Vanhassa kaupungissa Palermo, minkä tahansa kujan kulman kääntäminen, ilmeisesti ilman mitään kiinnostavaa, on Palazzo Valguarnera Gangi . Tämä 300 vuotta vanha komea rakennus ilmestyy ikään kuin tyhjästä, eikä edes sen klassinen julkisivu valmistaudu sen hienostuneeseen barokkityyliseen sisustukseen, joka on täynnä kullattuja ja majesteettisia satoja vuosia vanhoja kattokruunuja.
Seinien ja kattojen peilit, raskaat samettiverhot ja yleisen ylellisyys. Galleria degli Specchi Ne saavat sinut ajattelemaan täysin ansaitulla tavalla Peilihallia Versaillesin palatsi. Ja uteliaisin kaikista on, että tämä silmiinpistävä vierailu on helppo jättää väliin, jos et tiedä mistä etsiä.
Kuten niin monessa muussakin piilotetut kulmat tällä saarella, joka on täynnä tarinoita, joista jokainen on kiehtovampi, on tyypillistä harkintavaltaa paikalle, jonka läpi on kulunut vuosituhansia valloitusta ja skandaaleja. Tutustu Sisiliaan Se on todellakin asiantuntijoiden tehtävä.
Carmine Maggioren kirkon kupoli.
Lähellä Mercato di Ballaròa Palermossa.
rakennuksissa Palermo arvostetaan edelleen toisen maailmansodan arvet mutta sen oven takana siellä palatseja jotka kuuluvat edelleen sen jälkeläisille Bourbonin talo , joka hallitsi siellä puoli vuosisataa. Kaupungin alla on a tunneliverkko joka on toiminut sekä suojana tottelemattomien munkkien ja nunnien synteille että pakoreittinä Beati Paoli , mafian salainen lahko, edelläkävijä.
Se on yleisesti ottaen ovela kaupunki, johon ei ole helppo tutustua syvällisesti ilman hyvää katutuntemusta. Mutta onneksi ihmiset pitävät siitä Marcella Amato, nerokas palermitaani täynnä urbaaneja legendoja ja monenlaista tietoa. Se johtuu hänen yhteydenpidostaan Prinsessan kanssa, joka asuu Palazzo Valguarnera Gangi että saimme kierroksen sen ylellisiin huoneisiin.
Vaikka sisällä järjestetään tiettyjä eksklusiivisia tapahtumia, palatsi on edelleen ensisijaisesti yksityisasunto. Juuri tällaiset asiat antavat todellisen käsityksen uudelleenlöytö.
Ennen kuin olet pääkaupunki Sisilia, Palermolla on ollut valloitus- ja valtataistelu foinikialaisten, kreikkalaisten, arabien, vandaalien, normanien ja espanjalaisten välillä. Myöhemmin, kun 1800-luvun Italian yhdistyminen Se oli risteys välillä Tunisia ja Välimeren suurin saari, lähempänä afrikkalaista kaupunkia kuin Roomaa.
Sen läpi ovat kulkeneet eurooppalaiset, itäiset ja afrikkalaiset kulttuurit, jotka ovat vaikuttaneet kaikkiin sen muodostaviin elementteihin, sen gastronomiasta arkkitehtuuriin, kulkeen sen murteen kautta. Se on täydellinen ensimmäinen pysähdyspaikka portti Länsi-Sisiliaan.
Vierailu suolatasakoille on matka satoja vuosia vanhan käytännön läpi, joka saattaa olla lähellä katoamista tekniikan kehityksen ja muiden alojen lisääntyneiden mahdollisuuksien vuoksi.
Seuraava päivä alkaa aikaisin ajolla rannikkotietä pitkin kohti kaupunkia Trapani . Teollisuusrakennukset laitamilla Palermo ne antavat tietä kukkula- ja rannikkonäkymille, kun siirrymme länteen. Tämän viileän syyskuun leuto keskipäivän aurinko on varmasti tervetullut helpotus pitkän kuuman kesän jälkeen.
