Opas nauttimaan Atlantin kesästä O Grovessa
Sen kristallinkirkas vesi ja valkoinen hiekka, Rias Baixas he hurmaavat edelleen kaikki heidän tielleen törmäävät skeptikot. Matkustamme erityisesti O Groven kalastajakylä nauttia hyvästä ruoasta, hyvistä ihmisistä ja hyvistä rannoista. Antaako joku lisää?
Ne, jotka ovat jo vierailleet Rias Baixas , kanssa Muroksen ja Noyan suistoalue pohjoisessa ja Pontevedran suisto etelässä; Kun A Coruñan ja Pontevedran maakunnat rajaavat litografiansa ylä- ja alapuolelta, tiedät mistä puhumme. Valkoiset hiekkarannat, kristallinkirkkaat vedet, rantabaareja ja cocktaileja rannalla, hiillosten rätisemistä tuoreen kalan kypsentäminen ja Atlantin vesillä keinuvien aaltojen ääni.
Ei ole epäilystäkään, olemme selvät: Rías Baixas ovat Galician Karibia . Ja erityisesti, Arousan suiston sisäänkäynnin luota löydämme pienen kunnan lähes 11 000 asukasta joka viettelee jokaisen merenkulkijan sielun: Tai Groveen.
O Grovessa vanhat kalastusperinteet ovat edelleen säilyneet
Muutama vuosi sitten ennustimme jo, että tästä Galician kaupungista oli tullut ** pohjoisen uusi gastronominen hitti**. Culler de Paun ja hänen kanssaan michelin tähti keihäänkärkenä tämä Luoteis-Espanjassa sijaitseva pieni niemimaa on kyennyt yhdistämään kalastus perinne ja hänen hyvän syömisen taitonsa innovaatioita ja nykyaikaa juoksuista ajoista.
Nauti merestä heti ensimmäisellä napauksella, meillä on selvä. Huolimatta siitä, että se näyttää yksinkertaiselta rantabaarilta Kioskialue , rannalta Pipas alue, aika pysähtyy. Se on yksi niistä paikoista maistuu kesältä ja missä kellon katsominen ei ole vaihtoehto. sardiinit, xurel (piikkimakrilli, espanjaksi), sardas (makrilli), sian- tai vasikanliha churrasco, padron paprikat (kuten niiden pitääkin olla, hyvin paahdettuja ja suolaisia), kreolit ja hampurilaiset kaikenlaisia - härkä, mustekala, seepia... - jopa quinoa varten vegaanit . Koska niitä on Galician maissa!
Sen päärannan läheltä löytyy ** Arrocería A Lanzada ** ja kahvila ** Sunset A Lanzada ,** erilaisia ympäristöjä -ravintola, terassi, chill out...-, lepotuoleja merelle päin, Galicialainen käsityöolut , riisiruokia, cocktaileja... ja parhaista näkymistä. Sieltä näkee elokuvan auringonlasku.
Ja jos menemme O Groven satamaan, löydämme taverna jotka halusivat viedä Galician juuret uudelle tasolle. A fuusioruoka, suuri Aasian vaikutus, mutta paikallisia raaka-aineita ja huippulaadukkaita markkinoita, mutta tietysti merinäköalalla.
Meloxeira _(rúa Porto Meloxo, 100) _ on yksi niistä uusia trendikkäitä paikkoja kaupungin ruokia yhtä silmiinpistävissä kuin kana pad-thai katkarapuilla ja udon-nuudeleilla, kampasimpukka ceviche, hummeri ostereilla ja tulella, grillattua purjoa, kimchi mustekala ja maapähkinä hauras tai jokin sen tähtiehdotuksista, voi mitä sigala!
Vaikka muiden yleisten paikkojen välillä mekot (tunnetaan myös nimellä groveiros tai grovenses) korostaa taperia tarkoituksella _(rúa Barqueiras, 15) _ kanssa klassisia reseptejä joita ei voi koskaan unohtaa, kuten feiran mustekala, grillatut partaveitsi simpukat ja katkaravut, kampasimpukat, churrasco tai zorza perunoiden kanssa, monien muiden joukossa. Kaikki marinoitu a laaja valikoima paikallisia viinejä, ja viihtyisä terassi täynnä kasveja kasvihuoneena.
Mutta jos etsimäsi on parhaita makeisia alueelta, et voi lähteä O Grovesta käymättä läpi Leivonnainen kampanja _(rúa Castelao, 13) _ sen ylistämä juustokakku ja sen suklaa solmiot. Ja jos haluat mennä a leipää kainalossa, tai parempi… empanada!
merkintä: Castron leipomo _(rúa Concepción Arenal, 34) _ kanssa simpukoita ja chorizopiirakkaa yhtenä sen pääerikoisuuksista, vaikka löydät myös muita luomuksia, kuten xoubas, mustekala ja kampasimpukat.
Ja vaikka Galiciasta puhuttaessa ruoka tulee aina väistämättä mieleen, niin on monia muita syitä miksi käydä tällä Lérensen niemimaalla. The Siradella-vuori, 166 metriä, Se on kaupungin korkein kohta, ja sieltä löydämme siradella näkökulma, jossa voit täysin harkita neuvostoa.
Tai sisällä A Lanzadan loputon ranta, Atlantin valtamerelle tai hiekkakannakselle. Ja naapurin näkökulmasta da Hedran kanssa, voit nähdä vaikuttavat Atlantin saaret: **Cíes, Ons ja Sálvora**, jotka seuraavat meitä kaukaa millä tahansa kävelyllä.
Mutta jos olet päässyt näin pitkälle, luulen sinunkin haluavan tietää sen rannat. Hänen kaunis tyttönsä, A Lanzada, jolla on enemmän kuin kaksi kilometriä hiekasta avomerelle, pidä yksi niistä dyynien ekosysteemit edustavin ja täydellisin Galician rannikolla. Area das Pipas, A Barrosa tai Burato da Londra ovat muita rantoja ja lahtia, selvästi pienempiä, tuulelta suojassa , jossa on hienoa hiekkaa ja turkoosia ja kristallinkirkasta vettä. Ja ne kaikki ovat täydellisiä harjoitella surffausta, melontaa tai melontaa. D
Vahvan surffausperinteen ansiosta alueella on monia kouluja, kuten ** Waipia Surf School ** tai Tartaruga Surf & Dive Center oppia tai parantaa pidä hauskaa ainutlaatuisessa paikassa
On aika hypätä mereen
Ja lopuksi, pakollinen vierailu on Toxalle (La Toja, niille meistä, jotka eivät puhu galiciaa), joka saavutetaan ylittämällä upea valkoinen silta joka yhdistää saaren O Groven kanssa - kun se rakennettiin, vuonna 1911, se oli pisin Euroopassa . Enemmän kuin tuttujen lisäksi Grand Hotel ja sen kylpylä hoitojen kanssa talassoterapia. Emme saa unohtaa ainutlaatuista kappelia, joka on omistettu Pyhä Caralampio ja Virgen del Carmenille, ja kokonaan kampasimpun kuorten peitossa.
Todella erikoinen kappeli...