Ostokset, nukkuminen, ostokset ja paljon muuta...
MISSÄ NUKKAA
** The Upper House ** _(Pacific Place 88 Queensway; alkaen 446 €) _
Nero Andre Fu projisoitu Hong Kong paljon enemmän kuin luksushotelli: Upper House on todellinen taideteos. Tämä turvapaikka kaupungin sydämessä takaa intiimin ja yksilöllisen hoidon jossa asiakas on ennen kaikkea ja mitä tahansa, tärkein asia. Kun käyt sen ovista läpi, kaikki on jatkuvaa yllätyksiä.
Alkaen rakennuksesta, avantgardistisella ja harmonisella muotoilulla, jossa pehmeät linjat ja lämpimät värit hallitsevat. Sen 117 huonetta ja sviittiä ovat tilavia, ja niistä on näkymät horisonttiin. ** Café Grey Deluxen** upea gastronomia, joka viikonloppu tarjolla olevat ilmaiset joogatunnit tai kauneushoidot oman huoneen rauhassa ovat vain osa sen ainutlaatuisista palveluista.
H: Art Hotel _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; alkaen 80 €) _
Vastaanottovirkailijat tyylikkäät esiliinat, tatuoinnit käsivarsissa ja lenkkarit. Sisustussuunnittelu, jossa sana "teollinen" tiivistää kaiken. Betonia, rautaa, puuta…
Kylmyys yhteisten tilojen, suunniteltu tyylikkyys, kontrasti sen 69 huoneen lämmin ja vieraanvarainen tunnelma , kaikki samanlaisia, mutta jaettu neljään luokkaan sängyn koon mukaan.
Koukku sinulle avantgarde, omaperäisyys ja hienostunut ilmapiiri ; ja vakuuttaa kohtuuhintaisilla hinnoillaan, alkuperäisillä mukavuuksillaan ja täydellisellä sijainnillaan.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; alkaen 466 €) _
Tämä viiden tähden hotelli avattiin ensimmäisenä Mandarin Oriental -ketjussa Hong Kong , ja nykyään se on melkein yhtä legendaarinen kuin itse kaupunki. Ylellisyys, mukavuus ja tyyli ovat arvojasi ja sen keskeisestä sijainnista, vastapäätä Victoria Harboria , saadaan vertaansa vailla olevia näkymiä. 299 huonetta ja sviittiä, joissa perinne yhdistyy designiin ja tekniikkaan.
Mandarin Oriental's Man Wah -ravintola
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; alkaen 193 €) _
Harvat hotellit sopivat Hongkongin teräsviidakon, sen kauniin lahden ja kaupunkia ympäröivien vuorten lumoaviin näkymiin. Ja silti tämä on totta Iconissa, missä huoneet ovat paljon enemmän kuin lepopaikka: ne ovat ikkuna kaupunkiin.
Paras? Sisäänkirjautumisen yhteydessä vieraita odottavat yllätykset, kuten ilmainen älypuhelin, jossa on rajoittamaton internetyhteys ja ilmaiset puhelut 31 maahan. Tyylikäs kylpylä, kuntosali, kattouima-allas ja kolme ravintolaa täydennä tarjous.
** Minulla oli ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; alkaen 120 €) _
Teollisuusilma valtaa tämän kaupungissa sijaitsevan avantgarde-hotellin Causeway Bayn naapurustossa jossa he korostavat merkin puuttumista ulkopuolella ja minimalismi otettu maksimissaan.
Yksinkertaiset huoneet, joissa koristelu on havaittavissa sen puuttumisesta , täysin valkoiset käytävät ja teräsovet luovat täydellisen majoituksen niille, jotka vain etsivät mukavuutta.
Ympäristössä puhtain Hongkongin olemus: nuudelibaareja, jalkahierontaliikkeitä ja vaatekauppoja elävöittämään vierailua.
