Le Chalet Zannier, Ranskan Alpeilla
Selvitetään se alusta: Thomas Jefferson ei keksinyt vohveleita, vaikka hän oli ensimmäinen pohjoisamerikkalainen, jolla oli kone valmistaa niitä kotona. Ne eivät myöskään ole hänen ideansa: hän osti ne (monikko, koska hän otti neljä) klo amsterdam vuonna 1789.
Silloin vohvelit olivat yleisiä Bostonissa ja New Yorkissa, Euroopasta tulleiden siirtolaisten perintö, jossa he olivat jokapäiväistä leipäämme (kirjaimellisesti) keskiajalta lähtien. Wafel hollanniksi, gauf ranskaksi, tiedetään, että neoliittiset esi-isämme tekivät jo viljakakkuja kuumille kiville ja että Jeffersonin aikana ne otettiin hunajaa, kanelia tai sokeria päällä. Mutta täytteiden lisäämisen tavan teki belgialainen Maurice Vermersch muodikkaaksi vuoden 1960 Brysselin maailmannäyttelyssä ja neljä vuotta myöhemmin New Yorkissa.
vohveleita Chalet , hotelli Arnaud Zannier avattiin vuonna 2011 Ranskan Alpeilla, ne ovat ohuita, teräviä ja sydämenmuotoisia. Kuten kaikki tässä hienossa majoituksessa, jossa on vain 12 huonetta, voit tilata ne haluamallasi tavalla, makea tai suolainen, ja milloin haluat.
Aamupalaksi, leipäkorissa, mukana juustoja ja makkaroita tai, koska olemme ahmattisia, kanssa joko suklaata ja kermaa, siirappia, hedelmiä tai runsasta hunajaa Château Saint-Maur Provencessa. tai varten välipalaksi, teehetkellä – kokeile The Tea Artisansin tuotteita, Zannierin äskettäin luomua luomumerkkiä – päivän hiihtopäivän jälkeen.
Tosin odota... suklaavohvelit ja entä samppanja? Tämä on tosiaan hyvä keksintö.
Le Chalet Zannier, Ranskan Alpeilla