipoikalla. Se on epäilemättä toinen tila, jossa on sielu."
Lounasaikaan Fede yllättää meidät mehevä menu Andrew Lawsonin, yhden Englannin parhaista puutarhavalokuvaajista, kotona. Ja jos hän osaa jotain tehdä, se on ympäröidä itsensä ihmisillä, joilla on hienoja tarinoita kerrottavanaan.
Tyypillinen Cotswoldsin kauppa
PÄIVÄ 3
Aurinko paistaa, mutta se on vain harhaa. Paikalliset varoittavat, että se kestää vain muutaman tunnin ja ennustus toteutuu. Matkalla tilaan, jossa Fede opettaa ruoanlaittokurssiaan, pysähdymme Biburyyn myyttinen valokuva Arlington Row'sta, jossa on satutaloja, joissa villakutojat asuivat aikoinaan.
Sisään Tetbury Antiikkiesineistään tunnettu Cuca ja Pep, tunnetut antiikkikauppiaat ja Feden suuret ystävät, toivottavat meidät tervetulleiksi. Ja se on hänen kauniissa talossaan, jossa se tapahtuu työpaja, jota varten Fede etsi "yhteyttä Englannin ja joulun välillä se täydentäisi matkaa."
Siten hän opettaa meitä tekemään aperitiiviksi juusto- ja pasteettipöydän; heidän versionsa brittiläisestä piirakasta ja herkullisesta suklaajälkiruoasta.
Työpajan jälkeen viimeinen pysäkki vie meidät kestävän elämän paratiisiin, ** Daylesfordin luomutilalle .** Vuonna 2002 perustettu Carole Gray Bamford , tänään on todellinen imperiumi, joka ei ole menettänyt olemustaan.
”Olen seurannut tätä naista siitä lähtien, kun äitini löysi hänet minulle. Huolimatta siitä, että on kasvanut niin paljon, kaikki tehdään edelleen rakkaudella ja huolella, sen näkee joka kulmassa ”, Fede sanoo. Ja niin, koirien, juustojen ja sateen hajun välillä, tämä seikkailu Barbaranellien kanssa päättyy. Unohtumaton kokemus, joka lupaa toistua ja matka täynnä sielua. Kyllä, kuten hän.
Saippuat eri aromit
MATKAMUISTIKIRJA
MITEN SAADA
Iberia Express : Suorat lennot Heathrow'hun ja Gatwickiin alkaen 80 €.
** Easyjet ** : Tarjoaa lennot Bristoliin alkaen 45 €.
Ilmoitus: Auton vuokraamista suositellaan, jotta voit kiertää koko Cotswoldsin alueen. Paras vaihtoehto on tehdä matka lentokentältä.
NationalRail : Jos et halua ajaa vasemmalla puolella, Englannin junayhteys kulkee eri kohtiin Cotswoldsissa, ja siellä on nopea taksipalvelu, joka vie sinut kaupungista toiseen.
MISSÄ NUKKAA
Lygon Arms: Se sijaitsee Broadwayn keskeisellä kadulla kaunis 1300-luvun rakennus joka on majoittanut suuria hahmoja Englannin historiassa. Antiikkia, puisia huonekaluja, pylvässänkyjä ja tartaanikuvia kaikkialla.
Greenway Hotel & Spa : Yli 400 vuotta vanha maalaistalo, jonka ympärillä puutarhat, suihkulähteet ja alueet kriketin pelaamiseen. Sen selkeästi englantilaiseen sisustukseen kuuluu ravintola, joka tarjoaa paikallisiin tuotteisiin perustuvan menun.
The Fish Hotel: Hauska konsepti, joka ehdottaa erilaisia nukkumistapoja. Sinä voit tehdä sen maatilallasi, tallissa, vanhassa vaunussa tai puumajassa. Tietysti aina kestävän elämän filosofiasta.
Greenway Hotel & Spa Gardens
TEHDÄ
Sudeleyn linna: Ralph Botelerin 1400-luvulla rakentama se on kulkenut useiden maineikkaan omistajien, kuten Henry VIII:n, kautta, minkä vuoksi sitä ympäröivät lukuisat legendat. Sen puutarha, joka tunnetaan nimellä "Queen's", Se on täynnä kukkia ja kasveja.
Broadwayn torni : Arkkitehti James Wyattin kukkulalle rakentama se tarjoaa yhden ikonisimmista näkymistä maaseudulle. Jokaisessa kerroksessa on pieni näyte William Morris -papereista ja -kankaista.
Hart Gold & Silversmiths : Chipping Campdenissa tätä vuodelta 1888 peräisin olevaa kultaseppää pidetään yhtenä Englannin vanhimmista. kehittää erikois- ja uniikkikappaleita tilauksesta, kuten kahviastiat ja hopeiset ruokailuvälineet.
Federica kävelee Chipping Campdenin läpi
OSTOKSET
Antiqbr: Kauppa Tetburyssa, antiikkikauppiaiden kaupungissa, joka yhdistää historiallisia teoksia nykyaikaisempaan. Sen kahdessa kerroksessa on todellisia taideteoksia.
Amanda Brooksin Cutter Brooks: Tunnettu liikenainen ja kirjailija Amanda Brooks on luonut kauniiseen 1500-luvun rakennukseen pienen universumin, joka tiivistää hänen tyylinsä. Astiat, lasit, hatut, avaimenperät, mekot...
Daylesfordin luomutila: Kestävän ja luonnonmukaisen maailman paratiisi. Satoja metrejä hankittavaksi gourmet-tuotteita ja keittiövälineitä , ilmoittautua gastronomiseen työpajaan, syödä ja jopa nauttia vartalon kauneushoidosta.
Lambswold: Tässä pienessä kaupassa, joka on sijainnut yli 35 vuotta Stow on the Woldin aukiolla, he neulovat matot, huivit, lampaannahkaiset tossut ja sukat hauskoilla ja alkuperäisillä piirustuksilla, jotka kaikki on tehty orgaanisista materiaaleista.
Cotswold Cheese Company: Se on juustonvalmistajien paratiisi, sillä he esittelevät yli 120 lajiketta hyllyilleen. Paikallisten maanviljelijöiden erikoisuuksia esiintyy rinnakkain muiden ranskalaisen, espanjalaisen tai italialaisen alkuperän kanssa, täydellisen säestyksen lisäksi. Haluat ne kaikki.
Amanda Brooksin myymälän sisustus
MISSÄ SYÖDÄ JA JUO
Lyngon Bar & Grill: Paikallisista tuotteista valmistettuja ruokia huolellisesti ja yksityiskohtaisesti. Sen sataprosenttisesti englantilainen menu perustuu elinikäisiin resepteihin. Kiinnitä huomiota piikkikampeloon tai sen maukkaaseen grillikanaan.
Porch House: Yli 100 vuoden historialla se on Englannin vanhin majatalo. Hänen ravintolassaan voit maistaa yksinkertaista luomutilojen liharuokia ja herkullisia piirakoita, kuten rapeaa sipulia.
Vihreä lohikäärme: Se on maaseudun ympäröimä riistaruokiin erikoistunut gastropubi. Se erottuu myös laajasta valikoimasta alueen tyypillisiä juustoja.
***** _Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 135 (joulukuu)**. Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai nettisivuiltamme). Condé Nast Travelerin joulukuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella. _
Kingham Plow: Useiden palkintojen voittaja, kokki Emily Watkins toimii perinteisten englantilaisten reseptien pohjalta keittiössä, joka on valmistettu alueen maanviljelijöiden ja maanviljelijöiden tuomista tuotteista.
jouluseppele