Yksi Mira-hotellin sviiteistä
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; alkaen 153 €) _
Tunnelmallinen valaistus, suorat linjat ja tyylikäs muotoilu ovat tämän futuristyylisen hotellin perusta, joka sijaitsee **Tsim Sha Tsuin, Hongkongin vilkkaimman ostosalueen** sydämessä.
Oli Amerikkalainen elämäntapaguru Colin Cowie , joka on vastuussa huoneiden muuttamisesta täydellisiksi keitaiksi pakenemaan ulkopuolista kaaosta. Älä missaa kokeilla yhtäkään niistä kuusi gastronomista ehdotusta, kuten Cuisine Cuisine tai Whisk, ravintola, jossa voi kiertää maailmaa lautaselta.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; alkaen 100 €) _
Hän laskeutui Hongkongiin tarkoituksenaan mullistaa hotellikonsepti, ja hän on onnistunut. Tässä innovatiivisessa majoituksessa vallitsee jakaminen, yhteistyö ja panostaa yhdessä kestävän elämäntavan puolesta.
Keskittyy niihin digitaalisiin nomadeihin, jotka työskentelevät matkustaessaan ympäri maailmaa, tarjoaa työskentelyalueita, pesulan ja kuntosalin. Sen huoneet vaihtelevat yhden ja jaetun huoneen välillä, ja jokaisen urbaani tyyli on yksinkertaisesti upea. Sen Rakastan sinua niin paljon meksikolaista ravintolaa He tekevät parhaat margaritat.
Mojo Nomad Central -majoituksen ulkopuoli
Hotelli Stage _(1 Chi Wo Street, Jordania, Kowloon; alkaen 108 €) _
Hienoja linjoja, puuta, harmaan ja valkoisen sävyjä ja näkyvä kaupunkisuunnittelu ne ovat sen koristelun pilareita. Lavalla voit paeta kaupungin kaaosta ja melusta sekä uppoutua siihen sataprosenttisesti: olet Yau Ma Tein naapurustossa, kauppojen ja yritysten ympäröimänä ja vain kävelymatkan päässä kulttuurikuvakkeista, kuten Tin Haun temppeli tai Jade Market. Se toimii myös alustana paikallisille taiteilijoille.
Shangri-La-saari _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; alkaen 335 €) _
Jos on hotelli, joka keskittyy kaikkiin, mikä määrittelee aasialaisen olemuksen, se on tämä. Ja se on sen kanssa Suuri Kiinan isänmaa , maailman suurin silkkimaalaus -tilaa vastaava 16 kerrosta- Hallitsee aulaa, muuta ei tarvitse sanoa.
565 huonetta kutsuvat sinut nukkumaan välillä silkkiset lakanat ja hyvää yötä - tai hyvää huomenta - näyttävästi näkymät Victorian satamaan tai Peakiin. Se on tunnustettu yhdeksi Aasian ylellisimmistä, ja unohtumattomaan oleskeluun kuuluu kokeilla jokaista sen seitsemästä ravintolasta.
MISSÄ SYÖDÄ
Ah Shunin keittiö _(Tai San Street 47, Cheung Chau; alkaen 20 €) _
Että ensivaikutelma ei estä sinua: tämä ravintola näyttää kaikkea muuta kuin herkullista. Mutta jos hongkongilaiset eri puolilta kaupunkia jonottavat sinne, sen täytyy olla syystä, eikö?
tämä pieni perheyritys sillä on maine palvelijana kaupungin parhaat merenelävät. Sinun tarvitsee vain mennä naapurimaiden kalamarkkinoille, valitse pala ja vie se takaisin ravintolaan valmistamaan sen maun mukaan. Toinen vaihtoehto on valitse ruokalistalta ruokalaji , kuten höyrytetyt katkaravut soijakastikkeella.