On hieno päivä nähdä Trapanin suolaastiat , foinikialaista alkuperää ja noin 2700 vuotta vanha. Siristämällä hieman silmiäsi näet kahden niistä siluetit Egadian saaret, Favignana ja Levanzo, lähellä Sisilian länsirannikkoa, tuskin varjo merestä heijastuvan voimakkaan Välimeren valon välissä.
The Salinas tieltä katsottuna, mutta se, mikä olisi vain lyhyt välähdys sinisistä ja vaaleanpunaisista järvistä meren rannalla, on kaukana täydellisestä kiertueesta. Kokemus on ainutlaatuinen, ikkuna artesaanikokoelma sa l, joka tässä on koreografian muoto. Joukko miehiä liikkuu säännöllisesti, kun he lapioivat suolaa kottikärryihin, paljain rintakeksin ja shortseissa ja kumppaneissa.
Nämä kasat työnnetään sitten epätasaisen maan päälle ja peitetään ohuella vesikerroksella, jonka heijastus on niin terävä, että se näyttää jäältä, kunnes suuret kasat, jotka odottavat tonttien reunalla. Nämä työntekijät, joilla on nahkainen iho ja auringon kovettamat kasvot, ovat todennäköisesti viimeisiä, jotka työskentelevät tällä tavalla. Nämä suolatasangot eivät ole enää erityisen houkutteleva paikka etsiä työtä.
Vierailu suolakaivoksissa on matka läpi a satojen vuosien historian käytäntö teknologian kehityksen ja muiden alojen lisääntyneiden mahdollisuuksien vuoksi.
Saline dello Stagnonen luonnonsuojelualue, lähellä Marsalaa ja Trapania.
Vietimme kolmannen päivän aamun ajaessamme rehevien korkean ruohon peltojen ohi, vihreä, joka ulottuu niin pitkälle kuin silmä näkee ja heiluu kevyesti tuulessa. Olemme matkalla kohti itäinen Sisilia, ja tie on täysin tyhjä, kuin mytologinen Champs-Elysées. Huhti- ja toukokuussa nämä maisemat ovat luonnonvaraisten kukkien peitossa.
Teemme ensimmäisen pysähdyksen kiehtovassa paikassa: Alberto Burrin upea kretto , sisään Gibellina , ympäristötaideprojekti, joka luotiin maanjäristyksen tuhoaman kaupungin elvyttämiseksi. Sieltä jatkamme etelään ja teemme lyhyen vierailun viehättävään merikaupunkiin Sciacca ja lopuksi seuraamme rannikkoa kohti kuuluisaa Scala dei Turchi , jossa pysähdymme ihailemaan tältä avautuvia näkymiä luonnonihme jonka valkoiset kalliot näyttävät virtaavan mereen.
Favignana, yksi Egadian saarista.
Kauppias laittaa kalaa torille.
Kaikki tämä edellyttää monta tuntia autoa. Ei ole paljon valinnanvaraa, koska hanke asentaa a suurnopeusjunarata , joka muuttaisi täysin kiertoajelu saarella se ei ole vielä muotoutunut. Mutta näinä aikoina on aikaa puhua, ja aiheita riittää. Peppe, opas ja kuljettaja koko matkan osan, on kotoisin Agrigento, ja kertoo kaikenlaisia tarinoita, myyteistä etelästä tulevista tuulista humanitaarista apua joka lainasi Sisilia maahanmuuttokriisin aikana.
Siinä on myös mielenkiintoisia faktoja mafian ajoista vahvat siteet Sisilian ja Yhdysvaltojen välillä siihen aikaan. Hän osoittaa paikkaa lähellä Palermoa, jossa pommi räjähti, joka tappoi tuomari Falconen 1990-luvulla, jonka ponnistelut mafiaa vastaan ja jonka murha olivat käännekohta taistelussa järjestäytynyttä rikollisuutta vastaan. Kysyttäessä, eivätkö sisilialaiset halua keskustella tästä aiheesta tuntemattomien kanssa, hän vastaa: "Siitä puhumatta jättäminen ei olisi reilua niitä ihmisiä kohtaan, jotka antoivat henkensä muuttaakseen sitä."
