Andorra on epäilemättä talviurheilun ystävien paratiisi. Loppujen lopuksi tämä maa kerää 468 km2 pinta-alallaan Etelä-Euroopan suurimman hiihtoalueen: Grandvaliran asema. Loppujen lopuksi, kukapa ei haaveile yli 200 kilometrin rinteistä?
Tietysti antautua hiihtoon Se on transsendenttisin tekosyy näinä talviaikoina tämän alueen suhteen. Täällä odottavat kuitenkin muita mielenkiintoisia nautintoja, joiden kanssa pöydät yhdistetään, saman kadonneista rakenteista Ricardo Bofill a ravintolat mielenkiintoisimpien ehdotusten kanssa.
Sanoimme, että Grandvalirassa he odottavat yli 200 hiihtokilometriä. Jaettu seitsemään alaan, tämä luminen paratiisi, jossa useimmat asiantuntijat Alppihiihdon maailmancup , on sekoitus rinteitä, ripustimia ja gondoleja, jotka yhdistävät peräti 139 rataa. Sen 210 hiihtokilometriä tekee tämän kulman Pyreneiden suurin asema.
48 tuntia Grandvalirassa.
On loogista, että sen rinteille on sijoitettu kokonaisia hotelli- ja huoneistokyliä, joista voi nauttia näkymistä. Yhdessä niistä, sisään Soldeu , 1 817 metrin korkeudessa, odota Park Piolets Mountain Hotel & Spa , neljän tähden alppityyli missä lumi, gastronomia ja hyvinvointi sulautuvat yhdeksi.
150 huonetta jaettu sisään rakennus, jossa puu hallitsee ja omat terassit, joista nauttia näkymistä, Park Piolets on vakiinnuttanut asemansa hiihtäjien pysäkkinä jo vuosia. Älä odota jotain pohjakerroksessasi myymälä, josta voi vuokrata laitteita ja siirto, joka jättää yhden vain viidessä minuutissa sen sisäänkäynnille gondoli, joka vie sinut Grandvaliran sydämeen.
Park Piolets Mountain Hotel & Spa.
HIihtoa ja samppanjaa KORKEUKSISSA
Laskettelun (tai lumilautailun) tasosta riippuen laskut etenevät yhtä tai toista rinnettä pitkin. Joka tapauksessa, kun aurinko lämmittää tai arkuus ilmaantuu, ei ole parempaa suunnitelmaa kuin nauttia terassit sijaitsee raiteilla missä the après-ski Siitä on tullut melkoinen rituaali. Kumman kanssa yöpyä? Vaihtoehtoja on useita, mutta epäilemättä Veuve Clicquot ei jää huomaamatta.
Sijaitsee alalla torttu, yhdistää helposti Soldeuun hauskan laskeutumisen kautta, Ranskalainen samppanja juhlii talven tuloa sybariittisen tilan, jossa musiikkia live dj se on yhdistetty kupliin ja halutessasi herkkuihin, kuten fondues vigneronnes, kampasimpukkatartaaria sitrushedelmillä tai Joselito Iberian porsaantatakia kokin valmistama paikan päällä Xavier Formatger Affineur . Tietenkin varaukset suositellaan.
Apres-ski-hetki Veuve Clicquotissa.
SPA Iltapäivä
Après-ski voi tapahtua välillä samppanjaa tai poreallaskuplia. Mennään toiseen. Varusteet on jo säilytetty hotellin kaapeissa, joihin on erittäin suositeltavaa pyytää VIP-huone jätä saappaat järjestelmään, joka kuivaa ja lämmittää ne ja nauti yksityisestä huoneesta, jossa voit vaihtaa vaatteita, on aika vaihtaa apina kaapuun ja uppoutua Park Spa Mountain Wellness Club.
Useiden lisäksi uima-altaat, joista yksi lämmitetty ulkona lumessa, tämä 1000 metrin tila on omistettu hyvinvointia on eksklusiivisia hoitoja täydellinen viimeistelemään hiihtopäivää.