Keittiö Keittiö _(Taso 3, The Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; alkaen 25 €) _
Laadukasta ruokaa ja sisustusta sisustussuunnittelija Charles Allem. Se on yksi The Mira -hotellin gastronomisista ehdotuksista, Tsim Sha Tsuin sydämessä ja tarjoaa ruokia, jotka on valmistettu perinteisiä kantonilaisia reseptejä , esitetään avantgardistisesti ja melkeinpä taiteellisesti. Hänen viinikellarissaan on yli 350 etikettiä maailman syrjäisimmiltä kolkilta.
Tim Ho Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; alkaen 3 €) _
Sano, että kyse on yksi maailman halvimmista Michelin-tähden ravintoloista Siitä saa todennäköisesti paljon pisteitä. Jos myös vahvistamme, että ehdottomasti kaikki, mitä tässä testataan nöyrä paikallinen Sham Shui Po Se on herkullista, sammuta se ja mennään.
Tim Ho Wanin hämärät summat
Todellinen mekka ystäville dim sum -valikoimassa on jopa 20 lajiketta , vaikka menestyneimmät ovat heidän grillatulla sianlihalla täytetyt pullat. He eivät ota vastaan varauksia , joten saatat joutua jonottamaan.
Duddellin _(Taso 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; alkaen 50 €) _
"Rehellinen taiteen kanssa, vakava ruoan suhteen." Tällä voimakkaalla lauseella he kuvaavat filosofiaansa tässä Michelin-tähti Central-alueen sydämessä.
Ei taidegalleria eikä museo, vaan paikka, jossa joka kolkassa esittelee eri tekijöiden töitä jotta niillä, joita rohkaistaan maistamaan heidän herkullisia ruokiaan, on myös ilo nauttia niistä.
Jaettu kahdessa kerroksessa, sen huoneet -suunnittelija britti Ilse Crawford- ne huokuvat väriä ja tyyliä, mukaan lukien sen viehättävä terassi. Valitse heidän vedonlyönnistä maistelumenut tai tilaa à la carte.
** Putien ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, 7. kerros, huone A; alkaen 20 €) _
Omistaja kastoi sen kotikaupunkinsa nimellä, Putien, joka sijaitsee Fujianin alueella , kun hän avasi ensimmäisen myymälän Singapore Vuonna 2000. Tänään, 19 vuotta myöhemmin, ja Aasian mantereelle levinneen ravintolaketjun ansiosta menestys on huikea.
Sinun täytyy kokeilla Putienin porsaan vatsanuudeleita
Syy? Ehkä se suuri kunnioitus, jota keittiössäsi tunnustetaan perinteistä gastronomiaa ja todellisia makuja. Henkilökunnan kohtelu on huomionarvoista, samoin sen haudutettua meribassia tai nuudeleita Putienilta porsaan vatsalla ja simpukoilla. Annan sinulle kunnianosoituksen.
** Dasuke Morin Takumi ** _(Paikallinen 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; alkaen 230 €) _
Elääksesi kokemuksen niistä, joita ei unohdeta, upea vaihtoehto on varata - siinä on vain 12 paikkaa , joten unohda esiintyä juuri sellaisena – tällä Michelin-tähdellä, jossa Ranskalainen ja japanilainen keittiö kättelee.
Daisuke Mori, joka on maustettu ravintoloiden keittiöissä, kuten **kolmen tähden Château Restaurant Joël Robuchon Tokiossa**, ehdottaa yhdeksän ruokalajin maistelumenua, joka perustuu sesongin raaka-aineisiin. Parasta: kokemus koetaan a avoin keittiö.
** Kam's Roast Goose ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; alkaen 6 €) _
Teoria, jonka mukaan Michelin-tähden on oltava kallis, menettää johdonmukaisuuden Hongkongissa. Vakuuttaaksesi sinut, kokeile vain hieno rapea hanhi tästä perheyrityksestä ja katso tiliä.
Otsoninäkymät kaupungin "horisonttiin"
Menee kolmanteen sukupolveen - ensimmäinen ravintola avattiin vuonna 1942- omistettu vaativimpien makujen miellyttämiseen ja jatkaa menestystä tähtiruokansa ansiosta.
