Tässä ei ole kyse kukkakimppuista tai kävelyistä kuunvalossa. Itään Ystävänpäivä vietimme sen todellisen rakkautemme kanssa , se, johon olemme ikuisesti ihastuneet, joka valloittaa, yllättää, ilahduttaa ja ennen kaikkea täyttää meidät joka päivä: ruokaa! Tässä tilaisuudessa rakkauskirje on omistettu vatsallemme, sillä seuralaisella ei ole gastronomiassa väliä. Tämä ravintolakokoelma on omistettu ystäville, mutta elämälle! Älä anna kenenkään kertoa sinulle, kenen kanssa sinun on jaettava (tai ei) jälkiruokasi.
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Hotellit, kuten aina, näyttävät ratkaisevan elämämme. Intiimi illallinen ei ole sama kuin a suklaakastettuja mansikoita, samppanjaa ja majoitus sisältyy hintaan ... Se pelaa romantiikkaa. ja niin se tekee Hotel Urban 5* GL pakettisi kanssa Pysy ja rakasta.
Jos olet yksi niistä, jotka haluavat treffejä, jotka ovat kaukana perinteisistä, heillä on myös vaihtoehtoja sinulle. Hotellilta, he vievät sinut matkalle Meksikoon poistumatta La Terraza del Urbanista . Se auttaa sinua Passion Mezcal -cocktail , mezcalista, litsistä, passionhedelmästä, mustikoista ja samppanjasta, saatavilla 14. helmikuuta asti.
Mutta viimeinen painos antaa sen sinulle Meksiko DF., Aurelio Moralesin uusi maistelumenu CEBO:lle, hotellin ravintolalle. Aloittelijat pitävät mango aguachile , grillattua ananasta ja nopal tai chilaquile muhennos ja vihreä tomatillo keltuaisilla, ja pääruoat, kuten luonnonvaraista piikkikampelaa, naudan sikapäätä tai verijuurta . Jotta yllätys ei pilaa, jätämme jälkiruoan löytämisen sinun käsiisi.
Hotel Urban tarjoaa meille gastronomisen matkan Meksikoon.
THE REVOLEA (Arenal, 30)
Kaksi yhdessä: uusi avausmenu ja rajoitettu erä. Revolley Se tulee kuin pyörretuuli kääntämään helmikuun ylösalaisin. Tämä uusi ravintola osaa voittaa meidät (meitä ja makujamme) ja tekee sen läpi ne tapakset, jotka saavat meidät hulluiksi , mutta kasvojenkohotuksen ja ylimääräisen innovaation kanssa.
Ystävänpäiväksi he ovat laatineet erityisen menun: Valkoinen valkosipulipintxo savustetun sardiinin, jättikatkarapu- ja lasikatkarapusalaattien, valkosipulin katkarapu-bao-leivän, paahdetun purjopintxon Vizcaínan ja vinaigretin kera, kampasimpukoita au gratinilla tai häränhäntäsabarínilla. Kakun kuorrutus? Valkosuklaa suspensiokeitto . On todennäköistä, että olet alkanut erittää sylkeä ennen kuin olet saanut listan valmiiksi, miksi et lopettaisi sen yhdessä heidän pöytästään?
Tapas La Revoleában.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
Varoitimme teitä jo, pyhiä ystävänpäiviä on yhtä monta kuin on ihmisiä maailmassa, eikä kaikkien pitäisi pysyä samoissa suunnitelmissa. Siksi tämä menee omistettu urheilun ystäville . Älä huoli, se ei vaadi fyysistä ponnistelua, mutta se vaatii viettämistä 13.-14.2. nauttia illallista nauttien Super Bowlista.
Urheiluilta osallistumassa Los Angeles Ramsin ja Cincinnati Bengalin väliseen kaksintaisteluun erikoiskirjeellä. Menu aukeaa klo 23 alkaen. ja on saatavilla esityksen loppuun saakka, Sports Barissa hotellin kerroksessa 9. Siellä he odottavat meitä ruokia, kuten Glory Burger tai CR7 Club Sandwich , kokki Borja Veguillasin allekirjoittama. Muista varata etukäteen sen kautta Web!
Mitä jos vietämme ystävänpäivän katsomalla Super Bowlia?
GRAND ENGLISH HOTEL (Echegaray Street, 8)
Tiedätkö sanonnan "joka peittää paljon, puristaa vähän"? The Upea englantilainen hotelli on päättänyt haastaa sen, purkaa sen ja voittaa sen tänä ystävänpäivänä. Kyse ei ole siitä, että he olisivat ryhtyneet työskentelemään ystävänpäivän kanssa, vaan siitä, että he ovat ehdottaneet, että he rakastuisimme kirje suunnitelmista, jotka juhlivat rakkautta tyylillä.
