"Mosaico de los Amores" on yksi Cástulon jalokivistä
Linares on täydellinen kohde tänä kesäkuussa niille, jotka haluavat sukeltaa Jaenin maakunta . Ja puhumme kesäkuusta, koska lämpötila tässä osassa Espanjaa on edelleen miellyttävä, koska heinäkuu voi muuttaa kaupungin todelliseksi uuniksi. Linares, matkailulle suurelta osin tuntematon, on kohde, joka pitää kaduilla paljon nähtävää ja kunnioittaa vierailijaa kokonaisuudella ilmainen tapasruokafestivaali hyvän ruoan ystäville.
LINARES, KAUPUNKI, jolla on historiaa
Sisään Linares voimme tarkkailla Sierra Morenan alueelle asettautuneiden eri sivilisaatioiden kulkua, kulttuurit, jotka jättivät jäljen, joka on säilynyt edelleen . Kaupungin alkuperä johtuu roomalaisen sotatien nimestä, joka yhdisti Cástulon kaupunkiin, ibero-roomalaiseen kaupunkiin, joka kehittyi jo neoliittisella kaudella olemassa olevalle asutukselle ja jota kutsuttiin "Linariumiksi".
Se tapahtuisi kaivostoiminnan saapuessa, kun Linares nousi uudelleen letargiasta ja muutti lyijy- ja kuparikaivokset täydelliseksi väitteeksi kaupungin uudelleen asuttamiseksi menneellä 1800-luvulla. Kaivosten mukana tuli rautatie ja El Centenillo ilmestyi vuonna 1898 , Hasseldemin perheen perustama kaivossiirtokunta, jossa voit nähdä joitain selkeästi englantilaistyylisiä rakennuksia.
Itse asiassa, Roomalaiset ajat ovat kaupungin upeimpia , kulutti enemmän ilman kipua tai kunniaa keskiajalla, jolloin se riippui suoraan Baezan hallinnosta, kunnes Felipe II salli vapautumisensa.
Lords Mine
Tämä siirtokunta nautti omista kouluistaan, sairaalastaan, markkinoistaan ja kaikenlaisista palveluista, jotka tekivät siitä hyvin itsenäisen. Mutta tämä kestäisi tuskin vuosisadan, kun kaivostoiminta taantui ja sulki Cruzin kaivoksen, viimeisen Linaresissa jäljellä olevan kaivoksen 21. toukokuuta 1991. Tällä hetkellä jäljellä olevilla kaivoskuiluilla ympäri kaupunkia voi silti käydä.
REITTIkartta
Linares ei ole iso kaupunki, joten a viikonloppuloma voit helposti nähdä kaiken, mitä sillä on tarjottavanaan. Etenemissuunnitelmassasi älä unohda:
- Linaresin markiisimuseon sairaalamuseo. Se täytti äskettäin ensimmäiset 100 vuotta, ja se on listattu yhdeksi sairaaloista kaunein koko Espanjassa . Tyyliltään uusgoottilainen se piiloutuu uusbysanttilaiseen kryptaan, jossa lepäävät Marquises-jäännökset, jotka nimenomaisesti pyysivät lepäämään siellä ja jotka siirrettiin Madridista. Vaikuttava mausoleumi on rakennettu marmorista ja pronssista.
- Nauti kaduista ja aukioista . Koska Linaresin läpi käveleminen kätkee yllätyksen jokaiseen nurkkaan, joka kääntyy. Vanhaa Linaresia ympäröivät 1500- ja 1600-luvuilta peräisin olevat kadut, joilla oli aikoinaan suurta kaupallista toimintaa. Hyvin kuuluisa on Kukon aukio , jossa sijaitsi 1700-luvulta peräisin oleva Posada del Gallo, josta se on saanut nimensä.
Linaresin markiisimuseon sairaalamuseo
- Sen palatsit ja komeat kodit . Kävely historiallisen Linaresin läpi on synonyymi palatsin löytämiselle melkein joka käänteessä. Suosittelemme, että aloitat ** Pósitosta , Linaresin kaupungin tulkkausmuseosta **, joka on myös matkailutoimiston päämaja. Siellä he selittävät sinulle, kuinka reitti kulkee kävellen palatsien ja komeiden talojen vanhan Linaresin läpi. Pajaresin talo 1700-luvulta, jossa ylennettiin vuoden 1868 vallankumouksellista juntaa, Zambrana-palatsi 1500-luvulta, Orozcon palatsi tai Torreónin talo, kaupungin arkeologisen museon nykyinen päämaja.