Itse asiassa arkuus ei ole ongelma kuntohieronnassa. Etsitään äärimmäistä rentoutumista ? Anteeksi irtisanominen, äärimmäinen kohtelu Se keskittyy päiden – päänahan ja jalkojen – hieromiseen, jolla puretaan jännitystä ja väsymystä. Lisäksi, jos matkustat pariskuntana, kylpylässä on erityisiä hoitoja kahdelle, kuten sen Mountain Lovers -hieronta , romanttinen rituaali puhtaat jasmiinin ja santelipuun eteeriset öljyt.
Erityismaininta edellyttää sitoutumista kestävyys avaruudesta. Sisustusstudion sinetillä pilari libanon , tämä kunnostettu kylpylä kutsuu sinut katkaisemaan yhteyden jalomateriaalien ja luonnonkuitujen välillä joissakin vihreällä energialla lämmitetyt vedet ja luopua kloorista panostaaksesi sen sijaan magnesiumsuolat . Sitä paitsi se on tämä Ruhtinaskunnan ainoa eksklusiivinen Alqvimia-tila ja kaikki heidän hoidoissaan käyttämät tuotteet ovat luonnollisia.
Kylpylä kahdelle.
KORKEAN KIINALAISEN GASTRONOMIA ILLALLINEN
Kun rauhallisuus tunkeutuu aisteihimme, on päivällisen aika. Sisään Kao Soldeu asiakkaat yllättävät ainutlaatuisella ja innovatiivisella ehdotuksella, joka tuo Pyreneille huippukiinalaista ruokaa. Vedonlyönti käsintehdyistä ruoanlaittotekniikoista, paikalliset tuotteet ja erittäin mielenkiintoinen viinilista paikallisilla ehdotuksilla, tästä ravintolasta on tullut yksi kauden mustista.
Sen porteilla on muuten Moetin terassi , jossa pidetään joitakin viikonpäiviä live-konsertteja ennen auringonlaskua maagisessa ympäristössä, jossa on takka, peitot ja uskomattomat vuoristomaisemat. Lisäksi suunnitelmaan sisältyy tervetuliaislasi Moëtia.
Moetin terassi.
Jokainen, joka on vakituinen Barcelonassa, on jo kuullut Kao Groupista sen perustajana, Kao Tze Chien , oli kiinalaisen gastronomian pioneerikokki Barcelonassa avautuessaan hänen Great Dragon -ravintolaansa vuonna 1956. Sen jälkeen on tapahtunut paljon, mutta ryhmä, edelleen perhe, ylläpitää tätä tiukkaa kiinalaista gastronomista perinnettä eri paikoissaan. Tämän Soldeun jalokiven tapauksessa Kao-saaga kutsuu sinut nauttimaan perinteisistä dim summista yhteen perheen symboliisimpiin ruokiin, Peking Duckiin.
Kao Soldeu, kiinalainen haute cuisine.
Vaikka kirjevaihtoehto on saatavilla, sinun Tasting menu Kao Soldeu (65 €/hlö) voit matkustaa idän läpi 11 kautta, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Vain ruokahaluasi herättääksemme sanomme, että se alkaa kirjaimella a "Millenium Egg" , esi-isien kiinalainen herkku, joka valmistetaan täällä vihreässä teessä, jatkamaan klassikoilla, kuten katkarapu haluton ; Vietnamilainen nem soijavinegrette ja ranskalainen salaatti, katkaravut ja main as Paistetut nuudelit rosiñol-vihanneksilla, tryffelillä ja haudutettua kananmunaa.
Tietysti täydellinen sulkeminen sen tekee ikoninen Pekingin ankka että jos kokki on paikalla, hän valmistelee sen mielellään asiakkaan silmien edessä. Useimmat gourmetit voivat lisäksi nauttia kokemus yksityismökistä kappaleella, jonka he julkaisivat juuri tänä vuonna.
Kao Soldeu: (luminen) matka Kiinaan.