Kaikkein gourmet helmikuun 11-14 välisenä aikana , sitä tarjotaan klo 21.00 alkaen. Fernando P. Arellanon suunnittelema erikoismenu . Makealle, pakkaus Rakkauskuplat , joka sisältää kaiken mitä romanttisilta treffeiltä voi odottaa: aamiainen, kukkia, vaahtokylpy, erikoismenuvaihtoehto, yksityinen porealtaan varaus ja tietysti pullon cavaa ja suklaata.
Ja vaikka olemme tulleet tänne puhumaan gastronomiasta, on myös välttämätöntä tietää, että Gran Hotel Inglés on valmistellut musiikillisen erikoisen. Aulan cocktailbaarissa , ääniraidan laittaa jazzmusiikin konsertteja , tulkitseen erityisesti tilaisuuteen upeita balladeja ja klassisempia rakkauslauluja.
Perinteinen ystävänpäivä: aamiainen, kukkia ja vaahtokylpy.
ZIELOU (Chamartínin asema, s/n)
Rakkaudessa tai ei, emme voi jättää väliin kertaluontoisia gastronomisia mahdollisuuksia, kuten on asianlaita Zielou . Chamartínin aseman huipulla sijaitseva suosittu ravintola käynnistyy maistelumenu, joka on saatavilla vain 9.-13. helmikuuta.
Aluksi pääruoalla he ovat päättäneet luoda kuuluisat perhoset vatsaan, tällä kertaa alkuruokansa ansiosta. hattaralle kääritty ruusun terälehtipaperi . Ensimmäinen ihastus, valmis. Osterit, hanhenmaksakirsikat, liekillä syötettävät kampasimpukat, grillattu ankkamagret tai hunajainen vasikan poski tulee olemaan muita tämän kulinaarisen paraatin jäseniä, jotka täydentävät myöhemmin kaksi herkullista jälkiruokaa.
Pidätkö itseäsi toivottomana romantikkona? Zielou tekee siitä erittäin helppoa sinulle ja tarjoaa sinulle mahdollisuuden tilaa kukkakimpun saapuaksesi tapaamiseen tai vaikka kotiin omalla viestilläsi.
Menu, joka sopii yhteen, kirjaimellisesti.
11 KNOTS NORDÉS TERRACE (San Antónin tori)
Madridista voimme matkustaa satoihin paikkoihin poistumatta pöydästä. Ja tällä kertaa pysähdymme Galiciaan . Katto on aina hyvä idea juhliin, näkymät tuovat iltaan romantiikkaa.
Sisään 11 Knots Nordés Terrace He ovat vastuussa perinteisten galicialaisten ruokien tuomisesta makujen räjähdysmäisesti, ja ystävänpäivänä he ovat pukeutuneet tilaisuuteen. Sen tähän hetkeen suunniteltu menu koostuu seitsemästä ruoasta, ja osa sen komponenteista on simpukkapastaa, 100 % Iberian tammenterhokinkkua ja miten se voisi olla toisin, rakkauden tryffelit.
Jos lisäät viiniä noihin herkullisiin siveltimen vetoihin , kokemus voi vain parantua. Voit valita: lämmitetty katettu terassi, ulkoterassi baarilla tai sisälounge gastrobaarilla. Lava on aivan yhtä maaginen kaikissa muodoissaan.
Tänä ystävänpäivänä laskeuduimme Galiciaan.
PURE STATE (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Koska tiedämme sen osterit ovat afrodisiaakkiruokaa , ajattelemme jatkuvasti, että se voi olla paras ruokalaji ystävänpäivän juhliin. Arvostettu kokki Paco Roncero Hän myös ajattelee niin ja on laatinut erikoismenun Puhdas tila jonka päähenkilönä on Cadoret-osteri , joka tunnetaan myös nimellä... 'The Black Pearl'.
Ystävänpäivä on tehty kunnianosoituksena, tai useampia, eikä siksi, että osterilla olisi päärooli ruokalistalla, vaan se on tiivistetty yhdeksi versioksi. Luonnollinen osteri ja sen harmonia lasillisen samppanjaa Delamottea, osteri ponzu-kastikkeella ja soijakaviaarilla, osteri tomaattivedellä ja basilikaöljyllä ja osteri cevichellä leche de tigren ja keltapippurin kanssa . Nämä ovat neljä vaihtoehtoa, joista valita, vaikea päätös kulinaarisen paratiisin suhteen.
Mikään ei ole parempaa kuin afrodisiakki ystävänpäiväksi.
INTERCONTINENTAL HOTEL (Paseo de la Castellana, 49)
Monien lounaiden ja illallisten jälkeen on aika tehdä tilaa yhdelle suosikkihetkestämme: brunssille. Brunssi Hotelli InterContinental Se on omalla ansiolla tiedossa jo ennen ystävänpäivää, mutta sunnuntain 13. päivä on jotain muuta: erikoisbuffet romanttisia artesaanileivonnaisia . Selittävä vihje: yli 200 ruokaa odottaa sinua.