- Castulo . Et voi lähteä Linaresista käymättä muinaisen ibero-roomalaisen kaupungin rauniot de Cástulo, 6 kilometriä kaupungista. Cástulon arkeologinen kokonaisuus tarjoaa matkailijalle matka menneisyyteen , kaupunkiin, jolla oli omat lämpökylpylät, satama, hautausmaa ja joukko infrastruktuureja, jotka tekivät siitä vauras kaupungin, jossa on paljon liikettä. Älä unohda ottaa valokuvaa 4. vuosisadalta peräisin olevasta rakkauden mosaiikista, joka on erittäin hyvässä kunnossa.
Rauniot 5 km päässä Linaresin kaupungista
Emme voi unohtaa, että olemme mukana oliiviöljymaa , ainesosa, joka on hyvin näkyvästi esillä lähes kaikissa heidän ruoissaan. Pöydässä Linaresissa oliiveja ei voi jättää väliin (ei oliiveja, kiitos) maustettuja, joita siellä on melkein kaiken mukana, melkein enemmän kuin itse leipää.
SYÖDÄ!
Jos on jotain, joka todella laittaa Linares areenalla on, että siellä olevat tapakset pelataan ensimmäisessä divisioonassa. Ja voidaan sanoa, että Linares on yksi ne gastronomiset kaupungit, joissa kolmella tai neljällä tapasella useampi kuin yksi voi olla tyytyväinen ja ajatella, että "hän on jo syönyt".
Nyt lämmön myötä siitä tulee hyvin läsnä pipirrana, tälle maalle hyvin tyypillinen raikas salaatti joka koostuu pohjimmiltaan tomaatista, pippurista, kurkusta ja sipulista. Myös migas, gazpacho ja valkoinen valkosipuli; puuroa tai perunoita turskan kanssa. Ja tietysti rätit, ruokalaji, jota ei syödä vain Úbedassa tai Baezassa, tiedoksi.
Kun valitset tapas-baareja, Linares on todellinen juhla . Sinun täytyy pysähtyä Carbonery (Zabala, 9), kohtuullisilla hinnoilla ja runsailla annoksilla, joissa jokaisella langalla on mineraalin nimi, mikä on osoitus kaupungin kaivosperinteestä.
Linares, gastronominen kaupunki, jossa voi olla enemmän kuin tyytyväinen
Toinen tärkeä pysäkki on osoitteessa keittiöön , pienellä kadulla, joka on kohtisuorassa Paseo Marqueses de Linares -kadulle, jossa voit ryhtyä töihin heidän paistettujen kuonojen tapaksillaan, mikä on todellinen ilo. The Mountain Bar (Cervantes, 8) on esimerkki tyypillisestä baarista, jossa aloitetaan oluella ja päädytään pöytään syömään kuin huomista ei olisi.
Toinen suuri mahtavien joukossa on lisko (Pérez Galdós, 27), tyypillinen härkätaistelu, jossa Manoleten sanotaan pysähtyvän ja jossa tortilla ja paistettu nenä ovat päähenkilöitä . Ja tietenkään he eivät voi olla huomaamatta "Kinkkuja" , Café Mañas, joka sijaitsee Linaresin sisäänkäynnillä (Avda. España 83), jossa jokaisen juoman mukana tarjotaan tapa, joka voi vaihdella chorizosta tai verimakkarasta sekoitettuun voileipään tai minisardellivoileipään. Käytämme tilaisuutta hyväksemme sanoaksemme, että se on suosikkimme.
Jos sinun asiasi on istua pöydässä, Linares on laittanut paristoja myös pöytä- ja pöytäliinaravintoloiden osalta. Kanelitanko (Rep. Argentiina, 12) voi vastata sinulle hyvällä tyypillisellä andalusialaisella ruoalla, jossa on tiettyjä fuusiota, maistelumenuna noin 45 eurolla. Toinen erittäin hyvä vaihtoehto on Aistit (Doctor, 13) , sata vuotta vanhaan taloon rakennettu talon keittiön temppeli, joka osoittaa, että Linaresissa he ovat myös halukkaita kilpailemaan gastronomisesti.
Tyypillinen härkätaistelu "lisko", johon Manoleten sanotaan pysähtyneen
BONUSRAITA UTTELAISILLE
- Linaresin härkätaisteluareena Se on legendaarinen aukio. Siihen osallistui suuria persoonallisuuksia, kuten Ernest Hemingway, ja siellä kuoli legenda härkätaistelusta: Manolete. Itse asiassa hän meni Linaresin Marquesesin sairaala jonne kuolettavasti haavoittunut härkätaistelija siirrettiin, mutta hänen henkensä hyväksi ei voitu tehdä mitään.
- Linares Se on maa, joka synnytti kuuluisa laulaja Raphael . Itse asiassa taiteilijalla on kaupungissa oma museo, jossa hänen laajan ammattiuransa tunnustuksen lisäksi avautuu ovi oppia lisää tästä suuresta muusikosta.
- Jos tilaat peltopyy tapan, et ehkä löydä mitä odotit . Siellä se sanotaan.
"Linares": roomalaisista tapaksiin