Se sijaitsee pienessä paikassa Wan Chain naapurustossa, ja siinä on tilaa 30 hengelle ja siellä voit maistella muita ehdotuksia, kuten paistettua sikaa tai runsasta hanhen kaulaa.
KAHVILLE TAI DUOMAKSEKSI
Otsoni (Taso 118, International Commerce Ctr. 1, Austin Road West, Kowloon)
Aasian korkein baari sijaitsee International Commerce Centerin 118. kerroksessa ja kuuluu Ritz-Carlton . Siellä vieraileminen ei ole vain cocktailin nauttimista näköalalla, vaan sen tekeminen erottuvassa ympäristössä, jossa sininen valaistus luo illuusion taivaassa olemisesta.
Kiitetyimmät DJ:t laittavat ääniraidan yksi Hongkongin hienoimmista baareista jossa voit lisäksi nauttia aasialaisia tapaksia tai tanssia, kunnes kehosi kestää. Todellakin, on tiukka pukukoodi , varsinkin miehille.
Laulu Cha Xie _(60 Fung Tak Road, Nan Lian Garden) _
Rauhallisen lammen ympäröimä ja Nan Lianin rehevien puutarhojen suojaama perinteinen teehuone on keidas. ihanteellinen paeta hälinästä Hong Kong . Pitkät puiset käytävät, tiikkipöydät ja -tuolit ja hieno tee, aina himmeänä mukana, Ne saavat sinut tuntemaan, että olet matkustanut menneisyyteen. Et koskaan halua lähteä sieltä.
** Stockton ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Viskibaari, jossa on kaikki tyylit yksityinen klubi täynnä Chesterejä , samettinojatuoleja, mattoja mahdottomilla piirroilla ja kattokruunuja. Juoma tai välipala on vähintä mitä teet tässä nurkassa Hongkongin Sohon vieressä. Keskiviikkoisin on live-jazzia ja bluesia , vaikka musiikki on läsnä joka päivä.
Kam Wah -kahvila _(45-47 Bute Street Mong Kok; alkaen 2 €) _
jos etsit kahvila, joka määrittelee Hongkongin puhtaimmassa muodossaan , tämä on paikka. Ohita jono ostaaksesi heidän kuuluisia makeisia ja mene suoraan tiloihin. Tarjoilijat, jotka eivät puhu juurikaan englantia, pyrkivät löytämään sinulle paikan mahdollisimman pian, vaikka se tarkoittaisi pienen pöydän jakamista vieraan kanssa.
Tilausten tekeminen edestakaisin ei lopu, vaan vie aikaa. Kokeile tyypillistä yuanyang -kahvi- ja teejuomaa kondensoidulla maidolla - ja sen ananassämpylät voin kanssa. Kaloreita, paljon, mutta tyytyväinen hymy seuraa sinua loppupäivän.
MISTÄ OSTAA
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Vanha poliiseille tarkoitettu asuinkompleksi uusittiin ja muutettiin nykyaikaiseksi tapahtumapaikaksi, josta löydät Hongkongin vaikutusvaltaisimpien suunnittelijoiden teoksia. Jopa 100 kauppaa, studiota, kahvilaa ja näyttelytilaa mistä löytää viimeisimmät muoti-, koru- tai sisustustrendit.
** Halutavarat ** _(48 Hollywood Road Soho) _
Päivänä, jolloin tämä monipuolinen myymälä avasi ovensa, matkamuistokonsepti koki vallankumouksen: nokkeluutta, huumoria ja luovuutta he yhtyivät luodakseen kaikenlaisia esineitä ja vaatteita, jotka säilyttävät Hongkongin olemuksen, mutta eivät joutuneet kliseisiin. Hänen Instagram-tilinsä (@goodsofdesire) on hänen paras esittelynsä.