The Temppelien laakso Se sijaitsee kukkulalla, selkeä ja upea näkymä, joka on toivottanut tervetulleeksi 2500 vuotta Agrigento . Kaikki ihmiset, jotka ovat tulleet kaupunkiin tuona aikana, hevosen selässä olevista sotureista autoissa toimittajiin, ovat voineet pohtia seitsemän dorilaista temppeliä muinaisten kreikkalaisten rakentama. Vaikka pääsy laaksoon on nyt rajoitettu, nämä monumentit olivat muutama vuosi sitten vain yksi osa jokapäiväistä elämää.
Laakson kaakkoispäässä on Heran temppeli . Polkua seuraten voit ohittaa tien edestä Demeterin pyhäkkö , of hephaiston temppeli ja alkaen Herakles . Kreikkalaiset valitsivat tämän paikan kiinteään kallioperään, joka kesti näiden jumalien jättimäisten asuinpaikkojen painon. Mutta ei vain kreikkalainen kulttuuri ole jättänyt jälkensä tänne, ja Agrigentolla on myös vahva arabivaikutus. Sisilia on aina ollut, kauan ennen kuin termi keksittiin, a Kulttuuriupokas.
The Concordin temppeli Se on parhaiten säilynyt ja vaikuttavin muistomerkki laaksossa. Saavumme juuri kun auringonlasku muuttaa taivaan loistavan vaaleanpunaiseksi, jolloin temppeli loistaa epämaallisilla sävyillä. Nämä maagiset hetket antavat meille mahdollisuuden todella arvostaa maailmamme ikää ja voimaa.
Capo Bianco, lähellä Argrigentoa, Sisilia.
Concordin temppeli Temppelien laaksossa lähellä Agrigentoa.
Sisään ortygia, Välimeren saari, joka sisältää kaupungin vanhan osan Syracuse , asuu yksi viimeisistä käsityöläisistä pupi sisiliasta , joitain teatteriesityksissä käytettyjä nukkeja, jotka tunnetaan nimellä Opera dei Pupi joista tuli suosittuja saarella 1800-luvulla ja jotka ovat Unescon suojelema kulttuuriperintö.
Tunnin ajomatkan päässä etelään on kaunis barokkikaupunki noteeraan. Sen kadut ovat lumoavia iltahämärässä, ja sen lamppupylväiden keltainen hehku ympäröi 1700-luvun katedraali unenomaisessa aurassa.
Suunnilleen sama etäisyys länteen edullinen , jossa Espanjan valtakunnan vaikutus näkyy suklaan perinne , joka käyttää atsteekkien tekniikoita, jotka tuotiin maahan noin 400 vuotta sitten. Saman maakunnan pääkaupungissa Ragusa , siellä on tutkimus Maria Guastella , yksi viimeisistä ihmisistä, jotka ovat omistautuneet käsintehty sisilialainen kirjonta.
Se on melko piilossa, kiertotiellä päätieltä noin kymmenen minuutin päässä kaupungista, ja sen kyltti on niin huomaamaton, että se jää huomaamatta kaikille, jotka eivät tiedä mistä etsiä, mutta Maria ottaa mielellään vastaan vieraita ja selittää monimutkaisuuden. ja työnsä perusteellisuus.. The sisilialainen sfilato on erittäin herkkä kirjontatekniikka jonka hän käsittelee puolet vanhemman taidolla huolimatta siitä, että hänen kätensä osoittavat vuosien kulumista. Hänen myymiensä esineiden joukossa on kauniita kirjanmerkkejä ja tabletteja, jotka ovat liian houkuttelevia, jotta niitä ei otettaisi mukaan kotiin.
alkaen Ragusan pääaukio , laskeutuu kohti vanhaa korttelia, joka tunnetaan nimellä Ragusa Ibla , mukulakivikatujen ja muinaisten ja kuninkaallisten katedraalien välissä, tulet toisen hyvin erikoisen paikan ovelle tässä historiallisessa kaupungissa. Puinen kyltti lukee " Rosso Cinnabro ”, osoittaa viimeiseen työpaja carreteri sisilialaiset , kirkkaanväristen puisten kärryjen käsityöläiset valmistajat.
