Chiang Mai, 300 temppelin kaupunki
Joka sunnuntai auringonlaskun aikaan Chiang Mai tulee.
Silloin vanhan kaupungin kadut suljetaan liikenteeltä, lukemattomat turistit ja thaimaalaiset valloittavat tilan ja tunnelmasta tulee mitä juhlallisin: On markkinapäivä.
Eikä se johdu siitä, että sisällä Chiang Mai niitä ei ole päivittäin paljon, mitä kuuluu. Itse asiassa voimme vakuuttavasti todeta, että katumarkkinoiden ystävien paratiisi on täällä. Mutta sunnuntaisin, mitä voimme sanoa… Ne ovat erikoisia.
Heti kun astumme pitkälle kadulle Ratchadamnoen, Kun yksi kaupungin vanhoista porteista on ylitetty, katuja valtaavat kojurit, joissa on kaikenlaisia käsitöitä ja pikkuesineitä. Täällä hinnoista ilmoitetaan, huudetaan, neuvotellaan ja sovittuaan ne maksetaan. Paras tapa palata kotiin täynnä muistoja. Tämä on puhdasta paikallista uppoamista, hei.
Wat Phra Singh, joka on Chiang Main arvostetuimman Buddhan koti
Musiikki on tietysti myös paikalla: taiteilijat ja katumuusikot elävöittävät yötä. Mutta on jotain vielä tärkeämpää : ruoka . Torin hälinään lisäävät katukojut, jotka seuraavat toisiaan kymmeniä. Eksoottiset tuoksut läpäisevät kaiken. Ennennäkemättömistä aineksista tehdyt sanattomat ehdotukset saavat nälän valtaamaan meidät ja väistämättä kokeilemme kaikkea mitä haluamme. Ei ole epäilystäkään: ** Thaimaa on _ katuruoan paratiisi ._**
Thaimaan toiseksi suurin kaupunki, Chiang Main perusti kuningas Mengrai 1200-luvulla Lanna-valtakunnan pääkaupungiksi. . Ja tällä paikkaa valittaessa ei voinut olla enemmän silmää: sitä ympäröivällä maisemalla, jonka muodostavat Pohjois-Thaimaan vuoret - Mount Doi Suthep ja Ping-joen välillä - Se on vain hämmästyttävää.
Mutta jos jokin vakuuttaa tästä kaupungista mistä tahansa muusta näkökulmasta - markkinoidensa lisäksi - se on sen ylivoimainen monumentaalinen tarjonta. Ja kun käytämme tätä adjektiivia, usko meitä, teemme sen kaiken lain mukaisesti: Chiang Maissa on yli 300 pyhää temppeliä hajallaan kaduilleen ja sitä pidetään buddhalaisuuden keskuksena Pohjois-Thaimaassa. Ei ole mitään.
Wat Chedi Luang
Eikä kyse ole siitä, että aiomme vierailla 300:ssa, rauhoitu. Mutta kyllä, halukas kiertämään kaupunkia saadakseen sen olemuksen, miksi et aloittaisi sen mystisimmällä puolelta? Monet temppeleistä sijaitsevat sen historiallisessa keskustassa, aukiolla, jota rajaavat vanhat muurit ja kaupungin vallihauta. Yksi niistä on Wat Phra Singh , Missä se sijaitsee arvostetuin Buddha koko Chiang Maissa.
Uhrien suitsukkeiden savu, ääneen mumisetut rukoukset, kaikkien uskovien osoittama kunnioituksen ilmapiiri… Kaikki auttaa meitä saamaan välittömästi yhteyden paikkaan. Otamme yllätyksen – tai pelon, eli… – kun törmäämme joihinkin munkkihahmot jo kuolleiden todellisen kokoisia niin realistisia, että epäilemme koko ajan, ovatko he oikeita ihmisiä vai eivät.
temppelin ympärillä, puutarhat kutsuvat sinut kävelylle. Se luultavasti yllättää meidät, mutta on aivan normaalia, että joku aloittelijaryhmä lähestyy meitä innokkaasti juttelemaan: heidän tarkoituksenaan on harjoitella englantia ja olemme erittäin helppo kohde. Kultainen tilaisuus tutustua Thaimaan avoin ja vieraanvarainen luonne ja miksi ei, hyödynnä ja ole kiinnostunut Millaista on elämä luostarissa?
Ja temppelistä temppeliin, mitä se koskettaa! Vierailimme yhdessä suosikeistamme: Wat Chedi Luang . Emme tiedä, johtuuko se sen loistosta vai kauneudesta, mutta olemme varmoja siitä, että tässä paikassa on jotain erityistä.
Wat Phan Tao
Vaikka nykyään se on puoliksi raunioina - uskotaan, että maanjäristyksen vuoksi - valtavaa ja vaikuttavaa chediä pohtien, luultavasti Muinaisen Chiang Main korkein rakennus jättää sinut sanattomaksi.
Se on myös ihanaa Wat Phan Tao , entinen kuninkaallinen asuinpaikka, joka on muutettu yhdeksi Chiang Main aarteista: kokonaan tiikkipuusta rakennettu temppeli. Ja kerran muinaisen kaupungin ulkopuolella Wat Sri Suphan , jonka kokonaan hopeaan rakennettu rukoushuone on ainoa laatuaan koko maassa. Uteliaisuus? Täällä järjestetään keskusteluja munkkien kanssa ja meditaatiotunteja.
