Käsityöläinen Javier S. Medina - yllään District 91 -paita ja COS-housut Rincón de la Viejan kansallispuistossa Costa Ricassa.
Costa Rica ei nuku talviunta. Se hakkaa edelleen keuhkoihinsa. Huolimatta matkustamisesta Covidin aikoina ja ilman, että sää ei suosi meitä hurrikaani Eta:n takia, olemme varmistaneet, että hänen "pura vida", se tervehdys, joka ei koskaan puuttu kokouksesta, pysyy ennallaan. Valmiina tervetuloa takaisin koko maailmaan.
"Hänen rauhallinen tapa nähdä elämää, huomata, mitä ympärilläsi tapahtuu, ja todella nauttia siitä Se on paras muisto, jonka otan mukaani”, kommentoi Javier Sánchez Medina palattuaan Madridiin koettuaan tämän ennennäkemättömän matkan, jonka teimme vain muutama päivä Costa Rican rajojen uudelleen avaamisen jälkeen niiden sulkemisen jälkeen pandemian vuoksi.
Käsintehty keramiikka Rincón de la Viejasta.
COSTA RICA -MATKUN TARKOITUS
Toisin kuin teokset, jotka ovat tehneet Extremaduran käsityöläisen maailmankuulun, nämä luonnonkuiduista valmistetut eläinten päät, joille hän antoi lempinimen "pokaalit" ja jotka saivat Sarah Jessica Parkerin hulluksi hänen salamamatkallaan muutama vuosi sitten, hänen paluulaukkunsa on paljon eteerisempi. Se on täynnä hyvät fiilikset, jotka tunnemme ensimmäisestä hetkestä lähtien, kun astumme jalkamme sen pääkaupunkiin San Joséen, lähtöpisteemme. No ja jotain muuta.
Paikallisia keraamisia kappaleita, käsintehtyjä huiveja ja tietysti paljon kahvia ovat joitain esineitä, joita käsityöläinen on kerännyt matkan aikana, ja se kertoo paljon Tämän matkan tarkoitus: tutkia maata ylläpitävän "käsintehdyn" sisäelimiä. Matka käsityön läpi, joka juontaa juurensa esikolumbiaaniseen aikaan, siirtyy sukupolvelta toiselle ja jolla, kuten Medina itse vakuuttaa, on kestävä henki, jota näinä aikoina on kiireesti jatkettava mahdollisimman pian. ”Käsityöt ovat tekemässä voimakasta paluun, koska olemme kyllästyneitä kuluttamiseen, 'plasticucho'n' ja heittokulttuuriin. Olemme saaneet takaisin herkkyyden kauniille viimeistelyille ja halun saada kappale koko elämäksi. Sen lisäksi, että se on ympäristöä kunnioittavampi valmistuksen aikana”.
Javier, Uniqlo-paita, COS-housut ja Camper-lenkkarit, Poás-tulivuoren edessä, jonne emme päässeet käymään huonon sään vuoksi.
KÄSITTELYÄ GUANACASTESSA
Tämä esi-isien kieli seuraa meitä ensimmäisessä kohtaamisessamme käsitöiden kanssa Guanacaste, maakunta maan luoteisosassa, joka rajoittuu Tyynenmeren vesiin. Kuljettuamme Buena Vista del Rincón de la Viejan maatilan läpi ja uppouduttuamme sen kuumiin lähteisiin sekä ylitettyämme vuoren riippusillat vain sateen taustalla – mikä oli mahdotonta Covidia edeltävällä aikakaudella – saavuimme Guaitil. Tässä pohjoisessa kaupungissa sen keramiikka ja gastronomia, jotka kilpailevat pitkäikäisyydestä, ovat kuuluisia.
La Choreja, Guanacaste-puun hedelmä, antaa nimensä Santa Cruzin kuuluisimmalle käsityöläisryhmälle. Hänen atavistisilla käsillään alueen kansanperinteitä kierrätetään ja ruokitaan, samoja verkkoja, jotka pyörittävät kalastajien poisheittämiä verkkoja muuttaakseen ne säkeiksi tai jotka tekevät Keski-Amerikassa ankkuroidusta lyömäsoittimesta marimba uuden kurssin vihkojen koristeeksi.