KIRKKOSTA KIRKKOON
Näillä rinteillä on monia aktiviteetteja, joista voit nauttia perheen, kumppanin tai ystävien kanssa, jotka eivät ole laudoilla: moottorikelkkailu, jääharrastukset, lumikenkäily, lumiajo, musertaa, e pyörät… siihen asti kun heli ski. Mutta lisäksi Andorra on saavuttanut tärkeän aukon, kun Romaaninen taide siinä on kyse. yli 40 kirkot ja monumentit yhdestoista ja kahdestoista vuosisadalta, Pienikokoiset, vähän koristeltuja ja yksinkertaisia ne tarjoavat ruhtinaskunnalle tyypillistä alkuperäistä kauneutta.
Yksi näiden temppeleiden tunnistavimmista ja tärkeimmistä merkeistä on sen kellotornit tai kellotapuli, käytetään kaupunkien välisen viestintämenetelmänä ja puolustuselementtinä hyökkäyksiä vastaan. Niiden etsiminen on täydellinen suunnitelma aamulle. Mutta lisäksi nykyarkkitehtuurin ystävät löytävät vielä yhden kannustimen: Meritxellin pyhäkkö, äskettäin kuolleen ikonin työ Ricardo Bofill.
Kun alkuperäinen romaanistyylinen pyhäkkö paloi vuonna 1972, arkkitehti otti sen itselleen uusi malli, joka otettiin käyttöön vuonna 1976. Alkuperäisistä romaanisista lähteistä inspiroitunut Alberti ja Palladio käytettäessä uuspythagoralaisia juuria ja neliömäisiä ympyröitä, joihin on lisätty tiettyjä katalaani-mudejari-vihjeitä, tuloksena on jalokivi, jossa tasot, korkeudet ja Jotkut kaaret rikkoutuvat ja kunnioittavat samalla tämän pyhäkön historiaa mikä on andorralaisille melkoinen symboli. Ja se on myös Euroopalle, koska se on osa Marian reitti joka yhdistää pyhäkköjä Lourdes sisään Ranska, Torreciudad Barbastrossa, Montserrat Barcelonassa ja El Pilar Zaragozassa.
Meritxell Sanctuary, Ricardo Bofillin työ.
ILLAINEN TÄHDEN KANSSA
Pakeneminen lähenee loppuaan. Hyvästit Grandvaliralle odottaa maaginen pysähdyspaikka Ibaya , ravintola, jonka kanssa tänä vuonna pystytettiin tähti, toistaiseksi, ainoa nimi Andorrassa, jolla on tällainen tunnustus.
Tämä gastronominen tila upea Sport Hotel Hermitage & Spa on suojattu ruokailijoiden keskuudessa enemmän kuin tunnetulla nimellä: kokki Francis Paniego, espanjalaisen keittiön vertailukohta, joka loistaa sen ravintolassa Echaurrenin portaali (kaksi Michelin-tähteä, Ezcaray).
Hänen Andorran ehdotuksensa perustuu kaksi maistelumenua (Tierra 7 ideat, 110 € tai Tierra 11 ideat, 145 €), jotka tuovat Andorraan moderneimman Riojan keittiön samasta aperitiivista, tarjoillaan Chester-nimisellä sohvaalueella jatkaakseen keittiössä ja päätyäkseen ilahduttamaan olohuoneessa.
Ibaya, kokki Francis Paniegon valvonnassa.
Pienten puremien jälkeen tapaksia merkitse tervetuloa ravintolaan trompe l'oeil pitää mustista oliiveistaan (jota emme sano enempää yllätysvaikutuksen ylläpitämiseksi), joitain kroketteja "jotka otimme äidiltäni", röyhkeä fritter ja andorralainen vuohenvoi kasvisleivän päällä.
Koska vaikka matka kääntyy kohti La Riojaa, ruhtinaskunnan maasto ei unohda tapaamista. Siten laaksosta syntyy luomuksia, kuten paistettuja purasruoholehtiä tai tuoreita yrttejä (tai syö korkean vuoren niitty). pääasiassa odotustilassa herneitä lauhkeasta maresmesta juusto- ja vihannesytimen bechamelissa; a parfait ankanmaksoista tai kyyhkynen, jossa on rypäleitä punaviinissä, muroissa ja sen cannelloneissa. Herkkuja, jotka jättävät tilaa jälkiruoille Grandvaliran aseman lumisen vuoren maagisen kuvan joukossa.
Ibaya, Sport Hotel Hermitage.