Wat Sri Suphan
Mutta jos Chiang Maissa on pakollinen temppeli, se vie meidät Doi Suthep -vuoren huipulle: Wat Doi Suthep . Hänen luokseen pääseminen tarkoittaa tuc-tuc-ajelu yhdistettynä songthaew-ajeluun -Joukkoliikenteessä käytetyt pakettiautot-. Kun olet huipulla, sinun on mentävä uudelleen ylös: tällä kertaa 306 askelmaa reunustivat kaksi lohikäärmeen muotoista kaitetta.
Monet uskollisista tulevat tänne Buddhan jäännöksestä, jota säilytetään hänen chedissään. Vaikka meille vilpittömästi jää rauha, joka hengitetään sen patioille ja niistä saatavat uskomattomat näkymät Chiang Maiin. . Upeaa!
Ja kun olemme osoittaneet kunnioituksemme kaikkia Buddha-hahmoja kohtaan, joita meillä on ollut tilaisuus nähdä, on aika osoittaa kunnioituksemme ruokahaluamme kohtaan. On jo nälkä! Näiden osien etninen monimuotoisuus heijastuu myös sen gastronomiaan , ja ravintoloita, joissa voit maistella perinteisiä ruokia eri puolilta maata, on joka puolella kaupunkia.
Wat Doi Suthep
Hieno idea on päästä lähemmäksi Nimmanhaemin Road, yksi Chiang Main trendikkäimmistä kaupunginosista. Ravintoloiden lisäksi, joissa on ruokia eri puolilta maailmaa, täältä löydät myös taidegallerioita, kahviloita, omaperäisiä liikkeitä ja kaikkein Instagrammoitavimpia kulmia.
Pidämme kuitenkin klassikon: Lemongrass Thai -ravintolassa maistumme parhaista parasta thaimaalaista ruokaa . Tähän viihtyisään, aina ihmisiä täynnä olevaan paikkaan kannattaa saapua ajoissa tai muuten varustautua kärsivällisyydellä: jonotuslista on yleensä pitkä. Vedä perinteinen pad thai tai jokin sen herkullisia mausteisia keittoja siitä tulee hitti. Lopuksi vielä yksi yksityiskohta: emme voi lähteä jättämättä allekirjoitustamme tilojen seinille. Melko tapa.
Toinen hieman tyylikkäämpi kulinaarinen vaihtoehto on David's Kitchen. Tämän yrityksen perustana on kolme nimeä: David , Lontoon liikemies Thaimaassa, tanssiaiset , thaimaalainen kokki - ja Davidin vaimo - ja Kokki O , ruskettunut maan parhaissa keittiöissä ja pystyy valmistamaan upeimpia vasikanlihaan perustuvia reseptejä. Ravintola, joka sijaitsee kauniissa maalaistalossa 10 minuutin päässä Chiang Main keskustasta, tuo loput viehätysvoimasta tähän kauniiseen projektiin.
Yksi maan parhaista keittiöistä
Mutta jos Chiang Maissa on todella mukava projekti, se tapahtuu naisten vankilan hierontakeskuksessa. Puutarhojen ympäröimässä pienessä puurakennuksessa vankilan vieressä vangit, jotka aiemmin on koulutettu tässä siunatussa thaimaalaisessa taiteessa, He tarjoavat vartalo- ja jalkahierontaa enemmän kuin kilpailukykyiseen hintaan.
Se on kotouttamissuunnitelma, jotta niillä naisilla, jotka kohtaavat tuomionsa, on ammatti, kun he vapautuvat. Hierontahuoneet ovat yleisiä, ja niissä on tyylikkäät pöydät ja erittäin rento ilmapiiri. Kokemus - lupaamme - 10.
Mutta Chiang Mai on vilkas, innostunut ja iloinen kaupunki. Ja se havaitaan vain kävelemällä sen kaduilla, kyllä, mutta jos se on jollain sen yömarkkinoilla ja Singha -lue, yksi maan suosituimmista oluista- kädessä, parempi kuin parempi.
Elämä Chiang Maissa tapahtuu yöllä
Ja tässä vaiheessa kaksi ehdotusta, joita ei voi jättää huomiotta. Toisaalta kävely perinteiseen Yökauppa : monikerroksinen rakennus, jossa matkamuistomyymälöitä ja putiikkeja, antiikkikauppiaita ja käsityöläisiä He jakavat tilan ja tarjoavat tuotteitaan yhdessä mitä monipuolisimpien entisöintiyritysten kanssa. Jos et ollut tarpeeksi onnekas löytää matkamuistoja kotiin vietäväksi sunnuntaimarkkinoilta, älä huoli, tämä on täydellinen paikka!
Toisaalta ** Ploen Ruedee Night Market **, houkuttelevin ulkotila, joka edustaa kaupungin viileintä tunnelmaa. Siinä kaikenlaiset ruoka-autot ympäröivät keskusaukiota, jossa on heinäkasoista tehtyjä pöytiä ja penkkejä. Omaperäinen ja transgressiivinen kulma, jossa voit nauttia elävästä musiikista ja jossa voit jakaa parhaat kokemukset muiden matkailijoiden ja paikallisten kanssa.
Vierailun jälkeen meillä ei ole epäilystäkään: Chiang Mai on erityinen. Täällä vietetään parhaat jäähyväiset hänelle.
chiangmain yömarkkinat