Temple Street Market _(Temppelikatu Yau Mai Tei, Kowloon) _
Illalla tämä katu kowloon muuttuu neonvalojen, katukojujen, selvänäkijien ja karaokefanien festivaaliksi, joka valtaa tilan ja muodon vilkkaat yömarkkinat. Laatuasioita on vähän, mutta on hauskaa harjoitella tinkimistä.
Cat Street _(Upper Lascar Row, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Aiemmin antiikkikauppiaiden ja keräilyliikkeiden valtaama katu on nykyään väärennettyjen antiikkien markkinat, valokuvia ja esineitä, jotka muistuttavat Hongkongin menneisyydestä.
On välttämätöntä hallita tinkimisen taitoa, jos aiot menestyä. Sen tähtituotteita ovat mm espressokuppeja Maon kasvoilla ja kommunistisen propagandan julisteita.
Näkymiä Peakistä
** MITÄ NÄHTÄVÄ **
** The Peak ** _(Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
Se on klassikko, Hongkongista ei voi – eikä pidäkään – lähteä käymättä ihailemaan näkymiä sen tunnetuimmasta näkökulmasta. Huippu, vuori, joka hallitsee horisonttia vauhdikkaasti, tarjoaa melkoisen spektaakkelin sekä päivällä että yöllä, kun valot palavat pilvenpiirtäjät syttyvät ja lahden kuva muuttuu joksikin melkein fantastiseksi.
Wong Tai Sinin temppeli _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; avoinna klo 7.00-17.30) _
Uskonto on olennainen osa Hongkongin elämää, ja se näkyy tarkasti tämän temppelin kaltaisissa paikoissa. Valtavien pilvenpiirtäjien välissä kohoaa kuin pieni saari, kourallinen punaisia kattoja ja alttareita jotka toivottavat tervetulleiksi ne uskolliset, jotka haluavat kysyä ja tietää.
Vaikka Taolaisuus on vallitseva uskonto Myös konfutselais- ja buddhalaisuskoisilla on tilansa täällä, suitsutussavun ja tulevaisuutta ennustavien bambutikkujen välissä, jotka nostavat rukouksensa ilmaan.
Lintutori _(37 Flower Market RoadMong Kok) _
Feng shuin ohjeiden mukaan linnuilla on erittäin tärkeä tehtävä: ne ovat onnen symboleja ja positiivisten uutisten kantajia.
Tästä syystä on erittäin uteliasta lähestyä Yuen Po -katua lintupuutarha ja katso lukuisia myyntikojuja, joihin paikalliset käyvät hankkiaksesi uuden lemmikkisi tai ostaaksesi sille tarvikkeita, kuten käsintehtyjä häkkejä tai leluja. Katsomisen arvoinen.
lantaun saari
Paeta Hongkongin hektistä tahtia, täydellinen vaihtoehto on tehdä retki sen suurimmalle saarelle Lantaulle. Matka metrolla ja toinen köysiradalla johtaa vaikuttavaan hahmoon jättiläinen buddha , suurin laatuaan maailmassa.
Kävely viereisen Po Lin -luostarin läpi voi antaa sinulle kaiken rauhan, jota kaipaat kaupungissa. Pyöreäksi päiväksi ei muuta kuin bussilla pieneen Tai O kalastajakylä , jossa edes autot eivät pääse liikkumaan.
KENEN KANSSA MINÄ
** Live Hong Kong **
Ainoa espanjankielinen matkatoimisto Hongkongissa. **Sen perusti vuonna 2015 uruguaylainen Lorena Fernández, joka matkustettuaan 1 000 km Kiinan halki** tiesi, että paras tapa tutustua paikkaan on sen paikallisten kanssa. Hänen tiiminsä kanssa, kaikki latinalaista alkuperää, valmistaa räätälöityjä matkoja ympäri kaupunkia ja sen ympäristöä.
***** _Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 129 (kesäkuu)**. Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai nettisivuiltamme). Condé Nast Travelerin kesäkuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella. _
Lantaun Tian Tan Buddha