Sata vuotta vanha koneisto, joka antaa hotellille nimen, hallitsee hallia, ja se toimii edelleen!
Vieraat kommentoivat, että se muistuttaa heitä Ibizasta. Ei yksi tai kaksi ole sanonut sitä, vaan monet ja eri ikäiset. Ibizalle ja Mykonokselle”, sanoo María José Solaz, yksi uuden hotellin El Molinon omistajista. Se on tarkoitettu matot ja tyynyt hajallaan puutarhassa rentoutumisena, alkuperäisten kivenväristen sateenvarjojen luona terassilla, pehmeää ambient-musiikkia, huonekalujen vaaleat sävyt, rento tunnelma... Sitä varten tunne olevansa erillään olevassa maailmassa, ei ole muuta tekemistä kuin (oi, huokaus) nauttia ympäristöstä ja seurasta. Meri on kuitenkin kaukana.
Olemme Teruelin maakunnan luoteisosassa, a paramo maisema ja hedelmätarhat laitamilla – tuskin kilometri miellyttävää kävelyä varten Monreal del Campon kaupunki , ja vaikka täällä ei ole merta, a Jiloca-joen oppaat nuolla tämän tyylikkään hotellin seinät, ja se sijaitsee, kuten sen nimi kertoo, a vanha mylly, jonka historia ulottuu vuoteen 1529.
Näin idyllinen on Las Ocas -ravintolan terassi
”Itse asiassa tehdas toimi jo hotellina. Olemme tehneet uudelleen sisustamista ja persoonallista kosketustamme”, kertoo María José. Ja se persoonallinen kosketus, jossa on allekirjoitus ja sisustussuunnittelija Carlos Serra de Mercader de Indiasin herkkyys, kuljettaa meidät välittömästi Välimerelle. Ei ole yllättävää, että Serra ja hotellin omistajat – myös Cozy Rooms -minihotelliketjun takana – ovat valencialaisia. – Vähiten riskialtista olisi ollut tehdä maalaismainen maalaiskoristelu. Toisaalta olemme mieluummin käyttäneet kevyempiä, rennompia huonekaluja paljon valkoisia, neutraaleja sävyjä ja luonnonmateriaaleja; erittäin vetistä". Tulos ei ole vain sopusoinnussa ympäristön kanssa, vaan se on erehtymätön hotellin tarkoitukseen: auttaa sinua lepäämään.
Ja me puhumme katkaista isoilla kirjaimilla Sellaisen, joka sisältää hiljaisuuden, raitista ilmaa ja irtautumisen uutisista, tuosta toisesta todellisuudesta. Aamuisin aamiaisen aikana vietettyään yön El Molinossa, "On jo havaittavissa, että parien välillä on paljon enemmän osallisuutta", huomauttaa Maria Jose.
Huoneissa 109 ja 110 on säilytetty alkuperäiset palkit
Yhdestätoista huoneesta María José pitää erityisesti huoneesta 110, "koska siinä on säilytetty vanhan ullakon alkuperäiset palkit ja se on upea", kolmen suoraan joelle päin avautuvien huoneiden lisäksi. "veden äänellä. Nukkuminen jokea kuunnellen on kaikkein rentouttavinta”.
KATSO
Ensi näkemältä: Joen veden kohina ja luonnon äänet saavat sinut laskemaan kierroksia välittömästi. Sitten heti kun astut sisään, se kiinnittää huomiosi satavuotistehtaan vanhat koneet joka johtaa aulan viihtyisää oleskelutilaa, joka koostuu mukavista valkoisista sohvista ja suurista kukkaruukkupurkkeista. Koneisto toimii edelleen, joten jos olet kiinnostunut, voit pyytää, että sinulle näytetään kuinka.
Sisustus: Yksinkertainen, lämmin, tyylikäs ja erittäin rento saa kaikki tuntemaan olonsa mukavaksi. Tämän tyyneyden ja herkkyyden mikroilmaston luomisesta on vastannut sisustussuunnittelija Carlos Serra Merchant of the Indiesista.
Makuuhuoneet: Yksitoista. Jotkut katsovat suoraan jokeen ja toiset a idyllinen poppeli Jos pidät lofteista, kysy 109 tai 110.
Las Ocas -ravintolan ruokasali
Vieraat: Romanttiset pakoparit ja pyöräilyryhmät -Se on lähellä vihreää reittiä, joka kulkee Ojos Negrosista Saguntoon. ja pyöräilijät viikonloppuisin. Ja arkisin alueen työntekijöitä – ympäristössä on monikulmio. Jos sinulla on rauhallinen ja kaunis hotelli kohtuulliseen hintaan, kuka sanoi, että viehättävä maaseutuhotelli ei voi olla myös bisneshotelli?
Omistajat: Samat Cozy Roomsilta, pieneltä ketjulta, jossa on kolme pientä hotellia Valencian historiallisessa keskustassa.
Ravintola: On nimeltään Hanhet linnuille, jotka elävät myllyn viereisissä vesissä. Aina houkuttelevia ruokia – kuten kotitekoiset kroketit, välimerellinen coca savustettujen sardiinien kanssa, sobrassada tai musta vanukas tai pitsi rapealla kinkulla ja haudutetulla munalla – ja valkuainen panostaa paikalliseen tuotteeseen, josta liha erottuu –erityisesti ternasco– ja DO Teruelin kinkku. Huomio varten herkullinen välipalamenu jotta olet hyvin varusteltu piknikilläsi ja retkilläsi.
Gallocantan laguuni on vain puolen tunnin päässä El Molino -hotellista
Suunnitelma: Nuku veden kohinassa, syö aamiaista syysauringon alla joen rannalla ja vierailla Gallocantan laguunilla, vain puoli tuntia autolla, marras-helmikuussa se on täynnä kymmeniä tuhansia nostureita -se on niemimaan suurin suolainen kosteikko ja koko Länsi-Euroopan parhaiten säilynyt. Ja älä unohda jossain vaiheessa ostaa** sahramia, joka on yksi alueen herkkukaupoista.**
Etäisyydet: Kilometrin päässä Monreal del Campon kaupungista, puolen tunnin ajomatkan päässä Teruelin kaupungista, 45 minuutin päässä Albarracínin ja Darocan monumentaalisista kaupungeista, tunnin ja neljäsosan Zaragozasta, kaksi tuntia Valenciasta ja alle kolme Madridista tai Logroñosta.
TILAA TÄÄLTÄ uutiskirjeemme ja saat kaikki uutiset Condé Nast Travelerilta #YoSoyTraveler