Tämän paikan sisäpuoli on kuin erilainen ulottuvuus, ja kynnyksen ylittäminen antaa tunteen, että olisi mennyt ajassa pari vuosisataa taaksepäin. Puu on veistetty käsin ja autot, jotka asuttivat kaupungin katuja pitkälle 1950-luvulle asti, on maalattu yksitellen koristeet niin ainutlaatuisia ja tunnistettavia kuten sormenjäljet, punaisen, keltaisen ja sinisen sävyissä.
Ragusa Ibla auringonlaskun aikaan.
Grillattua kalaruokaa Anciovi-ravintolassa, Four Seasons San Domenico Palace -hotellissa, Taorminassa.
Yksi viimeisistä pysäkeistä on Taormina, kaupunki sisilian itärannikko . Kaupunki on hiljaa aamunkoitteessa, vaikka muutamat kalastajat ovat jo laskeneet veneensä tyynille, läpinäkyville vesille kuin lasilevy.
Kun taivas on selkeä, voit nähdä täältä Etna , aktiivinen tulivuori, joka voi tuhota suuren osan muinaisista muistomerkeistä tällä alueella muutamassa minuutissa. Se saattaa tapahtua kaikkien tällä saarella vuosisatojen ajan palvottujen jumalien armosta, mutta Etnan purkaukset ne ovat lähes aina rajoittuneet itse tulivuoren rinteeseen.
Lisäksi vuosisatoja laavavirta näillä mailla on ollut omituinen vaikutus: tulva- ja mineraalipitoiset maaperät jotka ovat kiinnittäneet Italian tärkeimpien viinintuottajien huomion viimeisen 20 vuoden aikana. The Casa Cottaneran viinitarhat , jotka ulottuvat pitkin tulivuoren rinteitä, on jopa oma maisteluhuone, moderni puu- ja lasirakenne, jossa voit nauttia Nerello Mascalese -viinistä mukavilta nahkasohvilta. On hyvin erilainen tapa löytää Sisilia , uudet kasvot, jotka merkitsevät uuden aikakauden alkua.
Mutta muutoksen ei tarvitse tarkoittaa perinteisen loppua. kallioilla Etnan pohjoispuolella , kuten vuohi, joka takertuu vuorenrinteeseen, vastustaa rappeutunutta kaupunkia Motta Camastra , huolimatta siitä, että muutto kaupunkiin ja talouskriisi ovat vaatineet veronsa. A kylän naisten ryhmä on päättänyt ryhtyä toimenpiteisiin asiassa ja toteuttaa niitä konservointityötä omillasi.
Mariangela Curro ja hänen kollegansa ovat käynnistäneet aloitteen houkutellakseen ihmisiä uudelleen ja luodakseen työpaikkoja Le Mamme del Borgo, gastronominen liike keskittyy käsityöläistä ja paikallista ruokaa jonka tarkoituksena on auttaa kaupunkia elättämään itsensä omalla maataloudellaan ja houkuttelemaan vierailijoita erinomaisella perinteisellä keittiöllään. Mariangela puhuu ylpeänä ja iloisesti hankkeesta esitellen paikallista museota, jossa voi nähdä vanhoja öljypuristimia, ja aukiota, josta näet koko laakson ja Etnan.
Menimme polkua ylöspäin äidin keittiöön , jossa he valmistavat omansa tyypillistä sisilialaista ruokaa esiliinoineen ja mekkoineen kävelläkseen ympäri taloa. ne paistavat arancini, ratsastus Munakoiso parmigiana ja puolikuun muotoisten lehtitaikinoiden täyttäminen ricottalla tavalliseen kiertueen loppuateriaan. Näin on the äidit houkutella matkailua, täyttämällä keittiön edessä olevan pöydän herkullisilla tyypillisiä sisilialaisia ruokia nauttia markiisin varjossa murattipeitteisellä terassilla.