Käsinmaalattujen naamiaisten välissä – jotka muistuttavat pienennetyssä versiossa jättiläisiämme ja isopäitä – pukukorut ja niiden savesta ja luonnonhiekasta tehty keramiikka, Medina ei irrota katsettaan joistakin hyvin omituisista kulhoista. Extremaduran, joiden palkinnot ja peilit on valmistettu vain luonnonmateriaaleista, kuten pajusta tai rottinkista, Huomaa vanha patina tässä kulhossa. Niin vahva kuin se on kevyt, Se on valmistettu jícaron hedelmistä, pienilehtisistä puusta, joka on erittäin suosittu Amerikan mantereella. ”Tämä tapa muuttaa sellainen päivittäinen elementti, kuten vihanneksen kuori keittiövälineeksi, on myös meidän oma asiamme, aivan kuten keskinäinen kunnioitus, jota tunnemme historiaamme kohtaan, joita kaipaamme toipua ja tehdä tunnetuksi”.
Costa Rican Monteverden pilviset metsät.
ARTISAN COSTA RICA
Nate Berkusin ikkunan arkkitehti Cienega Design Quarterissa vuonna 2016, joka vuosi Los Angelesissa kokoontuvilla sisustusmessuilla, tietää perinteistä paljon. Se käsityöläinen tapa ymmärtää koripalloa vanhaa ammattia tulee hänen perheestään. Ensin isänsä, ammatiltaan suutari, takahuoneessa ja sitten katsomassa isoisänsä kunnostavan huonekaluja ja kaihtimia. ”Olen aina halunnut tehdä tuotteen, joka kertoisi kuka olen ja mistä tulen. Olen nähnyt perheeni työskentelevän ja se pysyi tajuttomassa, kunnes se näki valon työssäni. Luulen, että La Huacan työpajoissa tapahtuu jotain vastaavaa.
Tämä toinen Medinan mainitsema käsityöläiskollektiivi Guanacastesta kantaa myös Costa Rica Artisanal sinetti, työkalu, jonka hallitus on kehittänyt auttamaan käsityöläisiä parantaa tuotettasi ja myyntiäsi.
Katy Solis, markkinointiasiantuntija ja Costa Rican Institute of Tourism -instituutin jäsen, selittää arvot, jotka käsityöläisen on täytettävä tukeakseen tätä tarraa, joka takaa sen kappaleiden aitouden. – Vierailemme maan turistikohteissa ja tarjoamme käsityöläisille koulutusta, jotta he voivat valmistaa tuotteitaan kansallisella identiteetillä. Heidän on rakennettava oma suunnittelulinjansa tekniikalla, jolla he tavallisesti työskentelevät, ja aina paikallisista materiaaleista. Tavoitteena on luoda laadukkaita hyödyllisiä ja koristeellisia tuotteita, jotka ilmentävät historiaansa”. Tällä tavalla turisti ottaa pois pienen palan Costa Rican sielua, joka on tehty käsin ja unohtamatta "made in China" -kopioita.
Ylimitoitettu kasvisto Rincón de la Viejan kansallispuistossa, Costa Ricassa.
MONTEVERDEN JUNGLE-ALUE
Emme jätä Guanacastea ilman ensin Kokeile San Vicenten voimakasta casadoa. Tämä yhdistelmäruoka on Costa Rican keittiön ydin riisiä, papuja ja paistettua jauhobanaanipohjaa, johon lisätään lihaa tai kalaa. Täydellinen ruoansulatus aloittaaksesi matkamme Monteverden viidakkoalueelle.
Playa Flamingossa muutaman tunnin ajan nauttimamme korallihiekka ja margaritat Tyynenmeren taustalla antavat väistyä täysin erilaiseen ympäristöön. Kun hurrikaani lähestyy, astuimme pilvimetsien ja eläinten biologiseen suojelualueeseen, joita olimme ennen nähneet vain kirjoista. Ei ole yllättävää, että sitä pidetään jalokivina maan pilvimetsän reservien kruunussa.
Kaupunki Monteverden perusti kveekariyhteisö Yhdysvalloista 1950-luvulla, joka kaipasi asettua pasifistiseen maahan. Costa Rica, jossa ei ole ollut sotilaallisia voimia vuodesta 1949, olisi valittu paikka. Ja Monteverde, sen leuto viileä ilmasto ja hedelmällinen maa, on paras paikka perustaa maidontuotantoaan, josta syntyisi maan kuuluisin juusto, Monteverde-juusto. **
Vihreät ja rikkaat Costa Rican laitumet.
