Katkaise yhteys Cercedillassa
Cercedillan yöt
Luis Rosales
Emme voi kiistää sitä: vaikka pidämme kaupungista kovasti, olemme kaikki tunteneet sen pakottava tarve haluta paeta pääkaupungista, vaikka vain lyhyeksi ajaksi, ja sen aiheuttamasta stressistä. Se kuulostaa kliseeltä, mutta mennä ulos ja "hengitä puhdasta ilmaa" Se sopii meille kaikille poikkeuksetta.
Onneksi me, jotka asumme Madrid meillä on laaja lista mielenkiintoisia kohteita viikonloppumatkalle. Puhumme paikoista, jotka ovat enemmän kuin lähellä, eikä vähemmän vietteleviä, kuten Patons ylhäältä , San Lorenzo del Escorial, Manzanares del Real tai rahiseva
Tänään, reppu kädessä, minne olemme menossa Cercedilla , yksi kaikista kaunis ja symbolinen -lta Sierra de Guadarrama . Se on täydellinen paikka päästä eroon rutiineista ja nauti omastasi ainutlaatuisia maisemia , sen gastronomia ja sen monia vuoristoreittejä. Koska se on mahdollista nollata a pikamatka kaksi tai kolme päivää.
Cercedilla, talvipostikortti
LEPOA: CASONA DE NAVALMEDIO
Mitä olisi pakopaikka vuoristokaupunkiin ilman vastaavaa maalaistalo ? Alle puolen tunnin päässä Cercedillan keskustasta, joka sijaitsee juurella seitsemän huippua ja Navalmedion säiliön vieressä on Navalmedion kartano . Tämä joukko kolme itsenäistä taloa ja yhteensä 16 makuuhuonetta On ihanteellinen katkaista yhteys kaupungista ja vuorostaan yhdistä itsesi kanssa.
Vaikka heidän huoneensa ovat yksinkertainen , ilman turhaa ylellisyyttä, sen viehätys piilee siinä yhteiset tilat : pienet ja viihtyisät kulmat takka, peitot ja sohvat, jotka vangitsevat sinut tuntikausia, ja ne ovat täydellisiä hiljaisen iltapäivän viettoon lautapelejä ja kuumia juomia.
Toinen sen suurista nähtävyyksistä on sen ravintola , lyhyellä, mutta herkullinen kirje, ja kadehdittavat näkymät Sierra de Madrid. Talo sijaitsee myös a Ensisijainen sijainti , josta voit nauttia erilaisia terasseja (ja altaalta, kesällä), jossa pääharrastus ei ole mikään muu kuin katso hiljaa ja nauti.
Cercedillassa Casona de Navalmedio odottaa meitä
Syömään: YEYU-RAVINTOLA JA ASADOR DE ANGEL
Jos haluamme aina syödä, talvella vielä enemmän. ** Yeyu-ravintola**, Cercedillan keskustassa, on tyypillinen pyhiinvaelluskeskus kaikille niille hyvän ruoan ihmisille, jotka haluavat nauttia a kotitekoista ruokaa ja paikallisilla tuotteilla.
Avattu sisään 1970, perinne merkitsee edelleen jokaisen ruokalajinsa: sipulikeitto juustoa, Cercedillan papuja chorizolla, pekonia ja mustavanukkaista, haudutettua häränhäntä, paahdettua poskea mehussaan… klassikoita (ja ei niin klassinen) lusikka maun mukaan a hyvää punaviiniä ja lähteä haluten palata.
Paras? Mitä jos pysyisit mielijohteessasi kokeile joitain heidän resepteitään , voit tilata ne mukaan, koska sinulla on valittavana keittoja ja muhennosten mukaan.
Toinen kulinaarinen ehdotus tälle gastronomiselle matkalle on Angel's Steakhouse , toinen perinteinen ravintola Sierra de Madridissa, jossa puun tuoksu se valtaa kaiken. Sen grillatut lihat, joista erottuu lammas tai sika tai sen runsas valikoima kroketit sopii täydellisesti sen miellyttävään ja viihtyisään sisustukseen valkoiset seinät, harjakatto, puiset palkit ja sisäterassi.
Asador de Ángelissa voit nauttia erinomaisia perinteisiä ruokia
NAUTITTAKSI MAISEMASTA: RUUNOJEN NÄKYMÄPISTEIDEN REITTI
Loppujen lopuksi, ja vaikka sitä on vaikea myöntää, Cercedilla emme ole tulleet vain syömään ; Olisi sääli vierailla tässä kunnassa tietämättä paikoissa mikä on piilossa. Ympäröimä vihreä (ja näinä päivinä, lumisade ) vuoret, löydämme Sierra de Guadarrama , ihanteellinen erillisalue monipuolisten ja viihdyttävien reittien toteuttamiseen.
Tunnetuin, erityisesti romanttinen ja kirjallinen , on runoilijoiden näkökulmien reitti, kaunis reitti jonka kauneutta ja rauhaa kiehtoneet espanjalaiset kirjailijat, kuten Antonio Machado, Vicente Aleixandre tai Luis Rosales.
Nämä 1900-luvun nerot saivat inspiraation juhlallisuudesta Fuenfrian laakso , ja ennen kaikkea niin poikkeuksellisissa näkymissä kuin Siete Picosista, la Maliciosasta, Guadarraman altaalta, Cuelgamurosin laaksosta tai Pico de Abantosista. Ympäröimä majesteettisia tammia ja mäntyjä , tiellä on taltioituja säkeitä kivillä.
Valitusta reitistä riippuen voimme myös löytää roomalaisten teiden jäänteet s, koska Cercedilla syntyi kauttakulkualueeksi vanhalle polulle, joka yhdisti Otsikko Segovian kanssa , ns Antoninan kautta. Samoin alueella on mahdollista tarkkailla kaksi petroglyfiä kiveen kaiverrettu, jossa suden ja ketun siluetti voidaan arvostaa täydellisesti.
Sierra de Guadarraman maisemat lumoavat sinut