Tämä kokemus, joka yhdistää kestävyys, keskusteluja paikallisten ihmisten kanssa ja hämmästyttävä ruoka Kannattaa järjestää matka tapaukseen. Tarjotessaan pastaa alla Normaa ja kasvispataa, Mariangela selittää, ettei hänen tehtävänsä ole taistella muutosta vastaan, mutta se ei myöskään ole hylätä kaikkea, mikä oli ennen, aloittaakseen jotain uutta tyhjästä.
se on hyödyntää uusia aikoja perinteiden säilyttämiseksi ; tehtävä, joka voi antaa paljon elämää, jos se tehdään huolellisesti ja ympäristöä tunteen Motta Camastra . Y Sisilia , esimerkki joustavuus ja evoluutio Siellä missä on, ainutlaatuinen paikka, joka on perinyt, viljellyt, toivottanut tervetulleeksi ja säilyttänyt niin monia vaikutteita historiansa aikana, on ihanteellinen paikka tehdä tätä taikuutta.
Etna ja Joonianmeri Taorminasta katsottuna.
Mariangela tyhjentää lautaset syömisen jälkeen ja tarjoaa kahvia. Pitää vielä palata Taormina ja se olisi välttämätöntä siirtää, mutta kiusaus työpöydälle on voimakas. Markiisin alla näiden erikoisten naisten seurassa, tuhatvuotisen historian omaavan laakson vieressä aika näyttää kuluvan toisella tavalla ja kiire menettää merkityksensä. Nämä toistamattomat hetket ansaitsevat aina vähän enemmän.
Parhaat hetket
Päivä 1: The capon markkinat Se ei ole yhtä tunnettu kuin muut Palermossa, mutta kävely siellä keskipäivällä tuo onnea, kuten valtavan lautasen anelletti al forno pienessä kioskissa, mukana kolmasosa Menabrea.
Päivä 3: Vierailun jälkeen Trapanin suolaaltaissa kiipeämme rinteeseen, joka johtaa the keskiaikainen kylä Ericestä. Tässä on kansainvälisesti tunnettu kauppa: Maria Grammaticon konditoria, joka teki tunnetuksi Sisilian tyypilliset makeiset lähetysteensä ansiosta kaikkialla maailmassa. Hän ei vain palvellut meitä Maria Grammatico henkilökohtaisesti, mutta antoi meille kopion lähetä hänelle rakkautta , kirja, joka sekoittaa hänen elämänsä tarinan hänen makeistensa resepteihin.
Päivä 4: The involtini munakoisoa, jonka söimme Villa Athena -ravintolan terassilla, josta on näkymät Temppelien laakso valaistu. Vaikka se ei ole, että herkkuja puuttui tällä alueella, ekologinen lomakohde Fontes Episcopi he tarjoavat myös upeita ruokia, jotka on valmistettu omalla tilallaan kestävästi kasvatetuista aineksista.
Päivä 5: Kalamarkkinat Catania Se on vilkas paikka, jossa kannattaa käydä, jos et halua ottaa tonnikalansuolia vastaan. Kojujen vieressä on niin mukavia kuin hienostuneita viinibaareja ja pieniä ravintoloita. Älä käytä valkoisia kenkiä!
Päivä 6: Kävely jähmettynyt laava vieressä Etna herättää ruokahaluasi iltapäivän viininmaistelulle.
Florio-ravintola Villa Igiea -hotellissa Palermossa.
Villa Igiean uima-allas.
Majoitus
Kaikkialla saarella on paikkoja, joissa voit levätä kaikilla mukavuuksilla. Palermossa on Villa Igiea, Rocco Forten uusi hotelli. Se on vuosisadan vaihteen lomakeskus, joka tarjoaa laajojen remonttien jälkeen kaikenlaisia elämyksiä erinomaisesta sijainnistaan meren rannalla.
Agrigentossa on ekologinen hotelli Fontes Episcopi, hedelmäpuineen ja moitteettoman keittiönsä vieressä kestävän tilan vieressä, jossa kaikki ateriat valmistetaan. Muistissa on Seitsemän huonetta, vanha palatsi, joka sijaitsee hienovaraisessa ja täydellisessä paikassa hyvin lähellä yhtä pääkaduista.
Taormina on ollut matkailukohde pidempään, ja siellä on saaren parhaat hotellit, mukaan lukien Belmond Villa Sant'Andrea, jonka huoneista on merinäköala, ja San Domenicon palatsi keskustassa.