KAHVITILALLA
Vierailu Poás-tulivuorelle riippui tuulesta ja loputtomat sateet, jotka alkoivat vaatia veronsa matkalla, me rauhoitamme epävarmuuden tunteja maassa, joka on niin rikas kuin sen vilja kasvaa, joka tunnetaan nimellä Doka Estate. Tämä Vargasin perheen ylläpitämä kahviviljelmä näyttää jättävän huomiotta tuhatvuotisen kontekstin ja **säilyttää alkuperäisen tuotantorytmin vuodesta 1985 lähtien.**
”On selvää, että myös gastronomia, kuten muoti tai käsityöläisen työ vaatii paluuta alkuperille ja leppoisaan tapaan valmistaa jokaista ruokaa, kuten täällä valmistettua artesaanikahvia”, Javier sanoo. Hänen työpajassaan Malasañassa vallitsee ajan kunnioittaminen suunnittelussa: jokainen hänen teoksensa sisältää neljän päivän työtä useilta ihmisiltä.
Tässä yli 20 000 hehtaarin istutuksessa, jossa koneet eivät ole heikentäneet inhimillistä arvoa, vilja seisoo varastossa enintään neljä kuukautta ennen vientiä. Vain neljännes siitä paahdetaan loppukulutukseen. Vierailun jälkeen Maistimme sitä vastajauhettuina, kuten jokaisen paikallisen tulisi valmistaa se chorreadorin kanssa. Puisen tuen ja kangaspussin kautta tämä astia päästää kuuman veden suodattumaan kahvin päälle. Tuloksena on voimakas ja herkullinen tippu, joka saa maan vauhtiin joka päivä.
Laukaus energiaa, joka luonnehtii myös kaakaohedelmiä. Sama, jolla maya-armeijat voittivat taisteluita ja joka näyttelee yhdellä Don Juan Cruz haciendan kiertueella, myös Monteverdessä. Karvas maku suussa, joka on ominaista puhtaalle kaakaolle, löysimme Bosque Mágico -kollektiivin palaset Puntarenasin maakunnassa. Anglosaksinen ilmiö Jätteen luovaan uudelleenkäyttöön perustuva kierrätys saa käsintehtyjen tuotteiden joukossa uuden merkityksen. Tästä todisteena ovat rengasjätteistä tehdyt vyöt tai lasten kännykät, jotka on kudottu puuvillanpalalla ja kirjailtu käsin.
Auringonlasku Flamingo Beachin korallihiekoilla.
Matkamme viimeinen osa alkaa Poas Volcano Lodgesta, erottuvasta "majasta", josta on näkymä samannimiseen maanpäälliseen halkeamaan. Yksi niistä paikoista, Javierin mukaan, jossa tunnet olosi kotoisaksi. "Syö rauhallinen aamiainen Poás-tulivuoren edessä tai istu sen takan edessä kahvikupin ja kirjan kanssa... Olkaamme rehellisiä, milloin sinulla on mahdollisuus tehdä tämä?"
Eloyn ja Alfaron kärryjen historian tunteminen omakohtaisesti on toinen niistä erityisistä hetkistä, joita käsityöläinen rakastaa tällä matkalla. Tämä tehdas, joka on harjoittanut maalattujen autojen jalokauppaa vuodesta 1920, on tuonut maailmankuulua Sarchín kaupungille, joka sijaitsee noin 20 kilometrin päässä San Josésta. Sen pyörät täynnä värejä ja kansanperinnettä on valmistettu ekologisessa järjestelmässä, joka mahdollisti joenuoman ylläpidon ja energian tuottaman kaikille koneilleen.
"On kiehtovaa, kuinka he kehittivät niin kestävän ja ympäristöystävällisen prosessin vuosikymmeniä sitten." Jokaisen pyörän käsin sävytys, jossa Javier oli myös mukana, joka uskalsi siveltimenvedoilla, se on suurin inspiraatio, jonka hän ottaa takaisin työpajaansa. ”En ole tottunut käyttämään värejä työssäni, vaikka lapsena värjäsin taukoamatta. Matkailu on aina ollut minulle luovuuden moottori. . Joten kuka tietää, voivatko nämä värit avata uuden oven työlleni." Onko parempaa pokaalia kotiin lähtemiseen?