Mutta vaikka olemme iloisia, että voimme viettää ystävänpäivää aamusta lähtien, sinun tulee myös tietää, että lauantaina 12. ja maanantaina 14. hotelli valmistaa erityisen ystävänpäiväillallisen kynttilänvalossa El Jardín -ravintolassa klo 21.00. Kokki Miguel de la Fuenten elävää musiikkia ja gastronomista ehdotusta . Mitä muuta sinun tarvitsee tietää?
InterContinentalissa juhlimme rakkautta aamusta lähtien.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Vía, 80)
Hauska tavata , 360 asteen katto Hyvä hotelli Madrid , on ihanteellinen paikka nostaa rakkautesi korkeimmalle. Vaikuttavien näkymien ja herkullisen ruokalistan lisäksi ystävänpäivänä voit paahtamalla parhaan musiikin tahtiin erikoiscocktaililla, jonka pääainesosana on mansikka.
Hauska tavata.
BONUSRAIDA: YSTÄVÄN KOTONA
Olkaamme rehellisiä, joskus ei ole parempaa tai romanttisempaa suunnitelmaa kuin kotona pysyminen. Tilaa ruokatoimitus, pukeudu leffaan ja käpertele peiton kanssa, varma. Juhlista puheen ollen, tehkäämme kotitekoisesta illastamme jotain erityistä. Ja sitä varten pysymme taas Paco Ronceron käsissä, tällä kertaa yhdessä Ramón Freixan kanssa ja sen erikoismenu: Cuatromanos San Valentín, menu neljällä Michelin-tähdellä!
Tämä kulinaarinen rakkauden paraati, joka on saatavilla 7.–14. helmikuuta sellaisille alustoille kuin Uber Eats, Just Eat ja Glovo, koostuu Alkupalojen kokoelma (juustoa jäljittelevät kivet, hanhenmaksat ja kultaiset ferrerot), Tuoreet pastasydämet hernesametilla EVOO:n kanssa ja matkustava majoneesi ja Pintada-reisi tatakalla täytettynä sokeroitujen Ratte-perunoiden ja mango- ja ruusuchutneyn kanssa.
Ja koska hyvät asiat vievät aikaa, paras tulee viimeiseksi Love Cuatromanos: sydän, jonka intensiivinen punainen väri paljastaa kermaisen 70 % suklaan sisäpuolella Madagaskar-vaniljaa ja rapeaa keksiä.
Entä jos kunnioitamme kotona?
BONUSRAITA (II): JÄLKIruoka (tai jälkiruoat)
Mitä olisi ystävänpäivä ilman jälkiruokaa? Makeiset ja romantiikka kulkevat käsi kädessä, koska maailma on maailma. Tämä pyhä kaksoiskappale on rakkauden raamattu ja siksi emme voineet antaa helmikuun 14. päivää ohittaa makua makeuttamatta. Ja kun puhumme Madridista, teemme niin väistämättä sen suhteen manolitos.
Hyvä mies Madridista käyttää Manolitoja joukkojuhlan aseena missä tahansa tapahtumassa : syntymäpäivät, uudet työpaikat, merkkipäivät tai, emme aio kiistää, mikä tahansa typerä sunnuntai. Aina on hyvä tekosyy ruokkia itseämme näillä pienoiscroissanteilla, eikä ystävänpäivä olisi ollut vähemmän.
Tavallinen Manolitos… kuin koskaan ennen!
Koko helmikuun Manolo Bakes esittelee Manolito Valentino ja Palmita Valentina . klassikot kanssa vaaleanpunainen couverture valkosuklaasta, päällä vadelmapaloja . Mutta jos haluat koko paketin, niin pysy päivämäärässä, sillä 11.-14.2. näitä pieniä herkkuja on rajoitettu erä. Suunniteltu yhteistyössä taiteilija Marta de la Fuenten kanssa.
Ja kylmän talven uhmaamiseksi ja makeuttamisen jatkamiseksi näinä päivinä voimme myös juhlia ystävänpäivää sisään Fishbowl . Tämä paikka, joka on mullistanut jäätelön maailman taiyakeillaan, julkaisee erikoispainoksen: Vaaleanpunainen jogurtti , käänne jogurttijäätelösi, täytteillä sydämiä ja tietty taiyaki värjätty vaaleanpunaiseksi . Vaikka varoitamme sinua, ne ovat niin kauniita, että sinun on nolo syödä niitä. (Saatavilla 10. helmikuuta alkaen)
Syömmekö sen vai muotoilemmeko sen?